Liječenje 0 2,577 pogleda
Šesta dijeta namijenjena je osobama koje pate od gihta, ICD-a, cistinurije. Preporučuje se da se promatraju kako bi se obnovili metabolički procesi, smanjila razina mokraćne kiseline, naslage soli, kao i neutraliziranje kiselosti urina.
Prehrana pruža ograničenje u uporabi određenih proizvoda.
U jelovniku bilo koje prehrane, uključujući giht, osnova za izračun je omjer proteina, masti i ugljikohidrata. Sljedeći sastav opažen je u šestoj prehrani:
Za normalno funkcioniranje tijela, preporučuje se konzumiranje oko dvije litre tekućine dnevno. Tablica 6 se smatra visoko kaloričnom. S ovom prehranom, energetska vrijednost treba biti oko 2300 kcal.
Iz prehrane za giht treba isključiti proizvode koji sadrže veliku količinu purina i kiselina. Vi bi također trebali isključiti iz prehrane veliku količinu soli i slane hrane, kiseli krastavci. Prednost treba dati proizvodima koji potiču alkalizaciju urina.
Tablica broj šest preporučuje korištenje mesa i ribe samo u kuhanom obliku. Meso od mesa ne koristi se u kuhanju. Ostali proizvodi obrađuju se na klasičan način.
Mesna i riblja jela po preporuci stručnjaka koji su razvili stol treba jesti dva puta tjedno. U isto vrijeme, dopušteno je jesti najviše 120 grama odjednom, a riba 160 grama.
Tablica se sastoji od posuđa normalne temperature. Broj obroka za giht je četiri, između njih se koristi samo voda.
Da bi se poboljšalo opće stanje, preporučuje se da se barem jednom tjedno održi dan posta. U ovom trenutku, pacijentima je dopušteno jesti svježi sir, voće. Noću je korisno popiti čašu kefira.
Koji proizvodi čine tablicu 6
Tablica broj šest omogućuje upotrebu sljedećih proizvoda:
Tablica broj šest smatra se visoko kaloričnom, pa prije nego što se odlučite za nju, trebate se posavjetovati s nutricionistom. Samo on može pomoći ispraviti izbornik i odabrati prave proizvode.
Iz prehrane treba u potpunosti ukloniti sljedeće proizvode:
Dijeta 6 uključuje izradu izbornika
Uzorak izbornika može biti sljedeći:
Ako želite jesti puno prije spavanja, onda noću možete piti mlijeko ili mekinje.
Ako pacijent nema drugih patologija, tada mu se preporuča koristiti najmanje 1,8 litara vrste dnevno.
Tjedni izbornik
Svaki dan možete maštati, izmišljati nove inačice jela. Dijeta za tjedan dana može biti:
Za doručak možete poslužiti sendvič, malu salatu s repom, čaj s mlijekom.
Za ručak, dijeta može biti kako slijedi: sok, dio juhe, pire krumpir.
Za večeru možete pojesti komad mesa, porciju juhe, popiti čašu kompota.
Doručak: dio kaše od zobene kaše, kuhane u mlijeku.
Ručak: žele, sok i okroshka (možete kuhati juhu od mrkve). Parče mesne ili mesne mesne okruglice.
Večera: rižina kaša, možete kuhati kompot iz bobica. Noću je dopuštena uporaba čaše kefira.
Za doručak možete pojesti salatu od svježeg povrća, pudinga, jabuke. Čaša slanine kukova.
Za ručak se preporučuje piti sok od jabuke. Isprva su posluživali juhu od krumpira i pljeskavice od mrkve.
Večera se može sastojati od kupusa i čaja s dva kolača od sira.
Ujutro se pije čaša divlje ruže. Za doručak se poslužuje jaje, kuhano meko ili tvrdo kuhano.
Za vrijeme ručka preporučuju se rezanci, juha, riblje pljeskavice. Sve isprano čašom ne jakog čaja.
Za večeru možete poslužiti pečene šljive, knedle s svježim sirom.
Čaša divlje ruže pije se noću.
Doručak: voćna salata. Za bolji okus možete ga napuniti kefirom. Svježe povrće.
