Dijeta za oboljele od gihta

Usklađenost s određenim pravilima u prehrani za giht je uvijek učinkovit način da se spriječi napredovanje i pogoršanje ove ozbiljne bolesti. Takva ograničenja u izboru proizvoda u pripremi dnevnog jelovnika mogu značajno smanjiti unos urata u organizam i, ako se prehrana počela primjenjivati ​​od samog početka bolesti, pacijent ima stvarnu mogućnost da smanji razvoj bolesti na minimum. Izborni uzorak za kronični tijek bolesti razlikuje se od prehrane tijekom akutnog napada, a to treba zabilježiti pacijenti i njihove obitelji.

S gihtom, nakon prvog napada gihta, pacijentu se daje dijeta broj 6. U našem članku ispričat ćemo vam o njegovim općim načelima i dati primjerni meni koji će vam pomoći organizirati pravilnu prehranu.

Opći principi prehrane

Prilikom propisivanja tablice za liječenje br. 6, pacijentu se preporučuje da oštro ograniči konzumaciju proizvoda koji sadrže purine, natrijev klorid i oksalnu kiselinu. Ujedno se u dnevni meni ubrajaju alkalizirajuće namirnice i dovoljna količina tekućine, a masti i proteini su donekle ograničeni.

Prilikom kuhanja jela od mesa, potrebno ju je prethodno prokuhati (uključujući ribu i perad). Ove mjere se poduzimaju s ciljem da se purini sadržani u proizvodu prikazuju u vodi. Isti principi se promatraju pri kuhanju bujona: prva juha (nakon 10-15 minuta ključanja) se isušuje, a zatim meso kuha u sljedećem obroku vode.

Mesna jela mogu se uključiti u jelovnik 2-3 puta tjedno. U isto vrijeme, komad mesa ne smije težiti više od 150 g, a ako riba uđe u posudu, njegova težina ne smije prelaziti 170 g.

Bolesnici s gihtom preporučuju djelomične obroke: 4-6 puta dnevno. Između obroka, on mora piti tekućinu (na primjer, pitku vodu pročišćenu filtrom).

Također, s ovom bolešću dobri rezultati daju se postnim danima, koji se trebaju održavati tjedno. Ovih dana pacijent može konzumirati bilo koju hranu: svježi sir, voće ili kefir. Tijekom dana pražnjenja preporuča se piti najmanje 2,5 litre tekućine, ako bolesnik nema bolesti kardiovaskularnog sustava.

Koja hrana i jela su zabranjeni za giht?

• Masno meso;
• gljive, masne i bogate mesne i riblje juhe;
• umak i umaci pripremljeni na osnovi mesnih juha;
• životinjske masti;
• Vazelin;
• mesni otpad;
• dimljena jela;
• kavijara;
• konzervirana riba;
• grah;
• malina;
• grožđe;
• smokve;
• grožđice;
• poluproizvodi;
• začini;
• krastavci;
• Maslac kolača;
• čokolada;
• kremasti slatkiši;
• kakao, kava i jaki crni čaj;
• posude s konzervansima;
• alkoholna pića i pivo.

Koju hranu i jela treba ograničiti na giht?

• Kobasice s niskom razinom masnoće;
• govedina, mršava ptica ili riba;
• sol (oštro ograničena);
• gljiva;
• rajčice (do 3 komada dnevno);
• cvjetača;
• slatka paprika;
• špinat;
• zeleno;
• celer;
• rotkvica;
• mlijeko;
• maslac.

Koja hrana je dopuštena za giht?

• Pšenica, mekinje ili raženi kruh od 1-2 vrste brašna;
• salate od ukiseljenog ili svježeg povrća;
• borscht ili kupus juha u povrću juha;
• juhe od žitarica i krumpira;
• nemasno meso peradi, zec i riba (ne više od 3 puta tjedno u kuhanom ili pečenom obliku);
• žitarice;
• pasta;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• povrće;
• jaja (ne više od 1 kom. dnevno);
• voće i bobice;
• sušeno voće;
• mlijeko ili voćni žele;
• umaci od povrća, rajčica ili mliječnih proizvoda;
• pekmez;
• med;
• marmelada;
• agrumi;
• alkalna mineralna voda.

Uzorak za tri dana za pacijenta tijekom artritičkog napada

Za vrijeme napada gihta, u jelovnik se ubrajaju uglavnom tekuća jela (juhe od povrća, koklice, sokovi, mliječni proizvodi, tekuće kaše) i isključuju jela od mesa, ribe ili gljiva. Pacijent ne bi trebao gladovati, jer će takvo stanje pogoršati napad. Tijekom artritičnog napada potrebno je dnevno povećati volumen tekućine na 2,5 litre.

1. dan

• Na prazan želudac - juha od jabuke;
• Ja doručak - salata od svježih krastavaca s niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje, slabi čaj s dodanim mlijekom;
• II doručak - sok od citrusa;
• ručak - juha, kuhana u juhi od povrća, od krumpira i riže, prženi kupusi, voćni sok ili kompot od ribizla;
• poslijepodnevni čaj - juha od pasulja;
• večera - kajgana od jednog jajeta, mrkva mrkva s suhim marelicama, slabi čaj s limunom;
• prije odlaska u krevet - kefir.

2. dan

• Na prazan želudac - juha od jabuke;
• Ja doručak - slab čaj s mlijekom, salata od svježeg kupusa, začinjena niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje;
• II doručak - sok od rajčice;
• večera - juha u juhi od povrća, komad kuhanog pilećeg mesa s bijelim umakom;
• poslijepodnevni čaj - juha od pasulja;
• večera - heljda kaša s mlijekom, biljni kupus s rižom;
• prije spavanja - sok od jabuke.

3. dan

• Na prazan želudac - juha od jabuke;
• Ja doručak - salata od kuhane repe, slab čaj;
• II doručak - sok od borovnice;
• večera - juha od ječma s povrćem, prženi kupus;
• poslijepodnevni čaj - sok od grejpa;
• večera - mrkve s dodatkom nemasnog kiselog vrhnja, voćnog želea;
• prije odlaska u krevet - kefir.

Uzorak izbornika za tri dana tijekom remisije gihta

Između napada gihta može se proširiti dnevni meni pacijenta s gihtom.

1. dan

• Doručak - zobena kaša s mlijekom, svježi krastavac, bobica bobica;
• popodnevni čaj - svježi sir s dodatkom kiselog vrhnja, bobičastog želea;
• ručak - juha od krumpira, tikvice punjene rižom s umakom od vrhnja, pjenu od jagoda s kiselim vrhnjem;
• večera - prženi svježi kupus, kolači od sira, sok od rajčice;
• prije spavanja - jabuka.

2. dan

• Doručak - heljda kaša s mlijekom, meko kuhano jaje, salata od jabuka i kupusa, slab čaj;
• poslijepodnevna užina - lonac od jabuka i mrkve, izvarak bobičastog voća;
• večera - palačinke s nemasnim svježim sirom, povrće od povrća, voćni žele;
• večera - pečeni komadi bundeve ili jabuke, sok od višnje;
• prije spavanja - kiselo mlijeko.

3. dan

• Doručak - rižina kaša s mlijekom, salata od mrkve s niskim udjelom masnoće kiselo vrhnje, kuhano jaje, slabi čaj s kriškom limuna;
• popodnevni snack - kuhani krumpir sa svježim krastavcem, sok od kruške;
• ručak - juha od povrća s kiselim vrhnjem, posuda za sir, mliječni žele;
• večera - pečene jabuke, sok od bobica;
• prije odlaska u krevet - lubenica.

Prilikom sastavljanja izbornika obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom, budući da popis dopuštenih proizvoda može varirati zbog smetnji i pridruženih bolesti.

Kanal "Rusija", radnja na temu "Dijeta za giht":

Učinkovita dijeta gihta: preporučeni jelovnici i recepti

Giht dijeta je bitan element složenog liječenja. Nepravilna prehrana smatra se jednim od glavnih etioloških čimbenika ove patologije, te stoga uklanjanje tog uzroka pridonosi liječenju osobe. Kada je prehrana optimizirana, giht se najučinkovitije liječi lijekovima. Ispravno napravljen jelovnik jamstvo je za uklanjanje akutnih napada. Tradicionalna medicina bogata je fikcijom, pa čak i ukrašena dijeta može biti ukusna i hranjiva.

