Što meso možete jesti za giht?

Giht je podmukla bolest koja značajno smanjuje kvalitetu života osobe. Bit patologije leži u povećanom sadržaju purinskih spojeva u krvi pacijenta. Kada se tijelo prestane nositi s njihovim uklanjanjem, mokraćna kiselina se taloži u unutarnjim organima i tkivima. Prije svega, u kosti i hrskavicu.

Prehrana

Terapija bolestima ne uključuje samo lijekove, već i korekciju uobičajene prehrane. Uz suzbijanje sinteze purina, pacijent mora ograničiti unos izvana zajedno s hranom. Posebna dijeta je namijenjena za promjenu reakcije urina na alkalizaciju. Takva mjera pomaže ubrzavanju izlučivanja spojeva iz tijela.

Osnova se uzima dijetalna tablica broj 6. I iako je prvi put da se drže s njim nije lako, to je preporučeno ne samo s takvom dijagnozom. Ako se poštuju određena pravila, poboljšava se stanje ljudskog zdravlja:

1. Liječnik će dostaviti tablicu dopuštenih i zabranjenih proizvoda. Popis povrća i voća korisnih za giht je prilično širok.
2. Tijekom tjedna morate povremeno organizirati posne dane (fermentirano mlijeko, povrće).
3. Obvezni pratilac pacijenta s gihtom treba biti voda. Možete ga popiti između obroka i 1 sat prije jela.
4. Neprijatelj zdravlja je prejedanje i pothranjenost. Obroci trebaju biti djelomični, porcije - male. To će smanjiti opterećenje probavnih organa.
5. Potrebno je odbiti ili smanjiti konzumaciju alkohola, začinjene i začinjene hrane, dimljenog mesa i krastavaca.

Kada slijedite prehrambene preporuke, možete izbjeći pogoršanje gihta, smanjiti neugodne simptome. Osim toga, rad želuca je normaliziran i prekomjerna težina će nestati.

Osnovno načelo prehrane u bolesti je zasićenost mliječnim posudama i žitaricama. Korisni vitamini i minerali uzimaju se iz svježeg povrća i voća.

Je li moguće jesti meso s gihtom

Meso je izvor purinskih spojeva, ali ima i energetsku vrijednost, budući da je protein građevinski materijal. Dakle, može se jesti ne više od 2-3 puta tjedno, dok se potpuno uklanja iz prehrambenih nusproizvoda. Tu spadaju unutrašnja tijela (jetra, bubreg, srce, pupak, jezik itd.), Kao i kobasice i dimljena mesa.

Po obroku ne smije biti više od 150 g životinjskih bjelančevina.

Tijekom razdoblja pogoršanja, takav proizvod se potpuno uklanja iz izbornika do normalizacije dobrobiti i stabilne remisije. Razumijevanje kakve vrste mesa možete jesti s gihtom, obratite pažnju na bijele varijante bez masti: piletina (prsa peradi), zec, puretina. Ovce, govedina i teletina, svinjetina, konjsko meso, los moraju biti isključeni. Nutrija, janjetina, patka se također ne preporučuju za uključivanje u jelovnik.

Da bi jelo bilo korisno, morate slijediti pravila kuhanja mesa. Najprikladniji su štedljivi postupci obrade: kuhanje, kuhanje na pari, pečenje i guljenje. To će sačuvati prehrambenu i vitaminsku vrijednost hrane. Da li je moguće jesti meso u određenom slučaju, liječnik mora odlučiti.

Svako širenje prehrane može izazvati komplikacije tijeka bolesti. Crvene sorte sadrže velike količine purina.

Meso kunića

Siguran dijetetski sastav omogućuje da ga uključite u prehranu za mnoge bolesti, uključujući giht. Zec je velike prehrambene vrijednosti zbog visokog sadržaja vitamina, esencijalnih aminokiselina. Gotovo da nema masti. Sa stupnjem probavljivosti tijela više od 90% - to je nezamjenjiv proizvod za jačanje i elastičnost ligamenata. Blagi učinci na želudac i gastrointestinalne organe još su jedna prednost za giht. U njemu ima malo purina, tako da urati praktički ne ostaju u tijelu pacijenta.

Da bi meso imalo koristi, morate se pridržavati normi njegove potrošnje i kuhati u nekoliko voda. Popularne su paštete, mesne okruglice i predjela zeca.

puretina

Ptica je bogata željezom, što je izvrsna prevencija anemije. Sadržaj fosfornog proizvoda uspoređuje se s crvenom ribom, a tijelo se dobro apsorbira. Visoki sadržaj proteina pomaže u izgradnji mišićnih vlakana, jača koštano tkivo, što je važno za giht. Kako ne bi preopteretili jetru, meso se mora kuhati, oslobađati se viška masnoće i kože. Turska za giht može zamijeniti piletinu u prisustvu alergije na potonje.

Konjsko meso

Unatoč pozitivnom učinku na tijelo (choleretic učinak, smanjenje zračenja, jačanje koštanog tkiva), ova vrsta mesa je kontraindicirana za giht bolesnika. Osim toga, konjsko meso zahtijeva pažljivu obradu kako bi se spriječio razvoj crijevnih infekcija.

janjetina

Giht se ne jede zbog negativnih učinaka na bubrege i mokraćni sustav. Također, životinje se ponekad hrane antibioticima i hormonima. Janjetina se ne preporučuje osobama s bolestima probavnog trakta, jetre, hipertenzivnih bolesnika.

govedina

Purinski spojevi uključeni u njegov sastav dovode do smanjenja propusnosti kapilara nefrona i izazivaju razvoj gihta. Jako kontraindiciran kod pacijenata koji pate od gihta.

piletina

Ptica - nezamjenjiva hrana za giht. Moguće je jesti piletinu, uključujući i piletinu i jaja prepelice. Meso sadrži malo masti, ali je bogato vitaminima i mineralima. Jedino ograničenje njegove uporabe može biti individualna netolerancija.

Jedite juhu na bazi mesa

Za kuhanje prvih jela za giht, nakon kipuće vode se isušuje 2-3 puta. Meso je prethodno natopljeno i oprano. Takve radnje doprinose maksimalnom uklanjanju štetnih tvari iz proizvoda. Preporučljivo je kupiti perad od pouzdanih dobavljača, proizvod bi trebao biti svjež i ne smrznut.

Kada pogoršava tijek gihta, juhe bi trebale biti vegetarijanske. Životinjski protein je isključen u razdoblju do 1 mjeseca.

Recepti za ukusna i dopuštena jela s mesom

Mesne okruglice, složenice, paštete su jednostavna i popularna jela od mesa. Za promjenu, pileći file može se kuhati ili peći u vlastitom soku. Toplinski tretman treba biti nježan, ni u kojem slučaju ne može pržiti meso, kako ne bi imao bol u trbuhu.

Recept za meso peradi

1. Filet ili grudi se režu na komade i melju u mlincu, uz luk i kruh.
2. Kuhajte rižu do polovine kuhane.
3. U smjesu se dodaje jaje i melje.
4. Nadev u hladnjak ostavite pola sata. Oblikujte male mesne okruglice i isparite ih 10 minuta.

Kod kotleta možete preliti luk s mrkvom i povrćem na kiselo vrhnje ili napuniti sojinim umakom.

Recept za pečenje

Za njegovu pripremu pogodan je zec ili ptica. Nakon prestanka gašenja patlidžana s dodatkom mrkve i luka, jelo se polaže u slojevima. Vrh se može utrljati s naribanim sirom. Proces će trajati oko 30 minuta.

zaključak

Prije nego što proširite dijetu i uključite meso u nju, obratite se liječniku. Giht u većini slučajeva napreduje pod utjecajem genetskog faktora, ali nepoštivanje pravila prehrane može dovesti do pogoršanja dobrobiti pacijenta. Zapamtite da, kako bi izvukao maksimalnu vrijednost iz mesa, morate ga kuhati, slijedeći preporuke stručnjaka.

Dijeta za giht: izbor prehrane, što jesti, a što ne?

U srednjem vijeku giht se nazivao "bolestima plemića", jer bolest se susrela samo među bogatim ljudima. I to je bilo povezano s hranom: okrunjene glave bile su u izobilju mesa, morskih plodova, alkohola i slastica. Dok su obični ljudi jeli jednostavne krumpire, malu količinu mesa i povrća, tako da je ova bolest rijetko viđena među pučanima. Dakle, sama priča nam pokazuje koliko je važan način života i prehrana za giht.

O boli: hoće li dijeta pomoći?

Giht je bolest koju karakterizira kašnjenje i odgađanje spojeva mokraćne kiseline (urates) u tijelu. Obično se derivati ​​mokraćne kiseline koncentriraju u zglobovima, što uzrokuje periodičnu upalu - artritis.

