Kada jedan ili više zglobova postane upaljeno i otečeno, a pokreti u njima postanu bolni ili nemogući, oni govore o takvoj bolesti kao što je artritis.
Uzroci artritisa su različiti, ovisno o etiološkom čimbeniku, razlikuju se i različiti oblici artritisa:
Pravilna prehrana igra glavnu ulogu u liječenju upale zglobova i pomaže ublažavanju tijeka bolesti.
Cilj terapijske prehrane u artritisu je normalizacija imunološkog odgovora, slabljenje upalnih reakcija i vraćanje punog raspona pokreta zahvaćenog zgloba.
Hranu za artritis odabire liječnik i ovisi o:
Stoga, ne postoji jedinstvena dijeta za artritis, ali je moguće odrediti opća načela pripreme prehrane, kao i preporučenu i zabranjenu hranu.
Ukupno, prehrana za artritis odgovara standardnoj prehrani (opća verzija) ili tablicama liječenja prema Pevzneru br. 15, 10, 6, koji su propisani za različite vrste artritisa. Energetska vrijednost prehrane iznosi 2170-2400 kalorija dnevno, a sadržaj hranjivih tvari odgovara sljedećoj shemi:
Kada prekomjerna tjelesna težina pokazuje niskokaloričnu dijetu, čija je energetska vrijednost jednaka 1340-1550 kalorija dnevno.
Načela prehrane:
Popis zabranjenih namirnica uključuje namirnice bogate purinima i dušičnim tvarima koje doprinose taloženju soli na površini zgloba. Uglavnom, to je životinjski protein.
Pikantna i začinjena jela također su isključena, jer takva hrana povećava propusnost vaskularnog zida, što dovodi do povećane apsorpcije štetnih tvari. Osim toga, začinjena, slana hrana i eterična ulja iritiraju sluznicu probavnog trakta, krše procese asimilacije hranjivih tvari i elemenata u tragovima.
Potrebno je odbiti ili ograničiti konzumiranje visoko alergenih proizvoda, jer aktiviraju upalne medijatore i pogoršavaju tijek artritisa. Potrebno je smanjiti količinu masti u prehrani, osobito životinjskog podrijetla (vatrostalne): oni pridonose povećanju tjelesne težine, narušavaju procese probave i eliminaciju soli mokraćne kiseline iz tijela.
Kako bi se smanjila tjelesna težina, izuzeti su ili ograničeni probavljivi ugljikohidrati, hrana koja sadrži kvasac.
Popis zabranjenih proizvoda uključuje:
Prije svega, dijeta za artritis treba biti bogata svježim povrćem i voćem. Oni alkaliziraju urin, sadrže velike količine vitamina, poboljšavaju izlučivanje fecesa, as njima i toksine sprječavaju zatvor i normaliziraju težinu.
Također je potrebno koristiti namirnice bogate polinezasićenim omega-3 masnim kiselinama (riblje ulje). Smanjuju sadržaj prostaglandina, koji nastaju upalom, smanjuju agregaciju trombocita, što rezultira poboljšanjem mikrocirkulacije, vraća se razina kolesterola u normalu.
Vitamin D sprječava degenerativne promjene u zglobovima, sudjeluje u metabolizmu kalcija i fosfora, sprječava razvoj osteoporoze, potiskuje upalu.
Kalcij stimulira rast tkiva hrskavice.
Vitamin A ima antioksidativna svojstva, povećavajući učinkovitost suprotstavljenih prostaglandina, potiče rast hrskavice, povećava tjelesnu obranu.
Askorbinska kiselina je neophodna za proizvodnju kolagena - proteina vezivnog tkiva (hrskavice), osim toga ima protuupalno i imunostimulirajuće djelovanje.
Vitamini B1, B5, B6 poboljšavaju regeneraciju oštećenih zglobnih površina.
Vitamin E je antioksidans, inaktivira produkte peroksidacije lipida, smanjuje upalu.
Popis odobrenih proizvoda uključuje:
Tablica za liječenje artritisa razina boli, ublažava oticanje zglobova, pomaže izbjeći komplikacije bolesti. Osim toga, prehrana normalizira metaboličke procese, smanjuje težinu.