Suština problema

Giht je sustavna vrsta patologije koja se javlja kada je metabolizam proteina oslabljen. Kao rezultat koloidne neravnoteže, razvijaju se procesi koji dovode do povećane mokraćne kiseline u krvi i taloženja njegovih soli (urata) u zglobovima. Normalno se u ljudskom tijelu uspostavlja koloidna ravnoteža, što se osigurava stvaranjem zaštitnih tvari putem bubrega, što povećava sposobnost otapanja urina.

Pojava mokraćne kiseline i kasnijih urata povezana je s raspadom purina, čiji glavni dio dolazi iz hrane. Zdravo tijelo osigurava njihovo izlučivanje u urinu, sprječavajući taloženje i nakupljanje u krvi.

Giht se razvija kada se tijelo ne nosi s proizvodima metabolizma purina. Glavni uzroci ove pojave su disfunkcija bubrega i prekomjerna penetracija purina s hranom.

Kod povišene mokraćne kiseline, odnosno progresije patologije, povećava se razina kiselosti u tijelu. Urati koji se formiraju postupno se nakupljaju u zglobovima, uzrokujući njihovu upalu, oteklinu, jaku bol, crvenilo.

Početak bolesti signaliziran je akutnim napadom, za koji se može očekivati ​​da će se pojaviti za nekoliko mjeseci. Ako se ne poduzmu odgovarajuće terapeutske mjere, pogoršanje se sve češće događa. Giht ulazi u kategoriju ponavljajućih patologija, a njegova kasnija progresija može uzrokovati kronični gihtni artritis. Taj razvoj bolesti dovodi do uništenja tkiva hrskavice i pojave formacije šupljina s kristalima urata.

Načela prehrane

Hrana je važan uzrok povećane mokraćne kiseline u krvi, igrajući ulogu glavnog dobavljača purina u tijelu. Kada osoba dopusti sebi trajnu pothranjenost, giht neće dugo čekati. Broj proizvoda sadrži veliku količinu purina, njihova prekomjerna količina za dugo vremena dovodi do činjenice da bubrezi više ne mogu nositi s proizvodnjom potrebnih enzima kako bi ga neutralizirali.

Uz izravnu opskrbu aktivnim reagensom, prehrana za giht može uzrokovati dodatna oštećenja, uzrokujući recidive napada. Hrana može povećati kiselost. Osobito u ovom uspjeti proizvodi koji sadrže oksalnu kiselinu. Da, a cjelokupni metabolički proces uvelike određuje prehranu - giht je rezultat njegovog kršenja. Drugi faktor je sol.

Prekomjerni unos soli inhibira prodiranje potrebnih enzima u krv, što dodatno pogoršava neravnotežu.

Terapijska dijeta za giht je preduvjet za učinkovitu terapiju. Borba protiv metabolizma purina osigurava sljedeća osnovna načela ugostiteljstva:

1. Dijeta za pacijente s gihtom temelji se na meniju dijetalne tablice broj 6. Kada se trend prema pretilosti može koristiti dijeta broj 8.
2. Najvažniji uvjet je potpuno isključivanje iz prehrane namirnica s visokim sadržajem purina i oksalne kiseline.
3. Ograničavanje unosa soli.
4. Potrebno je koristiti proizvode koji mogu neutralizirati kiseline. Posebno je važno koristiti mlijeko i povrće (osim onih pod zabranom).
5. Povećan unos tekućine, a slobodna tekućina bi trebala biti najmanje 2-2,5 litara dnevno. Preporučuju se tekuća i polutečna hrana, sočno voće i povrće.

Načela racionalizacije

Stručnjaci - nutricionisti vjeruju da bi, kada bi hrana za giht trebala biti organizirana sa sljedećim preporukama o prehrani i režimu prehrane:

1. Prednost treba dati masti i bjelančevinama životinjske prirode, a ugljikohidrate treba lako probaviti.
2. Dijeta je česta s malim porcijama - 4-6 puta dnevno.
3. Preporučljivo je organizirati jedan istovar tjedno tjedno kada je hrana ograničena na svježe povrće i voće, a tijekom dana jelovnik se sastoji od jedne vrste biljne hrane.
4. Kada izbornik gihta ima brojna ograničenja, ali u isto vrijeme, hrana bi trebala biti uravnotežena i mijenjana uz osiguravanje potrebne energetske vrijednosti (kalorija).

Također je preporučljivo uzeti u obzir sljedeće dodatne preporuke:

1. Društveni giht često postaje pretežak, pa čak i pretilost. Dijeta bi trebala biti usmjerena na smanjenje vlastite težine, što će pridonijeti liječenju gihta.
2. Antipurinovaya dijeta predviđa ograničenje hrane za životinje, ali ne možete ga potpuno napustiti. Meso i riba treba konzumirati, ali s niskim udjelom masti, po mogućnosti u obroku.
3. Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti za održavanje tijela i povećanje njegove otpornosti, potrebno je povećati potrošnju ugljikohidrata uz povećanje kalorija.
4. Tijekom ljeta, u vrućem vremenu, posebna pozornost posvećena je režimu pijenja. To bi trebalo značajno povećati količinu utrošene tekućine. Najbolji način da se to postigne je to što su odrezci ljekovitog bilja, voćni napitci, čaj i prirodni sokovi.
5. Treba imati na umu da su alkohol i giht nespojivi koncepti. Alkoholna pića mogu uzrokovati akutni giht i stoga se ne mogu konzumirati.
6. Preporučuje se takvo približno poravnanje parametara snage. Dnevni obrok kalorija - 2600-2800 kcal; količina ugljikohidrata - 350-380 g, masti - 70-75 g (i masti biljne prirode treba biti oko 40-45%), bjelančevine - 75-85 g. Unos soli ne smije prelaziti 7-8 g dnevno.

Ograničenje proizvoda

Kada se organizira medicinska prehrana, mora se imati na umu da je giht strogo zabranjen proizvod s visokom razinom purina i kiselosti:

• meso bogato ribom i mesom;
• pušenje;
• masti;
• gljiva;
• mahunarke;
• meso mladih životinja;
• umaci od masnog tipa;
• iznutrice (bubrezi, jetra, mozak, pluća);
• slane ribe;
• konzervirano meso i riba;
• kavijara;
• vrući začini;
• slane i masne sireve;
• Kolači od vrhnja;
• rabarbara;
• smokve;
• malina;
• grožđe;
• bilo koji alkohol (uključujući vino od grožđa).

Povrće treba ukloniti iz izbornika:

• loboda;
• boje i prokulice;
• šparoga.

Neki proizvodi imaju relativne kontraindikacije za giht. U prehrani mogu biti uključeni, ako su prošli posebnu obradu. Kada planirate dijetu za giht, tablica proizvoda s posebnim uvjetima korištenja je kako slijedi:

Zašto je potrebno slijediti dijetu za giht: tablica proizvoda za izradu ispravne terapijske prehrane

Dijeta za giht je isti element terapije kao lijekovi, fizioterapija i fizioterapija. Korištenje zabranjenih proizvoda smanjuje učinkovitost terapije, ispunjava stanice purinima, izaziva aktivnu proizvodnju mokraćne kiseline. Rezultat - povećana nelagoda, jaka bol u zglobovima, povećana oteklina, slaba analiza.

Kada se razvija režim liječenja, liječnik podsjeća pacijenta koliko je važna prehrana gihta. Tablica proizvoda koja pozitivno i negativno utječe na razmjenu mokraćne kiseline u tijelu, pomoći će u stvaranju jelovnika za svaki dan.