Urati se nakupljaju u potkožnom tkivu, što se manifestira u obliku "izraslina" oko zglobova - tophija. Utječe na giht i sustav bubrega u obliku bolesti bubrega. U naprednim varijantama bolesti uočava se zatajenje bubrega - hitno stanje koje zahtijeva liječenje u reanimaciji.

Budite pažljivi! Zatajenje bubrega može biti fatalno.

Bolest se manifestira u obliku "napadaja boli", praćenog oticanjem zglobova (najčešće bolest počinje velikim nožnim prstom). Takva egzacerbacija traje do 2 tjedna, nakon čega nastaje remisija (remisija bolesti, ali ne i lijek!).

Uzroci razvoja gihta su nasljednost, inhibicija izlučivanja urata (s neodgovarajućom funkcijom bubrega) ili povećanje njihove formacije (antitumorska terapija ili autoimune bolesti). Međutim, glavni uzrok razvoja bolesti i kasnijih egzacerbacija smatra se pretjeranim unosom purina - tvari koje se u ljudskom tijelu pretvaraju u mokraćnu kiselinu.

Što pacijent više konzumira purine (crveno meso, riba, kakao, alkohol, itd.), To češće ima pogoršanje bolesti: redovite napade boli, uz artritis, oticanje i stvaranje novih čvorova tophusa. Istodobno, česte egzacerbacije dovode do neizbježnih komplikacija. Stoga je potrebno za dijeta za giht: ne želite pogoršanja, bol i komplikacije - gledati svoju prehranu!

O prehrani gihta

Sredinom 20. stoljeća sovjetski gastroenterolog Pevzner stvorio je prehrambene preporuke za pacijente s gihtom - tablica broj 6. Smatra se da je načelo "od suprotnog smjera" bit dijete za giht - smanjiti ili ukloniti iz jelovnika namirnice koje sadrže purinske baze ili oksalnu kiselinu.

Mnogi pacijenti povezuju riječ "dijeta" s gladi ili ozbiljnim ograničenjima. Međutim, to nije slučaj. Dnevni kalorijski sadržaj namirnica je oko 2600 kalorija (prosječni iznos koji ljudi koji se ne pridržavaju prehrane). No, ishrana bi trebala biti usmjerena na smanjenje tjelesne težine (ako postoji prekomjerna težina). Proteini - glavni izvori purina - u prehrani su ograničeni na 80 grama dnevno. Količina masti ne smije prelaziti količinu bjelančevina, a ugljikohidrati se mogu jesti do 420 grama.

Volumen vode (zbog jakog opterećenja bubrežnog sustava) ne smije prelaziti dvije litre na dan. Također, zbog čestih edema, vrijedi smanjiti masu soli konzumiranih na 7 grama dnevno.

Kod gihta preporučuje se korištenje alkalnih mineralnih voda. Piju se na čaši ujutro pola sata prije prvog obroka. Količina vode tijekom mjeseca može se povećati na 500 ml / dan. Takva voda može se naći u bilo kojoj trgovini (Borjomi, Essentuki) ili je sami skuhati (inzistiranje vode oko jednog dana na ljusci).

Opća načela prehrane trebaju biti:

• fragmentacija (6-7 obroka dnevno);
• nema prejedanja;
• smanjenje količine mesa (do 2-3 puta tjedno, dok mesni dio treba biti 140 grama, a riba 170 grama);
• zamjena posta na dane istovara (ponovite jednom tjedno; možete jesti sir s mlijekom / rjaženkom ili voćem).

Dopušteni proizvodi za gutiranje

Morate shvatiti da je dijeta za giht različita od uobičajenih preporuka za zdravu prehranu. Mnogi proizvodi koji se smatraju korisnim za giht su ograničeni ili zabranjeni zbog visoke koncentracije spojeva oksalne kiseline ili purina (prekursora urata).

Dakle, kada je dopušteno korištenje gihta:

• biljni proizvodi (mrkva, tikvice, krumpir, sve vrste salata, bundeve);
• proizvodi od mesa (lean chicken, zec, pure svaki drugi dan);
• brašno i proizvodi od makarona (raženi kruh nije prva svježina, krekeri, tjestenine od visokokvalitetne pšenice);
• riba (vitka, jednom tjedno);
• sve vrste žitarica (osobito heljda, ječma i zobi);
• mliječni proizvodi (kefir, kiselo tijesto, jogurt, rjaženka, svježi sir, sir);
• jaja (piletina jedan dnevno);
• voće i deserti (jabuke, dunje, marelice, suho voće, marmelada, žele, žele, orašasti plodovi);
• pića (svježa, lomljiva kava i čaj, kompoti);
• masti (masline i maslac).

Juhe se kuhaju u biljnoj (vegetarijanskoj) juhi ili vodi (ponekad alkalnoj). Uporaba jela od krumpira i žitarica nije ograničena, tjestenina se može jesti do 2 puta tjedno. Jaja treba jesti ne više od jedan na dan (s obzirom na one koji su u jelima).

Biljni prilozi trebaju biti poželjni bez toplinske obrade, međutim opcije su moguće za par ili u kuhanim / pirjanim oblicima. Čaj i kava napitke treba pripremiti slaba, to je također vrlo korisno šipak izvarak (vidi recept ispod).

Razni kefir (ili mlijeko) na bazi umaka i začina pomoći će u raznolikosti jelovnika za giht: cimet, papar, vanilija, sušeni lovorov list i sve vrste zelenila.

Zapamtite, potpune informacije o dopuštenim proizvodima mogu se dobiti iz posebnih tablica o sadržaju purinskih tvari.

Zabranjena hrana za giht

Strogo je zabranjeno konzumiranje velike količine proteinske hrane (meso, riba) i alkoholnih pića.

Ograničavanje s gihtom također je potrebno:

• povrće (grah, špinat, kislica);
• proizvodi od mesa (crveno meso, iznutrice - jetra, mozak);
• brašno (osobito lisnato tijesto);
• plodovi mora (haringa, sardine, crvena riba);
• voće i deserti (smokve, čokolada, kolači od bjelanaca, kolači i drugi deserti);
• bogate juhe (mesne i gljive);
• pića (jaki topli napitci, pića);
• masti (masti, ulja za kuhanje).

Potrebno je isključiti kakao, kavu i sodu. Koprivnjača, špinat, brusnice i mahunarke za giht strogo su zabranjeni. Potrebno je napustiti začine (senf, kurkuma, hren) i preljeve na bazi octa. Među sirevima potrebno je dati preferencije ne-oštrim, a iz jelovnika ukloniti sve vrste konzerviranih i konzerviranih proizvoda. Također je potrebno izbjegavati ulja za kuhanje: palmino ulje i margarin.

Prehrana za pogoršanje gihta

Kada se promatraju gihtni napadi, potrebno je ne samo pridržavati se propisanog liječenja, već i strogo ograničiti jelovnik. Dakle, s pogoršanjem pogoršanja, potrebno je potpuno napustiti meso i riblje proizvode - varijanta vegetarijanske prehrane.

Možete jesti povrće, bobice, kruh, tjesteninu i žitarice s dopuštene liste - to će biti dijeta za giht. Minimalni unos proteina je osigurati malu količinu mliječnih proizvoda - jogurt, jogurt, ferment. Također je potrebno povećati unos alkalnih mineralnih voda (ne više od 0,5 l / dan), ukupnog volumena tekućine (do 2,5 l / dan) i povećati broj dana istovara (do 3 tjedno).

Slijedite ove preporuke ne može biti više od 14 dana, nakon čega je potrebno osigurati nesmetan povratak na glavnu dijetu za giht.

Dijeta za tjedan dana

Navedeni izbornik je približan, može se podesiti dodavanjem omiljenih proizvoda unutar navedenih popisa.