Večera: juha, čaj s komadićem limuna, komad kuhane govedine.
Večera: paprikaš, čaj. Mlijeko se pije noću.
Sutra se dijeta može sastojati od zobene kaše, šalice čaja, naranče.
Ručak: mesne pljeskavice, juha, kava ili čaj.
Jabuka, kolači od sira i čaša divlje ruže.
Preporučuje se da se to posti dan. Tijekom dana možete jesti i piti samo mliječne proizvode.
Šesta prehrana razlikuje se od drugih po tome što možete jesti mnogo različitih jela:
Krumpir se stavlja u vodu i kuha se deset minuta. Zatim dodajte kupus i kuhajte dok se ne skuha. Korijen i poriluk, izrezati na trake, zatim lagano pržiti na maslacu nekoliko sekundi. Zatim dodajte pečenje na krumpir. Juha se kuha pola sata, na kraju se dodaje zelenilo. Mlijeko se lijeva na ploče.
Pola kilograma krumpira kuha se u slanoj vodi. Zatim se tekućina isušuje, a krumpir se doda ulje i pomiješa. Zatim se pomiješa s brašnom i dobro promiješa. Kotleti su napravljeni od gotove mase koja se prži na maslacu.
Prehrana pruža druge jednostavne recepte koji nisu samo jednostavni za pripremu, već su i vrlo ukusni.
Dijeta bi trebala uključivati razno povrće i voće koje mogu preusmjeriti urin prema alkalizaciji.
Izbornik za tjedan može biti vrlo različit. S gihtom, možete stvoriti dijetu za tjedan dana sami, eliminirajući sve zabranjene hrane iz njega.
Giht je bolest u kojoj se smanjuje sposobnost tijela da izlučuje mokraćnu kiselinu. Kao rezultat toga, zglobovi pate, razvijaju se artritis i artroza, dolazi do edema.
Da bi se spriječilo napredovanje bolesti, propisana je terapijska dijeta. Dijeta 6 za giht, ili hipopurinska dijeta, pomaže smanjiti pojavu neugodnih simptoma i ubrzati izlučivanje mokraćne kiseline.
Sovjetski znanstvenici M.I. Pevzner je razvio poseban sustav prehrane koji osigurava individualiziranu terapijsku prehranu za bolesnike s različitim bolestima. Svaka dijeta se naziva stol i ima serijski broj.
Pevznerova prehrana 6 propisana je za giht i bubrežne kamence. Namijenjen je osobama koje pate od hiperurikemije - visokog sadržaja mokraćne kiseline u krvi. Hiperuricemija se razvija kada je neumjereno i bogata purinom. Također držati na tablici broj 6 se preporučuje bolnicima od zatajenja bubrega.
Cilj terapijske prehrane je maksimiziranje normalizacije metabolizma, smanjenje proizvodnje mokraćne kiseline u tijelu i njegovim solima, te normalizacija aktivnosti crijeva.
Također je potrebno prebaciti urinsku reakciju na alkalnu stranu.
Pravilna prehrana uz ograničenje purina u kratkom vremenu usporava proizvodnju mokraćne kiseline. Bubrezi lakše uklanjaju produkte raspadanja, višak soli se uklanja iz tijela, a oticanje se uklanja. Napadi gihta postaju lakši i nestaju.
Benefit s gihtom donijet će i terapeutsku prehranu 10, namijenjenu osobama s bolestima kardiovaskularnog sustava.
Dijetalna tablica 6 predlaže sljedeća pravila:
Također je potrebno pridržavati se režima pijenja: koristiti najmanje jednu i pol litra čiste vode dnevno. Ova količina tekućine ne uključuje juhe i pića.
Bitan način prehrane. Hranu treba uzeti u malim porcijama, najmanje 4 puta dnevno, najbolja opcija - 5-6 puta. Hrana ne smije biti previše vruća ili hladna.
Ukupni unos kalorija trebao bi se kretati između 2,000-2,700 kalorija. Muškarcima je potrebno više kalorija nego ženama, a tjelesna aktivnost tijekom dana također je važna. Što je veći, izbornik bi trebao biti bogat.