Opće informacije o bolesti

Uzroci i simptomi gihta:

• zglobna patologija razvija se s nepravilnim metabolizmom, prekomjernom proizvodnjom ili slabim uklanjanjem mokraćne kiseline iz tijela. Urati se nakupljaju u zglobovima, otežavaju pokretljivost problematičnog područja, uzrokuju nelagodu;
• zahvaćeni su zglobovi ruku, gležnjeva, prstiju, prstiju, laktova, koljena. Pod kožom u području tetiva vidljivi su mali zglobovi, artritični čvorići ili tophi. Formacije ometaju kretanje u zahvaćenom području, degradiraju estetiku;
• bolest se javlja s razdobljima remisije i pogoršanja. Tijekom perioda napada gihta, pacijent doživljava bolne bolove, tkiva oko zglobova nabubre, postaju vruća na dodir i osjećaju se gore;
• glavna kategorija pacijenata su muškarci stariji od 40 godina, oni koji su prekomjerni, često konzumiraju pivo i crno vino, svakodnevno uključuju velike količine mesnih jela u jelovniku, ljubitelje jakog čaja i kave;
• giht se kod žena razvija rjeđe, uglavnom nakon 45 godina zbog hormonalnih promjena tijekom menopauze. Nedostatak ženskih spolnih hormona (estrogena) inhibira razgradnju mokraćne kiseline, urati se nakupljaju u zglobovima. Osim hormonskih poremećaja, postoje još dva razloga - loša prehrana i prekomjerna težina;
• Često je tendencija da se razvije gihtni artritis naslijeđena. Ako se u obitelji spominje giht, potrebno je pratiti zdravlje zglobova, jesti ispravno.

Stalna pozornost na njihovo zdravlje, prehrana, kretanje, potpora terapiji lijekovima smanjuju učestalost napadaja gihta. Nedostatak liječenja povećava težinu gihtnih manifestacija, napadaji se češće javljaju.

Saznajte upute za uporabu lijeka Hondrolone za liječenje zglobnih patologija.

Kako liječiti poticaj na peti? Na ovoj adresi opisane su učinkovite metode i opća pravila terapije.

Zašto trebate slijediti dijetu za giht

Liječnici kažu jednim glasom: "Pravilna prehrana u liječenju gihtnog artritisa nije inferiorna u odnosu na terapiju lijekovima u smislu njezinog učinka." Koja je važnost prehrane?

Odgovor je jednostavan: pomoću dopuštenih proizvoda pacijent sam regulira razinu proizvodnje i uklanjanje opasnih urata. Što je korisnije, to manje tijelo proizvodi mokraćnu kiselinu, brže se urates izlučuje putem bubrega. "Štetni" proizvodi, naprotiv, ubrzavaju nakupljanje štetnih soli mokraćne kiseline, usporavaju uklanjanje urata, izazivaju akutnu upalu zglobova (gihtni napad).

Redovita konzumacija odobrenih proizvoda normalizira stanje zglobova i cijelog tijela:

• bol se smanjuje, napadi gihta se javljaju rjeđe;
• suvišne soli su eliminirane, oteklina se smanjuje, upala nestaje;
• težina se vraća u normalu, dobrobit se poboljšava.

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Koji je princip sastavljanja popisa korisnih i "štetnih" proizvoda? Zašto su mrkva i krumpir u jednom stupcu stola, a cvjetača i špinat u drugom?

Razlozi za razdvajanje:

• hrana koja je odobrena od gihta sadrži minimalne količine purina, redovita uporaba ima pozitivan učinak na tijek bolesti, stanje zglobova;
• Zabranjena hrana sadrži mnogo purina, izaziva upalu, oticanje, bol u zglobovima zbog nakupljanja urata.

Pravilna prehrana rješava dva problema:

• sprječava proizvodnju mokraćne kiseline u količinama koje prelaze normu;
• osigurava opskrbu korisnim tvarima, sprječava nedostatak minerala, vitamina, proteina, ugljikohidrata, masti, mikroelemenata.

Dijeta Dijeta Tablica proizvoda

Dijeta gihta

Opis od 17. svibnja 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak za 20-30 dana
• Uvjeti: 1 mjesec ili više
• Trošak proizvoda: 1490-1610 rubalja tjedno

Opća pravila

Giht se odnosi na kronične rekurentne bolesti, koje se temelje na kršenju metabolizma purina. Bolest je karakterizirana nakupljanjem u tijelu urates (soli mokraćne kiseline), koje se, odlažući u zglobove i bubrege, uzrokuju narušavanje njihovih funkcija.

Znakovi, simptomi i liječenje

Glavni dijagnostički znakovi i simptomi uključuju:

• Akutni napad artritisa metatarzoalangalnog zgloba velikog palca (najčešće) u kojem postoji oštra rezna / pekuća bol u zahvaćenom zglobu u nogama, koža iznad zgloba postaje ljubičasta i vruća, zglobovi otiču. Svaki dodir s njim uzrokuje jake bolove, koji mogu trajati od 2-3 sata do 2-3 dana. Najčešći "giht noge", ali mnogo manje vjerojatno da će biti pogođeni i thumbs, koljena, koljena, ankles.
• Prisutnost specifičnih gihtnih čvorova - tophija, koji su naslage kristala natrijevog urata u mekim tkivima u obliku tvrdih nodula, uglavnom na ekstenzornoj površini bedara, iznad zglobova stopala, potkoljenice i Ahilove tetive.
• Povišene razine mokraćne kiseline u krvi (na temelju loše prehrane ili bolesti bubrega).

Liječenje bolesti je složeno i najvažnija komponenta terapijskog procesa je dijetalna terapija. Liječnička prehrana osigurava smanjenje energetske vrijednosti prehrane (u pravilu pacijenti doživljavaju povećanu tjelesnu težinu s gihtom), ograničavanje egzogenih purina u tijelu, kao i masti koje smanjuju izlučivanje mokraćne kiseline bubrezima.

Glavna dijeta za giht u nogama je Dijetalna tablica br. 6 koju je razvio Pevsner kako bi se normalizirala razmjena purina (organski spojevi koji sadrže dušik), smanjila razinu mokraćne kiseline i soli nastalih tijekom metabolizma purina i prebacila se na alkalnu stranu reakcije urina. U alkalnom mediju se povećava topivost urata, ubrzava se izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela, a istovremeno se ometa proces njihovog stvaranja.

Energetska vrijednost terapijske hrane je oko 2700-2800 Kcal. Prehrana je fiziološki potpuna s blagim smanjenjem u prehrani proteina do 70-80 g i masti, uglavnom refraktornih do 80-90 g. U nedostatku pretilosti sadržaj ugljikohidrata je oko 400 g. Količina slobodne tekućine je 2 litre.

Dijeta za giht. Tablica predviđa strogo ograničenje / zabranu namirnica bogatih purinskim bazama i oksalnom kiselinom s malim ograničenjem natrijevog klorida (do 10 g / dan). Time se uvode proizvodi koji imaju alkalizirajući učinak (povrće / voće, mlijeko). Za orijentaciju pacijenata razvijene su posebne tablice koje pokazuju sadržaj purinskih baza u hrani.

Dijeta za oboljele od gihta

U uspješnom liječenju gihta važni su ne samo pravodobno uzimanje lijekova i olakšanje akutnih napada, već i pridržavanje dijetetske prehrane. Osim toga, posebna prehrana, koja se u dietologiji naziva "Tablica broj 6", izvrsna je prevencija ponovnog pogoršanja.

Značajke prehrane za giht

Ako patite od gihta, morate napraviti svoju prehranu prema sljedećim pravilima:

• Smanjuju se proteini i masti životinjskog podrijetla, probavljivi ugljikohidrati.
• Povećava unos tekućine. To pridonosi bržem uklanjanju soli iz tijela. Dnevno se preporuča piti više od 2 litre vode.
• Smanjen dnevni unos soli - 6-8 g, tako da se voda ne zadržava u ljudskom tijelu.
• Hrana se uzima redovito - 4 puta dnevno.
• Između prijema koristi se tekućina u obliku bilo kakvog pića - sok, zeleni i crni čaj, esencije, kompoti bez dodanog šećera, žele, sokovi koji se ne čuvaju, mineralna voda.

Prekomjerna tjelesna težina ljudi treba glatko riješiti dodatnih kilograma, ali ne možete se lišiti hrane. Izgladnjivanje, kao i prekomjerna konzumacija hrane, uz ovu bolest izazivaju napade i loše zdravlje.