Zanemarivanje načela terapijske prehrane pogoršava ozbiljnost bolesti, doprinosi prijelazu artritisa u artrozu, postaje preduvjet u razvoju osteoporoze.
Dijeta za artritis odabrana od strane liječnika pomaže smanjiti učinke bolesti. Pravilnom prehranom moguće je ukloniti upalu i bolove u zglobovima, smanjiti tjelesnu težinu i oteklinu.
Učinkovita dijeta za artritis i artritis eliminira uporabu čaja i kave. Činjenica je da zlouporaba tih pića ubrzava proces ispiranja kalcija iz tijela. To pogoršava tijek prilično ozbiljne bolesti.
Odavno je poznato da će dijeta s artritisom i artritisom biti korisna ako iz menija izuzmete neka mesna jela. Činjenica je da životinjski proizvodi sadrže tzv. Arahidonsku kiselinu koja se raspada u eikosanoide u ljudskom tijelu. Njihov broj utječe na normalno stanje kostiju.
Pacijentu je zabranjeno konzumirati alkoholna pića, jer zajedno s njima u tijelo ulaze adrenalin i dopamin koji pogoršavaju tijek bolesti i povećavaju bolne osjećaje tijekom upale u zglobovima. Istodobno se razina kalcija smanjuje i nastaje natečenost. Najopasnija je kombinacija alkohola s lijekovima.
Ispravno formulirana dijeta za artritis treba sadržavati što manje slatkiša. Budući da je šećer s kojim su ti proizvodi ispunjeni, negativno utječe na stanje zglobova. Odavno je poznato da uporaba velikog broja slatkiša dovodi do skupa dodatnih kilograma, koji samo pogoršavaju tijek bolesti.
Da bi dijeta za artritis zglobova pomogla da se brzo obnovi zdravlje, potrebno je smanjiti unos soli, budući da ovaj proizvod ima negativan učinak na ubrzavanje procesa stvaranja edema.
Nisu najkorisniji za artritis trans masti, koje se nalaze u brzoj hrani, pomfritu, čipsu i krekerima. Smetnje trans masti dovode do smanjenja cirkulacije krvi i povećanja težine, što će pogoršati stanje pacijenta. Preporučuje se isključiti iz hrane:
Tu je i zdrava hrana koju treba naglasiti. To će pomoći tijelu da se brzo nosi s prilično ozbiljnom bolešću. Da bi se artritis povukao, dijeta za artritis mora sadržavati meso lososa koje se uzgaja u divljini. Osim omega-3 kiselina, fileti lososa su ispunjeni obiljem vitamina D3, koji je koristan za obnavljanje zdravih kostiju.
Da bi hrana bila korisna, u vašu prehranu dodajte bademov orah, koji sadrži vitamin E. Pomaže ojačati vanjsku membranu zglobne torbice. Ako ste alergični na badem, bolje je zamijeniti kikirikijem.
Budite sigurni da jelovnik treba biti jabuke koje pomažu ljudskom tijelu da proizvede potrebnu količinu kolagena, koji čini osnovu hrskavičnog tkiva. Liječnici preporučuju jedenje 1 jabuke svaki dan.
Crni grah je najkorisniji za artritis jer sadrži antioksidante koji se bore protiv mnogo slobodnih radikala. Na jelovniku treba uključiti kelj i brokulu u kojoj se nalazi velika količina kalcija. Da bi se smanjila bol u zglobovima, korijen đumbira treba dodati u prehranu, koja potiskuje proizvodnju enzima koji uzrokuju upalu.
Potrebno je obratiti pozornost na opće preporuke. U prehrani pacijenta za kojeg je propisana dijeta za rižu za artritis, treba biti prisutno povrće, voće i bobice. Na dan možete popiti 1 šalicu nemasne rjaženke. Ali mlijeko se mora napustiti. Benefit će donijeti korištenje pilećeg mesa.
Trebala bi biti korisna 4 puta dnevno. Najidealniji doručak je povrće ili voće. Posljednji obrok treba obaviti 4 sata prije spavanja. Potrebno je smanjiti porcije, ali ne dovodite sebe u gladne napade.