Maksimalno dopušteni dnevni unos ugljikohidrata je do 400 grama, proteini su do 70, masti do 80.
Važno je! Najbolje je dati prednost masti biljnog podrijetla.
Količina soli ograničena je na 10 grama dnevno. Natrij ne smije biti više od 4 g, kalij - ne više od 3,5. Također u prehrani u malim količinama mora biti prisutan kalcij i željezo.
Ako je pacijentu propisana dijeta 6, detaljan opis dopuštenih proizvoda pomoći će mu da se brže orijentira i kreira jelovnik.
Evo što možete koristiti:
The gipopurinovaya dijeta, izbornik na kojem pretpostavlja minimum hrane bogate purini, ima prilično opsežan popis zabranjenih proizvoda.
To uključuje:
Pod totalnom zabranom je alkohol bilo koje tvrđave. Iz pića izbjegavajte kavu i snažan crni čaj, kakao. Pakirane sokove s dodanim šećerom treba svesti na minimum, zamijeniti prirodne.
Dijeta broj 6 za giht: puni meni uključuje puni doručak, ručak. Vrijeme čaja i večera. Evo primjera izbornika, sastavljenog za tjedan dana.
ponedjeljak
utorak
srijeda
četvrtak
petak
subota
nedjelja
Uz bolest poput gihta, klasični sedmodnevni meni prehrane 6 sugerira da će jedan dan u tjednu biti istovar. Stoga je potrebno napraviti pacijente s prekomjernom težinom.
Tada će dijeta broj 6 za svaki dan istovara izgledati ovako:
Dan posta
Ako vas muči glad prije odlaska u krevet, možete popiti dodatnu čašu kefira.
Čak bi i zdrava hrana trebala biti ukusna i raznolika. Za jelovnik za tjedan dana dijeta tablica broj 6 nije imao vremena da se dosadi, potrebno je svladati nekoliko novih recepata.
Evo nekoliko opcija:
Noodle Apple posuda
Prokuhati 30 g finog vermicellija. Ogulite jabuke i izrežite na tanke kriške. Stavite vermicelli i jabuke u posudu za pečenje, dodajte žlicu grožđica, promiješajte sve. Ulijte tučenom smjesom od 100 ml mlijeka i 1 kokošjim jajetom, dodajte šećer po želji. Pecite 15 minuta.
Vitaminska salata
Kocke 2 kuhanog krumpira, velika crvena jabuka. Dodajte zelenilo i staklenku slatkog konzerviranog kukuruza. Dobro izmiješajte, posolite i začinite salatu biljnim uljem.
Juha od povrća
500 g tikve i 200 g tikvica narežite na kockice, kuhajte u maloj količini vode dok se ne omekša. Ocijedite, posolite, dodajte malo mlijeka. Koristeći miješalicu kako bi se postigla konzistencija.
Samo strogo pridržavanje prehrane pomoći će smanjiti simptome gihta i poboljšati zdravlje. Svako odstupanje od propisane prehrane treba uskladiti sa svojim liječnikom.
Kod gihta ili bolesti mokraćne kiseline u tkivima se nakuplja sol mokraćne kiseline. Dijeta broj 6 za giht je propisana kako bi se smanjilo stvaranje ovih soli, nazvanih urates. Zbog toga se smanjuje upalni proces i smanjuje učestalost pogoršanja bolesti. Prehrana uključuje isključivanje određenog broja proizvoda iz prehrane i povećanje količine drugih proizvoda koji doprinose uklanjanju soli.
Dijeta broj 6 u gihtu karakterizira ograničenje hrane bogate purinima, jer doprinose stvaranju i nakupljanju urata. Povećanje prehrane treba biti alkalizirana hrana i tekućina.
Za većinu jela primjenjuje se standardna kulinarska obrada. Izuzetak su meso i riba, koje se kuhaju prije kuhanja, a zatim pare, pirjaju ili peku.
Preostali nakon kuhanja mesa i riblje juhe u hrani za giht ne mogu se konzumirati. Bujoni sadrže najveći broj purinskih baza.
Dijeta za giht uključuje frakcijsku dijetu - jesti 5-6 puta dnevno, u malim porcijama. Između obroka morate popiti barem čašu tekućine.