Dopušteni proizvodi

Na stolu treba biti:

• Mliječni proizvodi - kefir, sir, sir, jogurt. Kao iznimka - mlijeko. Njegovu uporabu treba minimizirati.
• Od mesa - kuhana janjetina, pileći file.
• Žitarice koje se mogu dodati u juhu ili kuhati od njih. Prilikom kuhanja mlijeka kaša razrijeđen s vodom.
• Povrće. Oni su na pari, kuhani, prženi, pirjana. Povrće od povrća je korisno.
• Svježe bobice i voće, budite sigurni da koristite agrume, sjemenke.
• Od začina dopušten lovorov list.
• Jela su začinjena suncokretom, maslinom, lanenim uljem i kremom.
• Od zelenila odaberite kopar i peršin.
• Kruh (oparen), krekeri i kolači od raženog i pšeničnog brašna s dodatkom mekinja.
• Za desert - džem, džem, marshmallow, marmelada, bijeli sljez.

Zabranjeni proizvodi

Giht pati od metabolizma, pa se soli mokraćne kiseline talože u zglobovima. Stoga, prehrana broj 6 uključuje smanjenje proizvoda s purinima (obično su bogati proteinskom hranom) i ekstrakcijskim tvarima, koje se pri razgradnji oblikuju mokraćne kiseline. Dakle, kada uđu u tijelo, povećavaju izlučivanje želučanog soka, jako ga iritiraju, povećavaju procese truljenja u crijevima.

• juhe - meso, gljiva ili riba;
• govedina, svinjetina i riba, jer sadrže vatrostalne masti;
• bilo koje konzervirano i dimljeno meso;
• masti, kobasice, žele;
• iznutrice, ikre ribe;
• slan, dimljeni sir;
• kakao, čokolada;
• alkoholna pića, jaki crni čaj, kava s kofeinom;
• začini i začini;
• povrće - rabarbara, kiseljak, cvjetača, mahunarke, špinat;
• orasi - kikiriki;
• od sušenog voća ne mogu biti smokve.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Unatoč relativno malom popisu odobrenih proizvoda za giht, od njih se može napraviti raznovrsna ukusna jela.

ponedjeljak

• Jutro počinje s voćnom salatom, začinjenom prirodnim jogurtom, kriškom pšeničnog kruha s mekinjama i šalicom lagano kuhanog čaja s mlijekom.
• Za ručak - juha od povrća, koja je obilno posuta zelenilom, kupus burgerima i čašom kompota od sušenog voća.
• Za ručak, samo pojedite porciju pudinga od mrkve i popijte čašu juhe od šipka.
• Večera - dio kolača od sira i čaša kefira.

utorak

• Jutarnji obrok sastoji se od salate od povrća, začinjene maslinovim uljem, kriške crnog kruha i čaja.
• Tijekom dana jedu juhu od povrća od riže, zrazy od krumpira i šalicu želea.
• U sljedećem koraku - dio niske masnoće svježi sir, zelena jabuka i kefir.
• Večernji obrok odgovarat će zobena kaša kuhana u razrijeđenom mlijeku, zobenim kolačima i brusnicama.

srijeda

• Ujutro - vermicelli s umakom i čaj.
• U popodnevnim satima - juha od pšenice žitarica i povrća, dio kuhane ribe, kompot.
• Za popodnevni čaj - čašu čaja s marmeladom ili sljezom.
• U večernjim satima, oni su na večeri s tjesteninom lonac i šipak decoction.

četvrtak

• Doručak se sastoji od kajgana i pastile s čajem.
• Za ručak - 3-4 kruga pržene tikvice, punjene rolnice od kupusa s punjenjem od riže-povrća, čaša soka od rajčice.
• Na ručku - par kolačića i šalica želea.
• Za večer dio svježeg sira i čašu kefira.

petak

• Jutarnji obrok sastoji se od par svježih rajčica, komadića neslanog sira, raženog kruha i šalice čaja s mlijekom.
• Za ručak pripremili juhu od ječma na juhu s povrćem, pirjane piletine, salatu i čašu kompota.
• Na ručku pecite jabuku s medom u pećnici.
• U večernjim satima večera s kolačima i čajem.

subota

• Jutro počinje s porcijom tjestenine i naribanog sira.
• Za ručak - kaša od heljde, kuhana u vodi, komad kuhanog mesa peradi, mali dio salate od povrća i kompot.
• U sljedećem recepciji - repa kavijar s komad kruha od raženog brašna.
• Za večeru - kuhano jaje, voćna salata i čaša jogurta.

nedjelja

• U jutarnjim satima - skuta lonac i sok od bobica.
• U popodnevnim satima - juha od povrća, pire krumpir, komad kuhane ribe, kompot.
• U podne kuhano kuhano jaje i komad sira.
• Za večeru - zobena kaša, čaj, džem.

Dijeta za giht tijekom pogoršanja

Dijeta za giht u razdoblju egzacerbacije malo se razlikuje od ukupne prehrane prikazane za bolest:

• Pacijent prelazi na 4 obroka dnevno uz jedan uvjet - unos hrane treba ponavljati u redovitim intervalima.
• Meni se sastoji uglavnom od tekućih jela - juha, želea, kefira, tekućih kaša.
• Povećajte potrošnju vode do 3 litre ili više.
• Bacite svako meso.

Uz česte napade potrebno je smanjiti količinu soli mokraćne kiseline i ubrzati njeno uklanjanje iz tijela. Pacijent ide na antipurinovuyu dijeta.

Purina (antipurinska) dijeta za giht

Dijeta purina ili, preciznije, antipurinska dijeta je mnogo stroža od tablice br. 6, budući da su svi proizvodi koji sadrže purin isključeni iz izbornika.

Dodajte na popis zabranjenih proizvoda:

• voće i bobice - maline, grožđe i grožđice.
• povrće - rotkvice, soja, patlidžani, sjemenke, orasi.
• slatkiši - med, čokolada, kolači s kremom, kolači od tijesta i lisnatog tijesta.
• kvasac.

U maloj količini dopušteno korištenje:

• pića od ječma;
• mlijeko, kuhajte kašu na njoj, kajgana i dodajte čaju;
• šljive;
• masti;
• maslac;
• rajčice do 3 komada dnevno;
• Zeleni - luk, peršin.

Obavezno dodajte u prehranu:

• oguljeni krumpir, mrkva, repa, bundeve, krastavci, bijeli kupus;
• zelene jabuke, lubenice, limuni;
• kiselo vrhnje;
• luk, češnjak (konzumira se dnevno);
• zeleni čaj;
• sokovi od citrusa;
• sok od brusnice i brusnice.

Osim toga, za uklanjanje soli mokraćne kiseline, kao i za ispiranje tijela, nakon savjetovanja sa specijalistom, držite dane posta 1 put tjedno:

• Dan voća i povrća: jedu samo svježe povrće i voće ne više od 1,5 kg.
• Dan kefira: pijte kefir do 2 litre dnevno.
• Skutni dan: 400 g nemasnog svježeg sira i 0,5 litara mlijeka.

Značajke prehrane za giht u nogama

Često noge pate od gihta, stoga je vrijedno razmotriti osobine prehrane od gihta na nogama:

• Morate jesti uglavnom voće i povrće, mliječne proizvode i jaja.
• Dopuštena je uporaba maslaca, cjelovitih žitarica, lješnjaka, indijskog oraha i sjemenki, kao i meda.
• Možete uživati ​​na lubenicama, ananasima, agrumima i ogrozdima.
• Jedenje ribe i mesa nije kontraindicirano. No, to je potrebno napraviti izbor samo u korist niske masnoće vrste riba (oslić, šaran, smuđ, štuka, pollock) i niske masnoće kuhano meso, na primjer, pileća prsa.
• Dodaci povrću juha i tofu.
• U malim dozama dopušteno je jesti rajčicu, bugarski papar i mast.

Video: Liječenje i prehrana za giht

Video opisuje bolest, njezine uzroke i simptome, kao i dijetu za giht i odobrenu hranu.

Ako slijedite sličnu prehranu, osoba normalizira razmjenu mokraćne kiseline, količina soli u tijelu se smanjuje. Dakle, giht dijeta se smatra snažan dodatak za liječenje droge. Nuspojava dijete je smanjiti težinu i ukloniti višak kolesterola, što zauzvrat utječe na normalizaciju tlaka.