Korisno je jelo za osteoartritis. Za pripremu uzmite 1 mrkvu, 4 svinjske noge, 2 lisna lista, 500 g svinjskog mesa, malo soli, 1 luk i 20 g želatine. Noge je potrebno temeljito oprati, a zatim ih staviti u lonac i zaliti čistom vodom. Čim voda počne kuhati, uklonite ološ i zabilježite vrijeme. Požar oduzmite i kuhajte noge 4 sata. Za to vrijeme morate ukloniti masnoću koja će se pojaviti na površini juhe.
Zatim ulijte 1 šalicu juhe, ohladite i rastopite želatinu u njoj. Dodajte meso u tavu s nogama i kuhajte još jedan sat. Nakon toga morate izrezati mrkvu i luk na male kockice. U bujon dodaju povrće i lovorov list, koji se već može usoliti. I dalje kuhati 1 sat. Tek nakon toga dobiti noge i meso. Svinjetina izrezati na komade i poslati natrag u juhu. Zagrijte i dodajte želatinu. Spreman juha mora biti izli u oblike, cool i staviti u hladnjak.
Ukusno i zdravo jelo za artritis je skuša, pečena u rukavu. Za pripremu je potrebno uzeti 2 skuše, malo biljnog ulja, 1 limun, sol i 1 luk. Ribe čistite, isperite, uklonite greben, utrljajte solju i pospite limunovim sokom. Zatim stavite kriške limuna na bilo koju stranu unutarnjeg dijela trupla ribe. S druge strane trupa trebate izravnati luk, izrezati na tanke prstene. Riba mora biti podmazana i stavljena u rukav za pečenje. Peći ribu treba 40 minuta u pećnici. Najbolji prilog za ovo jelo je zelenilo, pečeni krumpir i svježe povrće.
Ubrzati proces ozdravljenja pomoći će hranjivu i zdravu hranu. Uvjerite se da je u izbornik pacijenta uključena vitaminska salata. Da bi ga potrebno uzeti 1 limun, pola glave svježeg kupusa, sol, 1 mrkva, biljno ulje. Kupus treba isjeckati, posoliti, dobro namočiti rukama, posuti limunovim sokom, dodati mrkvu, sjeckati riberom i dodati maslac.
Dijetalni jelovnik može sadržavati vrlo ukusan desert s sušenim voćem. Trebali biste uzeti med po želji, 500 g svježeg sira, i 100 g grožđica i suhe marelice. Mliječni sir mora se miješati u miješalici i pomiješati s prethodno zagrijanim medom. Suho voće treba temeljito oprati, izrezati na male komadiće i dodati u masu skute. Hranjivi desert je spreman.
Tkivo hrskavice će se početi oporavljati, oticanje će se smanjiti, pokretljivost i aktivnost zglobova će se vratiti. I sve to bez operacija i skupih lijekova. Samo počni.
Svaki obrok može se popiti infuzijom sušenog voća. Za takvo korisno piće potrebno vam je 500 grama šljiva, neke suhe kruške, marelice i jabuke, 3 litre vode i 2 žlice. l. tekući med. U posudu od 3 litre stavite suho voće, zalijte vodom i ostavite 12 sati. Infuzija se može popiti bez dodavanja granuliranog šećera. Ako takvo zdravo piće nije slatko, onda mu je dopušteno dodati žlicu meda. Nije potrebno zagrijavati napitak jer će povišena temperatura uništiti njegovu korist.
Dobro jelo za večeru je kuhani mesni gulaš. Za pripremu morate uzeti 1 žlica. l. margarin, 300 g kuhanog mesa, sol, 1 tbsp. l. brašno, zelje i 1 luk. Meso treba podijeliti na komade, posoliti i dobro pržiti u maloj količini suncokretovog ulja. U preostale masnoće, morate spasserovat narezane luk i brašno. Zatim ponovno stavite meso u tavu, prelijte prokuhanu vodu tako da je potpuno pokrivena. Pokrijte tavu i kuhajte 30 minuta.
Upalne bolesti zglobova različitog podrijetla raširene su. Bez obzira na vrstu patologije, težinu i ukupnu kliničku sliku, svim pacijentima se propisuje sveobuhvatan tretman koji uključuje ne samo lijekove, već i posebnu prehranu. Razmotrite što je preporučeno od liječnika za hranu za artritis zglobova u djece i odraslih.