1. 1. dan: Doručak od heljdinih, voćnih i bobica salata s kefirnim preljevom, kruhom i pićem divlje ruže. Snack - bundeve i sok od mješavine povrća. Za ručak, krem ​​juha od povrća, kuhana piletina, jaje i svježi sok. Lagana večera s malom masnoćom i kiselim pićem. Noću možete piti kvasac ili rjaženku.
2. Drugi dan: Za doručak, pire krumpir, povrće, kao i slab kavu. Vrijeme čaja - macaroons s ryazhenka. Za ručak, juha od repe ili okroshka, pirjana bijela riba s miješanim povrćem, mesne okruglice od mrkve i svježa. Lagana večera s uniformama od krumpira, salatom od mrkve i milkshakeom. Za noć - koktel od jogurta.
3. 3. dan: Doručak - piletine, biser ječam na vodi, bademova jetra i bijeli čaj. U snack baru s žitaricama, voćem i voćem. Ručak mješavine povrća, krem ​​juha na bazi brokule i crnog čaja. Za večerom, masažu s grožđicama. Vrijeme spavanja - izrezak od šipka.
4. 4. dan: za doručak masa, heljda s mlijekom i smoothies. Čaj - pečeno voće s jogurtom. Ručak juhe od cikle, prženog jaja, pečene tikvice s umakom od vrhnja i voćnim koktelom. Za večeru, gulaš od povrća s kompotom od bobica. Prije spavanja - ryazhenka.
5. 5. dan: Doručak pirea od povrća, bademovih keksa i bijelog čaja. Snack - smoothies. Za ručak, juha s heljdom u vegetarijanskoj juhi, variva od povrća, jaje na oko. Večera - pečena pileća prsa s povrćem, crni čaj s medom. Noću, jogurt s niskim udjelom masti.
6. 6. dan: za doručak, kuhani krumpir, pržena jaja, mekani sir, tost, kompot. Siguran, - svježi sir i smoothies. Ručak od vegetarijanskog borschta, narezanog povrća, kompota. Za večeru, pečeno miješano povrće s rižinim kašama, tostom i nezaslađenim čajem. Prije odlaska u krevet kiselo tijesto i suhe marelice.
7. 7. dan (opcija 1): doručak od heljde, poširana jaja, salata od raznog povrća, začinjena jogurtom, bijeli čaj. Snack - kiselo piće. Za ručak, juha na povrću s krušnim mrvicama, kuhana dojka. Večera - tost, meki sir i crni čaj s medom. Za noć - napitak od cikorije. 7. dan (opcija 2 - istovar): tijekom dana 500 grama svježeg sira i litre kefira ili jedan i pol kilograma voća s dopuštenih popisa. Količina vode koju pijete treba povećati na 3 litre dnevno.

Opcije recepta

Ispod su neki recepti pogodni za prehranu gihta. Mogu se mijenjati ili mijenjati u okviru navedenih preporuka.

• Pire od juhe od povrća. Za jelo će biti potrebna glava cvjetače, jedna mrkva, 300 grama zelenog graška, luk, kao i začinsko bilje i začini. Biljni dio se sitno sjeckuje i kuha u vodi oko 20 minuta. Karfiol je podijeljen u cvatove i stavljen u juhu zajedno s graškom. Juha se kuha do mekih sastojaka, zatim se dodaju začini i začinsko bilje.
• Krem juha. Potrebna je jedna mrkva, glavica luka, šampinjoni, limunov sok, granulirani šećer, suncokretovo ulje i nisko-masna krema. Povrće i gljive se režu i pirjaju u loncu na maslacu oko 8 minuta. Nakon što se smjesa stavi u miješalicu i zgnječi u stanje pire krumpira. U juhu se dodaju limunov sok i šećer, nakon čega se miješa. Prije posluživanja, krema ometa.
• Parići piletine u umaku. Trebat će vam pola pilećeg filea, glavice luka, 35 ml mlijeka, 155 grama kuhane riže, 75 grama kruha, sirovo jaje, papar, začini i zelje. Gravy: dvije mrkve, čašu pileće juhe, glavu luka, biljno ulje, dvije žlice vrhnja, žlicu brašna. File, luk, jaje, kruh (prethodno natopljeni mlijekom) i kopar melju se u mlincu za meso. Gotovoj smjesi dodaju se kuhana riža, sol i mljeveno meso. Nakon što je potrebno kotrljati se meso i kuhati za par za oko 7 minuta. Za umak, pržite luk i mrkvu, a zatim izlijte juhu. U smjesu dodajte brašno, sol i kiselo vrhnje. Zagrijavanje umaka, morate staviti mesne okruglice u njega i pirjati još pet minuta. Prije posluživanja jelo ukrasite zelenilom.
• Torta od sira. Sastojci: 3 sirova jaja, 110 grama krupice, ista količina šećera, 500 grama svježeg sira, 210 grama kiselog vrhnja, grožđica, soli, sode i limunovog soka. Svi sastojci su temeljito izmiješani. Kašiku sode natočimo sokom od limuna, a zatim stavimo u bazu za griz. Gotova masa se ulijeva u bazu za pečenje i stavlja u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva. Peći treba zlatnu koru na vrhu.
• Žele od kiselog vrhnja. Potrebno: litra nemasnog kiselog vrhnja, čaša mlijeka, 90 grama šećera, 1,5 žlice želatine. Želatinu treba naliti s pola čaše mlijeka i ostaviti da nabubri. Ostatak mlijeka prokuhajte tako da otopite šećer. U toplom mlijeku stavite smjesu s želatinom i mijesite dok se potpuno ne otopi, zatim lagano ohladite. U hladnu smjesu dodajte kiselo vrhnje i ostavite u hladnjaku dok se ne stvrdne. Desert možete obojiti sokom repe ili kakao kašikom.
• Decoction od divlje ruže. Uzet će 100 grama šipaka i jednu litru vode. Prije kuhanja jagoda je slomiti i staviti u tavi. Narezane plodove nalijemo s punim volumenom vode, a zatim zavrijemo. Potom se juha ukloni iz topline i infundira 12 sati. Za okus možete dodati šećer. Pijte izvarak do 0,5 litara dnevno.

Preventivne mjere za giht

Prevencija gihta i kasnijih egzacerbacija je:

• kontrola popratnih patologija - provokatora pojave bolesti - arterijske hipertenzije, pretilosti i ateroskleroze;
• smanjenje broja urata nastalih u tijelu - ispravno liječenje tumora ili autoimunih bolesti;
• povećanje volumena izlučene mokraćne kiseline - pravilan režim za konzumiranje, liječenje bolesti mokraćnog sustava.

U ovom slučaju, glavna točka prevencije je dijeta s niskim stupnjem čistoće za giht, što ograničava mesne i riblje proizvode, čaj, kakao, mahunarke, čokoladu i binge (osobito pivo - izvor dušičnih i purinskih baza). Takva prehrana doprinosi manjoj konzumaciji purina izvana, što dovodi do stabilne remisije (odsustvo egzacerbacija), gubitka težine i normalizacije metabolizma.

S razvojem društva, giht je odavno prestao biti "bolest plemstva". Obilje hrane postalo je ključni čimbenik u nastanku bolesti u svim segmentima populacije. U isto vrijeme, bolest je komplicirana takozvanim “bolestima civilizacije” - pretilosti i ateroskleroze. Stoga je potrebna ispravna korekcija snage.

Zapamtite, dijeta od gihta nije preporuka za hranu, već dio tretmana!

Meso i riba za giht

Mnogi pacijenti su zabrinuti o tome koje namirnice mogu jesti u upalnim procesima u hrskavici i zglobovima. Riba za giht, piletinu i drugo meso treba koristiti s oprezom. Ova stroga dijeta je posljedica činjenice da mnoga riblja i mesna jela sadrže purine koji pridonose progresiji bolesti.

Mogu li jesti meso i ribu za giht?

Bolesnici s gihtom moraju savršeno slijediti pravila prehrane, prema kojima je dopušteno jesti samo određene vrste ribe i mesa za hranu. Ako ne slijedite ovo načelo, bolest će se pogoršati zbog nakupljanja mokraćne kiseline. Uz giht dopuštena su jela od mesa i ribe, ali ne u svim iu ograničenim količinama.

Što može?

Dopuštene vrste riba

Prije jela ribljih jela preporuča se konzultirati liječnika kako bi se izbjeglo pogoršanje gihta, a minimalni dio je dopušten.

Ne mogu sve ribe jesti pacijenti s kroničnom upalnom reakcijom u zglobovima i tkivima hrskavice. U tretmanu je dopuštena uporaba niskokaloričnih sorti u malim količinama. Također je važno uzeti u obzir da se riblji proizvodi ne mogu jesti više od 3 puta tjedno. U tom slučaju treba ih kuhati na pari ili kuhati. Liječnici preporučuju s gihtom ne samo morsku ribu, nego i riječne ribe, koje ne sadrže ništa manje od korisnih tvari. Pacijentu su dopuštene sljedeće vrste:

Pacijentu se dopušta ulazak u dijetu štuke.

• deverika;
• bakalar;
• Pollock;
• šaran;
• smuđ;
• šaran;
• Whiting;
• cipal;
• štuke;
• oslić;
• saithe.

Što meso za jesti?