Dijeta i prehrana za giht - što možete i ne možete jesti, stolni proizvod, jelovnik za tjedan dana

Hrana koja čini dnevni obrok osobe treba uključivati ​​hranu koja ima veliku količinu korisnih tvari za tijelo. Korisni recepti će nam pomoći da ostanemo zdravi i atraktivni, bez obzira na dob. Međutim, ako dijeta nije uravnotežena ili postoji velika količina masnih, začinjenih ili teških obroka za probavni sustav, tada metabolizam osobe može biti poremećen, a soli mokraćne kiseline će se nakupiti u tijelu. To posebno vrijedi za muškarce. Povećana koncentracija ovih soli će dovesti do upale zglobova, što se naziva giht.

Opći opis patologije i načela prehrane

Važno je znati! Liječnici su u šoku: "Postoji učinkovit i pristupačan lijek za bol u zglobovima." Pročitajte više.

Giht je kronična bolest zglobova, koja je popraćena prilično jakom boli i drugim simptomima averzije. Naravno, neophodno je provesti liječenje, jer je kvaliteta života pacijenata značajno pogoršana, a mobilnost je ograničena. Kako se nositi s patologijom moguće je kod kuće, ako slijedite sve preporuke liječnika. Najprije je potrebna dijeta za pacijenta s gihtom. U isto vrijeme, omjer propisan od strane liječnika treba promatrati ne samo tijekom pogoršanja bolesti, već i tijekom remisije. Svaki dan morate paziti na svoju prehranu. Pravilna prehrana za giht je zalog ljudskog zdravlja i jamstvo smanjenja slučajeva akutne patologije.

Giht je bolest povezana s poremećenim metaboličkim procesima u tijelu. Stoga je uravnotežena terapija za giht vrlo važna za liječenje. Uzrok bolesti leži u povećanoj koncentraciji mokraćne kiseline u tijelu, čije soli se talože u zglobovima. Dijeta koja se mora svakodnevno promatrati može smanjiti njezinu količinu u krvi, jer se bubrezi ne mogu sami nositi s tim.

Simptomi bolesti

Najčešći simptomi gihta javljaju se kod muškaraca starijih od 40 godina. Kod žena se patologija razvija s početkom postmenstrualnog razdoblja. Treba napomenuti da giht može utjecati na gotovo sve zglobove, ali se najčešće primjećuje na nogama.

Ako se prehrana ne promatra tijekom pojave simptoma gihta, mogu se povremeno pojaviti recidivi, jer se bolest ne može potpuno izliječiti.

Giht ima oštar napad. Često se bol pojavljuje noću. Soli mokraćne kiseline najprije se talože u velikim zglobovima prstiju, koljena i stopala. Simptomi gihta obično se pojavljuju vrlo snažno, stoga je teško pomiješati giht s drugim bolestima zglobova. Ako tijekom liječenja gihta kod kuće ne slijedi dijeta, patologija se može proširiti na sve zglobove.

Povećana koncentracija soli mokraćne kiseline promatrana je ne samo u zglobu, već iu ligamentnom aparatu, membranama hrskavice, uzrokujući upalu. Naravno, jedan dan gihta može se manifestirati u punoj snazi. Patologija ima sljedeće simptome:

• jaka bol;
• crvenilo kože u zahvaćenom području;
• povećanje lokalne temperature;
• izgled natečenosti.

Kod bolesnih muškaraca simptomi se obično pojavljuju rano ujutro ili usred noći. Akutno razdoblje može trajati jedan dan ili više od 3 dana. Tijekom dana simptomi gihta mogu donekle smanjiti njihov intenzitet, iako se bol povećava s početkom večeri. U ovom slučaju, čovjek može govoriti o tim povredama u prehrani, koji obično razvija liječnik za giht.

Postoje i drugi znakovi bolesti: kosti se pojavljuju na rukama ili nogama. Iako muškarci imaju giht ili žene, pacijent mora konzultirati liječnika. To će dati priliku za točnu dijagnozu, započeti odgovarajući tretman i napraviti ispravnu prehranu.

Uravnotežena prehrana s razvojem gihta pomoći će vam da dugo zaboravite na pogoršanje.

dijagnostika

Dijagnoza uključuje vizualni pregled zgloba pogođenog gihtom, radiografijom i laboratorijskim testovima krvi i urina. X-zrake mogu odrediti stanje artikulacije, prisutnost osteofita. Laboratorijski testovi pružaju mogućnost uočavanja povećane razine mokraćne kiseline u krvi. Simptomi i znakovi koje opisuje bolesnik s gihtom pomažu u propisivanju odgovarajućeg liječenja. Ovisno o stupnju koncentracije mokraćne kiseline u tijelu pacijenta, može mu se propisati lijek za promicanje njegovog uklanjanja.

Načela prehrane

Možete se riješiti bolesti kod kuće, jer u bolnici nema potrebe. Terapija podrazumijeva poštivanje pravilne prehrane - dijeta koja je, kada je giht glavna metoda liječenja i prevencije relapsa. Uzorak dijeta izbornik za giht je liječnik, uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela i povezane bolesti. Trebala bi biti usmjerena na uklanjanje povećane razine mokraćne kiseline u tijelu, kao i na znakove patologije. Da bi to učinio, čovjek mora revidirati svoju prehranu za svaki dan i slijediti određenu prehranu.

Proizvodi s gihtom ne bi smjeli imati u svom sastavu purine, koji se pretvaraju u mokraćnu kiselinu (tablica zabranjenih i dopuštenih proizvoda će biti prikazana u nastavku). Popis takvih proizvoda uključuje gotovo sve povrće i voće, pa je hrana u bolesnika s gihtom uglavnom slična jelovniku vegetarijanaca. Recepti za giht za giht nisu složeni ili složeni, međutim, oni moraju biti pripremljeni ispravno, a svi sastojci za prehranu moraju se uzeti s popisa u tablici dopuštenih proizvoda.

Medicinska prehrana za giht pomoći će pacijentu da se brzo riješi neugodnih i bolnih simptoma kod kuće. Međutim, uporaba masnih ili začinjenih jela može izazvati relaps i povećanu razinu mokraćne kiseline u tijelu dovoljno brzo. Na primjer, maksimalna količina purina sadrži kavu, čija uporaba može izazvati napad. Alkohol također može pridonijeti tome, osobito pivo i pića na bazi grožđa, tako da su isključeni iz prehrane.

Pravilna prehrana tijekom pogoršanja gihta ili remisije treba provoditi svaki dan. Budući da je potrebno liječiti kod kuće, pacijent mora biti spreman riješiti se simptoma bolesti, a volja ne ometa dijetu. Tablica dopuštenih namirnica za giht, kao i dolje prikazani recepti, pomoći će u kreiranju individualnog menija uzimajući u obzir sve značajke tijela i patologiju pacijenta.

Hrana tijekom tretmana gihta može biti ukusna i raznolika. Prehrana, koja mora udovoljavati zahtjevima tijela, ne podrazumijeva previše stroga ograničenja, međutim, pridonosi pravilnom načinu života.

Što ne jesti za giht

Ako pacijent ima leziju zglobova na nogama, potrebno je saznati što se ne može jesti s gihtom. Činjenica je da se tijekom dijete neke namirnice (čak i plodovi) ne preporučuju jer sadrže određenu količinu purina. Nije moguće izliječiti ili barem ukloniti simptome bez odgovarajuće prehrane. Sljedeća tablica će pokazati da ne možete jesti s gihtom.

Tablica 1. Zabranjena hrana za giht

Oni proizvodi koje popis sadrži, ne možete jesti s gihtom na nogama u svakom slučaju. Ova tablica uvijek treba biti pri ruci tijekom kuhanja.

Do nedavno, liječnici su sumnjali da je moguće jesti rajčice za giht. Činjenica je da se ta hrana nalazi u prehrani, iako sadrže purine (oksalna kiselina). Međutim, u rajčicama je količina toliko beznačajna da ih je ne samo jesti, nego i korisna. Rajčica sadrži veliku količinu vitamina, minerala i organskih kiselina. Ovi proizvodi dobro podupiru imunitet. Osim toga, rajčice sadrže antioksidante i fitoncide, koji pridonose eliminaciji upalnog procesa, koji se aktivira gihtom.

Rajčica za giht može se jesti u bilo kojoj količini. Činjenica je da oni imaju dobar učinak na metabolizam u tijelu. Najbolje od svega, korisna svojstva ovih proizvoda manifestiraju se nakon toplinske obrade i dodavanja biljnog ulja.