Uzroci artritisa zglobova mogu biti infekcije, ozljede, hipotermija, oslabljen imunitet, nepravilan način života, genetska predispozicija. Unatoč mehanizmu razvoja bolesti, glavna manifestacija artritisa je razvoj uporne upale zglobova, što dovodi do postupnog degenerativnog razaranja vezivnog, koštanog i mišićnog tkiva u zahvaćenim područjima. Da bi se spriječilo njihovo daljnje uništavanje, normalizirao imunološki odgovor organizma na patološki proces i eliminirani bolni simptomi artritisa, potrebno je napraviti značajne promjene u svakodnevnoj prehrani:
Da bi se spriječio razvoj teških komplikacija i učestalih egzacerbacija, dijeta za gihtni artritis mora biti potpuno bez soli. Za ostale vrste patologije, dopušteno je konzumirati više od 5-6 g soli dnevno.
Pogledajmo bliže što se može i ne može jesti s artritisom Sljedeća tablica proizvoda uključuje opća pravila prehrane, bez obzira na uzrok bolesti i ukupnu kliničku sliku. Za detaljnije preporuke u skladu s individualnim karakteristikama pacijenta treba konzultirati liječnika.
Artritis je skupina patoloških stanja udruženih s akutnim ili kroničnim upalnim procesom. Kod dijagnosticiranja bolesnika otkrivene su destruktivno-degenerativne promjene u sinovijalnoj membrani, kapsuli i hijalinoj hrskavici. Za liječenje bolesti koriste se farmakološki pripravci, provode se fizioterapijski postupci. Jačanje njihove učinkovitosti pomoći će u prehrani s artritisom zglobova. Liječnici preporučuju pacijentima da jedu raznoliku i uravnoteženu, pažljivo kontrolirajući težinu. Potrebno je ograničiti količinu soli, šećera, životinjskih masti u dnevnom jelovniku. Pod zabranom su dimljena mesa, gazirana pića, domaće marinade. No, uključivanje u prehranu svježeg voća i povrća je dobrodošlo.
Važno je znati! Liječnici su u šoku: "Postoji učinkovit i pristupačan lijek za bol u zglobovima." Pročitajte više.
Artritis je sustavna bolest koja utječe na strukture vezivnog tkiva. U zglobovima se javljaju erozivno-destruktivne promjene, slične patologijama kod poliartritisa. Sinovijalne membrane malih zglobova, poput prstiju i nožnih prstiju, su oštećene. Patologija je autoimunog podrijetla. Imunološki sustav prepoznaje stanice tijela kao strani protein i počinje proizvoditi imunoglobuline za njegovo uništavanje.
Dijetetski artritis može usporiti upalni proces koji se događa u zglobovima. Pravilna prehrana pomaže u uklanjanju alergija u tkivima, jačanju ligamenata i tetiva te prilagodbi metabolizma. Pri izradi dnevnog menija za pacijenta, liječnik uzima u obzir stadij bolesti, stupanj oštećenja zglobova, prisutnost razvijenih komplikacija. Osnovna načela prehrane:
Prednost se daje hrani na pari, pečenom ili kuhanom u maloj količini vode. Osnova prehrane za bilo koji tip artritisa je Pevznerova dijeta br. 10R.
Bolni recidivi uvijek su praćeni teškim oticanjem zglobova uslijed jakog oticanja periartikularnog tkiva. Njih izaziva poremećeni metabolizam ugljikohidrata i rezultirajuća neravnoteža vode i elektrolita. Energetska vrijednost dnevne prehrane smanjena je na 1800 kcal. Sol je isključena u potpunosti ili ograničena na 2 g dnevno. Nemojte piti više od litre tekućine tijekom dana. U masi ekvivalentan unos kalorija je kako slijedi:
Lako probavljivi ugljikohidrati (slatkiši) zamjenjuju voće, povrće, žitarice od žitarica. Dnevno se može konzumirati oko 20,0 g šećera (oko jedne žlice). Smanjenjem kalorijskog sadržaja nestaju bolni osjećaji, usporavaju se upalni procesi, eliminira se rizik od autoimunih reakcija. Postupno, višak težine također nestaje, prekomjerno opterećenje na zglobovima je eliminirano. Ograničavajuća sol proizvodi blagi diuretski učinak. Tijekom pogoršanja artritisa, hrana je već soljena. Prehrambeni proizvodi koji sprječavaju tekućine u tijelu isključeni su iz prehrane:
Kada recidivi smanjuju količinu proteinske hrane. Proteini mogu stimulirati upalni proces. Količina čistog proteina ne smije prelaziti 90 g dnevno.