Kada giht se preporuča dodati u prehranu nemasne sorte koje se uzimaju umjereno. Čak i pileća prsa treba konzumirati ne više od 1-2 puta tjedno. Pacijent s kroničnim lezijama zglobova treba jesti puretinu, piletinu. Također je dopušten zec koji sadrži malu količinu purina. Važno je razumjeti da su tijekom pogoršavanja gihta piletina i ostala mesna jela kontraindicirana prije nego što se oslobode neugodnih simptoma.

Koje su vrste zabranjene?

S gihtom, čak i mala potrošnja zabranjene ribe ili mesa može izazvati pogoršanje patološkog procesa u zglobovima. Kada se bolest ne preporuča jesti janjetinu, koja sadrži velike količine purina. Kada giht u pacijenta je isključen iz prehrane svinjetina, govedina, teletina. Također su kontraindicirana i masna govedina, svinjetina, janjetina. Liječnici preporučaju suzdržavanje od dodavanja sljedećih nusproizvoda u prehranu:

Nakon konzumacije kavijara, dagnji i konzervirane ribe, pacijent može povećati sadržaj mokraćne kiseline, a giht će se pogoršati. Skuša, haringa, losos, jesetra, jegulja, iverak, somovi su također kontraindicirani. Tablica prikazuje neke zabranjene mesne i riblje proizvode i sadržaj purinskih baza u njima:

Konzumiranje haringe i riblje vrste srednje masnoće može biti u remisiji u maloj količini. U tom slučaju proizvod se pari ili kuha.

Značajke kuhanja

Riblja jela

Čak i odobrene vrste ribe mogu naštetiti pacijentu s gihtom ako se ne poštuju stroge smjernice kuhanja. Jednom tjedno možete jesti ribe koje su kuhane u dvostrukom kotlu. Također dopušteno da bolesna uho, kuhane ili pari riblje mesne okruglice. Tijekom kuhanja uši prate sadržaj masti u bujonu, koji ne smije biti gust i sadržavati sol. Kuhanje juhe od ribe bolje je od takvih proizvoda:

Moguće je koristiti crvenu ribu za riblju juhu, birajući najsuše sorte koje sadrže najmanje purina i mokraćne kiseline. Kuhanje ribljih jela ne bi smjelo biti više od 3 puta tjedno, a količina ne smije prelaziti 170 grama. Za kuhanje, kuhanje, kuhanje ili kuhanje na pari. Riblja jela ne ukiseljuju se, jer se giht može pogoršati.

Recepti za bolest mesa

Bolesnici s kroničnim poremećajima u zglobovima najprikladniji su puretini ili zecu. Također za kuhanje koristite lean dio piletine, na primjer, u dojci. Od mesa možete kuhati mesne okruglice, složenice, jesti kuhano bez soli. Prilikom kuhanja, kuhanja, kuhanja, kuhanja na pari se koristi. Glavni recepti za giht:

Pacijent može kuhati vlastite piletine.

• Parića piletina s piletinom. Filet narežite na male komadiće i sjeckajte zajedno s lukom, jajem i kruhom u miješalici. Ražu zakuhajte unaprijed, ohladite i dodajte u mješavinu mesa. Pustite da se mljevenje stavi na hladno mjesto četvrt sata. Formirajte male kuglice i paru ne duže od 10 minuta. Osim toga, možete napraviti umak od luka, mrkve, juhe, zelenila i kiselog vrhnja.
• Lonac s mesom i patlidžanom. Za nadjev koristite zeca, puretinu ili piletinu. Pahuljice su blago posute solju i paprom, a zatim uvaljati u brašno i lagano pržiti s minimalnom količinom biljnog ulja. Dodajte češnjak i luk, a zatim mljeveno meso 3 minute. Nakon dodavanja paste i malo vode ostavite na laganoj vatri još 2 minute. Patlidzane i mljeveno meso polozeni su u slojevima za pecenje, trljanjem tvrdog sira na vrhu. Pecite u pećnici 30 minuta.

zaključak

Dijeta za giht može biti dopunjena drugim jelima koja se preporučuju za koordinaciju s liječnikom. Ako se, nakon konzumacije neke vrste mesa ili ribe, bolest pogorša ili se pojave negativni simptomi, proizvod se isključuje i savjetuje se s liječnikom. Važno je strogo se pridržavati prehrambene hrane, koja će pomoći u oporavku i izbjegavanju ponavljanja gihta.

Što meso možete jesti za giht?

Prehrana: tradicionalne i nove prehrambene smjernice

Kako se giht odnosi na svakodnevni meni? Koji proizvodi izazivaju pogoršanje, a koji doprinose normalizaciji države? Kako jesti s gihtom, koju hranu treba izbjegavati? Tradicionalne metode korekcije prehrane i stolni proizvodi prehrane. Rezultati najnovijih istraživanja i preporuka reumatologa.

Albina 17. veljače 2017

Već godinama liječim upale zglobova. Mogu sa sigurnošću reći da se zglobovi uvijek mogu liječiti, čak iu najdubljim godinama.

Naš centar prvi je u Rusiji dobio certificirani pristup najnovijem lijeku za osteohondrozu i bol u zglobovima. Priznajem vam kad sam prvi put čuo za njega - samo sam se nasmijao, jer nisam vjerovao u njegovu učinkovitost. Ali sam bio zapanjen kad smo završili testiranje - 4 567 ljudi je potpuno izliječeno od svojih bolesti, to je više od 94% svih ispitanika. 5,6% je osjetilo značajna poboljšanja, a samo 0,4% nije imalo poboljšanja.

Ovaj lijek omogućuje u najkraćem mogućem vremenu, doslovno od 4 dana, da se zaboravi na bolove u leđima i zglobovima, te u roku od nekoliko mjeseci da liječe čak i vrlo teške slučajeve. Štoviše, u okviru saveznog programa, svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može ga dobiti besplatno.

U srednjem vijeku giht je nazvan "bolest kraljeva i aristokrata", ne samo znanstveni radovi koji su mu bili posvećeni, već i pjevanje u liričkim djelima. Razlog tome je prevalencija bolesti među "najboljim predstavnicima" čovječanstva. Tradicionalno, bolest je pratila one koji su mogli priuštiti da jedu puno i dobro jedu, piju velike količine alkohola, odnosno vladara, da znaju, dužnosnike bliske sudu znanstvenika i umjetnika.

Značajke bolesti

Giht se manifestira povećanim formiranjem mokraćne kiseline u tijelu i taloženjem njegovih kristala (natrij monourata) u tkivima. U većini slučajeva, oni se nasele u zglobovima, uzrokujući njihovu upalu, oticanje i osjetljivost.

Simptomi gihta su karakteristični, ali, nažalost, u razdoblju teških simptoma, bolest postaje nepovratna. U prvoj fazi razvija se asimptomatski, neprimjetno. Vjerojatnost razvoja moguće je razjasniti samo testom krvi, pri čemu treba promatrati povećanu razinu mokraćne kiseline. Ali čak iu ovom slučaju nije ispravno govoriti o nedvosmislenoj prisutnosti bolesti, jer povećanje razine mokraćne kiseline može pratiti i druge bolesti, uključujući urolitijazu, upalni proces i nastanak tumora.

Giht se manifestira samo u trenutku kada se u zglobovima nakupi dovoljno velika količina kristala natrijevog monurata. To uzrokuje akutni artritis koji se može riješiti samo intenzivnom terapijom. U razdoblju egzacerbacije bolesniku se ukazuje na bolničko liječenje, a kada se postigne interkritično razdoblje preporučuje se korektivna dijeta za giht kako bi se normalizirala razina mokraćne kiseline u tijelu.

uzroci

Postoji mišljenje da je sklonost prema gihtu genetski određena. Međutim, prehrana i način života najutjecajniji su u razvoju bolesti. Suvremene znanstvene studije potvrđuju izravnu povezanost dnevne prehrane s učestalošću gihta i intenzitetom njegove manifestacije.

Budite oprezni!

Prije nego što pročitam, želim vas upozoriti. Većina "liječenja" zglobova, koji se oglašavaju na televiziji i prodaju u ljekarnama - to je potpuni razvod. Isprva se može činiti da krema i mast pomažu, ali u stvarnosti samo uklanjaju simptome bolesti.

Jednostavnim riječima, kupujete uobičajeni anestetik, a bolest se i dalje razvija u teži stadij.

Zajednička bol u zglobovima može biti simptom ozbiljnijih bolesti:

• Akutni gnojni artritis;
• Osteomijelitis - upala kosti;
• Seps - trovanje krvi;
• Kontraktura - ograničavanje pokretljivosti zgloba;
• Patološka dislokacija - izlaz glave zgloba iz zglobne jame.

Kako biti? - pitaš.

Proučavali smo veliku količinu materijala i najvažnije provjeravali u praksi većinu sredstava za liječenje zglobova. Dakle, ispostavilo se da je jedini lijek koji ne uklanja simptome, ali stvarno liječi zglobove Hondrexil.