Giht rajčica za giht može i treba biti, oni ne povrijediti.

Osim onih proizvoda koji su zabranjeni u prehrani za giht na nogama, postoje i oni koji se mogu koristiti u ograničenim količinama. Sljedeća tablica sadrži popis:

Tablica 2. Proizvodi dopušteni u ograničenim količinama

Oprez također treba primijeniti med. Kao što se može vidjeti, mnoge namirnice su još uvijek nepoželjne u prehrani ako pacijent pati od gihta na nogama. Međutim, hrana može biti vrlo ukusna i raznolika. Samo se morate naviknuti na to, jer je giht kronična patologija koja može smetati osobi cijelog života. Stoga se dijeta mora strogo slijediti, jer čak i jedna šalica kave može izazvati napad.

Što možete jesti s gihtom

Giht nije jednostavna bolest koja zahtijeva odgovoran stav i poštivanje načela pravilne prehrane. Zato biste trebali znati koje namirnice možete jesti i koje su zabranjene. Prethodna tablica sadržavala je informacije o tome koje namirnice ne treba konzumirati i zašto one imaju negativan učinak na tijelo. Sada morate shvatiti što možete jesti s gihtom.

Tablica 3. Dopušteni proizvodi

Za giht možete jesti sjeme i sve vrste oraha na nogama:

Kikiriki se ne smije konzumirati jer je bogat purinima. Mnogi pacijenti ne znaju je li moguće piti kvas s gihtom. Odgovor je jednostavan: možete i trebate. Dijeta uključuje korištenje gotovo svih voća i povrća s rijetkim iznimkama. Na primjer, možete jesti trešnje za giht. Oko 20 plodova može se jesti dnevno. Korisni trešnjevi kompoti, sokovi i voćni napici. Lingonberry giht je osobito korisna. Morz iz njega doprinosi uklanjanju viška purina.

Također je važno razumjeti kako su riblje ulje i kombucha korisni za giht. Riblje ulje jedinstveno je skladište vitamina. Sadrži gotovo sve minerale koji su potrebni tijelu. Riblje ulje danas se prodaje u kapsulama, pa je uzimanje vrlo jednostavno. U svom sastavu tvar ima polinezasićene masne kiseline, koje djeluju protuupalno. Stoga, riblje ulje za giht treba uzeti nužno. Međutim, uzimajući alat, morate biti oprezni ako ima kamenaca u ureterima.

Što se tiče čajne gljivice, nije preporučljivo koristiti ga. Alat može povećati probavnu aktivnost želučanog soka. Kombucha u svom sastavu ima kvasac i oksalnu kiselinu, što je kontraindicirano kod gihta. Osim toga, Kombucha sadrži veliku količinu ugljikohidrata koji su nepoželjni u prehrani za pretilost.

Dijeta za giht na nogama - meni (principi pripreme)

Dijeta za giht na nogama je temelj liječenja. Bez njega, učinci lijekova koje je propisao liječnik bit će nepotpuni i neučinkoviti. Prehrana ima specifičnu strukturu. Preporučljivo je da meni pomogne liječnik koji će uzeti u obzir određene značajke tijela.

Prehrana uključuje korištenje tekućih ili polutečnih posuda koje sadrže sastojke s popisa u tablici dopuštenih proizvoda. Osnova jelovnika sastoji se od povrća, juha od povrća i voćnih salata, kompota, mineralne vode (alkalne). Obroci trebaju biti organizirani tako da su djelomični - najmanje 5 puta dnevno.

Pacijent je dužan dnevno piti najmanje 2 litre tekućine. Budući da je dijeta predviđa za post dana (oni pomažu tijelu nositi s asimilacijom hrane i pravodobno uklanjanje mokraćne kiseline), tijekom kojeg pacijent ne jede nikakva jela osim povrća salate.

Pravilna prehrana tijekom gihta uključuje uporabu više vegetarijanskih recepata. To uzima u obzir prisutnost komorbiditeta u bolesnika. Na primjer, ima povišenu razinu kolesterola, što znači da ne smije jesti žumance.

Mnogi čimbenici moraju biti uzeti u obzir u slučaju dijabetesa. Primjerice, takvi pacijenti trebaju ograničiti uporabu pekarskih proizvoda i proizvoda od brašna. U isto vrijeme iz menija morate potpuno eliminirati slatka jela i šećer. Također, s dijabetesom nije poželjno koristiti med.

Giht na nogama je često u kombinaciji s pretilosti. U ovom slučaju, izbornik je značajno ograničen strogim popisom posuđa. Činjenica je da je previše tjelesne težine štetno za zglobove. Popis dopuštenih proizvoda u ovom slučaju ne uključuje meso i ribu. Takva dijeta osigurava češće dane držanja. Ponekad njihov broj može doseći 4 puta tjedno.

Slimming s giht, koji je lokaliziran na nogama, ne bi trebao biti oštar, jer će oštetiti tijelo više. Recepti na izborniku trebaju biti takvi da tjelesna težina ne ide prebrzo. Obroci se ne svodi na potpuno izgladnjivanje. U ovom slučaju, stanje pacijenta kod gihta je znatno lošije.

Pročišćavanje tijela se ne događa ako ne dobije sve potrebne tvari iz gornjeg popisa, energetske potrebe osobe nisu u potpunosti zadovoljene. U ovom slučaju, konzumiraju se vlastiti proteinski spojevi tijela. Zbog toga se povećava razina mokraćne kiseline, taloži se u sinovijalnoj tekućini i izaziva upalni proces.

Postoje sljedeći principi izbornika:

1. Tijekom pripreme raznih jela potrebno je upotrijebiti što manje soli, što pridonosi pojavi urata u tkivima.
2. Količina potrošene tekućine treba povećati. To će omogućiti brzo uklanjanje spojeva mokraćne kiseline iz tijela.
3. Recepti trebaju biti takvi da je njihov ukupni sadržaj kalorija mali.
4. Rajčica ne smije biti potpuno isključena.
5. Poželjno je potpuno napustiti majonezu, životinjsku mast i zaboraviti na alkohol zauvijek. Ako je pacijent gurman i voli jela u koja se dodaje vino, onda je takve recepte potrebno isključiti iz jelovnika.
6. Ako pacijent ne prestane piti čaj ili kavu, ponavljanje gihta može se ponoviti, a bol se pojačava.

Nemoguće je prejesti - to je dodatno opterećenje mokraćnog sustava.

Kao što možete vidjeti, dijeta s bolešću poput gihta nogu nije hir liječnika, već nužnost. Pacijent mora znati koji se proizvodi mogu konzumirati, a koji ne mogu. Stoga bi bolesnici trebali imati strpljenja, prestati s lošim navikama i zauzeti se za svoje zdravlje.

Dijeta za giht: tablica broj 6

Nemoguće je potpuno izliječiti prikazanu bolest, osobito ako se dogodi u vezi s pretilošću ili dijabetesom. Međutim, antipurinska dijeta broj 6 za giht pomoći će eliminirati pogoršanje ili smanjiti broj recidiva. Dizajniran je za tjedan dana, iako ga se stalno možete držati.

Obroci imaju takve značajke:

1. Sve one namirnice koje sadrže veliku količinu purina i oksalne kiseline potpuno su isključene iz jelovnika.
2. Tablica br. 6 osigurava umjereni unos soli. U nekim teškim slučajevima, ovaj proizvod je potpuno isključen.
3. U tjedni jelovnik dodaju se alkalne namirnice: povrće, mlijeko.
4. Količina slobodnog unosa tekućine značajno se povećava, ako, naravno, nema kontraindikacija od srca i krvnih žila.
5. Tablica 6 također predviđa smanjenje životinjskih proteina i vatrostalne masti u izborniku.

Važno je! Ako je giht u nogama kompliciran pretilošću, onda su one namirnice koje sadrže velike količine ugljikohidrata isključene iz prehrane.

Sadržaj proteina u prehrani također treba smanjiti na 0,8-1 g po kilogramu težine. To će praktički zaustaviti proizvodnju mokraćne kiseline, što će zaustaviti razvoj pogoršanja gihta u nogama.