Mesni, riblji i gljivasti bujoni potpuno su isključeni iz dnevnog jelovnika. Za ublažavanje upale i uklanjanje boli, reumatolozi propisuju nesteroidne protuupalne lijekove i kortikosteroidi. Karakteriziraju ih teške nuspojave - poraz sluznice želuca. Korištenje juha povećat će štetan učinak ovih lijekova na probavni trakt.
Ako je bolest popraćena trajnom boli, tada NSAID-i za tijek primjene su uključeni u terapijsku shemu. U ovom slučaju, nema ograničenja u prehrani proteinske hrane. Potreba tijela za proteinima u liječenju NSAID-ova značajno se povećava. Prehrana uključuje hranu bogatu bioflavonoidima, antocijaninima, askorbinskom kiselinom. To su crni ribiz, crvena paprika, agrumi, ogrozd, jabuke. Vitamin C i bioflavonoidi nadopunjuju se:
Tijekom remisije prehrana za artritis zglobova treba biti fiziološki potpuna. Svakodnevno se konzumira 100 g proteina, 80 g masti. Količina lako probavljivih ugljikohidrata u obliku džema, marmelade, konditorskih proizvoda približno je jednaka 250-300 g. U dnevnu jelovniku dopušteno je uključiti 6,0 g kuhinjske soli. Jaki čaj, kava, alkoholna i gazirana pića pod strogom su zabranom. Oni mogu izazvati još jedno pogoršanje patologije.
U terapiji je dopušteno pridržavanje mediteranske ding dijete, Sister Hills. Njihova načela su slična Pevznerovoj prehrani broj 10 P. Oni su također ograničeni na proizvode s bojama, okusima, konzervansima. Ove prehrane imaju jedan veliki nedostatak - prisutnost proizvoda koji su teški za građane naše zemlje.
Gihtni artritis je reumatološka bolest koja nastaje zbog naslaga kristalizirane mokraćne kiseline u zglobovima. Patologija se očituje u čestim napadima, praćenim jakim bolovima. Njegova karakteristična značajka koja olakšava dijagnozu je formiranje tophija. Ovi guditi čvorići izazivaju deformitet zglobova. Bubrezi se postupno pogoršavaju, što potiče razvoj urolitijaze i zatajenja bubrega. Lijek je potreban za giht, ali glavnu ulogu u liječenju daje dijeta s artritisom. Njegova usklađenost omogućuje kontrolu razine mokraćne kiseline, potiskivanje njegove proizvodnje i brzo uklanjanje iz tijela. Osnovna načela pravilne prehrane su:
Glavna dijeta za gihtni artritis je Pevsnerova dijeta broj 6. Njegovim promatranjem normalizira se metabolizam purinskih baza, smanjuje koncentracija mokraćne kiseline, pH vrijednost urina pomiče u normalu. Pacijent dnevno troši oko 2800 kilokalorija. Takva je prehrana fiziološki potpuna, ograničena samo količinom vatrostalnih masti (do 90 g) i proteina (do 80 g). Bolesnici s pretilošću preporučuju dijetu broj 6 E. Njegova energetska vrijednost ne prelazi 2000 kalorija. Pacijenti jedu frakciju, do 6 puta tijekom dana. Za ubrzavanje uklanjanja purinskih baza često se koristi slabo alkalna mineralna voda. Nutricionisti propisuju post dana pacijentima 2-3 puta tjedno: skuta (0,5 kg skute i 0,5 litre mlijeka), mlijeko (1 l mlijeka i 0,2 kg skute), kefir (2 litre kefira). Tijekom dana, 1,5 kg voća s povrćem i 0,6 litara infuzije pseće ruže pomažu u gubitku težine i čišćenju zglobova oksalne kiseline i njezinih soli.