Ovaj lijek se ne prodaje u ljekarnama i ne oglašava se na televiziji i na internetu, a prema saveznom programu svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može dobiti paket Hondreksil BESPLATNO!

Kako ne biste mislili da vas usisava sljedeća "čudotvorna krema", neću opisati kakav je to učinkovit lijek. Ako ste zainteresirani, pročitajte sve informacije o Hondrexilu. Ovdje je link na članak.

Glavni uzroci bolesti smatraju se glavnim bičevima dvadesetog stoljeća.

• Pretilost. Posljednjih godina, učestalost gihta raste eksponencijalno. U pravilu, stanovnici razvijenih, bogatih zemalja pate od te bolesti. Prema istraživanjima, broj slučajeva u posljednjih petnaest godina povećao se 3-8 puta, uz jasnu tendenciju prema pretilosti populacije. Prekomjerno dobivanje na težini pridonosi upotrebi velikih količina mesa, morskih plodova, masne hrane i brze hrane, piva. U kombinaciji sa sjedećim načinom života, to dovodi do otpornosti na inzulin (stanični imunitet) i arterijske hipertenzije. Ovi uvjeti pokreću proizvodnju mokraćne kiseline u tijelu. Prema rezultatima nekoliko studija koje su proveli američki i kineski znanstvenici u razdoblju od 2002. do 2005. gojaznost i prekomjerna težina uvelike povećavaju rizik od razvoja gihta.
• Prijem alkohola. Pojava bolesti bila je povezana s čestom upotrebom alkohola u srednjem vijeku. U suvremenoj povijesti ovaj je odnos empirijski potvrđen. Godine 2004. objavljeni su rezultati istraživanja utjecaja alkohola na razvoj gihta u muškaraca. Tri američka stručnjaka H. Choi, K. Atkinson i E. Karlson već više od dvanaest godina prikupljaju podatke iz promatranja više od pedeset tisuća Amerikanaca. Tijekom tog vremena sedam stotina trideset ispitanika koji su redovito konzumirali alkohol razvili su giht. Znanstvenici su zabilježili izravan odnos bolesti ne sa svim alkoholnim pićima, nego s pivom i jakim alkoholom, kao što su lučko vino i slična pića. Istodobno nije utvrđen učinak pijenja vina na učestalost gihta.
• Način života Suvremeni pristup gihtu omogućuje nam da ovu bolest interpretiramo kao karakterističnu za ljude koji žive u ekonomski razvijenim regijama. Taj zaključak su dali kineski stručnjaci Z. Miao i C. Li kao rezultat istraživanja provedenog 2008. godine. Na njemu je sudjelovalo pet tisuća ljudi iz urbanih i ruralnih područja. Znanstvenici su primijetili da je učestalost bolesti u gradovima 13 puta veća nego u selima. Razlog tome je razina ekonomskog razvoja regija i dostupnost “koristi civilizacije” za određenu osobu.

U svakom slučaju, postoji izravan učinak prehrane na pojavu bolesti. Stoga je pravilna prehrana za giht hitna stvar za njezine manifestacije, nakon slabljenja upalnih događaja i za prevenciju recidiva akutnog artritisa.

Pravila prehrane za giht

Dijeta za giht tijekom egzacerbacije i remisije treba isključiti hranu bogatu purinima. U skladu s trenutnim terapijskim preporukama, smanjenje količine purina u prehrani smanjuje količinu proizvodnje mokraćne kiseline.

Što ne

Najveća količina purina karakteristična je za proteinske proizvode. Stoga popis proizvoda koji trebaju biti ograničeni izgleda impresivno.

Loši čaj i kava s mlijekom, sokovima od bujona, voćnim i bobičastim sokovima

Što se može učiniti, što je nemoguće u prehrani s gihtom nogu, navodi terapijska dijeta br. 6. Namijenjen je ispravljanju prehrane u uvjetima s povećanim formiranjem kamenja, kristala mokraćne kiseline u tijelu i doprinosi normalizaciji metabolizma purina.

U skladu s preporukama tablice tretmana br. 6, dopuštena je potrošnja hrane ukupne energetske vrijednosti do 2900 kcal dnevno, pod uvjetom da ne postoji višak težine. Tijekom dana potrebno je planirati četiri do pet obroka s mnogo pića između njih.

Gout govedine

Kako jesti za giht

Giht - kronična bolest uzrokovana kršenjem metabolizma proteina. Pojavljuje se s visokim sadržajem mokraćne kiseline u tijelu pacijenta. U pratnji taloženja uratnih soli u tkivima, osobito u zglobovima. Temelj bolesti je povećana proizvodnja purina, njihovo nedovoljno izlučivanje urinom. Giht pate od 3% do 5% populacije.

Značajke bolesti

Kronična bolest zahtijeva dugotrajno liječenje različitim sredstvima, među kojima važnu ulogu ima pravilna prehrana za giht. Kršenje prehrane dovodi do pogoršanja bolesti, pogoršanja zdravlja. Bolest se javlja:

• nakon teškog obroka;
• uz zlouporabu alkohola;
• s nekontroliranim unosom određenih lijekova.

Glavni dio ljudi koji pate od gihta pati od prekomjerne težine. Stoga se slijedeći ciljevi postižu pravilnom prehranom:

• stabilizira težinu smanjenjem ukupnog kalorijskog sadržaja posuđa;
• normalizira metabolizam purina eliminirajući iz prehrane hranu koja sadrži purinske baze;
• smanjiti sintezu mokraćne kiseline;
• smanjuju sadržaj mokraćne kiseline u krvnoj plazmi i mokraći;
• povećati izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela putem bubrega.

ograničenja

U bolnici pacijenti s gihtom postavljaju stol broj 6. Kod kuće dijeta mora stalno pratiti. Kvarovi u prehrani puni su pogoršanja. Da bi se normalizirao metabolizam purina, preporučuje se iz menija isključiti proteine ​​i neke druge proizvode.

Što ne možete jesti s gihtom:

• mesni proizvodi - meso peradi, mlade životinje. Sve iznutrice - bubrezi, mozgovi, jetra, srce, pluća;
• riba i konzervirana riba, kavijar, riba slanina;
• umaci, mesne ribe, gljive, meso;
• juhe s kiselinom, špinatom;
• mahunarke - grah, grašak, soja;
• slane grickalice, dimljena mesa, slane sireve;
• masti svinjetina, kuhanje, govedina;
• čokolada, pivo, alkoholna pića.

Kada giht se ne preporuča mnogo biljnih proizvoda - rotkvica, rotkvice, repa, šparoga, špinat, kiseljak, maline, grožđe. Kao i crvena i cvjetača, patlidžan, svježa repa, rajčica, rabarbara, smokve.

Izvan pogoršanja dopuštena je uporaba mršavog mesa peradi u ograničenoj količini (po 150 g), riba ne više od tri puta tjedno. Obroci se pripremaju na ovaj način: najprije kuhani, a zatim pirjani ili pečeni.

Ako giht u kombinaciji s pretilosti, mršavljenja je propisana dijeta broj 8, prema kojoj hrana treba biti niske kalorijske i biti: t

• s dijetom broj 8 - 1600 - 1870 kcal;
• s dijetnim brojem 8a - 1100 - 1300 kcal;
• dijeta broj 8o propisuje se u stacionarnim uvjetima s visokim stupnjem pretilosti i iznosi 640 - 850 kcal.

Životinjske masti zamjenjuju se povrćem. Smanjuje se potrošnja ugljikohidrata - šećer, slatkiši, pekarski proizvodi. U prehrani povećava količinu vlakana. To je puno bijelog kupusa, mekinja, povrća, voćnog pirea ili soka s pulpom. Preporučljivo je povremeno organizirati posne dane. No, unatoč ograničenjima, prehrana bi trebala ostati uravnotežena, to jest, tijelo treba primiti:

• životinjske i biljne proteine ​​u ukupnoj količini od 80-100 g;
• Masti uglavnom povrće - ne više od 80;
• Potrebno je 4 puta više ugljikohidrata, do 400 g, tj. Udio hranjivih tvari 1: 1: 4 mora se poštivati;
• sol se dodaje već pripremljenim jelima 5-10 g tijekom dana.

Ograničenja hrane koja se preporučuje za giht ostaju nepromijenjena, s tom razlikom što se mliječni proizvodi normalnog ili visokog sadržaja masti zamjenjuju niskokaloričnim. Masni svježi sir - na mršavom, pijte mlijeko, kiselo vrhnje - sadržaj masti 10%.