Postoji posebna tablica normi svih tvari koje se moraju unositi kada se koristi izbornik prehrane broj 6:

Tablica 4. Norme tvari koje ulaze u organizam pomoću dijete broj 6

Klasični sedmodnevni meni za giht na stopalima potpisuje liječnik. Opcije tablice broj 6 za tjedan mogu biti nekoliko. Hrana u isto vrijeme ne razlikuje se ni u kakvim značajkama. Hrana se kuha kao i obično, temperatura posuđa je normalna. Meso i riba je bolje kuhati, ali juhu treba naliti, jer sadrži sve purine iz tih proizvoda. Isto vrijedi i za gljive.

Izbornik tablice broj 6 za tjedan dana za ljude s gihtom osigurava jedan dan istovara. Rezultat takve prehrane bit će normalizacija prehrane, stabilizacija metabolizma purina, smanjenje količine soli mokraćne kiseline. Tablica 6 također omogućuje značajno smanjenje tjelesne težine, uklanjanje upale i bolova u zglobovima nogu, te smanjenje vjerojatnosti ponovnog pojave pogoršanja stanja. Međutim, prije nego počnete s ovom dijetom, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Unatoč nedostatku krutog okvira u prehrani, tablica broj 6 možda nije pogodna za svakoga. Kakav učinak takva prehrana može imati na pacijenta ovisi o karakteristikama njegova tijela, tijeku gihta. Važno je! Ako se u pacijentu nađu depoziti mokraćnih soli u nogama, obvezna je konzultacija s liječnikom. Ako je pacijent pretil, može mu se dodijeliti tablica broj 8, koja osigurava strože filtriranje popisa odobrenih proizvoda.

U skladu s dijetom broj 6, prije odlaska u krevet, pijte 200 ml tekućine.

Dijeta za giht tijekom pogoršanja

Dijeta gihta tijekom egzacerbacije pomoći će u uklanjanju neugodnih bolnih simptoma i vraćanju mobilnosti koju osoba gubi tijekom razvoja upale. Iz izbornika možete u potpunosti isključiti meso i riblje proizvode. Prehrana za giht omogućuje češće održavanje dana gladovanja (svaki drugi dan).

U ovom trenutku možete jesti samo povrće i voće. Nakon nestanka bolova u nogama i uklanjanja edema, možete otići na uobičajeni sedmodnevni meni. Stroga dijeta za pogoršanje gihta traje najviše 3 dana. Obroci trebaju biti česti i djelomični kako ne bi preopterećivali probavni sustav, iako je nemoguće opterećenje želuca s takvim izbornicima.

Tijekom egzacerbacije možete koristiti sljedeći jednodnevni meni:

1. Na prazan želudac - pola čaše prethodno zagrijane alkalne mineralne vode ili bujnih kukova (možete koristiti cikoriju).
2. Doručak - pola porcije zobene kaše (treba biti tanak), čaša mlijeka.
3. 11 sati - 1 čaša soka od jabuke. Umjesto toga, možete jesti sirove jabuke (1 kom.).
4. Ručak - juha od pirea od povrća (pola servi), mliječni mliječi.
5. 17 sati - sok od mrkve ili rajčice (staklo).
6. Večera - pola porcije tekuće mliječne riže kaše, 1 čaša voćnog kompota (jagode, kruške, jabuke).
7. 21 h - čaša kefira.
8. Za noć - čaj s mlijekom i medom (nije poželjno za dijabetes) ili zeleni čaj bez šećera - 1 šalica.

Ovaj se izbornik može koristiti sve dok simptomi upale nogu ne nestanu.

Nakon razdoblja pogoršanja, manja količina kuhanog mesa može se dodati u prehranu, što je bolje jesti u obliku parića mesnih okruglica ili mesnih okruglica. Također, mesni proizvodi mogu se peći.

Ako pacijent koji boluje od gihta nema ovaj izbornik, uvijek ga možete promijeniti. To uzima u obzir sve značajke moći u tom razdoblju. Giht na nogama zahtijeva ozbiljan i odgovoran pristup.

Značajke dana posta

Dijeta za giht tijekom remisije isključuje terapijski post. Potpuni prestanak prehrane izaziva pogoršanje, pa ga tradicionalno liječenje ne pozdravlja. Na taj dan možete jesti hranu (povrće ili voće) iste vrste, npr. Zelene jabuke ili krumpire. Ako je potrebno, možete napraviti salatu od nekoliko vrsta povrća ili voća (isključeno je grožđe i maline).

Ako pacijent s gihtom ne želi jesti biljnu hranu, možete koristiti dijetalni kefir, svježi sir, mlijeko ili rižu. Potonje je vrlo uobičajeno. Za kuhanje se koriste sljedeći proizvodi: riža (75 g) i jabuke. Riža se kuha na razrijeđenom mlijeku. Potrebno ga je jesti za nekoliko prijema tijekom dana u malim porcijama. Između obroka možete pojesti kompot od jabuke ili pića. Ukupan broj jabuka dnevno za giht ne smije prelaziti 250 g. Ako trebate pripremiti kompot, onda je u ovom slučaju bolje ne koristiti šećer.

Dijeta skuta-kefira tijekom gihta uključuje uporabu 400 g nemasnog svježeg sira i pola litre kefira tijekom dana. Takva prehrana će vam pomoći da se brzo riješite mokraćne kiseline.

Liječenje bolesti treba provesti odgovorno. Postignut pozitivan rezultat je lako izgubiti, ako podlegnete iskušenju i jedete zabranjeni proizvod.

Dijeta gihta: tjedni meni

Dijeta tijekom odsutnosti simptoma je različita. Sljedeći će biti predstavljen grubi izbornik za tjedan dana s gihtom. Tjedni obroci u ovom slučaju izgledat će ovako:

1. Doručak. Mliječna kaša, svježi krastavac, šipak ili cikorija.
2. Ručak. Malo masnoće, pomiješano s kiselim vrhnjem, voćnim želeom.
3. Vrijeme čaja Juha od krumpira, tikvice, punjena rižom, s umakom od vrhnja, svježim jagodama s vrhnjem.
4. Večera. Sir, kolači od kupusa (brokule ili kiseli kupus), sok od rajčica.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Mliječna kaša od riže, mrkva, naribana s vrhnjem, jaje (kuhana meko kuhana riža), čaj s limunom ili cikorijom.
2. Ručak. Mladi kuhani krumpir, svježi krastavac, sok od jabuke.
3. Vrijeme čaja Jabuka od povrća s kiselim vrhnjem (ne može se koristiti majoneza), lonac od svježeg sira, mliječni žele.
4. Večera. Pečene jabuke, voćni sok.
5. 22 sata Čaša kefira.

1. Doručak. Salata od svježeg bijelog kupusa s biljnim uljem, tjestenina s svježim sirom, zeleni čaj.
2. Ručak. Krumpirići od krumpira s kiselim vrhnjem, voćnim sokom.
3. Vrijeme čaja Vegetarijanski boršč, kuhano meso puretine, limunov žele.
4. Večera. Sirevi s kiselim vrhnjem, gulaš od povrća, voćni žele.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Kaša od heljde, kupus i salata od jabuka (kiseli kupus ili brokula), jaje, čaj.
2. Ručak. Apple lonac s dodatkom mrkve, bujon kukova.
3. Vrijeme čaja Povrće s povrćem, palačinke sa sirom, voćni žele.
4. Večera. Pečene jabuke, bundeve, sok od voća.
5. 22 sata Kiselo mlijeko

1. Doručak. Svježa salata od rajčice, svježi sir pomiješan s kiselim vrhnjem, voćni žele.
2. Ručak. Brokule ili burgeri od kupusa, ukus šipka.
3. Vrijeme čaja Juha od mliječne tjestenine, punjena kupusom punjena kašom od heljde, datulama ili dragunom (grožđe se pojavljuje u nekim primjernim dijetama, ali je, kao i vino, nepoželjan proizvod u prehrani).
4. Večera. Puding od skuta, pljeskavice od mrkve, kompot od voća.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Kašica od prosa mlijeka, salata od povrća (ili kiseli kupus), meko kuhano jaje ili omlet, čaj.
2. Ručak. Zrazy od mrkve s dodatkom jabuke, bujnih kukova.
3. Vrijeme čaja Juha od kupusa, puding od svježeg sira, mliječni kissel.
4. Večera. Proteinski omlet, tikvice, zapečeni s kiselim vrhnjem, voćnim sokom.
5. 22 sata Kefir.