Preporučena prehrana za giht:
Dijeta pacijenta s gihtom obogaćena je vitaminima - topljivim u masti i topljivim u vodi.
Dijeta za giht uključuje ograničenje ili isključenje proizvoda koji doprinose nakupljanju urata u zglobovima. Jela koja pomažu izlučivanje soli mokraćne kiseline trebala bi biti temelj prehrane.
Svježe povrće i voće, bobice
Supe od mesa, ribe i povrća
Meso s malo masti i riba
Mliječni i mliječni proizvodi - obrano mlijeko, kefir, ryazhenka, prirodni jogurt, svježi sir, jogurt
Jaja - ne više od 1 dnevno
Prirodni slatkiši - marmelada, džem, džem, med
Piće - biljni čajevi, kompoti, voćni napici, žele, alkalna mineralna voda
Prepečaće, suhi keksi, keksi
Masno meso i riba
Mesne i riblje delicije
Dimljena i konzervirana hrana
Kultura graha, kiseljak
Slani i masni sir
Čokolada, karamela, kakao, kava, jaki čaj, alkohol
Potrebno je osigurati da svi proizvodi budu kvalitetni i svježi.
U početku, dijeta može biti teška jer je količina masti i ugljikohidrata ograničena. To dovodi do osjećaja gladi. Kako bi nestao, moguće je popiti čašu jogurta u intervalima između obroka, pojesti sirovu jabuku ili mrkvu. Postupno se tijelo navikava na novi režim i dijeta prestaje izazivati nelagodu.
Prednosti prehrane uključuju njegovu korisnost. Dijeta se sastoji od onih proizvoda koji su potrebni tijelu za normalan metabolizam. Frakcijski unos hrane omogućuje vam da asimilirate hranjive tvari i vitamine na vrijeme.
Prehrambene preporuke omogućuju vam da slijedite dijetu s lakoćom, dobivši maksimalni učinak od nje:
Povećani volumen tekućine propisuje se samo ako nema bolesti srca i bubrega, praćeno nastankom edema.
Približan sedmodnevni jelovnik sastoji se od raznih jela. Preporučljivo je jesti u isto vrijeme.
Giht je bolest povezana s povećanom razinom mokraćne kiseline u krvi, njezino taloženje u zglobovima i bubrezima, uzrokovano kršenjem metabolizma purina. Većina ljudi postaje kronična.
Postoje dva oblika ove bolesti:
Primarni giht povezan je s deformacijom enzima na genetskoj razini, zbog čega se sintetizira mokraćna kiselina.
Sekundarni giht - javlja se kao komplikacija nakon bolesti.
Isplačite sekundarni giht:
Da bi bolest bila pod kontrolom, morate pratiti razinu mokraćne kiseline u krvi. Normalna stopa za muškarce je 0,42 mmol / l, a za žene 0,36 mmol / l.
A ako se promatra nasljedna predispozicija, onda je potrebno da se promatra kod liječnika i da se redovito testira.
Prema statistikama, giht se najčešće javlja kod muškaraca u dobi od 40 do 50 godina, rjeđe kod žena starijih od 60 godina, a najmanje kod djece i adolescenata.
Mokraćna kiselina može se početi nakupljati u mladosti, hiperurikemija se razvija potpuno bezbolno i asimptomatski.
Simptomi počinju napadom akutnog artritisa:
Znakovi akutnog artritisa:
Čimbenici koji potiču napad:
Neposredno liječenje treba započeti kako drugi napad može započeti za godinu dana, samo će novi zglobovi biti deformirani, praćeni formiranjem tophija (pečata koji su rezultat nakupljanja mokraćne kiseline). Najčešće se tophi formiraju u ušima, laktovima, tetivama pete.
Dakle, analizirajući gore navedeno, možete identificirati uzastopne faze ove bolesti:
Glavni cilj u borbi protiv gihta je smanjiti količinu mliječne kiseline u krvi, pa liječnici propisuju posebnu prehranu. Posebno za ovu bolest razvio antipurinovuyu dijeta - dijeta broj 6.
