Dijeta za giht: izbor prehrane, što jesti, a što ne?

Displazija

U srednjem vijeku giht se nazivao "bolestima plemića", jer bolest se susrela samo među bogatim ljudima. I to je bilo povezano s hranom: okrunjene glave bile su u izobilju mesa, morskih plodova, alkohola i slastica. Dok su obični ljudi jeli jednostavne krumpire, malu količinu mesa i povrća, tako da je ova bolest rijetko viđena među pučanima. Dakle, sama priča nam pokazuje koliko je važan način života i prehrana za giht.

O boli: hoće li dijeta pomoći?

Giht je bolest koju karakterizira kašnjenje i odgađanje spojeva mokraćne kiseline (urates) u tijelu. Obično se derivati mokraćne kiseline koncentriraju u zglobovima, što uzrokuje periodičnu upalu - artritis.

Urati se nakupljaju u potkožnom tkivu, što se manifestira u obliku "izraslina" oko zglobova - tophija. Utječe na giht i sustav bubrega u obliku bolesti bubrega. U naprednim varijantama bolesti uočava se zatajenje bubrega - hitno stanje koje zahtijeva liječenje u reanimaciji.

Budite pažljivi! Zatajenje bubrega može biti fatalno.

Bolest se manifestira u obliku "napadaja boli", praćenog oticanjem zglobova (najčešće bolest počinje velikim nožnim prstom). Takva egzacerbacija traje do 2 tjedna, nakon čega nastaje remisija (remisija bolesti, ali ne i lijek!).

Uzroci razvoja gihta su nasljednost, inhibicija izlučivanja urata (s neodgovarajućom funkcijom bubrega) ili povećanje njihove formacije (antitumorska terapija ili autoimune bolesti). Međutim, glavni uzrok razvoja bolesti i kasnijih egzacerbacija smatra se pretjeranim unosom purina - tvari koje se u ljudskom tijelu pretvaraju u mokraćnu kiselinu.

Što pacijent više konzumira purine (crveno meso, riba, kakao, alkohol, itd.), To češće ima pogoršanje bolesti: redovite napade boli, uz artritis, oticanje i stvaranje novih čvorova tophusa. Istodobno, česte egzacerbacije dovode do neizbježnih komplikacija. Stoga je potrebno za dijeta za giht: ne želite pogoršanja, bol i komplikacije - gledati svoju prehranu!

O prehrani gihta

Sredinom 20. stoljeća sovjetski gastroenterolog Pevzner stvorio je prehrambene preporuke za pacijente s gihtom - tablica broj 6. Smatra se da je načelo "od suprotnog smjera" bit dijete za giht - smanjiti ili ukloniti iz jelovnika namirnice koje sadrže purinske baze ili oksalnu kiselinu.

Mnogi pacijenti povezuju riječ "dijeta" s gladi ili ozbiljnim ograničenjima. Međutim, to nije slučaj. Dnevni kalorijski sadržaj namirnica je oko 2600 kalorija (prosječni iznos koji ljudi koji se ne pridržavaju prehrane). No, ishrana bi trebala biti usmjerena na smanjenje tjelesne težine (ako postoji prekomjerna težina). Proteini - glavni izvori purina - u prehrani su ograničeni na 80 grama dnevno. Količina masti ne smije prelaziti količinu bjelančevina, a ugljikohidrati se mogu jesti do 420 grama.

Volumen vode (zbog jakog opterećenja bubrežnog sustava) ne smije prelaziti dvije litre na dan. Također, zbog čestih edema, vrijedi smanjiti masu soli konzumiranih na 7 grama dnevno.

Kod gihta preporučuje se korištenje alkalnih mineralnih voda. Piju se na čaši ujutro pola sata prije prvog obroka. Količina vode tijekom mjeseca može se povećati na 500 ml / dan. Takva voda može se naći u bilo kojoj trgovini (Borjomi, Essentuki) ili je sami skuhati (inzistiranje vode oko jednog dana na ljusci).

Opća načela prehrane trebaju biti:

fragmentacija (6-7 obroka dnevno);
nema prejedanja;
smanjenje količine mesa (do 2-3 puta tjedno, dok mesni dio treba biti 140 grama, a riba 170 grama);
zamjena posta na dane istovara (ponovite jednom tjedno; možete jesti sir s mlijekom / rjaženkom ili voćem).

Dopušteni proizvodi za gutiranje

Morate shvatiti da je dijeta za giht različita od uobičajenih preporuka za zdravu prehranu. Mnogi proizvodi koji se smatraju korisnim za giht su ograničeni ili zabranjeni zbog visoke koncentracije spojeva oksalne kiseline ili purina (prekursora urata).

Dakle, kada je dopušteno korištenje gihta:

biljni proizvodi (mrkva, tikvice, krumpir, sve vrste salata, bundeve);
proizvodi od mesa (lean chicken, zec, pure svaki drugi dan);
brašno i proizvodi od makarona (raženi kruh nije prva svježina, krekeri, tjestenine od visokokvalitetne pšenice);
riba (vitka, jednom tjedno);
sve vrste žitarica (osobito heljda, ječma i zobi);
mliječni proizvodi (kefir, kiselo tijesto, jogurt, rjaženka, svježi sir, sir);
jaja (piletina jedan dnevno);
voće i deserti (jabuke, dunje, marelice, suho voće, marmelada, žele, žele, orašasti plodovi);
pića (svježa, lomljiva kava i čaj, kompoti);
masti (masline i maslac).

Juhe se kuhaju u biljnoj (vegetarijanskoj) juhi ili vodi (ponekad alkalnoj). Uporaba jela od krumpira i žitarica nije ograničena, tjestenina se može jesti do 2 puta tjedno. Jaja treba jesti ne više od jedan na dan (s obzirom na one koji su u jelima).

Biljni prilozi trebaju biti poželjni bez toplinske obrade, međutim opcije su moguće za par ili u kuhanim / pirjanim oblicima. Čaj i kava napitke treba pripremiti slaba, to je također vrlo korisno šipak izvarak (vidi recept ispod).

Razni kefir (ili mlijeko) na bazi umaka i začina pomoći će u raznolikosti jelovnika za giht: cimet, papar, vanilija, sušeni lovorov list i sve vrste zelenila.

Zapamtite, potpune informacije o dopuštenim proizvodima mogu se dobiti iz posebnih tablica o sadržaju purinskih tvari.

Zabranjena hrana za giht

Strogo je zabranjeno konzumiranje velike količine proteinske hrane (meso, riba) i alkoholnih pića.

Ograničavanje s gihtom također je potrebno:

povrće (grah, špinat, kislica);
proizvodi od mesa (crveno meso, iznutrice - jetra, mozak);
brašno (osobito lisnato tijesto);
plodovi mora (haringa, sardine, crvena riba);
voće i deserti (smokve, čokolada, kolači od bjelanaca, kolači i drugi deserti);
bogate juhe (mesne i gljive);
pića (jaki topli napitci, pića);
masti (masti, ulja za kuhanje).