1. Doručak. Svježa povrća salata (krastavci i rajčice), svježi sir s vrhnjem, kompot. U salatu možete dodati malu količinu rotkvice.
2. Ručak. Pečeni kupus od brokule, voćni žele.
3. Vrijeme čaja Okroška, ​​kuhana piletina, pečene jabuke.
4. Večera. Biljni ragu, biser ječam, svježi sir, zeleni čaj.
5. 22 sata Jabuka ili kefir.

Ova dijeta je samo primjer primjer pacijenta s gihtom. Kao što vidite, nema kave, nema alkohola, nema gljiva, nema masti. Ali ova dijeta sadrži datume, svježe povrće i sokove. Možete se počastiti slatkim i jesti sladoled.

Takva je prehrana zdrava i može se koristiti čak i ako osoba nema gihta. Ako takav primjerni način ishrane ne voli pacijenta, on se uvijek može promijeniti. Danas specijalist može kreirati individualnu dijetu za svakog pacijenta koji pati od gihta, uzimajući u obzir njegov ukus. Međutim, nije preporučljivo to učiniti sami.

Hrana za giht: recepti

Liječenje gihta mora biti učinjeno, iako je gotovo nemoguće u potpunosti izliječiti ovu bolest bez ispravljanja metaboličkih procesa u tijelu. Neki lijekovi se ne mogu nositi s ovim zadatkom, pa je pacijentu propisana dijeta. Budući da su neke opcije izbornika već navedene, možete razmotriti neke od najkorisnijih recepata jela. Izvor sastojaka je tablica i popis odobrenih namirnica.

Dakle, obično se u prehrani koriste takva jela:

• vegetarijanski boršč;
• juha od krumpira;
• gulaš od povrća;
• salata od krastavaca;
• salata od graška i mrkve;
• juha od mlijeka s rezancima;
• zobena kaša od mlijeka;
• cheesecakes;
• palačinke od krumpira;
• lonac od sira;
• izvarak od sušenog šipka;
• izvarak pšeničnih mekinja.

U nastavku su opisani recepti za svako jelo.

Vegetarijanski boršč Najprije prokuhajte vodu i posolite. Zatim bacite sjeckani krumpir. Dok je ključanje, potrebno je pržiti pre-cut luk, ribane mrkve, repa u rafiniranom biljnom ulju (2 žlice. L.) u tavi. Kada je sve dobro drenirano, možete dodati posudu sokom od soka od rajčice i nastaviti kuhati na srednjoj vatri. Višak tekućine treba ispariti. Kad su krumpiri spremni, u posudu se dodaje povrće koje se peče u tavi. Ovdje biste također trebali baciti isjeckan kupus. Što duže prokuha, to će mekše postati. Nekoliko minuta prije nego što je boršč spreman, po želji se dodaju sjeckani papar i zelenilo. Jedenje ovog jela može biti često, jer je vrlo korisno.

Juha od krumpira. Ovaj se recept često koristi. Za kuhanje su vam potrebni krumpir, pola jaja, malo maslaca, brašna, zelenila i žlica kiselog vrhnja. Kuhani krumpir se mora protrljati kroz fino sito i pomiješati s umakom. Priprema se na sljedeći način: brašno se suši u peći, a zatim mu se doda 40 g juhe od krumpira. Smjesa se mora prokuhati i preliti u tavu s krumpirom. Zatim se juha i maslac dodaju u juhu, ponovno kuhaju, nakon čega je možete pojesti.

Gulaš od povrća. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi: mrkva - 3 kom., Krumpir - 6 komada, luk - 1 kom., Zeleni grašak - 1 šalica, maslac - 1 tbsp. l., kiselo vrhnje - 100 g, prstohvat soli. Luk mora biti sjeckan i prziti u biljnom ulju (mast ili masti se ne mogu koristiti), rezati mrkve u kockice i baciti u tavu. Promiješati gulaše dok se ne omekša. Nakon toga, u tavi morate zaliti grašak, kuhani krumpir, sol i kiselo vrhnje. Pirjajte cijelu smjesu oko 15 minuta.

Salata od krastavaca. Osim krastavaca, ovdje se mogu dodati i rotkvice i listovi salate. Ne zaboravite da je rotkvica uključena u popis proizvoda dopuštenih za uporabu u ograničenim količinama. Sve ovo povrće mora biti sjeckano, miješano i začinjeno kiselim vrhnjem ili niskomasnom kremom.

Salata od zelenog graška i mrkve. Ovdje se može dodati i rotkvica, iako se jelo češće proizvodi bez njega. Mrkvu treba ribati i pomiješati s graškom. Nadalje, salata je obogaćena zelenilom i pomiješana s kiselim vrhnjem.

Mliječna juha s rezancima. Prvo, držite rezance oko 5 minuta u običnoj vodi. Zatim se doda prethodno kuhano mlijeko. Nakon toga juha se kuha dok ne bude gotova. Prije završetka kuhanja u juhu možete dodati maslac i šećer. U nekim slučajevima, umjesto šećera, možete dodati med.

Zobena kaša s mlijekom. Mlijeko treba kuhati i dodati žitarice, šećer i sol. Kaša se kuha dok se ne skuha. Prije završetka kuhanja možete posudu dodati maslac. Umjesto šećera, možete koristiti i med (ako nema kontraindikacija).

Cheesecakes. Za njihovu pripremu trebat će krem ​​sir - svježi sir. Miješa se s grizom i jajetom. Konzistencija smjese treba biti gusta. Nakon toga se stvaraju kolači od sira, umotani u brašno i prže na maslacu. Moraš ih jesti toplo. Možete koristiti krem ​​sir pomiješan s kiselim vrhnjem i šećerom.

Uštipci od krumpira. Potrebno je natopiti 200 g sirovog krumpira na finom rende, pomiješati ga s pola jaja, 20 g brašna, 50 g kiselog vrhnja i žličice biljnog ulja. Nastalo tijesto dobro se miješa i prži u tavi.

Torta od sira. Trebali biste pomiješati 50 ml mlijeka, 75 g svježeg sira, 2 bjelanjaka, kiselo vrhnje, malo maslaca, šećer. Sve sastojke treba dobro miješati, staviti na namašćeni lim za pečenje i staviti u pećnicu. Prije posluživanja, prelijte kiselo vrhnje preko lonca.

Kada giht je koristan izvarak od sušenih bobica divlje ruže. Potrebno je pomiješati 30 g sirovine sa 270 g vode i kuhati 10 minuta. Možete dodati šećer prije završetka kuhanja.

Odvarak pšeničnih mekinja. U loncu kipuće vode (1 litra) umočite 200 g sirovine i kuhajte najmanje sat vremena. Izvadite mekinje i ispustite tekućinu. Sirovina se prvi put ne pritisne, a drugi put - da.

Za liječenje i prevenciju bolesti zglobova i kralježnice, naši čitatelji koriste metodu brzog i nekirurškog liječenja koju preporučuju vodeći reumatolozi iz Rusije, koji su odlučili govoriti protiv farmaceutskog kaosa i predstavili lijek koji stvarno tretira! Upoznali smo se s ovom tehnikom i odlučili je ponuditi vašoj pozornosti. Pročitajte više.

Ovi recepti su prilično jednostavni za pripremu i čine osnovu prehrane. Pravilna prehrana doprinosi uklanjanju mokraćne kiseline i uklanjanju upalnog procesa kod gihta. Da ga ne bi ponovili, osoba treba zaboraviti na takve proizvode kao što su: mast, kava, grožđe, a osobito - alkohol. Samo uz ovo stanje liječenje gihta može biti učinkovito. Blagoslovi vas!

Kako zaboraviti na bolove u zglobovima?

• Bolovi u zglobovima ograničavaju vaše kretanje i puni život...
• Zabrinuti ste zbog nelagode, škripanja i sustavne boli...
• Možda ste pokušali s hrpom lijekova, krema i masti...
• Ali sudeći po tome što čitate ove retke - nisu vam puno pomogli...

No, ortoped Valentin Dikul tvrdi da postoji zaista učinkovit lijek protiv bolova u zglobovima! Pročitajte više >>>