Glavna značajka ove prehrane je ograničiti konzumaciju ribe i mesa, ali u isto vrijeme vrlo je uravnotežena, s prevladavanjem biljnih masti nad životinjskim mastima. Također, prisutnost soli u posudama je minimalna.
Prednosti ove tablice prehrane:
Promatrajte to nije teško, ali je potrebno. I što je najvažnije, ovaj način neće vam dopustiti da budete gladni.
Osnovni principi:
1 posluživanje dnevno
Ne više od jednom dnevno.
Špinat, šparoge, kupus
1 posluživanje dnevno
3 puta tjedno
Sušene marelice, datumi, avokado banana
2-3 obroka dnevno
Samo kuhano
3 puta tjedno
Srdela, haringa, bakalar, riječna riba, losos kavijar, konzervirana hrana
Razrijedi se samo s vodom
Ne više od litre dnevno
2-3 obroka dnevno
Ograničenja na težinu, ako je težina normalna 1 mali dio dnevno.
1 posluživanje dnevno ili 1 kom.
Samo mali sadržaj alkalija
2-3 litre dnevno.
Kontroverzni proizvod, značajno ograničava
Važno je napomenuti da ako su među alkoholnim pićima pivo (čak i bezalkoholno) i jaki alkohol posebno opasni, ipak malo suho vino neće naškoditi, jer uzrokuje najmanje povećanje razine mliječne kiseline.
Dajemo primjer tjednog izbornika kako bismo bolje razumjeli prehranu. Imajte na umu da šest obroka dnevno, hrana nije samo ispravna, nego i raznolika.
ponedjeljak
Doručak: Bundeva kaša i kriška beskvasnog kruha
Snack: Prirodni jogurt sa svježim bobicama
Ručak: juha od povrća, pareni pileći odrezak, kruh od mekinja
Snack: kompot od jabuka, kolač (nije bogat)
Večera: kuhana heljda s povrćem na žaru
Za noć: čaša kefira
utorak
Doručak: Zobena mliječna kaša s suhim marelicama i grožđicama, čaj bez šećera s kriškom limuna
Snack: jedno jaje
Ručak: Vegetarijanski boršč sa žlicom kiselog vrhnja i krutona, salata od povrća
Vrijeme čaja: Čaj s žlicom kondenziranog mlijeka i komadić sira
Večera: pećnica pečena lonac od krumpira, bundeve, sir i kiselo vrhnje, salata od povrća
Za noć: čašu jogurta
srijeda
Doručak: voćna salata, začinjena nemasnim jogurtom, šalica zelenog čaja
Snack: par kriški lubenice
Ručak: juha od ječma s kuhanom piletinom i pirjanim tikvicama
Čajna čašica za pečenje mlijeka
Večera: povrće s pireom od puretine i čašom želea
Noćenje: Jogurt Bran
četvrtak
Doručak: dio kolača s kiselim vrhnjem, šalica čaja
Snack: Pastila i čaša kompota
Ručak: knedlice s krumpirom i vrhnjem, komad kruha
Snack: sok od jabuke, citrusa
Večera: Sir s voćem i bobičastim voćem, čaša želea
Za noć: Mlijeko s kolačićima
petak
Doručak: Tost s sirom, napitak od cikorije, 1 banana
Snack: Svježa salata od krastavaca s kiselim vrhnjem
Ručak: juha od povrća u povrću, juha od puretine s kriškom raženog kruha
Ručak: Morse od kukova, mješavina sira
Večera: Krumpirski komadići s umakom od vrhnja, vinaigrette, čaša biljnog čaja
Za noć: Čaša Rjaženke
subota
Doručak: Omlet od dva jaja, malo svježeg povrća.
Snack: zapečena jabuka, čaša želea
Večera: juha s heljdom, palačinke od bundeve, salata od mrkve i rotkvice, čaša voćnog napitka
Ručak: voćni sok
Večera: pirjana riža s povrćem i riba na pari
Noću: čaša snježne grude
nedjelja
Dan posta
Jedite rižu (75 gr.) I jabuke (svježe, kompot)
Kao što je već spomenuto, dijeta je izravan način gušenja bolesti, ne dopustite da se razvije. Dakle, uz uzimanje lijekova, morate jesti pravo, samo tada će biti rezultat.