Proizvodi poput ukiseljenih i ukiseljenih gljiva, korijena i proizvoda od tijesta strogo su ograničeni i konzumiraju se u malim količinama. Med se također pažljivo jede.

Tijekom pogoršanja, preporučuje se alkalizirajuće piće, kratkoročno gladovanje po savjetu liječnika. Oštro je ograničena ili potpuno eliminirana uporaba jela od mesa, ekstraktivnih juha, ribljih proizvoda, gljiva, mahunarki, dimljenog mesa i krastavaca.

Od narodnih lijekova možete koristiti juhu od luka. Za litru vode će trebati samo 2-3 srednje žarulje s kožom. Prema receptu, luk se reže na dva dijela, napuni vodom i kuha dok se potpuno ne skuha. Zatim filtrirajte i pijte tri puta dnevno prije jela. Tečaj traje dva tjedna. Nakon toga slijedi mjesečna pauza i ponavljanje tretmana.

preporuča

Pacijentima koji pate od gihta savjetuje se piti puno vode, dva ili više litara dnevno. Kakvu vodu bolje piti? Umjesto uobičajene slavine ili bunara, bolje je koristiti alkalnu (hidrokarbonatnu) vodu iz prirodnih ljekovitih izvora s pH od 7,2 do 8,5 i više. Mineralne alkalne vode uključuju:

• progutati;
• Essentuki samo broj 4 i 17;
• Polyana Kvasova;
• Borjomi;
• Smirnoff,
• Slavyanovskaya, itd.

Alkalna voda prodaje se u lancu ljekarni. Ali nisu svi pacijenti u mogućnosti redovito nabavljati bikarbonatnu vodu. Možete koristiti slabu otopinu sode bikarbone (trećinu čajne žličice po šalici tople vode). Posni dani i povremeni kratkotrajni post pomažu u čišćenju tijela.

Možete gladovati ne više od 1-3 dana, pijući najmanje 2,5 litre vode. Potrebno je postupno izići iz ovog stanja, počevši od sokova, laganih salata, voća. Postupno se raspon jela širi. U budućnosti, iz proizvoda možete imati sve što je dopušteno za giht:

• mlijeko i razni mliječni proizvodi - svježi sir, maslac, kefir, kiselo vrhnje, nemasni sirevi;
• biljna ulja - maslinovo, laneno, suncokretovo itd.
• sirovo i termički obrađeno povrće, uključujući krumpir;
• svježe voće, suho voće, kompoti, želei;
• vegetarijanske juhe;
• jedno jaje dnevno u bilo kojem obliku - kuhana, mekana, kajgana, pržena u biljnom ulju;
• žitarice u umjerenim količinama;
• pića - čaj, slaba kava s mlijekom, mliječni žele, bujni bokovi;
• kruh i pekarski proizvodi.

Preporučljivo je redovito jesti - 4-5 puta dnevno. U jednom trenutku, oni jedu onoliko koliko se uklapaju u svoje ruke. Za ljekovite svrhe, alkalna voda se pije bez plina 15 do 30 minuta prije obroka.

Od dana posta, jedan od najpovoljnijih je krastavac ili lubenica. Svježi krastavac sadrži do 96% vode, ima nizak sadržaj kalorija - samo 10 - 15 kcal. Trebat će 1 - 1,5 kg krastavaca. Ta se količina dijeli na 5 - 6 obroka i jede tijekom dana. Isto rade s lubenicom.

Trodnevne opcije izbornika

Dnevni jelovnik sastavljen je uz obvezno razmatranje preporuka liječnika. S jedne strane, medicinska prehrana za giht bi trebala varirati, uključivati ​​kompleks hranjivih tvari potrebnih tijelu. S druge strane, potrebno je isključiti proizvode koji sadrže purinske baze. Još uvijek je moguće pronaći kompromis. Primjer 3-dnevnog jelovnika koji se sastoji od doručka, ručka i večere. Svaki obrok uključuje tri jela po izboru i tri pića.

doručak

• Vinska žitarica od povrća u biljnom ulju;
• omlet pare ili pečeni;
• svježi sir s vrhnjem i začinskim biljem.

• čaj s limunom;
• slaba kava s mlijekom;
• brusnica žele.

• juha od raznog povrća u juhi od povrća;
• juha od mlijeka;
• juha s knedlama i kiselo vrhnje.

• kuhana govedina s povrćem;
• pilav sa suhim voćem - sa suhim marelicama, šljivama, grožđicama;
• lonac od krumpira s pečenim povrćem.

• salata od rajčice i slatke paprike začinjena biljnim uljem;
• salata od svježeg krastavca s vrhnjem i povrćem;
• voćna salata s jogurtom.

• sok od voća i jagodičastog voća;
• čaj s džemom od višnje;
• kakao s mlijekom.

• rezanci s mrkvom;
• kašica od buče od prosa s maslacem;
• sira s kiselim vrhnjem.

• kompot od suhog voća;
• čaj s mlijekom;
• izvarak divlje ruže.

Dnevni obrok nadopunjuje popodnevni čaj koji se sastoji od 150 g voća, čaše mlijeka ili kolača s mekinjama. Prije spavanja korisno je piti tekućine - kefir, kiselo mlijeko, ryazhenka, sokovi, čaj od korijandera, šipak. Jela od gihta su skupina kemijski nježnih i reguliraju razmjenu mokraćne kiseline - konačni proizvod raspada purinskih baza.

Dijeta povećava učinkovitost liječenja, pozitivan učinak na metaboličke procese. Namijenjen je prevenciji egzacerbacija i komplikacija bolesti. Kao rezultat toga, pridonosi očuvanju zdravlja.

Dodajte komentar

Moj Spina.ru © 2012—2018. Kopiranje materijala moguće je samo uz upućivanje na ovu stranicu.
UPOZORENJE! Sve informacije na ovim stranicama služe samo kao referenca ili su popularne. Dijagnoza i propisivanje lijekova zahtijevaju poznavanje povijesti bolesti i pregled kod liječnika. Stoga preporučujemo da se za liječenje i dijagnozu posavjetujete s liječnikom, a ne da se sami liječite. Ugovor korisnika za oglašavače

Gihtni artritis: liječenje, uzroci i simptomi bolesti, dijagnoza, dijeta

Giht je kronična bolest povezana s oštećenjem metabolizma mokraćne kiseline i njezinih soli. Patologija uglavnom pogađa zglobove, također utječe na stanje parenhima bubrega. Odlaganje kristala soli mokraćne kiseline u zglobovima uzrokuje gihtni artritis, s jasnom specifičnom klinikom, upornim tijekom i brojnim komplikacijama koje dovode do invalidnosti. Najčešće, gihtni artritis pogađa muškarce od 40 do 50 godina, žene rjeđe, u menopauzi.

Kako nastaje i razvija se artritis

Izravno, giht se može razviti prvenstveno kada su uzrok nasljednost i povećan sadržaj purinskih baza u hrani (purini doprinose formiranju i odlaganju soli u zglobovima), obično je to višak mesa u prehrani.

Sekundarni giht može biti posljedica hiperurikemije u nekim patološkim stanjima: tumori, zatajenje srca, bolesti bubrega, hemoblastoza, drugi poremećaji metabolizma, hormonska neravnoteža, dugotrajna upotreba diuretika i citostatika.

Goutni artritis razvija se na sljedeći način:

1. Poremećaj metabolizma mokraćne kiseline dovodi do povećanja njegove koncentracije u krvi.
2. Kristalizirajuće uratne soli talože se na hijalinsku zglobnu hrskavicu.
3. Soli oštećuju elemente zgloba, što uzrokuje upalni proces.
4. Upala dovodi do uništenja zglobnih struktura.
5. U blizini zglobova počinju rasti tumori.

Paralelno s artritisom razvija se urolitijaza, jer se soli talože u bubrežnoj zdjelici i ureterima.

U pravilu se gihtni artritis pojavljuje u malim zglobovima ekstremiteta, obično noge, počevši od palca, rjeđe se javljaju gihti sa strane prstiju, koljena, zglobova zglobova, zglobova laktova i zgloba. Poraz nekoliko skupina zglobova istovremeno je gihtni poliartritis.

Giht se često naziva artroza povezana s godinama, iako ove dvije bolesti zglobova imaju različitu kliniku i, prema tome, liječenje. Dolazi do teškog kostima, koji istodobno utječu na nekoliko velikih zglobova s ​​uništenjem, dovodeći pacijenta do teške invalidnosti, kao i produljeni gihtni artritis.