Psoriatični artritis povezan je s upalnim manifestacijama kože psorijaze. Na epidermisu se formiraju plakovi, artralgija, ukočenost zglobova, bolovi u kralježnici i mišići. Postupno se u kralješcima, velikim i malim zglobovima javljaju nepovratne deformacije tkiva. Pravilna prehrana u artritisu zglobova gležnja, kuka i koljena smanjuje intenzitet simptoma i smanjuje ozbiljnost recidiva i njihovu učestalost. Temelj medicinske prehrane su sljedeća načela:
Prije donošenja dijete provodi se kompletan pregled pacijenta. Liječnik uzima u obzir intenzitet simptoma, broj razvijenih komplikacija i značajke metabolizma u tijelu pacijenta.
Čak i "zanemareni" problemi sa zglobovima mogu se izliječiti kod kuće! Samo nemojte zaboraviti razmazati ga jednom dnevno.
Ako je patologija benigna, bez destruktivno-degenerativnih promjena u zglobovima, pacijentu se propisuje tablica br. Masna jela, konzervirana hrana, začini, dimljena mesa, domaći krastavci, slatko i lisnato kolače potpuno su isključeni iz jelovnika. U prehranu su uključene biljne namirnice bogate vlaknima. Ne probavljiva dijetalna vlakna obiluju mrkvama, jabukama, kupusom, repom i repom. Upotreba vlakana ima višestruki pozitivan učinak na tijelo pacijenta:
Dijetetsku prehranu treba slijediti duže vrijeme, po mogućnosti stalno. Za čišćenje organizma od upalnih procesa pomaže se dnevna konzumacija 2 litre čiste vode, voćnih i povrtnih sokova. Nutricionisti preporučuju jesti 4-6 puta dnevno.
Povratak manifestira oticanje zglobova i njihovu deformaciju, bol s jakim bolovima. U razdoblju pogoršanja, potrošnja ugljikohidrata (jednostavna su zabranjena) ograničena je na 0,25 kg i proteina - na 75-85 g. Liječnici preporučuju da se u potpunosti isključe sve vrste mesa i ribe, kao i juhe pripremljene na njihovoj osnovi. Po želji, mala količina mesa govedine ili zeca može se konzumirati u kuhanom obliku i bez soli. Na jelovniku su proizvodi obogaćeni vitaminima i mineralnim spojevima. To su svježe bobice, voće, zelenilo. Izvor askorbinske kiseline i vitamina B su:
Tijekom relapsa reumatolozi propisuju NSAID, sustavne i lokalne glukokortikosteroide. Prihvaćanje lijekova s teškim nuspojavama zahtijeva korekciju prehrane. Upotreba kortikosteroida i NSAR zahtijeva dodatak dnevnog jelovnika proizvoda s lako probavljivim proteinima i aminokiselinama za normalizaciju metabolizma kolesterola. To su različite vrste ribe, mesa, morskih plodova, voća i povrća.
S ponavljanjem psorijaze, praćene bolovima u zglobovima, koristite proizvode s diuretičkim djelovanjem za obnavljanje rezervi kalija u tijelu. Visoka koncentracija mikroelemenata nalazi se u svim suhim i svježim plodovima.
Više od 90% energetskih potreba tijela tijekom liječenja artritisa treba osigurati proizvode koji povećavaju funkcionalnu aktivnost mišićno-koštanog sustava. Hranjivi i bioaktivni spojevi koji se nalaze u njima sprečavaju razvoj upalnog procesa, poboljšavaju dotok krvi u oštećena tkiva, jačaju hrskavicu i kost. Reumatolozi kažu da pacijenti koji se stalno pridržavaju prehrambene prehrane manje su skloni bolnim relapsima. To se događa kao rezultat normalizacije proizvodnje sinovijalne tekućine, povećavajući elastičnost ligamenata i tetiva. Također se povećava otpornost organizma na infektivne agense, a prodiranje u šupljinu bilo kojeg zgloba često postaje poticaj za pogoršanje bolesti. Što možete jesti s artritisom zglobova:
Dijetetska prehrana za artritis nije potpuna bez konzumiranja velike količine svježeg povrća i voća. U prehrani treba uključiti korjenasto povrće, kupus, agrume, jabuke, šljive. Kalcij koji se nalazi u njima pomoći će u jačanju kostiju, mangan će vratiti hijalinsku hrskavicu. Bakar je uključen u biosintezu kolagena, što povećava elastičnost ligamenata i tetiva. Retinol i askorbinska kiselina potiču proizvodnju sinovijalne tekućine koja štiti elemente od habanja i habanja.