Dijetalna terapija općenito poboljšava metabolizam (uključujući purin), oslobađa tijelo, liječi bolesti (ne samo giht), pomaže normalizirati težinu.
Budući da purin uzrokuje nepopravljivu štetu za zdravlje, prehrana se mora promatrati i aktivno pratiti vašu prehranu.
Prilikom pogoršanja, prva stvar koju treba učiniti je smanjiti kalorijski sadržaj manje od 2000 kaloa dnevno. Vrlo korisni dani za istovar i čišćenje tijela (poželjno je jesti ili piti samo jedan proizvod), uz dovoljan unos tekućine. Potpuno isključujemo ribu i meso, ali pazimo da pacijent ostane pun.
Popis proizvoda za giht tijekom razdoblja pogoršanja:
Medicinska prehrana broj 6 uključuje uzimanje hrane iz hrane s minimalnom razinom purina, kao i nizak sadržaj životinjskih bjelančevina. Ova dijeta vam omogućuje da smanjite koncentraciju mokraćne kiseline u krvi pacijenta s gihtom, a također i malo povećate lužnatost urina.
Prema statistikama, više od polovice pacijenata s dijagnozom "gihta" ima komorbidnu bolest bubrega. Metabolički poremećaji često dovode do sklonosti stvaranju kamena u organima mokraćnog sustava. Dijeta 6 za giht je propisana kako bi se spriječilo pogoršanje patologije.
U prisutnosti gihta promjene u zglobovima ili prisutnost urolitijaze, osobito kada je uraturia preporučuje se isključiti iz prehrane hranu s visokim sadržajem purini. Oni su uzrok povećanja koncentracije mokraćne kiseline u krvi. To dovodi do taloženja njegovih soli (urates) u različitim tkivima tijela.
Tablica: Sadržaj purina u nekim namirnicama
Dijeta 6 za giht sadrži optimalnu količinu esencijalnih tvari za normalno funkcioniranje tijela. Međutim, to isključuje proizvode koji potiču stvaranje kristala mokraćne kiseline.
Raspodjela kemikalija u dnevnom obroku bolesnika s gihtom trebala bi biti kako slijedi:
Sadržaj kalorija u terapijskoj prehrani 6 za giht je oko 2,5 tisuća kcal.
Frakcijska prehrana - najbolja opcija za zdravlje
Važno: dnevni volumen hrane treba biti ravnomjerno raspoređen tijekom dana. Najbolje je jesti 4 puta dnevno s intervalom od oko 4 sata. Mali obrok između glavnih obroka je dopušten.
Pacijenti s gihtom, osim isključenja proizvoda s visokim sadržajem purinskih spojeva, preporučuje se da ograničite uporabu soli i budite sigurni da slijedite režim pijenja. Također biste trebali smanjiti unos proteina i masti životinjskog podrijetla, kombinirane smjese, brzo probavljive ugljikohidrate.
Meso s niskim udjelom masti (file peradi) bolje je kuhati ili kuhati na pari, dok juhu nije dopušteno koristiti. Mesna i riblja jela, prema prehrani 6, s gihtom su uključena u prehranu 2-3 puta tjedno.
Napomena: 150 g po osobi se smatra jednom porcijom mesa, 170 g po osobi.
Jedan dan u tjednu treba obaviti istovar. Dopušteno je jesti nemasne fermentirane mliječne proizvode (kefir, jogurt, svježi sir), povrće, voće. Također, ne zaboravite piti puno vode (najmanje 2 litre tekućine dnevno).
Prehrana broj 6 za giht uključuje sljedeće namirnice:
Berry Kissel je zdravo piće u bilo koje doba godine.
Savjet: crni papar ili allspice je bolje zamijeniti sjeckanim lukom, češnjakom, đumbirom. Također, kao začina, hrani možete dodati sjeckani peršin, kopar, celer, mladi luk, bosiljak, cilantro.
Tablica 6 za giht isključuje iz prehrane pacijenta sljedeće položaje:
Alkohol ima štetan učinak na metaboličke procese u tijelu.