Uzroci gihtnog artritisa

Ne postoji jednoznačan uzročni uzročnik bolesti, ali postoje brojni provokativni fenomeni:

• nasljeđe;
• Prehrana, opterećena mesnim proizvodima, čokoladom, kavom, alkoholom;
• pretilosti;
• Popratne patologije bubrega, srca, krvnih sustava, hormonalni neuspjeh;
• Dugotrajna uporaba određenih lijekova.

Više informacija o uzrocima simptoma i simptomima ove bolesti potražite u videozapisu:

Uratni kristali mogu se akumulirati u zglobovima dosta dugo, bez ikakvih simptoma do trenutka provokacije akutnog napada gihta povećanom tjelesnom aktivnošću, traumom, infekcijom, hipotermijom i drugim čimbenicima.

Simptomi gihtnog artritisa

Klinika se sastoji od tri razdoblja:

1. Skrivena.
2. Akutni ponavljajući.
3. Kronični ponavljajući.

Očigledni simptomi su odsutni, testovi pokazuju povećanu koncentraciju urata u krvi.

Karakterizirana je tipična slika gihtnog artritisa, na temelju koje možete postaviti dijagnozu:

• Početak napada je iznenadna, akutna, u pravilu - noću.
• Oštri intenzivni bolovi u zglobu nožnog palca - najčešće započinje klinikom gihtnog artritisa; ako je udni spušten, bol se povećava.
• Pokretljivost u zglobu je ograničena zbog jake boli, segment zgloba otiče i postaje crven.
• Porast tjelesne temperature na 38-390S.
• Napad traje oko 4-5 dana, nakon čega opada i zglob nastavlja normalni izgled i počinje potpuno funkcionirati.

Remisije između napada gihta mogu se povećati, napad gihtnog artritisa može biti jednom tjedno ili mjesec dana, a možda i 1-2 puta godišnje ili manje. Napadi postaju teži, vidljive su sustavne manifestacije gihta, kao što su povremena zimica, groznica, umor, slabost. Giht se širi na okolno tkivo, zglobnu torbu i druge zglobove. Formiranje specifičnih gihta u zglobovima - tophi. U bolesnika koji uzimaju diuretike, tophi se može pojaviti čak i prije nego se pojave znakovi artritisa. Povremeno, koža iznad tofusa ulcerira, uz odabir sadržaja. Postupno, kronični proces dovodi do ukočenosti zglobova, postoje znakovi krckanja i ukočenosti tijekom pokreta. Deformitet zgloba postaje vidljiv, razdoblja remisije počinju opadati.

Simptomi gihta kod žena su manje izraženi nego kod muškaraca, zbog toga se zglobni artritis kod žena lako miješa s artrozom. Ruke oboljele od gihta, falangealni zglobovi prstiju često daju sličnu kliničku sliku s reumatoidnim artritisom, poliartrozom.

Ovi se simptomi odnose na klasični tijek gihtnog artritisa, ali morate uzeti u obzir i atipične oblike gihta:

1. Subakutni, kada se simptomi brišu, obično su karakteristični za žene.
2. Reumatoidni oblik, s porazom malih zglobova ruku.
3. Pseudoflegmonalni oblik, karakteriziran lokalizacijom upale u jednom zglobu, sa simptomima periartritisa, sinovitisa gnojne upale s pogoršanjem općeg stanja.

Pročitajte više o simptomima i liječenju gihta u ovom programu:

Dijagnoza zglobnog artritisa

Bolest se dijagnosticira na temelju anamneze, laboratorijskih testova i rendgenskih snimaka.

• Dijagnoza krvi: giht je obilježen povećanim ESR-om, povećanim brojem neutrofila, povećanom razinom alfa-2-globulina i fibrinogena te prisutnošću C-reaktivnog proteina. Ti simptomi prate akutni artritis i nestaju kada se napad povuče. U krvi se povećava koncentracija mokraćne kiseline - više od 0,42 mmol / l kod muškaraca i više od 0,36 mol / l kod žena. Međutim, hiperurikemija nije pokazatelj gihta, već samo ukazuje na nepravilnosti u metabolizmu purina.
• Dijagnoza sinovijalne tekućine: uzima se iz bilo kojeg zgloba, ne nužno upaljenog, najčešće koljena. Prisutnost kristala urata u sinovijalnoj zglobnoj tekućini smatra se ključnim pokazateljem gihta.
• Anamneza gihtnog artritisa uzima u obzir bolne napade s iznenadnim nastupom, prisutnost tofija u periartikularnoj regiji, što olakšava dijagnozu.
• X-ray pokazuje promjene u zglobu i kostima tijekom dugog trajanja bolesti, u ranim fazama gihta ne postoje. Slika prikazuje zaobljene krajeve epifize uz prisutnost sklerotičnog ruba. Kortikalni sloj kosti ima oštećenja nalik četkici. Sjena mekih tkiva zgloba je proširena zbog naslaga soli. Na rendgenskoj snimci se također mogu uočiti "piercers" - šupljine u uništenom zglobu ispunjenom solima mokraćne kiseline.

Goutni poliartritis mora se razlikovati od artritisa, artroze različite etiologije. Starosna artroza često pogađa velike zglobove udova - koljena, lakta i druge.

Liječenje gihtnog artritisa

Terapija se reducira na povećanje remisije između napada gihta, zaustavlja napad artritisa, stabilizira metabolizam purina i vraća se u pune funkcije. Tretman provodi terapeut, reumatolog, kako se akutne pojave povlače, pridružuju se rehabilitolog i fizioterapeut.

Liječenje bolesti je složeno i dugo, provodi se u dvije faze - uklanjanje akutnog napada i potporna terapija tijekom razdoblja remisije. Metode liječenja uključuju lijekove, dijetu, uklanjanje uzroka metaboličkih poremećaja mokraćne kiseline.

Tijekom razdoblja pogoršanja postavljaju se:

1. Nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAID). Najčešće je to Indomethacin, Naproxen, Movalis, Ibuprofen, Revmoksikam. Preporučuje se postupno liječenje ovih sredstava: prvo, u obliku injekcija, s daljnjom zamjenom za tablete.
2. NSAID se također propisuju lokalno, kao mast - Dolobene, Indomethacin, Remisid i Deep Relief. Mast NSAID se nanosi na zahvaćeno područje i ublažava upale.
3. Prijem kolhicina - specifično sredstvo propisano za liječenje gihta, i ublažava upale.
4. Kortikosteroidi. Imenovan u slučaju niske učinkovitosti NSAID-a i kolhicina, kratkog tečaja. Najčešće se koriste metilprednizolon i betametazon.
5. Topički se komprimira s pola alkoholne otopine ili 25% dimeksida.

Osnovna terapija gihta uključuje sljedeće lijekove:

• Allopurinol, ili kao analog, Purinol, Zilorik, Allupol, Remid, Milurit. To su lijekovi koji smanjuju sintezu mokraćne kiseline i njenih soli. Allopurinol je lijek izbora za terapiju gihta. Propisuje se za visoke razine soli mokraćne kiseline u krvi, česte napade artritisa, postojećih tophija i patoloških oboljenja bubrega. Liječenje tim agensima smanjuje težinu napada, omekšava čvorove tofusa i normalizira razinu urata u krvi. Može se primijeniti tretman sa 300 mg dnevno, s niskom djelotvornošću od 400-600 mg dnevno, kako se rezultati dobivaju, doza se smanjuje na potporu 100-300 mg na dan.
• Probenecid. Stimulira izlučivanje viška uratnih soli urinom, čime se smanjuje ozbiljnost jajnih napadaja. Analogi su Sulfinpirazon, Etebenecid, Nofibal, Allomaron, Anturan. Ova skupina lijekova ne koristi se za visoku ureciemiju, patologije bubrega, peptički ulkus gastrointestinalnog trakta. Terapijska doza sulfinpirazona je 200-400 mg na dan, obično u dvije doze, Probenecida, 1,5-2 g na dan.
• Urikozim. Lijek uništava već pohranjene kristale soli. Ista skupina uključuje Uralit, Blemaren, Magurlit.

Lijekovi se mogu kombinirati jedni s drugima, s obzirom na kompatibilnost i kontraindikacije. Također, kod liječenja gihta lijekovima, potrebno je povećati unos vode na 2,5-3 litre dnevno.

Lijekovi protiv gihta izvan razdoblja pogoršanja mogu se dopuniti fizioterapijom: toplinskim postupcima, laserom, masažom, vježbanjem.