Pri odabiru proizvoda za terapijske dijete liječnik uzima u obzir stanje imunološkog sustava pacijenta. Za prevenciju pogoršanja patologije, proizvodi su isključeni iz prehrane, čija uporaba može izazvati alergijsku reakciju. I često se javlja na voću i povrću narančaste ili crvene boje: rajčice, paprike, naranče, mandarine. Stoga, pri dijagnosticiranju autoimunih bolesti, treba odabrati samo proizvode s niskim alergijama.
Od prehrane za artritis ovisi i brzina oporavka i povećanje učestalosti recidiva. Iz dnevnog jelovnika su isključeni proizvodi, čija uporaba dovodi do zadržavanja tekućine u tijelu, taloženja soli u zglobovima. Ako dijeta sadrži mnogo visokokaloričnih obroka s visokim sadržajem jednostavnih ugljikohidrata i masti, tada je neizbježan porast tjelesne težine. Povećanje stresa na zglobovima uzrokovat će brzo napredovanje patologije i invalidnosti. Stoga su sljedeće namirnice isključene iz prehrane pacijenta s artritisom (ili je njihova količina ograničena):
Tijekom remisije, nutricionisti mogu koristiti te proizvode u minimalnoj količini, ne više od 2-3 puta tjedno.
Tijekom razdoblja pogoršanja artritisa, meso i riba su potpuno isključeni iz jelovnika. Dijeta sadrži samo vegetarijanske proizvode s alkalizirajućim svojstvima. Sastoji se isključivo od tekućih žitarica, biljnih ili mliječnih juha, nemasnih mliječnih proizvoda. Čaj od ljekovitog bilja, voćnih i povrtarskih sokova mora biti prisutan u jelovniku tijekom razdoblja recidiva.
Nakon dijagnosticiranja artritisa i izrade terapijskog režima, nutricionist odabire dijetu pojedinačno za svakog pacijenta. U početnom stadiju liječenja bolesnici se moraju strogo pridržavati istog. Nakon početka faze remisije dopušteno je opuštanje. Evo primjera dnevnog jelovnika s dijeta za artritis gležnja, kuka ili koljena:
Za liječenje i prevenciju bolesti zglobova i kralježnice, naši čitatelji koriste metodu brzog i nekirurškog liječenja koju preporučuju vodeći reumatolozi iz Rusije, koji su odlučili govoriti protiv farmaceutskog kaosa i predstavili lijek koji stvarno tretira! Upoznali smo se s ovom tehnikom i odlučili je ponuditi vašoj pozornosti. Pročitajte više.
Ako između obroka postoji osjećaj gladi, onda možete jesti orašaste plodove, popiti 0,5 šalice kefira s nezaslađenim krekerom. Dobro zasićena svježim voćem, povrćem ili bobicama.
Artritis je bolest zglobova i periartikularnih tkiva s upalnim poremećajima njihove funkcionalnosti.
Pozadina razvoja:
genetska predispozicija za patologiju zglobova, loše navike (pušenje, alkoholizam), poremećaj metabolizma i prekomjerne težine, ozljede (domaće, sportske, profesionalne, mentalne) ili povećana opterećenja zglobova, infektivne, alergijske i imunološke bolesti, bolesti na temelju poremećaja živčanog sustava, "Sjedeći" način života i loša prehrana, nedostatak vitamina.
Razlozi:
simptomi:
bol ujutro u jednom ili više zglobova (upalni tip boli); oticanje, crvenilo i otvrdnjavanje kože oko zglobova; njihova neaktivnost; povišena temperatura u zglobovima; deformacija zglobova; krckanje pod povećanim opterećenjem.