Potrebno je isključiti kakao, kavu i sodu. Koprivnjača, špinat, brusnice i mahunarke za giht strogo su zabranjeni. Potrebno je napustiti začine (senf, kurkuma, hren) i preljeve na bazi octa. Među sirevima potrebno je dati preferencije ne-oštrim, a iz jelovnika ukloniti sve vrste konzerviranih i konzerviranih proizvoda. Također je potrebno izbjegavati ulja za kuhanje: palmino ulje i margarin.

Prehrana za pogoršanje gihta

Kada se promatraju gihtni napadi, potrebno je ne samo pridržavati se propisanog liječenja, već i strogo ograničiti jelovnik. Dakle, s pogoršanjem pogoršanja, potrebno je potpuno napustiti meso i riblje proizvode - varijanta vegetarijanske prehrane.

Možete jesti povrće, bobice, kruh, tjesteninu i žitarice s dopuštene liste - to će biti dijeta za giht. Minimalni unos proteina je osigurati malu količinu mliječnih proizvoda - jogurt, jogurt, ferment. Također je potrebno povećati unos alkalnih mineralnih voda (ne više od 0,5 l / dan), ukupnog volumena tekućine (do 2,5 l / dan) i povećati broj dana istovara (do 3 tjedno).

Slijedite ove preporuke ne može biti više od 14 dana, nakon čega je potrebno osigurati nesmetan povratak na glavnu dijetu za giht.

Dijeta za tjedan dana

Navedeni izbornik je približan, može se podesiti dodavanjem omiljenih proizvoda unutar navedenih popisa.

1. dan: Doručak od heljdinih, voćnih i bobica salata s kefirnim preljevom, kruhom i pićem divlje ruže. Snack - bundeve i sok od mješavine povrća. Za ručak, krem juha od povrća, kuhana piletina, jaje i svježi sok. Lagana večera s malom masnoćom i kiselim pićem. Noću možete piti kvasac ili rjaženku.
Drugi dan: Za doručak, pire krumpir, povrće, kao i slab kavu. Vrijeme čaja - macaroons s ryazhenka. Za ručak, juha od repe ili okroshka, pirjana bijela riba s miješanim povrćem, mesne okruglice od mrkve i svježa. Lagana večera s uniformama od krumpira, salatom od mrkve i milkshakeom. Za noć - koktel od jogurta.
3. dan: Doručak - piletine, biser ječam na vodi, bademova jetra i bijeli čaj. U snack baru s žitaricama, voćem i voćem. Ručak mješavine povrća, krem juha na bazi brokule i crnog čaja. Za večerom, masažu s grožđicama. Vrijeme spavanja - izrezak od šipka.
4. dan: za doručak masa, heljda s mlijekom i smoothies. Čaj - pečeno voće s jogurtom. Ručak juhe od cikle, prženog jaja, pečene tikvice s umakom od vrhnja i voćnim koktelom. Za večeru, gulaš od povrća s kompotom od bobica. Prije spavanja - ryazhenka.
5. dan: Doručak pirea od povrća, bademovih keksa i bijelog čaja. Snack - smoothies. Za ručak, juha s heljdom u vegetarijanskoj juhi, variva od povrća, jaje na oko. Večera - pečena pileća prsa s povrćem, crni čaj s medom. Noću, jogurt s niskim udjelom masti.
6. dan: za doručak, kuhani krumpir, pržena jaja, mekani sir, tost, kompot. Siguran, - svježi sir i smoothies. Ručak od vegetarijanskog borschta, narezanog povrća, kompota. Za večeru, pečeno miješano povrće s rižinim kašama, tostom i nezaslađenim čajem. Prije odlaska u krevet kiselo tijesto i suhe marelice.
7. dan (opcija 1): doručak od heljde, poširana jaja, salata od raznog povrća, začinjena jogurtom, bijeli čaj. Snack - kiselo piće. Za ručak, juha na povrću s krušnim mrvicama, kuhana dojka. Večera - tost, meki sir i crni čaj s medom. Za noć - napitak od cikorije. 7. dan (opcija 2 - istovar): tijekom dana 500 grama svježeg sira i litre kefira ili jedan i pol kilograma voća s dopuštenih popisa. Količina vode koju pijete treba povećati na 3 litre dnevno.

Opcije recepta

Ispod su neki recepti pogodni za prehranu gihta. Mogu se mijenjati ili mijenjati u okviru navedenih preporuka.

Pire od juhe od povrća. Za jelo će biti potrebna glava cvjetače, jedna mrkva, 300 grama zelenog graška, luk, kao i začinsko bilje i začini. Biljni dio se sitno sjeckuje i kuha u vodi oko 20 minuta. Karfiol je podijeljen u cvatove i stavljen u juhu zajedno s graškom. Juha se kuha do mekih sastojaka, zatim se dodaju začini i začinsko bilje.
Krem juha. Potrebna je jedna mrkva, glavica luka, šampinjoni, limunov sok, granulirani šećer, suncokretovo ulje i nisko-masna krema. Povrće i gljive se režu i pirjaju u loncu na maslacu oko 8 minuta. Nakon što se smjesa stavi u miješalicu i zgnječi u stanje pire krumpira. U juhu se dodaju limunov sok i šećer, nakon čega se miješa. Prije posluživanja, krema ometa.
Parići piletine u umaku. Trebat će vam pola pilećeg filea, glavice luka, 35 ml mlijeka, 155 grama kuhane riže, 75 grama kruha, sirovo jaje, papar, začini i zelje. Gravy: dvije mrkve, čašu pileće juhe, glavu luka, biljno ulje, dvije žlice vrhnja, žlicu brašna. File, luk, jaje, kruh (prethodno natopljeni mlijekom) i kopar melju se u mlincu za meso. Gotovoj smjesi dodaju se kuhana riža, sol i mljeveno meso. Nakon što je potrebno kotrljati se meso i kuhati za par za oko 7 minuta. Za umak, pržite luk i mrkvu, a zatim izlijte juhu. U smjesu dodajte brašno, sol i kiselo vrhnje. Zagrijavanje umaka, morate staviti mesne okruglice u njega i pirjati još pet minuta. Prije posluživanja jelo ukrasite zelenilom.
Torta od sira. Sastojci: 3 sirova jaja, 110 grama krupice, ista količina šećera, 500 grama svježeg sira, 210 grama kiselog vrhnja, grožđica, soli, sode i limunovog soka. Svi sastojci su temeljito izmiješani. Kašiku sode natočimo sokom od limuna, a zatim stavimo u bazu za griz. Gotova masa se ulijeva u bazu za pečenje i stavlja u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva. Peći treba zlatnu koru na vrhu.
Žele od kiselog vrhnja. Potrebno: litra nemasnog kiselog vrhnja, čaša mlijeka, 90 grama šećera, 1,5 žlice želatine. Želatinu treba naliti s pola čaše mlijeka i ostaviti da nabubri. Ostatak mlijeka prokuhajte tako da otopite šećer. U toplom mlijeku stavite smjesu s želatinom i mijesite dok se potpuno ne otopi, zatim lagano ohladite. U hladnu smjesu dodajte kiselo vrhnje i ostavite u hladnjaku dok se ne stvrdne. Desert možete obojiti sokom repe ili kakao kašikom.
Decoction od divlje ruže. Uzet će 100 grama šipaka i jednu litru vode. Prije kuhanja jagoda je slomiti i staviti u tavi. Narezane plodove nalijemo s punim volumenom vode, a zatim zavrijemo. Potom se juha ukloni iz topline i infundira 12 sati. Za okus možete dodati šećer. Pijte izvarak do 0,5 litara dnevno.

Preventivne mjere za giht

Prevencija gihta i kasnijih egzacerbacija je:

kontrola popratnih patologija - provokatora pojave bolesti - arterijske hipertenzije, pretilosti i ateroskleroze;
smanjenje broja urata nastalih u tijelu - ispravno liječenje tumora ili autoimunih bolesti;
povećanje volumena izlučene mokraćne kiseline - pravilan režim za konzumiranje, liječenje bolesti mokraćnog sustava.

U ovom slučaju, glavna točka prevencije je dijeta s niskim stupnjem čistoće za giht, što ograničava mesne i riblje proizvode, čaj, kakao, mahunarke, čokoladu i binge (osobito pivo - izvor dušičnih i purinskih baza). Takva prehrana doprinosi manjoj konzumaciji purina izvana, što dovodi do stabilne remisije (odsustvo egzacerbacija), gubitka težine i normalizacije metabolizma.

S razvojem društva, giht je odavno prestao biti "bolest plemstva". Obilje hrane postalo je ključni čimbenik u nastanku bolesti u svim segmentima populacije. U isto vrijeme, bolest je komplicirana takozvanim “bolestima civilizacije” - pretilosti i ateroskleroze. Stoga je potrebna ispravna korekcija snage.

Zapamtite, dijeta od gihta nije preporuka za hranu, već dio tretmana!

Dijeta za giht: kako jesti s gihtom?

Dijeta gihta je jedna od najvažnijih komponenti korektivnih mjera. Kao što je poznato, nemoguće je u potpunosti riješiti ovu bolest, ali sasvim je moguće da se razdoblja remisije produže. Održavanje dijete s gihtom vrlo je važno za sprječavanje pogoršanja i očuvanje pacijentove dobrobiti.

Kod gihta, kao i kod urolitijaze s formiranjem kamenaca iz soli mokraćne kiseline (uraturia), propisana je dijeta za giht (dijeta br. 6). Ova dijeta pomaže u normalizaciji razmjene purina, smanjuje stvaranje mokraćne kiseline u tijelu i njegove soli, alkalizaciju urina. Što pacijent ima za dijetu gihta?

Dijeta za giht: dijeta

Kada je giht vrlo važno promatrati ispravnu prehranu. Jedite hranu redovito, 4 puta dnevno. Prejedanje i post su neprihvatljivi - to može izazvati napad. Pacijenti od gihta moraju se boriti s prekomjernom težinom, ali drastičan gubitak težine je nepoželjan.

Dijeta za giht nužno uključuje dovoljnu količinu tekućine - najmanje 1,5 - 2 litre, au razdoblju pogoršanja - do 3 litre. To mogu biti mineralna voda, kompoti, voćni napici, slabi čaj. Vrlo koristan bujon kukova. Poželjno je piti u intervalima između obroka.

Proizvodi zabranjeni gihtom

Dakle, što zabranjuje dijetu za giht? Prije svega, ograničenja se odnose na mesne proizvode. Pacijent treba odbiti meso, ribu i gljive, meso mladih životinja, iznutrice (jetra, bubrezi, pluća), meso dimljeno meso i umaci, životinjske masti.

Solana i pržena riba, konzervirana riba, kavijar su isključeni. Egzacerbacija također isključuje masne ribe u bilo kojem obliku.

Uz dijetu za giht potrebno je napustiti sve vrste mahunarki (leća, grašak, grah, grah, soja), od raznih začina (papar, hren, senf).

Jako je zabranjen alkohol, uključujući pivo.

Ne preporučuje se jak čaj, kava, kakao. Isključuje čokoladu, vrhnje i kolače, maline, smokve, grožđe.

Pod zabranom su također slane i začinjene sireve.

Što možete jesti s gihtom?

Od mesa do dijete za giht, preporučuje se uključiti prvenstveno prehrambene vrste - piletinu, puretinu, zeca. Dopuštena su kokošja jaja, kuhana riba, lignje, škampi.

Kada slijedite dijetu za giht, nisko-masni svježi sir i jela od nje vrlo su korisne, niskokalorične vrste sira. Preporučene žitarice iz raznih žitarica, tjestenine. Kaša kuhana u razrijeđenom mlijeku. Cijelo mlijeko koristite s oprezom.

Preporučuje se gotovo sve vrste povrća - bijeli kupus, mrkva, krumpir, krastavci, tikvice, patlidžan. Nekoliko ograničiti cvjetača, šparoge, špinat, rabarbara, celer, papar, rotkvica. Korisni zelje, ali zeleni luk i peršin - u malim količinama.

Slatkiši su dopušteni ne-čokoladni slatkiši, džem, marmelada, slatkiši, marshmallows. Vrlo korisno voće - jabuke, šljive, kruške, marelice, naranče, kao i razne bobice, sve vrste oraha, sjemenke.

Dijeta za giht uključuje ograničavanje unosa soli.

Dijeta za giht rješava sljedeća pića - zeleni čaj, čaj s limunom, mlijeko, cikorija, ukus šipka, pšenične mekinje, voćni sokovi, bobice, povrće, voćni napici, kvas, kompoti. Posebno su vrijedni brusnice i brusnice. Doprinosi uklanjanju viška purinskog soka od krastavca iz tijela (do 1 šalice dnevno), alkalne mineralne vode (blago mineralizirane).

Bijeli i crni kruh je dopušten. Ulje je bolje povrće (nužno maslina, laneno sjeme), ograničeno - maslac.

Tijekom egzacerbacije, bolesti ograničavaju ili čak u potpunosti isključuju meso, ribu, te u jednom danu organiziraju postne dane (voće i povrće - 1,5 kg dopuštenog povrća ili voća); sir i kefir (400 g nemasnog svježeg sira + 500 g kefira); mlijeko ili kefir (1 - 2 litre). Takva prehrana potiče alkalizaciju urina i povećava topljivost mokraćne kiseline.

Izvan pogoršanja dopušteno je meso i riba (ne više od 3 puta tjedno), ali samo kuhana, jer više od polovice purinskih tvari ulazi u juhu. Dobro je praviti kotlete, mesne okruglice, sufle od kuhanog mesa (ribe), kuhati jela i kuhati na pari i peći. Povrće, krumpir kuhani ili na pari.

Tijekom svih razdoblja bolesti preporuča se dijeta za giht br.

Dijeta za giht broj 6 - preporuke za prehranu za giht

Opće značajke prehrane za giht broj 6.

Dijeta za giht N 6 sugerira:

isključivanje iz prehrane namirnica koje sadrže mnogo purina, oksalne kiseline;
umjereno ograničenje soli,
povećanje količine alkalizirajuće hrane (mliječnih proizvoda, povrća i voća) i slobodne tekućine (u odsustvu kontraindikacija iz kardiovaskularnog sustava).
smanjenje proteina i masti (uglavnom refraktornih), te uz istodobnu pretilost - i ugljikohidrate.

Kulinarska obrada je normalna, ali je potrebno kuhati meso, perad i ribu.

Temperatura hrane je normalna.

Prehrana Dijeta: Preporučena i isključena jela i obroci

Dijeta za giht rješava: juhe. Vegetarijanstvo: boršč, juha od kupusa, povrće, krumpir, s dodatkom žitarica, hladna (okroška, juha od cikle), mliječni proizvodi, voće.

Isključuje: meso, ribu i gljive, juhe od kiseljaka, špinata, mahunarki.

Dijeta za giht rješava: kruh i proizvode od brašna. Pšenični i raženi kruh, od brašna I i II razreda. Raznovrsna peciva, ukljucujuci ukljucivanje zemljanih mekinja.

Ograničite proizvode od tijesta.

Dijeta za giht dopušta: meso, perad, riba. Vrste i vrste niskog sadržaja masti. Do 3 puta tjedno, 150 g kuhanog mesa ili 160-170 g kuhane ribe. Nakon kuhanja koristi se za razna jela - pirjane, pečene, pržene, proizvode od masnoće od kotleta. Meso i ribu možete kombinirati u približno jednakim količinama.

Isključuje: jetra, bubrege, jezik, mozak, meso mladih životinja i ptica, kobasice, dimljeno meso, slana riba, konzervirano meso i riba, kavijar.

Dijeta za giht rješava: mliječni proizvodi. Mlijeko, mliječni napici, svježi sir i jela od njega, kiselo vrhnje, sir.

Isključi: slane sireve

Dopušteno: jaja. 1 jaje dnevno u svakom kuhanju.
Dijeta za giht rješava: žitarice. U umjerenim količinama, bilo koja jela.

Dopušteno: povrće. U povećanim količinama, sirovo i u svakoj kulinarskoj obradi. Jela od krumpira.

Isključi: gljive, svježe mahune, špinat, kiseljak, rabarbara, cvjetača, purslane; granica - soljena i marinirana;

Dijeta za giht rješava: grickalice. Salate od svježeg i fermentiranog povrća, voća, vinaigrettes, biljni kavijar, squash, patlidžan.

Isključi: slane grickalice, dimljena mesa, konzerviranu hranu, riblja jaja;

Dijeta za giht omogućuje: voće, slatku hranu i slatkiše. U povećanoj količini voća i bobica - svježe i uz svaku kulinarsku obradu. Suho voće. Kreme za mlijeko i žele. Marmelada, slatkiši, ne-čokoladni slatkiši, džem, med, kolač od bjelanaca.

Isključi: čokoladu, smokve, maline, brusnice.

Dopušteno: umaci i začini. Na juhu s povrćem, rajčicu, kiselo vrhnje, mliječne proizvode. Limunska kiselina, vanilija, cimet, lovorov list. Kopar, peršin.

Isključite: umake na mesu, ribu, gljivu juhu, papar, senf, hren.

Dijeta za giht omogućuje: pića. Čaj s limunom, mlijekom, slabom kavom s mlijekom. Sokovi od voća, bobičastog voća i povrća, voćni napici, voda sa sokovima, kvasovi. Bujni kukovi, pšenične mekinje, suho voće.

Isključi: kakao, jaki čaj i kavu.

Dijeta za giht rješava: masti. Kremasta, pečena kravlja i biljna ulja.

Isključi: govedina, ovčetina, ulja za kuhanje.

Ograničite svinjsku mast.

Uzorak izbornika dijeta za giht broj 6

Prvi doručak: povrće salata s biljnim uljem, mekano kuhano jaje, puding od mrkve s jabukama i prosom, čaj.

Drugi doručak: juha kukova.

Ručak: juha od mlijeka s rezancima, pržene pljeskavice od krumpira, žele.

Vrijeme čaja: svježe jabuke.

Večera: pečeni kolači od sira, punjeni kupusom s povrćem i rižom, čaj.

Dijeta za giht: što se može i ne može jesti

S tako složenom bolešću kao što je giht, ne možemo jesti određene skupine namirnica bogatih purinima (proteinima), jer ispravljaju razine mokraćne kiseline i izazivaju pogoršanje bolesti. Kada tijelo apsorbira bjelančevine, proizvod izlučivanja je mokraćna kiselina.

Zdrava osoba ne može brinuti, jer njegovo tijelo sigurno regulira fluktuacije mokraćne kiseline, za razliku od ljudi koji pate od gihta. U njihovom slučaju, uporaba visoko proteinske hrane dovodi do viška mokraćne kiseline i izaziva pogoršanje bolesti. Istraživanja pokazuju da smanjenje potrošnje takve hrane i uzimanje odabranih lijekova može spriječiti pogoršanje.

Hranu za giht na nogama ili rukama treba odabrati u skladu s tablicom dopuštenih proizvoda. Popis namirnica koje pokreću napade gihta uključuju nusproizvode od mesa, crveno meso, plodove mora, alkoholna pića, kvas i pivo, a sadrže povećanu količinu purinskih proteina. Međutim, studije su također pokazale da postoji iznimka: uporaba povrća koje sadrži purine u velikim količinama ne dovodi do pogoršanja bolesti.

Pića koja sadrže šećer ili fruktozu također su uključena u tablicu zabranjenih namirnica i mogu potaknuti giht, iako nemaju purine. Oni mogu izravno povećati koncentraciju kristala mokraćne kiseline ubrzavanjem određenih procesa na staničnoj razini. Primjerice, nakon ispitivanja više od 125 tisuća sudionika u eksperimentu, uočeno je da je kod ljudi koji vole proizvode koji sadrže fruktozu rizik od razvoja gihta 62%.

S druge strane, pokusi pokazuju da mliječni proizvodi bez masti, proizvodi od soje i potrošnja vitamina C smanjuju koncentraciju mokraćne kiseline u krvi i smanjuju rizik od pogoršanja gihta. Visok sadržaj masti u mliječnim proizvodima ne utječe na pokazatelje mokraćne kiseline, pa se oni mogu sigurno dodati u jelovnik.

Dakle, kada je giht potrebno slijediti dijetu, jer neki proizvodi mogu promijeniti koncentraciju kristala mokraćne kiseline, ovisno o prisutnosti purinskih proteina u njima. Međutim, proizvodi koji sadrže fruktozu također mogu utjecati na ovaj pokazatelj, iako nisu bogati purinima.

Zabranjeni proizvodi

Trebali biste se suzdržati od konzumiranja visokoproteinskih namirnica (više od 200 mg proteina na 100 grama proizvoda) za sustavne napade gihta. Također, ne biste trebali jesti hranu s visokim udjelom fruktoze i srednje proteinske hrane (150-200 mg proteina na 100 grama). Ovaj savjet je važan pri odabiru dijete za giht, ne samo za muškarce, već i za žene.

Tablica proizvoda koja bi trebala biti napuštena za giht izgleda ovako:

Iznutrice: sve, uključujući jezik, jetru, srce, pluća, meso.
Meso divljih životinja: fazani, divljač.
Morska riba: haringa, pastrva, papalina, tuna, skuša, vahnjača i drugo.
Plodovi mora: rakovi, škampi i kavijar.
Piće: voćni sokovi i bezalkoholna pića.
Ostali slatkiši: med, sok od agave i sirupi fruktoze.
Kvasac: hrana i pivski kvasac.

Zabranjeni proizvodi uključuju i bijeli kruh, razne kolače i kolače s vrhnjem, kolačiće, proizvode koji sadrže rafinirane ugljikohidrate. S jedne strane, imaju malo proteina i fruktoze, ali malo hranjivih tvari, postoji i mogućnost rasta mokraćne kiseline u tijelu.

Dakle, u liječenju gihta, trebali biste izbjegavati recepte s iznutricama, divljači, ribom i morskim plodovima, kao i slatkim pićima, slatkišima i kvascem.

Što možete jesti s gihtom? Naravno, hipopurinska dijeta isključuje ogromnu količinu hrane, ali uvijek ćete naći nešto za jelo. Smatra se da je hrana s malo proteina u omjeru 100 mg proteina na 100 grama proizvoda.

Dopušteni proizvodi

Stoga se proizvodi dopušteni za giht mogu svrstati u sljedeću tablicu:

Voće: Svako svježe voće može se dodati u vašu prehranu. Trešnja pomaže u smanjenju koncentracije kristala mokraćne kiseline u razdoblju pogoršanja i smanjuje upalu.
Povrće: Sve, uključujući krumpir, mrkvu, grašak, tikvice, patlidžane i kupus, zeleni luk, gljive.
Mahunarke: Može se konzumirati, uključujući leću, grah, soju i tofu.
Orašasti plodovi.
Proizvodi od cjelovitih žitarica: zob, kukuruz, heljda, smeđa riža i drugi.
Mliječni proizvodi su sigurni, ali po mogućnosti obrani.
Jaja.
Piće: kava, crni ili zeleni čaj.
Začini i začini.
Biljna ulja: uključujući kokos, masline i laneno sjeme.

Ograničenja prehrane gihta

Osim nusproizvoda, divljači i nekih vrsta riba, možete konzumirati razne mesne proizvode u ograničenim količinama: 115-170 grama nekoliko puta tjedno. Sljedeću kategoriju proizvoda karakterizira umjereni sadržaj proteina: 100–200 mg na 100 grama proizvoda. Prema tome, uporaba prekomjernih količina takve hrane može izazvati pogoršanje. Potrošnja mesa i lososa treba smanjiti na dio od 115-170 grama 2-3 puta tjedno.

Meso: piletina, govedina, svinjetina i janjetina.

Riba: najniža razina purina sadrži svježi i konzervirani losos.

Usklađenost s selektivnom prehranom pomoći će vam da ublažite bolove i otekline i spriječite bolesti. Dijeta za giht i povećanu mokraćnu kiselinu uključuje, bez iznimke, sva voća i povrća, cjelovite žitarice, nemasne mliječne proizvode, jaja i ukusna pića. Sol nije zabranjen proizvod, potrebno je zadržati vodu u tijelu. Tradicionalna medicina uključuje čak i korištenje jabučnog octa u hrani za stopala gihta ili obloge s njom za gihtni artritis skočnog zgloba.

Ova bolest nije kazna, a postoji mnogo recepata za jednostavna jela bez upotrebe proizvoda koji su zabranjeni u gihtu.

Antipurinovaya dijeta

Evo primjera hipopurinske prehrane za tjedan dana:

utorak:

Doručak - zobena kaša s jogurtom s bobicama ili orasima.
Ručak - vegetarijanska juha, svježe povrće.
Večera - pržena piletina, tjestenina od cjelovitog pšeničnog zrna, salata od špinata, feta sir s malo masnoće i paprika.

četvrtak:

Doručak - borovnica, špinat, nemasni jogurt ili smotani obrani mlijeko.
Ručak - juha od graška s cjelovitim kruhom i salatom.
Večera - pržena piletina s povrćem i heljdom.

četvrtak:

Doručak - svježi sir s grožđicama ili bobicama.
Ručak - mršav boršč, salata od pekinškog kupusa i cherry rajčica s maslinovim uljem.
Večera - pečeni losos s povrćem.

četvrtak

Doručak - kaša od kukuruza.
Ručak - kuhani pileći file s krumpirom.
Večera - vinaigrette s crnim kruhom.

petak

Doručak - pržen s bobicama.
Ručak - juha s krumpirom, kruh od cijelog zrna, kuhana jaja.
Večera - povrće i heljdina kaša, parova za noć s kipućom vodom.

subota

Doručak - omlet s gljivama.
Ručak - smeđa riža s povrćem.
Večera - domaći pileći sendviči i salata od svježeg povrća.

nedjelja

Doručak - salata s voćem i jogurtom.
Ručak - kuhana cvjetača.
Večera - pržena jaja s rajčicama i začinskim biljem.

Kao zaključak

Stoga prehrana pacijenata s gihtom može biti točna i raznolika. Mora se zapamtiti da je to korisno i što je nemoguće.

Ukratko, treba reći da je ova bolest jedna od vrsta artritisa, uzrokovana brzim upalama zglobnih površina. Terapijska antipurinska dijeta može pomoći ublažiti i ublažiti simptome. Piće i hrana, izazivajući napade gihta, pokriva sve iznutrice, divljač, neke ribe, slatke gazirane i alkoholne napitke.

Naprotiv, konzumacija voća, povrća, žitarica, proizvoda od soje i nemasnih mliječnih proizvoda djeluje na tijelo profilaktički, smanjujući razinu mokraćne kiseline. Promjene u načinu života, održavanje zdrave tjelesne težine, bavljenje sportom, pijenje puno tekućine, izbjegavanje alkohola i uzimanje vitamina C također mogu imati pozitivan učinak na smanjenje pogoršanja bolesti.

Dijeta gihta

Opis od 17. svibnja 2017

Djelotvornost: terapijski učinak za 20-30 dana
Uvjeti: 1 mjesec ili više
Trošak proizvoda: 1490-1610 rubalja tjedno

Opća pravila

Giht se odnosi na kronične rekurentne bolesti, koje se temelje na kršenju metabolizma purina. Bolest je karakterizirana nakupljanjem u tijelu urates (soli mokraćne kiseline), koje se, odlažući u zglobove i bubrege, uzrokuju narušavanje njihovih funkcija.

Znakovi, simptomi i liječenje

Glavni dijagnostički znakovi i simptomi uključuju:

Akutni napad artritisa metatarzoalangalnog zgloba velikog palca (najčešće) u kojem postoji oštra rezna / pekuća bol u zahvaćenom zglobu u nogama, koža iznad zgloba postaje ljubičasta i vruća, zglobovi otiču. Svaki dodir s njim uzrokuje jake bolove, koji mogu trajati od 2-3 sata do 2-3 dana. Najčešći "giht noge", ali mnogo manje vjerojatno da će biti pogođeni i thumbs, koljena, koljena, ankles.
Prisutnost specifičnih gihtnih čvorova - tophija, koji su naslage kristala natrijevog urata u mekim tkivima u obliku tvrdih nodula, uglavnom na ekstenzornoj površini bedara, iznad zglobova stopala, potkoljenice i Ahilove tetive.
Povišene razine mokraćne kiseline u krvi (na temelju loše prehrane ili bolesti bubrega).

Liječenje bolesti je složeno i najvažnija komponenta terapijskog procesa je dijetalna terapija. Liječnička prehrana osigurava smanjenje energetske vrijednosti prehrane (u pravilu pacijenti doživljavaju povećanu tjelesnu težinu s gihtom), ograničavanje egzogenih purina u tijelu, kao i masti koje smanjuju izlučivanje mokraćne kiseline bubrezima.

Glavna dijeta za giht u nogama je Dijetalna tablica br. 6 koju je razvio Pevsner kako bi se normalizirala razmjena purina (organski spojevi koji sadrže dušik), smanjila razinu mokraćne kiseline i soli nastalih tijekom metabolizma purina i prebacila se na alkalnu stranu reakcije urina. U alkalnom mediju se povećava topivost urata, ubrzava se izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela, a istovremeno se ometa proces njihovog stvaranja.

Energetska vrijednost terapijske hrane je oko 2700-2800 Kcal. Prehrana je fiziološki potpuna s blagim smanjenjem u prehrani proteina do 70-80 g i masti, uglavnom refraktornih do 80-90 g. U nedostatku pretilosti sadržaj ugljikohidrata je oko 400 g. Količina slobodne tekućine je 2 litre.

Dijeta za giht. Tablica predviđa strogo ograničenje / zabranu namirnica bogatih purinskim bazama i oksalnom kiselinom s malim ograničenjem natrijevog klorida (do 10 g / dan). Time se uvode proizvodi koji imaju alkalizirajući učinak (povrće / voće, mlijeko). Za orijentaciju pacijenata razvijene su posebne tablice koje pokazuju sadržaj purinskih baza u hrani.

Zašto je potrebno slijediti dijetu za giht: tablica proizvoda za izradu ispravne terapijske prehrane

Dijeta za giht je isti element terapije kao lijekovi, fizioterapija i fizioterapija. Korištenje zabranjenih proizvoda smanjuje učinkovitost terapije, ispunjava stanice purinima, izaziva aktivnu proizvodnju mokraćne kiseline. Rezultat - povećana nelagoda, jaka bol u zglobovima, povećana oteklina, slaba analiza.

Kada se razvija režim liječenja, liječnik podsjeća pacijenta koliko je važna prehrana gihta. Tablica proizvoda koja pozitivno i negativno utječe na razmjenu mokraćne kiseline u tijelu, pomoći će u stvaranju jelovnika za svaki dan.

Opće informacije o bolesti

Uzroci i simptomi gihta:

zglobna patologija razvija se s nepravilnim metabolizmom, prekomjernom proizvodnjom ili slabim uklanjanjem mokraćne kiseline iz tijela. Urati se nakupljaju u zglobovima, otežavaju pokretljivost problematičnog područja, uzrokuju nelagodu;
zahvaćeni su zglobovi ruku, gležnjeva, prstiju, prstiju, laktova, koljena. Pod kožom u području tetiva vidljivi su mali zglobovi, artritični čvorići ili tophi. Formacije ometaju kretanje u zahvaćenom području, degradiraju estetiku;
bolest se javlja s razdobljima remisije i pogoršanja. Tijekom perioda napada gihta, pacijent doživljava bolne bolove, tkiva oko zglobova nabubre, postaju vruća na dodir i osjećaju se gore;
glavna kategorija pacijenata su muškarci stariji od 40 godina, oni koji su prekomjerni, često konzumiraju pivo i crno vino, svakodnevno uključuju velike količine mesnih jela u jelovniku, ljubitelje jakog čaja i kave;
giht se kod žena razvija rjeđe, uglavnom nakon 45 godina zbog hormonalnih promjena tijekom menopauze. Nedostatak ženskih spolnih hormona (estrogena) inhibira razgradnju mokraćne kiseline, urati se nakupljaju u zglobovima. Osim hormonskih poremećaja, postoje još dva razloga - loša prehrana i prekomjerna težina;
Često je tendencija da se razvije gihtni artritis naslijeđena. Ako se u obitelji spominje giht, potrebno je pratiti zdravlje zglobova, jesti ispravno.

Stalna pozornost na njihovo zdravlje, prehrana, kretanje, potpora terapiji lijekovima smanjuju učestalost napadaja gihta. Nedostatak liječenja povećava težinu gihtnih manifestacija, napadaji se češće javljaju.

Saznajte upute za uporabu lijeka Hondrolone za liječenje zglobnih patologija.

Kako liječiti poticaj na peti? Na ovoj adresi opisane su učinkovite metode i opća pravila terapije.

Zašto trebate slijediti dijetu za giht

Liječnici kažu jednim glasom: "Pravilna prehrana u liječenju gihtnog artritisa nije inferiorna u odnosu na terapiju lijekovima u smislu njezinog učinka." Koja je važnost prehrane?

Odgovor je jednostavan: pomoću dopuštenih proizvoda pacijent sam regulira razinu proizvodnje i uklanjanje opasnih urata. Što je korisnije, to manje tijelo proizvodi mokraćnu kiselinu, brže se urates izlučuje putem bubrega. "Štetni" proizvodi, naprotiv, ubrzavaju nakupljanje štetnih soli mokraćne kiseline, usporavaju uklanjanje urata, izazivaju akutnu upalu zglobova (gihtni napad).

Redovita konzumacija odobrenih proizvoda normalizira stanje zglobova i cijelog tijela:

bol se smanjuje, napadi gihta se javljaju rjeđe;
suvišne soli su eliminirane, oteklina se smanjuje, upala nestaje;
težina se vraća u normalu, dobrobit se poboljšava.

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Koji je princip sastavljanja popisa korisnih i "štetnih" proizvoda? Zašto su mrkva i krumpir u jednom stupcu stola, a cvjetača i špinat u drugom?

Razlozi za razdvajanje:

hrana koja je odobrena od gihta sadrži minimalne količine purina, redovita uporaba ima pozitivan učinak na tijek bolesti, stanje zglobova;
Zabranjena hrana sadrži mnogo purina, izaziva upalu, oticanje, bol u zglobovima zbog nakupljanja urata.

Pravilna prehrana rješava dva problema:

sprječava proizvodnju mokraćne kiseline u količinama koje prelaze normu;
osigurava opskrbu korisnim tvarima, sprječava nedostatak minerala, vitamina, proteina, ugljikohidrata, masti, mikroelemenata.

Dijeta Dijeta Tablica proizvoda

Liječenje gihta i prehrana

Giht: dijeta, liječenje, prevencija

Prehrana za prevenciju i liječenje gihta je presudna. Kod ljudi koji su skloni pretilosti, on može spriječiti razvoj bolesti. Ako su se već pojavili tofi, škripanje i lagana bol u zglobovima, onda je pravilna prehrana glavno terapijsko sredstvo. Važno je i za uobičajene bolesti zglobova zglobova karakteristične za giht. Popularna dijeta u naše vrijeme je Aktivna ugljena dijeta.

Već godinama liječim upale zglobova. Mogu sa sigurnošću reći da se zglobovi uvijek mogu liječiti, čak iu najdubljim godinama.

Naš centar prvi je u Rusiji dobio certificirani pristup najnovijem lijeku za osteohondrozu i bol u zglobovima. Priznajem vam kad sam prvi put čuo za njega - samo sam se nasmijao, jer nisam vjerovao u njegovu učinkovitost. Ali sam bio zapanjen kad smo završili testiranje - 4 567 ljudi je potpuno izliječeno od svojih bolesti, to je više od 94% svih ispitanika. 5,6% je osjetilo značajna poboljšanja, a samo 0,4% nije imalo poboljšanja.

Ovaj lijek omogućuje u najkraćem mogućem vremenu, doslovno od 4 dana, da se zaboravi na bolove u leđima i zglobovima, te u roku od nekoliko mjeseci da liječe čak i vrlo teške slučajeve. Štoviše, u okviru saveznog programa, svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može ga dobiti besplatno.

Dijeta tijekom pogoršanja gihta.

Giht je rezultat metaboličkog poremećaja povezanog s pretjeranim nakupljanjem mokraćne kiseline u krvi. Mokraćna kiselina nastaje iz složenih kemijskih spojeva zvanih purinske baze. Ovi spojevi nalaze se u mnogim namirnicama. Stoga bi ljudi koji pate od gihta trebali slijediti dijetu u kojoj bi tijelo dobilo „što je moguće manje purinskih baza. Posebno bogati purini su unutarnji organi životinja: jetra, bubrezi i drugi, kao i dimljena mesa i kobasice. Tradicionalna medicina preporučuje da su ovi proizvodi potpuno isključeni iz prehrane. Puno purina u mesu mladih životinja i ptica, u ribama, osobito malim, u papalama, sardinama, u konzerviranoj ribi i dimljenom mesu. Relativno manje purinskih tvari nalaze se u janjetini, pilećem mesu i vrlo malo u bakalar.

Možete pogledati video s Elena Malysheva o giht: veliku ulogu igra način kuhanja mesa i ribe. Ako kuhaju, značajna količina šogora odlazi u vodu. U tom smislu, prehrana oštro ograničava mesne i riblje bujone, umake i umake. Juhe za pacijente trebaju biti napravljene od povrća, mliječnih proizvoda i umaka - na mlijeku, kiselo vrhnje ili povrću. Meso i ribu treba jesti kuhano. Meso se može pirjati, ali dobiveni sok se ne jede. Općenito, slijedi količina mesa i ribe. ograničiti prehranu (ne više od 100 grama 2-3 puta tjedno). Meso ili hrana od ribe najbolje je jesti ujutro, jer se tijekom dana mokraćna kiselina brže ispušta iz tijela. Noću se izlučivanje mokraćne kiseline smanjuje.

Gljive, jaja - dijeta za giht.

U gljivama se nalazi mnogo purinskih tvari, pa tradicionalna medicina savjetuje ograničiti jela od gljiva i juhe u prehrani. Vrlo malo purinskih tvari sadrži jaja. Čini se da se mogu jesti bez ograničenja. To uopće nije slučaj. Kod bolesti artritične prirode jetra je često slomljena, često u jetri i kamencima žuči. Jaja sadrže niz tvari (kolesterol - u žumanjcima, cistin - u proteinima), koji, ako se konzumiraju pretjerano, pogoršavaju rad jetre i promiču formiranje kamenja. Stoga se preporučuje da se jaja koriste samo za kuhanje i, štoviše, ne više od jednog jaja dnevno.

Mliječni proizvodi, žitarice, tjestenina, mahunarke - dijeta s pogoršanjem gihta.

Mlijeko, jogurt, kefir, svježi sir i drugi mliječni proizvodi trebaju biti obvezni dio dnevnog jelovnika. Ovi proizvodi sadrže beznačajnu količinu purina. Osim toga, doprinose boljoj funkciji jetre. Obroci žitarica, rezanaca i tjestenine mogu se jesti u uobičajenoj količini (oko 80 grama dnevno), međutim, prekomjerna količina tih proizvoda može dovesti do pretilosti, koja se često primjećuje kod gihtnih bolesti. Sa sklonošću pretilosti, broj jela od žitarica i tjestenine u prehrani treba smanjiti za oko 2 puta. Potrebno je jesti malo graška, graha i drugih mahunarki jer sadrže značajnu količinu purinskih tvari. Kruh i različiti proizvodi od brašna, poput žitarica, gotovo da ne sadrže purine, te je potrebno ograničiti njihovu količinu u prehrani samo zbog pretilosti. U takvim slučajevima, bolje je jesti kruh od cjelovitog zrna, koji ima niži kalorijski sadržaj.

Povrće, voće, bobice, slatkiši - klasična dijeta za giht.

Vrlo korisno povrće i bilje, voće i bobice. Suprotno uvriježenom mišljenju, možete jesti rajčice. Treba izbjegavati samo kiseljak, špinat, rotkvice, šparoge, prokulice i maline od bobica. Praktično ne sadrže purinsku salatu, krastavce, kupus, mrkvu, krumpir. Međutim, kod pretilosti broj vrlo slatkih plodova i krumpira ne smije prelaziti 200-300 grama dnevno. Također biste trebali ograničiti količinu šećera, slatkiša, slatkiša (40-50 grama dnevno). Salo se preporuča isključiti iz prehrane, jer opterećuje jetru; potrebno je jesti maslac i biljno ulje. Ukupna količina ulja u dnevnoj prehrani, osobito u slučaju pretilosti, ne smije prelaziti 50-60 grama. Alkohol i pušenje su svakako zabranjeni. Čokolada, kakao, kava, čaj sadrže posebnu vrstu purinskih tvari (methylsuurins), od kojih se u tijelu ne stvara mokraćna kiselina. No, prekomjerna konzumacija tih proizvoda je nepoželjna zbog činjenice da čaj i kava imaju stimulirajući učinak na živčani sustav, a čokolada i kakao sadrže oksalnu kiselinu, što je štetno za bolesnike s diatezom mokraćne kiseline. Iz istog razloga ne treba zlostavljati začine i vruće začine - senf i papar.

Tekući kao najbolji lijek u liječenju gihta - fizioterapija i lijekovi.

Budite oprezni!

Prije nego što pročitam, želim vas upozoriti. Većina "liječenja" zglobova, koji se oglašavaju na televiziji i prodaju u ljekarnama - to je potpuni razvod. Isprva se može činiti da krema i mast pomažu, ali u stvarnosti samo uklanjaju simptome bolesti.

Jednostavnim riječima, kupujete uobičajeni anestetik, a bolest se i dalje razvija u teži stadij.

Zajednička bol u zglobovima može biti simptom ozbiljnijih bolesti:

Akutni gnojni artritis;
Osteomijelitis - upala kosti;
Seps - trovanje krvi;
Kontraktura - ograničavanje pokretljivosti zgloba;
Patološka dislokacija - izlaz glave zgloba iz zglobne jame.

Kako biti? - pitaš.

Proučavali smo veliku količinu materijala i najvažnije provjeravali u praksi većinu sredstava za liječenje zglobova. Dakle, ispostavilo se da je jedini lijek koji ne uklanja simptome, ali stvarno liječi zglobove Hondrexil.

Ovaj lijek se ne prodaje u ljekarnama i ne oglašava se na televiziji i na internetu, a prema saveznom programu svaki stanovnik Ruske Federacije i ZND-a može dobiti paket Hondreksil BESPLATNO!

Kako ne biste mislili da vas usisava sljedeća "čudotvorna krema", neću opisati kakav je to učinkovit lijek. Ako ste zainteresirani, pročitajte sve informacije o Hondrexilu. Ovdje je link na članak.

Vrlo je važno svakodnevno piti dovoljno tekućine (juha, slab čaj, mlijeko, voćni i bobičasti sokovi, kompoti, žele). Potiče izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela. Uz zdravi kardiovaskularni sustav, morate popiti najmanje pola torusa ili dvije litre dnevno. Slana hrana treba biti umjerena, izbjegavati kisele krastavce, haringe, dimljena jela, oštre sireve, poput sira. Sol ometa otapanje i uklanjanje soli mokraćne kiseline. Dugotrajno korištenje alkalnih mineralnih voda također je štetno - nakon “svakih 2-3 mjeseca, potrebno je uzeti mjesečnu stanku.
Kada pogoršanje boli u gihtu zglobova, kao i pretilosti, možete pribjeći takozvanim dijetama za istovar, koje propisuje liječnik.

Za prevenciju i liječenje gihta važna je opća higijena. Redovita jutarnja vježba, šetnje na svježem zraku, sport, poboljšanje metabolizma i promicanje izlučivanja mokraćne kiseline iz tijela. Također se koriste fizioterapija, lijekovi i tretmani za kupanje i blato.

Metabolička bolest - Dijeta za kronični giht.

Mnogi, koji osjećaju bol u zglobovima, misle da imaju giht. Međutim, praksa pokazuje da je u našoj zemlji giht izuzetno rijedak. U većini slučajeva takvi bolovi nastaju zbog drugih uzroka: reumatizma, bruceloze, oštećenja perifernog živčanog sustava i nekih drugih bolesti.

Giht, što u grčkom znači "okrutna bolest u nogama", već je u drevnim vremenima bio poznat Egipćanima i Arapima, opisali su ga liječnici antičke Grčke i Rima. Znanstvene studije o ovoj bolesti započele su prije otprilike dvije stotine godina, ali do sada nisu sve potpuno razjašnjene. Međutim, utvrđeno je da je giht metabolička bolest. Metabolizam kod nekih ljudi zbog raznih, ne uvijek jasnih razloga počinje se postupno mijenjati. U takvim slučajevima, oni govore o određenoj predispoziciji za poremećaj metaboličkih procesa. Takve se predispozicije nazivaju dijateza. Giht je jedna od manifestacija tzv. Dijateze mokraćne kiseline. Povećava se količina mokraćne kiseline u krvi, a izlučivanje mokraće kasni. Soli mokraćne kiseline talože se u hrskavici, zglobovima i koži.

Giht često pate od debelih ljudi, a žene su mnogo manje vjerojatno od muškaraca. Giht je popraćen tipičnim akutnim bolovima u zglobovima. Obično napad počinje iznenada noću. Ali ne uvijek je jaka - ponekad postoji samo blagi porast osjetljivosti, crvenilo kože preko zgloba, nakon čega se blago nabrekne. Napad se može razviti odjednom u nekoliko zglobova ili ih udariti jedan po jedan. Izraženi napadaji su sada iznimno rijetki.

Simptomi gihta - nezdrava prehrana - konzumiranje alkohola - dijeta s pogoršanjem gihta.

Karakterističan znak gihta je - tofi. To su tzv. Naslage soli mokraćne kiseline, koje se u obliku kvržica ne dulje od zrna kave formiraju na režnjevima ušiju i u uvojcima ušnih školjki. Tofi također nastaju oko zglobova, duž tetive, uzrokujući bol, ograničavajući pokretljivost i često ih izobličavajući. Ali na ušima, pojavljuju se mnogo ranije. Što se tiče krckanja u zglobovima, to se događa ne samo kod gihta, već i kod mnogih drugih bolesti.

Pojava gihta usko je povezana s pogrešnom, odnosno prekomjernom prehranom. Često se ta bolest javlja istovremeno s pretilošću, uzrokovanom prvenstveno prekomjernom konzumacijom mesnih proizvoda. U Indiji, gdje većina stanovništva jede samo biljne proizvode, giht je gotovo nepoznat. No, u Engleskoj, u kojoj prevladava mesna hrana, ova je bolest donedavno bila vrlo raširena, osobito među dobrostojećim ljudima.

Razvoj bolesti doprinosi zlouporabi alkoholnih pića. Osim toga, svaki binge je popraćen snackom, koji se najčešće sastoji od mesnih ili ribljih jela i dimljenog mesa. "U godinama gladi i poslijeratnom razdoblju", napisao je jedan njemački znanstvenik, "kada se smanjila potrošnja mesa, giht je nestao s bolničkih odjela. Broj posjetitelja i pijanaca također je pao na minimum. S povratkom u obilan režim hrane za meso, ponovno se pojavio giht, osobito u Bavarskoj. "