Dijeta za zglobni artritis

Poremećaji razmjene u gihtu povezani su s pothranjenošću. Stoga je nemoguće liječiti giht i artritis bez da slijedite principe prehrane. Dijeta treba isključiti hranu s visokim sadržajem purina, često taj faktor već smanjuje ozbiljnost manifestacija artritisa. Pacijenti su preporučili dijetu broj 6 za giht. Masno meso i riba, mesne juhe, plodovi mora, nusproizvodi od mesa, kobasice, slano-začinski sirevi, konzervirana hrana, dimljena mesa, pikantna jela, kolači i kolači, kolači, mahunarke, neke vrste zelenila - špinat, kiseljak su isključeni iz sastava., salata, povrće - rabarbara, cvjetača, šparoge, rotkvice, bobice i voće - grožđe, smokve i maline, kava, jaki čaj, alkohol su zabranjeni iz pića. Također uklanjaju začinjene začine i sol.

Proizvodi preporučeni za giht uključuju: kruh, povrće, žitarice, juhe od mlijeka, žitarice od žitarica (osim zobene kaše), kuhanu piletinu, zeca, govedinu, nemasnu ribu (ne više od 3 puta tjedno), mlijeko i mliječne proizvode, žitarice, tjestenina, povrće - mrkva, krastavci, repa, tikvice, patlidžani, bundeve, rajčice, bijeli kupus, svako voće i bobice, osim onih zabranjenih, orašasti plodovi, biljno ulje. Od slatkiša dopušteni su džem, sljez, med, od začina - cimet. Preporučena pića: sokovi, voćni napitci, zeleni i bilo koji biljni čaj, kao i alkalna mineralna voda. Kao takav, možete piti vodu kojoj se dodaje soda. U razdobljima remisije, možete piti vino u malim količinama.

U akutnim razdobljima gihta, uglavnom su povrće, voće, juhe od povrća i žitarica, te mliječni proizvodi.

Narodni recepti u liječenju gihtnog artritisa

Detalji o liječenju artritisa >>

Terapija narodnim metodama usmjerena je na ublažavanje simptoma, koristi se samo uz propisani tijek lijekova i pod nadzorom stručnjaka. Recepti uključuju pripremu i uporabu kod kuće infuzija ljekovitog bilja, na primjer:

• Kuhajte 10 mahuna vruće paprike u 300 ml vode, oko 10 minuta na laganoj vatri. Nastala juha se ostavi 5 sati, ocijedi, pomiješa s istom količinom meda. Prihvatiti dvaput dnevno na žličicu.
• Sjeckan rusa (žlica) sipati čašu kipuće vode, ostaviti na toplom mjestu za jedan sat. Procijedite, popijte infuziju nekoliko žlica ne više od tri puta dnevno.
• 20 grama sušenih trava pomiješanih sa čašom vode i 15 minuta u vodenoj kupelji. Inzistirajte 45 minuta. Procijedite, zatim razrijedite prokuhanom vodom u iznosu od 200 ml. Pijte infuziju 3 puta dnevno, jednu žlicu.

Moguće je kod kuće napraviti obloge na zahvaćenom zglobu - s izrezkom od luka, popiti izvarak vlaka, trljanjem jodom i kupkama, kadama od kadulje, kompresijom zgnječenog lanenog sjemena i tabletama aktivnog ugljena također smanjiti bol.

Prognoza za gihtni artritis je relativno dobra, pod uvjetom da se poštuju sve medicinske preporuke, a zatim učinkovitost spoja ostaje na prihvatljivoj razini. U slučaju pridruživanja zatajenja bubrega, prognoza je loša.

Kako bi se spriječio razvoj gihtnog artritisa, liječnici daju preporuke za normalizaciju prehrane, smanjenje težine, odustajanje od alkohola.

Reumatska polimijalgija je bolest čiji je glavni simptom bol u mišićima, koja se javlja u vratu, bedrima, stražnjici, ramenima i kralježnici. Bolest se najčešće manifestira kod osoba starijih od 50 godina, a što se tiče seksa, kod žena se dijagnosticira nekoliko puta češće.

Danas je glavno liječenje, koje tradicionalna medicina može ponuditi, davanje glukokortikosteroidnog lijeka prednizon. Međutim, u liječenju ovog lijeka u starijih osoba često se bilježe nuspojave kao što su osteoporoza, povećani kolesterol, razvoj dijabetesa i katarakte. Stoga danas medicina može ponuditi liječenje ove bolesti popularnim metodama.

Tretman bez lijekova

Možete pokušati izliječiti reumatsku polimijalgiju s narodnim lijekovima, ali ovdje nisu prikladne sve metode, te biste trebali koristiti samo najpouzdanije i zapravo rezultate.

Sastav prvog recepta uključuje lišće breze. No, lišće treba uzeti samo mladi, proljeće. Nakon što se sakupi odgovarajuća količina lišća, moraju se tretirati kipućom vodom i čekati na omekšavanje. Sada možete nastaviti s tretmanom. Preporučuje se da se omekšani listovi stavljaju na one dijelove tijela gdje se osjeća bol i obavezno pokrijte vrh papirom za kompresiju. Omotajte topao šal ili šal preko papira. Ovaj oblog najbolje se izvodi noću. U tom slučaju trajanje liječenja je oko tjedan dana, ali ne manje, a preporučuje se da se svakodnevno vrši kompresija iz lišća breze.

Drugi recept je trljanje za bolne točke osobe s reumatskom polimijalgijom. Sastoji se od sljedećih komponenti:

1. Kamforni alkohol - 10 ml.
2. Analgin - 10 tableta.
3. Jod - 10 ml.

Sve te komponente treba pomiješati i ulijevati alkohol u količini od 300 ml. Kada se sve komponente pomiješaju, tinkturu treba staviti na tamno mjesto. Možete ga koristiti ne ranije od 21 dan.

Ostale tinkture i izvarke

Za pripremu sljedeće tinkture koriste se plodovi smreke. Samo trebate žlicu tih plodova, koji se mogu kupiti u ljekarni. Bobice treba sipati u čašu i zaliti vodkom ili alkoholom. Infuziju je moguće koristiti u 3 dana. Za razliku od prethodne verzije, ovaj se tretman primjenjuje iznutra. Tinkturi se preporuča uzeti 2 male žličice dnevno - ujutro i navečer. Trajanje liječenja je od 2 do 3 mjeseca.

Kukuruzno pecivo je još jedan način da se riješite bolova u mišićima. Nema ništa teško u njegovoj pripremi. Kupio u ljekarni stigma kukuruza potrebno zaliti čašu vode i kuhati 10 minuta, ali ne više. Za juhu će trebati samo žličicu stigme. Nakon 10 minuta kuhanja juha se mora inzistirati ne manje od 30 minuta i svakako procijediti. Uzmite izvarak na trećinu čaše dnevno. Tijek liječenja je od 6 do 8 tjedana.

Za uklanjanje boli pomoći će tinktura divizma. Za pripremu tinkture trebate 100 grama cvijeća ove biljke, ulijte 500 ml votke. Nakon toga smjesu stavimo na tamno mjesto i držimo 20 dana. Koristite infuziju dobivenu samo za vanjsku uporabu - podmazuju zglobove boli.

Kupka sa sijenom

Kod bolesti mišićnoskeletnog sustava sijeno kupka daje izvrstan učinak. Pripremite ga lako. Da biste to učinili, ulijte 800 grama sijene prašine u vrećicu bilo kojeg materijala, po mogućnosti od čepića, i kuhajte pola sata u loncu za emajliranje. Voda u isto vrijeme ne zahtijeva više od 2 litre.

Nakon ovog izvarka može se koristiti za liječenje. Najbolji učinak može se postići kada se koriste fito bačve, ali možete se redovito kupati. Međutim, postoje neke osobitosti. Da bi se ljekoviti parovi odvajali od sijena vrlo brzo, kupka bi trebala biti pokrivena ceradom u kojoj bi se trebao napraviti prorez za glavu. Voda se mora stalno održavati na istoj razini - mora biti vruća. Uzmi ovu kupku traje najmanje 45 minuta.

Pravilna prehrana

U reumatskoj polimijalgiji dijeta treba sadržavati velike količine kalcija. To je nužno za prevenciju osteoporoze koja se može pojaviti tijekom liječenja prednizonom. Pacijent s ovom dijagnozom treba uključiti hranu kao što su:

Međutim, postoje proizvodi koji su strogo kontraindicirani kod bolesti zglobova. Na primjer, u svakom slučaju nije preporučljivo jesti bijelo brašno, sve slatkiše, kolače, potrebno je smanjiti korištenje rajčica, krumpira, paprike i patlidžana.

Ne biste trebali jesti masnu ribu, kavijar, jaja, maslac i maslac. Ako se takvi proizvodi koriste, onda samo u minimalnom iznosu.

Što se tiče mesa, onda za bilo koju bolest zglobova jesti može biti samo mršav sorti, kao što su piletina ili puretina. Crveno meso, poput govedine i svinjetine, strogo je kontraindicirano.