Napomena: dijeta (tablica) 6 za giht isključuje hranu, piće i začine koji stimuliraju apetit i živčani sustav.
Dijeta pacijenta trebala bi biti korisna i raznolika. Ne treba zaboraviti da bi hrana trebala izgledati usta i biti ukusna. Kuhana jela s gihtom bolje se jedu istog dana, tako da su svježa i ne gube svoje zdrave i ukusne osobine. Juha možete kuhati dva dana.
Dnevna količina hrane podijeljena je na 4 prijema: doručak, ručak, popodnevni čaj, večera.
Napomena: između glavnih obroka treba piti sokove, esencije, voćne napitke, žele, voćne napitke. Uz njihovu pomoć, možete utažiti žeđ i malo pojesti.
Piletina s kotletima od filea na pari
Napomena: preporučuje se jedan dan tjedno prema prehrani 6 s gihtnim artritisom. U primjeru izbornika, ovaj dan pada u nedjelju. Glavni fokus je na fermentiranim mliječnim proizvodima s niskim postotkom masti.
Na dan posta dopušteno je jesti mliječne proizvode s niskim udjelom masti.
Dijetalna prehrana za giht ima ogroman utjecaj na stanje zglobova i tijela u cjelini. Slijedeći preporuke nutricionista, možete značajno poboljšati svoje zdravlje, zaustaviti razvoj bolesti. Pacijentu je potrebno pratiti dnevni unos kalorija kako se ne bi dodatno opterećivao zglobovima prekomjernom težinom.
Koautor materijala: Dmitrij Uljanov - ortopedski reumatolog s 22 godine iskustva, liječnik prve kategorije. Bavi se dijagnostikom, liječenjem i prevencijom svih bolesti zglobova i vezivnog tkiva. Diplomirao je reumatologiju, studirao je na Ruskom sveučilištu narodnog prijateljstva.
Borba protiv bilo koje bolesti započinje izborom tablice liječenja. Jedna od njih je dijeta 6 koju je predložio sovjetski znanstvenik Mihail Pevzner.
Njegova bit leži u isključivanju iz prehrane namirnica s visokim sadržajem purina i oksalne kiseline.
Potrebno je maksimalno ograničiti uporabu jela sa kuhinjskom soli i dodati više povrća, voća i tekućine u jelovnik.
To je obvezno za bolesnike s gihtom, koji najčešće pogađa muškarce. Snažno se preporučuje da se stalno pridržava, čak iu razdoblju remisije.
Glavni cilj je smanjiti volumen mokraćne kiseline u krvi, zglobovima i jetri, kako bi se normalizirala razmjena purina.
To vrijedi i za one kojima je dijagnosticirana urolitijaza u kojoj se uratni kamenčići formiraju u bubrezima, ureteru i mjehuru. Pridržavanje takve prehrane također se preporučuje za cistinuriju i oksaluriju.
Ovaj stol za liječenje propisan je za pogoršanje gihta, sve dok se bolni osjećaji ne eliminiraju i situacija se normalizira. Tip ove prehrane razlikuje se od uobičajenog 6. konzumiranjem manje kalorija - do 2000 kcal.
Smanjuje se dnevna potreba organizma za ugljikohidratima (do 200 g), masti (70 g) i proteinima (ne više od 80 g). Situacija se poboljšava zbog glatkog gubitka težine i na taj način smanjuje opterećenje zglobova.
Prehrana mora imati temperaturu od najmanje 15 i ne više od 65 stupnjeva. Sol dnevno nije dopušteno više od 6 grama, a tekućine, u nedostatku bolesti srca - najviše 2,5 litara.
Mineralna voda je dobrodošla. Bilo koji kruh se koristi pažljivo. Juhe mogu biti samo vegetarijanske. Dopuštena je riba i meso niske masnoće, pari ili kuhani.
Povrće se može jesti tek nakon toplinske obrade, dok se u normalnoj prehrani koristi i sirovo. Sve žitarice se dodaju proizvodima koje treba rezati (vidi tablicu ispod).
Na slici su prikazana glavna zrna - proso, riža, pšenica, kukuruz, ječam:
Fotografija: glavne žitarice - proso, riža, pšenica, kukuruz, ječam
Kako bi se olakšao izbor proizvoda za prehranu "stol 6" pomoći će našem stolu:
Kako bi se pomoglo Pevznerovoj prehrani "6", preporučuje se da se proizvodi koriste samo iz predložene tablice.
Evo što biste trebali znati za giht i urolitijazu:
Posebna se pozornost posvećuje energetskoj vrijednosti prehrane. Sadržaj kalorija ne smije prelaziti 2700 kcal dnevno. Ugljikohidrati se mogu dobiti ne više od 400 grama, od čega 80 grama može pasti u jednostavne šećere.
Od masti od potrebnih 90 g, 30% treba doći zajedno s hranom biljnog podrijetla, a ostatak - sa životinjama.
Tijelo treba i bjelančevine, koje treba konzumirati oko 70 grama, 50% - životinje i isto povrće.
Ovaj princip vam omogućuje da alkalizirate tijelo, ne pomaže u potpunosti riješiti problem, ali vam omogućuje da ublažite stanje pacijenta.
Ovdje je tablica koja prikazuje koliko i koji proizvodi sadrže purine:
Fotografija: koliko i u kojima proizvodi sadrže purine
Evo kako dijeta s prehranom u tablici 6 može u potpunosti i različito jesti u odsustvu pogoršanja bolesti:
Gout dijeta liječenje treba provoditi redovito. Stručnjaci preporučuju planiranje obroka na takav način da ima 4-6 obroka dnevno. Ne možete se prejesti ili ostati gladni.
Za giht na nogama, dijeta ograničava hranu bogatu purinima, oksalnom kiselinom, natrijevim kloridom. Stručnjaci su identificirali potrebu za povećanjem potrošnje hrane, doprinoseći procesu alkalizacije u tijelu. Ograničenje u unosu masti i proteina može se smatrati vrlo nježnim.
Karakteristike prehrane broj 6:
injekcije mokraćne kiseline. Prema analizama, postoji pomak na alkalnu stranu u tekućini koju izlučuje tijelo.
Tablica broj šest za giht preporučuje jesti sljedeće jela:
Dijeta za giht uključuje dan posta. U ovom trenutku, dopušteno je jesti sir, voće ili piti kefir. Posebno je važno uključiti postove u prehrani za osobe koje pate od prekomjerne težine u kombinaciji s gihtom.
Stručnjaci su sastavili kompletan izbornik prehrane broj 6 za giht. Pridržavajući se preporuka, možete smanjiti vjerojatnost napada bolesti. Razmislite dnevno po tjednim obrocima 6 stolova.
utorak:
četvrtak:
četvrtak:
utorak:
petak:
subota:
nedjelja:
Nakon ove dijete brzo će se stabilizirati stanje. Pravilna prehrana igra veliku ulogu u kontroli metaboličkih procesa u tijelu.
Među dijetetskim jelima ima mnogo ukusa, ako znate kako ih pravilno kuhati. Razmotrite nekoliko recepata. Dijeta za giht će imati po vašem ukusu mrkve i juhu od povrća.
Sastojci: kuhana mrkva, malo griz i maslac za prženje, krušne mrvice.
Mrkva treba biti naribana. U nju dodajte malo krupice. Formiramo kotleti, tanjuramo. Pržite na svakoj strani. Umjesto mrkve možete koristiti repu.
Vrlo korisna za guljenje veganske juhe. Za njegovu pripremu prikladni su sljedeći proizvodi:
Za kuhanje juha, žitarice se kuhaju odvojeno. U kipuću vodu pošaljite mrkvu i luk, izrežite na trake. Zatim ubrizgajte krumpir. Nakon što je gotovo spreman, dodajte isjeckan kupus. Na kraju se u posudu dodaju sitno sjeckana rajčica i zelje. Sol, začini - po želji.
Dijeta za giht je dio terapije. Stoga je važno što prije prijeći na pravilnu prehranu, uklanjajući štetne namirnice iz prehrane. Sve to će omogućiti da u potpunosti živi, smanjujući vjerojatnost pogoršanja bolesti.