Klasifikacija tipova artritisa:
U modernoj medicini postoji oko stotinu vrsta artritisa, od kojih su najčešći:
ovisno o opsegu lezije:
ovisno o prirodi toka:
ovisno o prirodi lezije:
Zbog činjenice da postoji toliko mnogo vrsta artritisa, ne postoji jedinstvena dijeta koja bi bila jednako prikladna za terapijsku prehranu sa svakom vrstom ove bolesti. Ali ipak, s artritisom, potrebno je uključiti hranu s povećanom količinom mikroelemenata i vitamina, jesti kuhanu ili pečenu hranu najmanje pet do šest puta dnevno.
Folk lijekovi za artritis:
Treba biti ograničena ili isključena iz prehrane: kiseljak, mahunarke, špinat, pečeno meso, kobasice, dimljena mesa, nusproizvodi, bujoni, alkohol, sol i šećer, proizvodi sa sadržajem vatrostalnih masti i lako probavljivih ugljikohidrata, začina i začina (papar, senf, hren) ), kulinarske, govedine, svinjetine i janjetine masti, konzervirane namirnice, dimljeno meso, kiseli krastavci, kiseli krastavci, ukusni zalogaji, tijesto za tijesto, jaka kava i čaj, sladoled.
Kada upalni proces u zglobovima kretanje u njima značajno ometa ili čak postaje nemoguće. To je manifestacija artritisa, koji je u većini slučajeva popraćen teškim bolovima. Uzroci ove bolesti su različiti, a ovisno o njima razlikuju se u reumatoidnom, reaktivnom (upalnom), psorijatičnom ili gihtičnom obliku. Oslobodite tijek bolesti, uklonite akutne napade i smanjite broj relapsa koji će pomoći u prehrani prikazanoj u artritisu, o čemu će biti riječi u nastavku.
Medicinska prehrana kod artritisa neophodna je za normalizaciju imunološkog odgovora, ublažavanje upalnog procesa i potpunu obnovu pokretljivosti u zahvaćenom zglobu.
Liječnik odabire dijetu na temelju:
Pomoć! Ne postoji jedna dijeta za artritis, iako prehrambene smjernice mogu biti zajedničke svim oblicima patologije.
Najčešće, za artritis, liječnik propisuje dijetetske tablice broj 6, 10, 15. Energetska vrijednost se kreće od 2 tisuće do 2400 kcal dnevno, dok:
Ako je pacijent pretežak, energetsku vrijednost treba smanjiti na 1550 kcal dnevno.
S početkom remisije - kada su svijetle manifestacije bolesti odsutne sve do njihovog potpunog prigušenja, nemoguće je opustiti se i prestati se pridržavati načela prehrambene prehrane. U tom razdoblju još uvijek postoje ograničenja, ali ishrana postaje sve raznovrsnija.
Preporučuje se dijeta tablica broj 10, a potrebno je uzeti u obzir:
Tijekom ponavljanja bolesti jednom svakih 10 dana preporuča se organizirati posne dane, u ovom trenutku potrebno je slijediti sljedeće dijete:
Pomoć! Tijekom posta, obroci se zamjenjuju s nekoliko proizvoda u maloj količini - jogurtom i voćnom salatom s niskim udjelom masti, ili s jednim proizvodom - pečenim jabukama ili čašom kefira.
Tijekom pogoršanja patologije, liječenje se provodi lijekovima, a većina njih može izazvati nuspojave. Primjerice, uzimanje nesteroidnih protuupalnih lijekova negativno utječe na želučanu sluznicu, pa se preporučuje nježna prehrana.
Kortikosteroidni lijekovi ometaju metabolizam elektrolita, ugljikohidrata i lipida, što sve može dovesti do razvoja osteoporoze, pa se preporuča unošenje više proteina i kalija u mliječne proizvode u prehranu.
Šećer i sol moraju biti potpuno eliminirani, bolje je koristiti njihove zamjene. Također je vrijedno uklanjanja začina, začina, bogatih juha, gaziranih pića iz prehrane.
Tijekom razdoblja pogoršanja potrebno je isključiti:
Za dobivanje dovoljno magnezija preporučuje se:
Kalcijeve soli mogu se dobiti iz fermentiranih mliječnih proizvoda.
Protein se preporučuje primati:
U fazi remisije izbornika treba biti prisutan:
Preporučuje se isključivanje iz prehrane:
Najkorisniji proizvodi za zglobove su:
Štetno za zglobove su: