Hrana za giht

Giht, nazvan "bolest kraljeva", posljedica je metaboličkog poremećaja. Soli mokraćne kiseline (urates) se talože u zglobovima. Prehrana utječe na funkcioniranje tijela.

Bolest je rijetka - 0,3%. Giht nadmašuje muškarce iznad 40 godina, žene nakon menopauze. Spojevi su podložni bolnom nakupljanju soli.

Uzroci bolesti

U mozgu, krvi, jetri, mokraći ljudski znoj sadrži kristale soli, slabo topljive u vodi - mokraćnoj kiselini. Normalni sadržaj kristala ne utječe na stanje tijela, a povećanje dovodi do bolesti. Glavni uzrok abnormalnosti je neuravnotežena prehrana.

Giht je posljedica povećane koncentracije mokraćne kiseline u krvi. Derivati ​​kiseline - urati - talože se u tijelu, djelujući na zglobove, organe, posebno negativno djelujući na bubrege. Dva su razloga zbog kojih se mnoštvo urati nakuplja u tijelu:

1. Zdravi bubrezi ne mogu izvući impresivne količine mokraćne kiseline.
2. Izbacivanje kiseline dolazi u normalnim količinama, bubrezi ne rade u potpunosti, ne podnose se zadatku.

Svake godine raste broj pacijenata s gihtom. Primarni uzrok je loša prehrana. Ljudi preferiraju da se popis hrane sastoji od brzih ugljikohidrata, masne hrane, alkoholnih pića, hrane bogate purinima (sastavnih elemenata žive stanice). U ratnim godinama manje ljudi je patilo od gihta nego sada. Zbog činjenice da je mesnim proizvodima, alkoholu i drugim štetnim proizvodima bilo teško doći.

Glavni simptomi bolesti

Napad zglobnog artritisa je prvi znak početka bolesti. To je akutni pritisak u zglobu. Potonji je često koljeno, gležanj, zglob palca. Ujutro se osoba probudi iz napadaja boli, koji se smanjuje za jedan dan, bliže noći, opet se pojačava. Ako dodirnete upaljeno područje, izgledat će vruće, osjetit će se oštra bol od laganog pritiska na zglob.

Trajanje napada doseže 3-4 tjedna. Ako ne poduzmete mjere (kako biste isključili proizvode koji su kontraindicirani u gihtu iz prehrane), napadaji će uhvatiti veliko područje, šireći se na druge zglobove, pokušavajući ih uništiti.

Povećanje razine mokraćne kiseline indicirano je atipičnim rastom na nogama (tophi). Kada puknu, vidljivi su svjetlosni kristali - mokraćna kiselina. Nije mogla napustiti tijelo kroz bubrege. Galls ometa vitalnu aktivnost, zahvaćena područja nogu uzrokuju neugodu za pacijenta dugo vremena.

Koji je opasan razvoj bolesti?

Ako ne analizirate uobičajenu dijetu na vrijeme, postoji rizik od artritisa koji pogađa mnoge zglobove. Do bolesti dolazi postupno - u zglobovima se nakupljaju kiselinski kristali. S velikim brojem nakupina moguće deformacije zgloba. Ispunjavajući zglobove, kristali se prenose na meka tkiva - mišiće, tetive. Povećanje mehaničkog opterećenja na njih čini ih slabim, sposobnim za lomljenje.

Porast broja tofija dovodi do pojave žarišta akumulacije uree posvuda. U bolesnika s gihtom, ishemijskom bolešću srca, osteoporozom, metaboličkim sindromom postupno će se manifestirati arterijska hipertenzija.

Negativna posljedica je urolitijaza. Bolest je komplicirana činjenicom da se kristali soli talože u bubrezima, ometajući aktivnost.

Mnogi ljudi imaju zatajenje bubrega. Posljedice - pijelonefritis, hidronefroza, arterijska hipertenzija. Uzrok neuspjeha su kamenci u bubregu, što dovodi do smrti.

Nutricionisti, nutricionisti, zagovornici zdravog načina života kažu da se giht može izliječiti. Potrebno je revidirati prehranu, odlučiti koje proizvode isključiti, koje redovito koristiti.

Pravila prehrane za giht

Borba protiv bolesti zglobova osigurava zahtjeve koje treba slijediti. Osnovni principi:

• isključivanje, minimiziranje slane, začinjene hrane;
• smanjenje obujma teške hrane u prehrani (masti, proteina), povećanje u onome što možete jesti od bolesti;
• povećanje intenziteta pijenja (prije svega vode);
• isključenje proizvoda s visokom koncentracijom purina;
• povećanje broja obroka do 5-6 puta. Hrana se uzima u manjim količinama nego s tri obroka dnevno.

Odnos gihta i pravilne prehrane - s hranom osoba dobiva puno hranjivih tvari, nedostatak učinka na vanjsko, unutarnje stanje tijela. Prilikom organiziranja zdrave prehrane, postoji mogućnost da se smanji razina boli, poboljša opće stanje tijela, normalizira metabolizam, čiji poremećaji uzrokuju giht.

Popis poželjnih proizvoda

Preporučeno povrće - mrkva, repa, krastavci. Neki usjevi koji rastu u vrtu imaju nepoželjna svojstva. Takvo povrće uključuje rotkvica, celer, špinat, kiseljak, hren - zbog oštrine, kiselosti. Karfiol - povrće koje se ne može jesti s gihtom na nogama.

Voće je druga stavka na ispravnom popisu prehrane za giht. Dozvoljeni su mliječni proizvodi (s malo masnoće ili malo sadržaja), piletina, jaja prepelica, sušeno voće, med, mala količina maslaca, biljno ulje svaki dan.

Ocjena pet najkorisnijih namirnica u prehrani usmjerena na liječenje gihta:

1. Rajčice su skladište vrijednih elemenata u tragovima koji su se smatrali sumnjivim proizvodom.
2. Bundeva - optimizira metaboličke procese, sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca.
3. Krastavac - velika doza kalija, voda ubrzava izlučivanje štetnih soli.
4. Mulj - pomoćnici u uklanjanju kristala mokraćne kiseline.
5. Krumpir - visok u kaliju, malo natrija. Ima diuretski učinak, koji će zajedno s krastavcima, bundevom pomoći pacijentu s gihtom.

Neželjena hrana za giht

Proizvodi koji su strogo zabranjeni za giht nisu dopušteni ni povremena potrošnja:

• Biljke (grašak, grah, grah, slanutak). Kulture sadrže mnogo proteina, zasićenih purinima, nepoželjnih u slučaju bolesti zglobova.
• Dimljena hrana (riba, meso). Dozvoljeno je meso u malim porcijama, isključivo kuhano, bez začina.
• Soli.
• Alkohol.
• Bujoni na mesu, juhe s mesom.
• Kakao.
• Obrađeni začini, začini, plodovi mora.
• Čokolada.
• Kava.
• Masni umaci, kečapi, majoneza.
• Gljive.
• Konzervirana hrana.
• Kavijar.
• Hrana bogata brzim ugljikohidratima (peciva, kolači, kolači, sladoled).
• Rabarbara.
• Sir (osobito slan, s plijesni, masti).
• Neke voće - malina, grožđe, smokve, dragun.

Popis sadrži glavne proizvode koji se ne mogu jesti s gihtom.

U slučaju teškog napada preporučuje se slijediti dijetu sljedećih 5-7 dana:

• prva 2-3 dana osnova hrane se sastoji od kaše na vodi, voća, pirea od povrća;
• dalje u prehrani dopušteno je uvođenje nisko-masnog svježeg sira, kefira, nemasnog mlijeka (1%).

Dijeta će dovesti do alkalizacije kristala u urinu, što će rezultirati poboljšanjem cjelokupnog zdravlja.

Hrana, koja se uzima s oprezom

Ispod je popis onoga što se hrana ne može jesti s gihtom u višku. Preporučuje se ograničiti njihovu potrošnju. Potrebno je posavjetovati se sa stručnjakom za prehranu.

1. Mršavo meso u kuhanom obliku.
2. Zeleni čaj Ako je čaj crn, koristite samo jednom tjedno.
3. Kakao, kava - najviše jednom tjedno. Potonji ne bi trebali biti jaki.
4. Kuhana riba.
5. Kompoti, slatki voćni napitci.
6. Kobasice, kobasice („Mlijeko“, „Doktor“) rijetko su dopuštene.
7. Zeleni luk.
8. Jaja (mekano kuhana).

Dugo vremena, nutricionisti, liječnici su bili zainteresirani za pitanje jesu li rajčice hrana, koja se ne može uzeti za giht. Povrće ima mnogo organskih kiselina. Prije toga, rajčica je bila opasnost za bolesne, koji se odnose na hranu koja se ne može jesti s gihtom. Nedavne studije su raspršile prethodne zaključke - sadržaj purina je manji u odnosu na meso, grah, u nedostatku zlouporabe crveno povrće donijet će olakšanje pacijentu.

Kako odrediti jesu li hrana povezana s namirnicama koje se ne preporučuju za bolesti zglobova? Dovoljno je proučiti sastav sastava - sadržaj bjelančevina, masti, ugljikohidrata. Tablica će pomoći gdje je sadržaj tvari u 100 grama proizvoda naveden. Pozornost treba posvetiti količini proteina, masti - ako ih je puno, proizvod je nepoželjan za korištenje. Visok sadržaj ugljikohidrata ukazuje na zdravu hranu koja će pomoći u prevladavanju bolesti.

Kada kupite tortu, pogledajte sastav i uvjerite se da je sadržaj ugljikohidrata 100 grama. čini 60-70%. To nisu ugljikohidrati koje tijelo treba. Slatka hrana sa sadržajem ugljikohidrata više od 40%, višak šećera, zaslađivači u sastavu nadopunjuju hranu koja ne može biti s gihtom.

Približna dnevna prehrana

Kako bi se sustavno opisali savjeti s obzirom na dnevnu prehranu, uključujući i dopuštene proizvode za giht. Ova jela nisu jedina ispravna, navode se kao uzorak.

• Rani doručak (7:00) - zobena kaša s mlijekom; salata od neslanih krastavaca-rajčica, začinjena biljnim uljem; 1 meko kuhano jaje; zeleni čaj
• Drugi doručak (10:00) - 1 čaša šminke.
• Ručak (14:00) - juha od mlijeka / povrća / juha / boršč / okroska (po mogućnosti bez mesa); pečeni krumpir; voćni žele.
• Vrijeme čaja (16:30) - 2 svježe jabuke.
• Večera (19:00) - pečeni kolači od sira; rolnice s rižom, povrće; zeleni čaj
• Tumačenje snova (22:00) - 1 šalica nemasnog mlijeka, kefir.

Vodič za djelovanje

Osnovna pravila po kojima se osoba vodi kada jede, tko želi osvojiti giht, izbjegavaju se pojaviti:

1. Nemojte prejesti. Višak težine privlači giht. Pokušajte isključiti iz prehrane zabranjeno za proizvode od gihta, odlučite se za dopušteno (preporučeno).
2. Kada konzumirate ribu, meso, pažljivo ih kuhajte - štetne tvari će napustiti proizvod prije konzumacije.
3. Jednom tjedno držite se lagane dijete. Dobro je uzeti samo tekućinu. Dopušteni proizvodi u minimalnom iznosu koristit će.
4. U akutnim napadima boli, povećati broj ugljikohidrata koji ulaze u tijelo, zbog hranljivih kaša, banana.
5. U slučaju topline, povećajte unos tekućine. Ne manje od polovice volumena treba biti voda.
6. Nakon dugog oporavka od učinaka gihta, alkohol je zabranjen. Alkohol će brzo izazvati novi val boli. Imajte pri ruci popis zabranjenih namirnica za giht.
7. Dnevno uzimajte 2500-2700 kcal. 4/6 su ugljikohidrati, 1/6 - proteini i masti. Poželjno je da su proteinske namirnice mliječni proizvodi niske masnoće.

Smatramo da pravila treba zapamtiti da se primjenjuju u svakoj situaciji. Giht uzrokuje mnogo neugodnosti, ali se može prevladati ako promijenite svoje prehrambene navike. Jasno razumijevanje o tome što proizvodi ne mogu biti s gihtom, pomoći će onima koji žele prevladati neugodnu bolest na nogama.

Dijeta i prehrana za giht - što možete i ne možete jesti, stolni proizvod, jelovnik za tjedan dana

Hrana koja čini dnevni obrok osobe treba uključivati ​​hranu koja ima veliku količinu korisnih tvari za tijelo. Korisni recepti će nam pomoći da ostanemo zdravi i atraktivni, bez obzira na dob. Međutim, ako dijeta nije uravnotežena ili postoji velika količina masnih, začinjenih ili teških obroka za probavni sustav, tada metabolizam osobe može biti poremećen, a soli mokraćne kiseline će se nakupiti u tijelu. To posebno vrijedi za muškarce. Povećana koncentracija ovih soli će dovesti do upale zglobova, što se naziva giht.

Opći opis patologije i načela prehrane

Važno je znati! Liječnici su u šoku: "Postoji učinkovit i pristupačan lijek za bol u zglobovima." Pročitajte više.

Giht je kronična bolest zglobova, koja je popraćena prilično jakom boli i drugim simptomima averzije. Naravno, neophodno je provesti liječenje, jer je kvaliteta života pacijenata značajno pogoršana, a mobilnost je ograničena. Kako se nositi s patologijom moguće je kod kuće, ako slijedite sve preporuke liječnika. Najprije je potrebna dijeta za pacijenta s gihtom. U isto vrijeme, omjer propisan od strane liječnika treba promatrati ne samo tijekom pogoršanja bolesti, već i tijekom remisije. Svaki dan morate paziti na svoju prehranu. Pravilna prehrana za giht je zalog ljudskog zdravlja i jamstvo smanjenja slučajeva akutne patologije.

Giht je bolest povezana s poremećenim metaboličkim procesima u tijelu. Stoga je uravnotežena terapija za giht vrlo važna za liječenje. Uzrok bolesti leži u povećanoj koncentraciji mokraćne kiseline u tijelu, čije soli se talože u zglobovima. Dijeta koja se mora svakodnevno promatrati može smanjiti njezinu količinu u krvi, jer se bubrezi ne mogu sami nositi s tim.

Simptomi bolesti

Najčešći simptomi gihta javljaju se kod muškaraca starijih od 40 godina. Kod žena se patologija razvija s početkom postmenstrualnog razdoblja. Treba napomenuti da giht može utjecati na gotovo sve zglobove, ali se najčešće primjećuje na nogama.

Ako se prehrana ne promatra tijekom pojave simptoma gihta, mogu se povremeno pojaviti recidivi, jer se bolest ne može potpuno izliječiti.

Giht ima oštar napad. Često se bol pojavljuje noću. Soli mokraćne kiseline najprije se talože u velikim zglobovima prstiju, koljena i stopala. Simptomi gihta obično se pojavljuju vrlo snažno, stoga je teško pomiješati giht s drugim bolestima zglobova. Ako tijekom liječenja gihta kod kuće ne slijedi dijeta, patologija se može proširiti na sve zglobove.

Povećana koncentracija soli mokraćne kiseline promatrana je ne samo u zglobu, već iu ligamentnom aparatu, membranama hrskavice, uzrokujući upalu. Naravno, jedan dan gihta može se manifestirati u punoj snazi. Patologija ima sljedeće simptome:

• jaka bol;
• crvenilo kože u zahvaćenom području;
• povećanje lokalne temperature;
• izgled natečenosti.

Kod bolesnih muškaraca simptomi se obično pojavljuju rano ujutro ili usred noći. Akutno razdoblje može trajati jedan dan ili više od 3 dana. Tijekom dana simptomi gihta mogu donekle smanjiti njihov intenzitet, iako se bol povećava s početkom večeri. U ovom slučaju, čovjek može govoriti o tim povredama u prehrani, koji obično razvija liječnik za giht.

Postoje i drugi znakovi bolesti: kosti se pojavljuju na rukama ili nogama. Iako muškarci imaju giht ili žene, pacijent mora konzultirati liječnika. To će dati priliku za točnu dijagnozu, započeti odgovarajući tretman i napraviti ispravnu prehranu.

Uravnotežena prehrana s razvojem gihta pomoći će vam da dugo zaboravite na pogoršanje.

dijagnostika

Dijagnoza uključuje vizualni pregled zgloba pogođenog gihtom, radiografijom i laboratorijskim testovima krvi i urina. X-zrake mogu odrediti stanje artikulacije, prisutnost osteofita. Laboratorijski testovi pružaju mogućnost uočavanja povećane razine mokraćne kiseline u krvi. Simptomi i znakovi koje opisuje bolesnik s gihtom pomažu u propisivanju odgovarajućeg liječenja. Ovisno o stupnju koncentracije mokraćne kiseline u tijelu pacijenta, može mu se propisati lijek za promicanje njegovog uklanjanja.

Načela prehrane

Možete se riješiti bolesti kod kuće, jer u bolnici nema potrebe. Terapija podrazumijeva poštivanje pravilne prehrane - dijeta koja je, kada je giht glavna metoda liječenja i prevencije relapsa. Uzorak dijeta izbornik za giht je liječnik, uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela i povezane bolesti. Trebala bi biti usmjerena na uklanjanje povećane razine mokraćne kiseline u tijelu, kao i na znakove patologije. Da bi to učinio, čovjek mora revidirati svoju prehranu za svaki dan i slijediti određenu prehranu.

Proizvodi s gihtom ne bi smjeli imati u svom sastavu purine, koji se pretvaraju u mokraćnu kiselinu (tablica zabranjenih i dopuštenih proizvoda će biti prikazana u nastavku). Popis takvih proizvoda uključuje gotovo sve povrće i voće, pa je hrana u bolesnika s gihtom uglavnom slična jelovniku vegetarijanaca. Recepti za giht za giht nisu složeni ili složeni, međutim, oni moraju biti pripremljeni ispravno, a svi sastojci za prehranu moraju se uzeti s popisa u tablici dopuštenih proizvoda.

Medicinska prehrana za giht pomoći će pacijentu da se brzo riješi neugodnih i bolnih simptoma kod kuće. Međutim, uporaba masnih ili začinjenih jela može izazvati relaps i povećanu razinu mokraćne kiseline u tijelu dovoljno brzo. Na primjer, maksimalna količina purina sadrži kavu, čija uporaba može izazvati napad. Alkohol također može pridonijeti tome, osobito pivo i pića na bazi grožđa, tako da su isključeni iz prehrane.

Pravilna prehrana tijekom pogoršanja gihta ili remisije treba provoditi svaki dan. Budući da je potrebno liječiti kod kuće, pacijent mora biti spreman riješiti se simptoma bolesti, a volja ne ometa dijetu. Tablica dopuštenih namirnica za giht, kao i dolje prikazani recepti, pomoći će u kreiranju individualnog menija uzimajući u obzir sve značajke tijela i patologiju pacijenta.

Hrana tijekom tretmana gihta može biti ukusna i raznolika. Prehrana, koja mora udovoljavati zahtjevima tijela, ne podrazumijeva previše stroga ograničenja, međutim, pridonosi pravilnom načinu života.

Što ne jesti za giht

Ako pacijent ima leziju zglobova na nogama, potrebno je saznati što se ne može jesti s gihtom. Činjenica je da se tijekom dijete neke namirnice (čak i plodovi) ne preporučuju jer sadrže određenu količinu purina. Nije moguće izliječiti ili barem ukloniti simptome bez odgovarajuće prehrane. Sljedeća tablica će pokazati da ne možete jesti s gihtom.

Tablica 1. Zabranjena hrana za giht

Oni proizvodi koje popis sadrži, ne možete jesti s gihtom na nogama u svakom slučaju. Ova tablica uvijek treba biti pri ruci tijekom kuhanja.

Do nedavno, liječnici su sumnjali da je moguće jesti rajčice za giht. Činjenica je da se ta hrana nalazi u prehrani, iako sadrže purine (oksalna kiselina). Međutim, u rajčicama je količina toliko beznačajna da ih je ne samo jesti, nego i korisna. Rajčica sadrži veliku količinu vitamina, minerala i organskih kiselina. Ovi proizvodi dobro podupiru imunitet. Osim toga, rajčice sadrže antioksidante i fitoncide, koji pridonose eliminaciji upalnog procesa, koji se aktivira gihtom.

Rajčica za giht može se jesti u bilo kojoj količini. Činjenica je da oni imaju dobar učinak na metabolizam u tijelu. Najbolje od svega, korisna svojstva ovih proizvoda manifestiraju se nakon toplinske obrade i dodavanja biljnog ulja.

Giht rajčica za giht može i treba biti, oni ne povrijediti.

Osim onih proizvoda koji su zabranjeni u prehrani za giht na nogama, postoje i oni koji se mogu koristiti u ograničenim količinama. Sljedeća tablica sadrži popis:

Tablica 2. Proizvodi dopušteni u ograničenim količinama

Oprez također treba primijeniti med. Kao što se može vidjeti, mnoge namirnice su još uvijek nepoželjne u prehrani ako pacijent pati od gihta na nogama. Međutim, hrana može biti vrlo ukusna i raznolika. Samo se morate naviknuti na to, jer je giht kronična patologija koja može smetati osobi cijelog života. Stoga se dijeta mora strogo slijediti, jer čak i jedna šalica kave može izazvati napad.

Što možete jesti s gihtom

Giht nije jednostavna bolest koja zahtijeva odgovoran stav i poštivanje načela pravilne prehrane. Zato biste trebali znati koje namirnice možete jesti i koje su zabranjene. Prethodna tablica sadržavala je informacije o tome koje namirnice ne treba konzumirati i zašto one imaju negativan učinak na tijelo. Sada morate shvatiti što možete jesti s gihtom.

Tablica 3. Dopušteni proizvodi

Za giht možete jesti sjeme i sve vrste oraha na nogama:

Kikiriki se ne smije konzumirati jer je bogat purinima. Mnogi pacijenti ne znaju je li moguće piti kvas s gihtom. Odgovor je jednostavan: možete i trebate. Dijeta uključuje korištenje gotovo svih voća i povrća s rijetkim iznimkama. Na primjer, možete jesti trešnje za giht. Oko 20 plodova može se jesti dnevno. Korisni trešnjevi kompoti, sokovi i voćni napici. Lingonberry giht je osobito korisna. Morz iz njega doprinosi uklanjanju viška purina.

Također je važno razumjeti kako su riblje ulje i kombucha korisni za giht. Riblje ulje jedinstveno je skladište vitamina. Sadrži gotovo sve minerale koji su potrebni tijelu. Riblje ulje danas se prodaje u kapsulama, pa je uzimanje vrlo jednostavno. U svom sastavu tvar ima polinezasićene masne kiseline, koje djeluju protuupalno. Stoga, riblje ulje za giht treba uzeti nužno. Međutim, uzimajući alat, morate biti oprezni ako ima kamenaca u ureterima.

Što se tiče čajne gljivice, nije preporučljivo koristiti ga. Alat može povećati probavnu aktivnost želučanog soka. Kombucha u svom sastavu ima kvasac i oksalnu kiselinu, što je kontraindicirano kod gihta. Osim toga, Kombucha sadrži veliku količinu ugljikohidrata koji su nepoželjni u prehrani za pretilost.

Dijeta za giht na nogama - meni (principi pripreme)

Dijeta za giht na nogama je temelj liječenja. Bez njega, učinci lijekova koje je propisao liječnik bit će nepotpuni i neučinkoviti. Prehrana ima specifičnu strukturu. Preporučljivo je da meni pomogne liječnik koji će uzeti u obzir određene značajke tijela.

Prehrana uključuje korištenje tekućih ili polutečnih posuda koje sadrže sastojke s popisa u tablici dopuštenih proizvoda. Osnova jelovnika sastoji se od povrća, juha od povrća i voćnih salata, kompota, mineralne vode (alkalne). Obroci trebaju biti organizirani tako da su djelomični - najmanje 5 puta dnevno.

Pacijent je dužan dnevno piti najmanje 2 litre tekućine. Budući da je dijeta predviđa za post dana (oni pomažu tijelu nositi s asimilacijom hrane i pravodobno uklanjanje mokraćne kiseline), tijekom kojeg pacijent ne jede nikakva jela osim povrća salate.

Pravilna prehrana tijekom gihta uključuje uporabu više vegetarijanskih recepata. To uzima u obzir prisutnost komorbiditeta u bolesnika. Na primjer, ima povišenu razinu kolesterola, što znači da ne smije jesti žumance.

Mnogi čimbenici moraju biti uzeti u obzir u slučaju dijabetesa. Primjerice, takvi pacijenti trebaju ograničiti uporabu pekarskih proizvoda i proizvoda od brašna. U isto vrijeme iz menija morate potpuno eliminirati slatka jela i šećer. Također, s dijabetesom nije poželjno koristiti med.

Giht na nogama je često u kombinaciji s pretilosti. U ovom slučaju, izbornik je značajno ograničen strogim popisom posuđa. Činjenica je da je previše tjelesne težine štetno za zglobove. Popis dopuštenih proizvoda u ovom slučaju ne uključuje meso i ribu. Takva dijeta osigurava češće dane držanja. Ponekad njihov broj može doseći 4 puta tjedno.

Slimming s giht, koji je lokaliziran na nogama, ne bi trebao biti oštar, jer će oštetiti tijelo više. Recepti na izborniku trebaju biti takvi da tjelesna težina ne ide prebrzo. Obroci se ne svodi na potpuno izgladnjivanje. U ovom slučaju, stanje pacijenta kod gihta je znatno lošije.

Pročišćavanje tijela se ne događa ako ne dobije sve potrebne tvari iz gornjeg popisa, energetske potrebe osobe nisu u potpunosti zadovoljene. U ovom slučaju, konzumiraju se vlastiti proteinski spojevi tijela. Zbog toga se povećava razina mokraćne kiseline, taloži se u sinovijalnoj tekućini i izaziva upalni proces.

Postoje sljedeći principi izbornika:

1. Tijekom pripreme raznih jela potrebno je upotrijebiti što manje soli, što pridonosi pojavi urata u tkivima.
2. Količina potrošene tekućine treba povećati. To će omogućiti brzo uklanjanje spojeva mokraćne kiseline iz tijela.
3. Recepti trebaju biti takvi da je njihov ukupni sadržaj kalorija mali.
4. Rajčica ne smije biti potpuno isključena.
5. Poželjno je potpuno napustiti majonezu, životinjsku mast i zaboraviti na alkohol zauvijek. Ako je pacijent gurman i voli jela u koja se dodaje vino, onda je takve recepte potrebno isključiti iz jelovnika.
6. Ako pacijent ne prestane piti čaj ili kavu, ponavljanje gihta može se ponoviti, a bol se pojačava.

Nemoguće je prejesti - to je dodatno opterećenje mokraćnog sustava.

Kao što možete vidjeti, dijeta s bolešću poput gihta nogu nije hir liječnika, već nužnost. Pacijent mora znati koji se proizvodi mogu konzumirati, a koji ne mogu. Stoga bi bolesnici trebali imati strpljenja, prestati s lošim navikama i zauzeti se za svoje zdravlje.

Dijeta za giht: tablica broj 6

Nemoguće je potpuno izliječiti prikazanu bolest, osobito ako se dogodi u vezi s pretilošću ili dijabetesom. Međutim, antipurinska dijeta broj 6 za giht pomoći će eliminirati pogoršanje ili smanjiti broj recidiva. Dizajniran je za tjedan dana, iako ga se stalno možete držati.

Obroci imaju takve značajke:

1. Sve one namirnice koje sadrže veliku količinu purina i oksalne kiseline potpuno su isključene iz jelovnika.
2. Tablica br. 6 osigurava umjereni unos soli. U nekim teškim slučajevima, ovaj proizvod je potpuno isključen.
3. U tjedni jelovnik dodaju se alkalne namirnice: povrće, mlijeko.
4. Količina slobodnog unosa tekućine značajno se povećava, ako, naravno, nema kontraindikacija od srca i krvnih žila.
5. Tablica 6 također predviđa smanjenje životinjskih proteina i vatrostalne masti u izborniku.

Važno je! Ako je giht u nogama kompliciran pretilošću, onda su one namirnice koje sadrže velike količine ugljikohidrata isključene iz prehrane.

Sadržaj proteina u prehrani također treba smanjiti na 0,8-1 g po kilogramu težine. To će praktički zaustaviti proizvodnju mokraćne kiseline, što će zaustaviti razvoj pogoršanja gihta u nogama.

Postoji posebna tablica normi svih tvari koje se moraju unositi kada se koristi izbornik prehrane broj 6:

Tablica 4. Norme tvari koje ulaze u organizam pomoću dijete broj 6

Klasični sedmodnevni meni za giht na stopalima potpisuje liječnik. Opcije tablice broj 6 za tjedan mogu biti nekoliko. Hrana u isto vrijeme ne razlikuje se ni u kakvim značajkama. Hrana se kuha kao i obično, temperatura posuđa je normalna. Meso i riba je bolje kuhati, ali juhu treba naliti, jer sadrži sve purine iz tih proizvoda. Isto vrijedi i za gljive.

Izbornik tablice broj 6 za tjedan dana za ljude s gihtom osigurava jedan dan istovara. Rezultat takve prehrane bit će normalizacija prehrane, stabilizacija metabolizma purina, smanjenje količine soli mokraćne kiseline. Tablica 6 također omogućuje značajno smanjenje tjelesne težine, uklanjanje upale i bolova u zglobovima nogu, te smanjenje vjerojatnosti ponovnog pojave pogoršanja stanja. Međutim, prije nego počnete s ovom dijetom, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Unatoč nedostatku krutog okvira u prehrani, tablica broj 6 možda nije pogodna za svakoga. Kakav učinak takva prehrana može imati na pacijenta ovisi o karakteristikama njegova tijela, tijeku gihta. Važno je! Ako se u pacijentu nađu depoziti mokraćnih soli u nogama, obvezna je konzultacija s liječnikom. Ako je pacijent pretil, može mu se dodijeliti tablica broj 8, koja osigurava strože filtriranje popisa odobrenih proizvoda.

U skladu s dijetom broj 6, prije odlaska u krevet, pijte 200 ml tekućine.

Dijeta za giht tijekom pogoršanja

Dijeta gihta tijekom egzacerbacije pomoći će u uklanjanju neugodnih bolnih simptoma i vraćanju mobilnosti koju osoba gubi tijekom razvoja upale. Iz izbornika možete u potpunosti isključiti meso i riblje proizvode. Prehrana za giht omogućuje češće održavanje dana gladovanja (svaki drugi dan).

U ovom trenutku možete jesti samo povrće i voće. Nakon nestanka bolova u nogama i uklanjanja edema, možete otići na uobičajeni sedmodnevni meni. Stroga dijeta za pogoršanje gihta traje najviše 3 dana. Obroci trebaju biti česti i djelomični kako ne bi preopterećivali probavni sustav, iako je nemoguće opterećenje želuca s takvim izbornicima.

Tijekom egzacerbacije možete koristiti sljedeći jednodnevni meni:

1. Na prazan želudac - pola čaše prethodno zagrijane alkalne mineralne vode ili bujnih kukova (možete koristiti cikoriju).
2. Doručak - pola porcije zobene kaše (treba biti tanak), čaša mlijeka.
3. 11 sati - 1 čaša soka od jabuke. Umjesto toga, možete jesti sirove jabuke (1 kom.).
4. Ručak - juha od pirea od povrća (pola servi), mliječni mliječi.
5. 17 sati - sok od mrkve ili rajčice (staklo).
6. Večera - pola porcije tekuće mliječne riže kaše, 1 čaša voćnog kompota (jagode, kruške, jabuke).
7. 21 h - čaša kefira.
8. Za noć - čaj s mlijekom i medom (nije poželjno za dijabetes) ili zeleni čaj bez šećera - 1 šalica.

Ovaj se izbornik može koristiti sve dok simptomi upale nogu ne nestanu.

Nakon razdoblja pogoršanja, manja količina kuhanog mesa može se dodati u prehranu, što je bolje jesti u obliku parića mesnih okruglica ili mesnih okruglica. Također, mesni proizvodi mogu se peći.

Ako pacijent koji boluje od gihta nema ovaj izbornik, uvijek ga možete promijeniti. To uzima u obzir sve značajke moći u tom razdoblju. Giht na nogama zahtijeva ozbiljan i odgovoran pristup.

Značajke dana posta

Dijeta za giht tijekom remisije isključuje terapijski post. Potpuni prestanak prehrane izaziva pogoršanje, pa ga tradicionalno liječenje ne pozdravlja. Na taj dan možete jesti hranu (povrće ili voće) iste vrste, npr. Zelene jabuke ili krumpire. Ako je potrebno, možete napraviti salatu od nekoliko vrsta povrća ili voća (isključeno je grožđe i maline).

Ako pacijent s gihtom ne želi jesti biljnu hranu, možete koristiti dijetalni kefir, svježi sir, mlijeko ili rižu. Potonje je vrlo uobičajeno. Za kuhanje se koriste sljedeći proizvodi: riža (75 g) i jabuke. Riža se kuha na razrijeđenom mlijeku. Potrebno ga je jesti za nekoliko prijema tijekom dana u malim porcijama. Između obroka možete pojesti kompot od jabuke ili pića. Ukupan broj jabuka dnevno za giht ne smije prelaziti 250 g. Ako trebate pripremiti kompot, onda je u ovom slučaju bolje ne koristiti šećer.

Dijeta skuta-kefira tijekom gihta uključuje uporabu 400 g nemasnog svježeg sira i pola litre kefira tijekom dana. Takva prehrana će vam pomoći da se brzo riješite mokraćne kiseline.

Liječenje bolesti treba provesti odgovorno. Postignut pozitivan rezultat je lako izgubiti, ako podlegnete iskušenju i jedete zabranjeni proizvod.

Dijeta gihta: tjedni meni

Dijeta tijekom odsutnosti simptoma je različita. Sljedeći će biti predstavljen grubi izbornik za tjedan dana s gihtom. Tjedni obroci u ovom slučaju izgledat će ovako:

1. Doručak. Mliječna kaša, svježi krastavac, šipak ili cikorija.
2. Ručak. Malo masnoće, pomiješano s kiselim vrhnjem, voćnim želeom.
3. Vrijeme čaja Juha od krumpira, tikvice, punjena rižom, s umakom od vrhnja, svježim jagodama s vrhnjem.
4. Večera. Sir, kolači od kupusa (brokule ili kiseli kupus), sok od rajčica.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Mliječna kaša od riže, mrkva, naribana s vrhnjem, jaje (kuhana meko kuhana riža), čaj s limunom ili cikorijom.
2. Ručak. Mladi kuhani krumpir, svježi krastavac, sok od jabuke.
3. Vrijeme čaja Jabuka od povrća s kiselim vrhnjem (ne može se koristiti majoneza), lonac od svježeg sira, mliječni žele.
4. Večera. Pečene jabuke, voćni sok.
5. 22 sata Čaša kefira.

1. Doručak. Salata od svježeg bijelog kupusa s biljnim uljem, tjestenina s svježim sirom, zeleni čaj.
2. Ručak. Krumpirići od krumpira s kiselim vrhnjem, voćnim sokom.
3. Vrijeme čaja Vegetarijanski boršč, kuhano meso puretine, limunov žele.
4. Večera. Sirevi s kiselim vrhnjem, gulaš od povrća, voćni žele.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Kaša od heljde, kupus i salata od jabuka (kiseli kupus ili brokula), jaje, čaj.
2. Ručak. Apple lonac s dodatkom mrkve, bujon kukova.
3. Vrijeme čaja Povrće s povrćem, palačinke sa sirom, voćni žele.
4. Večera. Pečene jabuke, bundeve, sok od voća.
5. 22 sata Kiselo mlijeko

1. Doručak. Svježa salata od rajčice, svježi sir pomiješan s kiselim vrhnjem, voćni žele.
2. Ručak. Brokule ili burgeri od kupusa, ukus šipka.
3. Vrijeme čaja Juha od mliječne tjestenine, punjena kupusom punjena kašom od heljde, datulama ili dragunom (grožđe se pojavljuje u nekim primjernim dijetama, ali je, kao i vino, nepoželjan proizvod u prehrani).
4. Večera. Puding od skuta, pljeskavice od mrkve, kompot od voća.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Kašica od prosa mlijeka, salata od povrća (ili kiseli kupus), meko kuhano jaje ili omlet, čaj.
2. Ručak. Zrazy od mrkve s dodatkom jabuke, bujnih kukova.
3. Vrijeme čaja Juha od kupusa, puding od svježeg sira, mliječni kissel.
4. Večera. Proteinski omlet, tikvice, zapečeni s kiselim vrhnjem, voćnim sokom.
5. 22 sata Kefir.

1. Doručak. Svježa povrća salata (krastavci i rajčice), svježi sir s vrhnjem, kompot. U salatu možete dodati malu količinu rotkvice.
2. Ručak. Pečeni kupus od brokule, voćni žele.
3. Vrijeme čaja Okroška, ​​kuhana piletina, pečene jabuke.
4. Večera. Biljni ragu, biser ječam, svježi sir, zeleni čaj.
5. 22 sata Jabuka ili kefir.

Ova dijeta je samo primjer primjer pacijenta s gihtom. Kao što vidite, nema kave, nema alkohola, nema gljiva, nema masti. Ali ova dijeta sadrži datume, svježe povrće i sokove. Možete se počastiti slatkim i jesti sladoled.

Takva je prehrana zdrava i može se koristiti čak i ako osoba nema gihta. Ako takav primjerni način ishrane ne voli pacijenta, on se uvijek može promijeniti. Danas specijalist može kreirati individualnu dijetu za svakog pacijenta koji pati od gihta, uzimajući u obzir njegov ukus. Međutim, nije preporučljivo to učiniti sami.

Hrana za giht: recepti

Liječenje gihta mora biti učinjeno, iako je gotovo nemoguće u potpunosti izliječiti ovu bolest bez ispravljanja metaboličkih procesa u tijelu. Neki lijekovi se ne mogu nositi s ovim zadatkom, pa je pacijentu propisana dijeta. Budući da su neke opcije izbornika već navedene, možete razmotriti neke od najkorisnijih recepata jela. Izvor sastojaka je tablica i popis odobrenih namirnica.

Dakle, obično se u prehrani koriste takva jela:

• vegetarijanski boršč;
• juha od krumpira;
• gulaš od povrća;
• salata od krastavaca;
• salata od graška i mrkve;
• juha od mlijeka s rezancima;
• zobena kaša od mlijeka;
• cheesecakes;
• palačinke od krumpira;
• lonac od sira;
• izvarak od sušenog šipka;
• izvarak pšeničnih mekinja.

U nastavku su opisani recepti za svako jelo.

Vegetarijanski boršč Najprije prokuhajte vodu i posolite. Zatim bacite sjeckani krumpir. Dok je ključanje, potrebno je pržiti pre-cut luk, ribane mrkve, repa u rafiniranom biljnom ulju (2 žlice. L.) u tavi. Kada je sve dobro drenirano, možete dodati posudu sokom od soka od rajčice i nastaviti kuhati na srednjoj vatri. Višak tekućine treba ispariti. Kad su krumpiri spremni, u posudu se dodaje povrće koje se peče u tavi. Ovdje biste također trebali baciti isjeckan kupus. Što duže prokuha, to će mekše postati. Nekoliko minuta prije nego što je boršč spreman, po želji se dodaju sjeckani papar i zelenilo. Jedenje ovog jela može biti često, jer je vrlo korisno.

Juha od krumpira. Ovaj se recept često koristi. Za kuhanje su vam potrebni krumpir, pola jaja, malo maslaca, brašna, zelenila i žlica kiselog vrhnja. Kuhani krumpir se mora protrljati kroz fino sito i pomiješati s umakom. Priprema se na sljedeći način: brašno se suši u peći, a zatim mu se doda 40 g juhe od krumpira. Smjesa se mora prokuhati i preliti u tavu s krumpirom. Zatim se juha i maslac dodaju u juhu, ponovno kuhaju, nakon čega je možete pojesti.

Gulaš od povrća. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi: mrkva - 3 kom., Krumpir - 6 komada, luk - 1 kom., Zeleni grašak - 1 šalica, maslac - 1 tbsp. l., kiselo vrhnje - 100 g, prstohvat soli. Luk mora biti sjeckan i prziti u biljnom ulju (mast ili masti se ne mogu koristiti), rezati mrkve u kockice i baciti u tavu. Promiješati gulaše dok se ne omekša. Nakon toga, u tavi morate zaliti grašak, kuhani krumpir, sol i kiselo vrhnje. Pirjajte cijelu smjesu oko 15 minuta.

Salata od krastavaca. Osim krastavaca, ovdje se mogu dodati i rotkvice i listovi salate. Ne zaboravite da je rotkvica uključena u popis proizvoda dopuštenih za uporabu u ograničenim količinama. Sve ovo povrće mora biti sjeckano, miješano i začinjeno kiselim vrhnjem ili niskomasnom kremom.

Salata od zelenog graška i mrkve. Ovdje se može dodati i rotkvica, iako se jelo češće proizvodi bez njega. Mrkvu treba ribati i pomiješati s graškom. Nadalje, salata je obogaćena zelenilom i pomiješana s kiselim vrhnjem.

Mliječna juha s rezancima. Prvo, držite rezance oko 5 minuta u običnoj vodi. Zatim se doda prethodno kuhano mlijeko. Nakon toga juha se kuha dok ne bude gotova. Prije završetka kuhanja u juhu možete dodati maslac i šećer. U nekim slučajevima, umjesto šećera, možete dodati med.

Zobena kaša s mlijekom. Mlijeko treba kuhati i dodati žitarice, šećer i sol. Kaša se kuha dok se ne skuha. Prije završetka kuhanja možete posudu dodati maslac. Umjesto šećera, možete koristiti i med (ako nema kontraindikacija).

Cheesecakes. Za njihovu pripremu trebat će krem ​​sir - svježi sir. Miješa se s grizom i jajetom. Konzistencija smjese treba biti gusta. Nakon toga se stvaraju kolači od sira, umotani u brašno i prže na maslacu. Moraš ih jesti toplo. Možete koristiti krem ​​sir pomiješan s kiselim vrhnjem i šećerom.

Uštipci od krumpira. Potrebno je natopiti 200 g sirovog krumpira na finom rende, pomiješati ga s pola jaja, 20 g brašna, 50 g kiselog vrhnja i žličice biljnog ulja. Nastalo tijesto dobro se miješa i prži u tavi.

Torta od sira. Trebali biste pomiješati 50 ml mlijeka, 75 g svježeg sira, 2 bjelanjaka, kiselo vrhnje, malo maslaca, šećer. Sve sastojke treba dobro miješati, staviti na namašćeni lim za pečenje i staviti u pećnicu. Prije posluživanja, prelijte kiselo vrhnje preko lonca.

Kada giht je koristan izvarak od sušenih bobica divlje ruže. Potrebno je pomiješati 30 g sirovine sa 270 g vode i kuhati 10 minuta. Možete dodati šećer prije završetka kuhanja.

Odvarak pšeničnih mekinja. U loncu kipuće vode (1 litra) umočite 200 g sirovine i kuhajte najmanje sat vremena. Izvadite mekinje i ispustite tekućinu. Sirovina se prvi put ne pritisne, a drugi put - da.

Za liječenje i prevenciju bolesti zglobova i kralježnice, naši čitatelji koriste metodu brzog i nekirurškog liječenja koju preporučuju vodeći reumatolozi iz Rusije, koji su odlučili govoriti protiv farmaceutskog kaosa i predstavili lijek koji stvarno tretira! Upoznali smo se s ovom tehnikom i odlučili je ponuditi vašoj pozornosti. Pročitajte više.

Ovi recepti su prilično jednostavni za pripremu i čine osnovu prehrane. Pravilna prehrana doprinosi uklanjanju mokraćne kiseline i uklanjanju upalnog procesa kod gihta. Da ga ne bi ponovili, osoba treba zaboraviti na takve proizvode kao što su: mast, kava, grožđe, a osobito - alkohol. Samo uz ovo stanje liječenje gihta može biti učinkovito. Blagoslovi vas!

Kako zaboraviti na bolove u zglobovima?

• Bolovi u zglobovima ograničavaju vaše kretanje i puni život...
• Zabrinuti ste zbog nelagode, škripanja i sustavne boli...
• Možda ste pokušali s hrpom lijekova, krema i masti...
• Ali sudeći po tome što čitate ove retke - nisu vam puno pomogli...

No, ortoped Valentin Dikul tvrdi da postoji zaista učinkovit lijek protiv bolova u zglobovima! Pročitajte više >>>

Što ne jesti za giht

Poznato je da je s gihtom pravilna prehrana vitalna. Ako osoba želi izbjeći bolne napade, učiniti ih manje dugim, mora uzeti posebne lijekove i kombinirati liječenje s dijetom. Zbog integriranog pristupa moguće je ukloniti uzrok nakupljanja mokraćne kiseline.

Dijeta za giht i povećana mokraćna kiselina

Pravilna prehrana sastavni je dio terapije bolesnika. Što ne jesti za giht? Dijeta za gihtni artritis je osmišljen kako bi se normalizirao metabolizam soli u tijelu, kako bi se stabilizirala količina mokraćne kiseline. Osnovni principi izbornika za giht:

1. Jedite sustavno, dijeleći dnevni dio na 4-5 doza. Ne možete gladovati, prejesti se.
2. Ako postoji višak kilograma, uzrokuje prekomjerni stres na zglobovima, hipertenziju. U ovom slučaju, morate postupno izgubiti funti (ne više od 2 kg mjesečno).
3. Povećajte intenzitet režima pijenja: ako bubrezi dobro djeluju, preporuča se piti oko 2 litre vode (po mogućnosti mineralne vode) tijekom remisije. Doziranje tijekom pogoršanja - najmanje 3 litre. Mineralna voda je idealna: lužine sadržane u mineralnoj vodi učinkovito uklanja soli mokraćne kiseline iz krvi.
4. U prehrani bolesnika treba uključiti manje životinjskih proizvoda, slanu hranu.
5. Preporučeni posni dani, idealni - jednom tjedno. Cijeli dan trebate jesti samo voće ili sirovo, kuhano povrće. Na primjer, možete jesti pečeni krumpir bez soli, organizirati dan posta na bilo kojem proizvodu.
6. Važno je napustiti alkoholna pića - čak i čaša alkohola može uzrokovati novi val egzacerbacija.

Što hrana ne može jesti s gihtom

Dijeta za giht na nogama je potrebna kako bi se smanjio višak unosa proteina, od kojih se stvaraju kristali mokraćne kiseline. Ima ih mnogo u proizvodima životinjskog podrijetla. Dopušteno je jesti 1 g proteina dnevno po 1 kg ljudske težine. Ne možete jesti hranu s velikom količinom soli (čak i ako je s jodom) - doprinose povećanju mokraćne kiseline, taloženju soli.

Proizvodi štetni za giht

Zbog lošeg stanja okoliša i stalnih stresnih situacija, svaka osoba treba biti pažljivija prema svom zdravlju, osobito u slučajevima prisutnosti određenih bolesti. Korištenje namirnica koje su zabranjene u bolestima, ne samo da pogoršava zdravlje, nego je također pun činjenice da će doći do ozbiljnijih posljedica bolesti. Koja hrana može i ne može biti za giht? O tome ćemo raspravljati u članku.

Što je giht?

Prije nego što saznate koje namirnice ne možete koristiti za giht, trebate razmisliti o tome kakvu bolest. Najčešće, ove bolesti su pogođene muškarcima i ženama nakon četrdeset godina, iako se ranije mislilo da muškarci pate isključivo od gihta. To je jedna od vrsta bolesti zglobova, čiji je uzrok zlouporaba proizvoda s visokim sadržajem purina. To je zbog upotrebe soli koja se nalazi u zglobovima. Bolni osjećaji koji imaju oblik produženih napadaja mogu utjecati na zglobove gornjih i donjih udova. Simptomatologija je izrazito neugodna - oticanje, deformitet zglobova, upala, akutna bol.

Kako bi ublažili simptome gihta, iznimno je važno slijediti terapijsku prehranu, koja se sastoji u ograničavanju i zabrani određenih vrsta hrane. Od toga, pacijent pravilno jede ili prekida prehranu, ovisi učestalost napada gihta i trajanje remisije.

Pravila za jelo bolesti

Prilikom propisivanja lijekova, liječnik mora propisati terapijsku dijetu za pacijenta - tablica 6, od kojih su jedna od važnih točaka pravila za jelo. Koji su dopušteni i zabranjeni proizvodi za giht? Navedene su u nastavku:

1. Riblja jela trebaju biti ograničena, mogu se jesti ne više od 3 puta tjedno. Pržena riba ne može se jesti isključivo kuhana ili na pari.
2. Juhe u mesnoj juhi ne mogu se jesti, samo povrće ili mliječni.
3. Isključena su pića kao što su čaj, kakao i kava, a vrlo je važno piti puno vode (najmanje 2 litre dnevno) jer ispire purine i potom ih uklanja iz tijela. Više tekućine treba popiti prije kraja prve polovice dana. Mineralna voda je dobrodošla jer alkali sadržani u njoj učinkovito ispiraju mokraćnu kiselinu. Tijekom pogoršanja bolesti ujutro treba popiti zagrijanu toplu vodu.
4. Dopuštena količina soli je ne više od 5-6 g, ali je važno da se prebaci na normu - 1-2 g.
5. U prehrani bi trebalo biti dovoljno hrane bogate vitaminima B i C. Također je poželjno kupiti vitamine iz ljekarni i koristiti ih prema uputama.
6. Korisno je provesti postne dane. Dakle, možete piti kefir, mlijeko ili jesti povrće za jedan dan. Post je zabranjen, zbog nedostatka razine mokraćne kiseline u hrani. Dovoljan je jedan dan istovara tjedno.
7. Kako se ne bi prejesti, važno je jesti frakciju (5-6 puta tjedno), jer zlouporaba hrane može pogoršati simptome bolesti.

Brzina konzumacije hrane kada dijeta tijekom bolesti gihta je kako slijedi. Dnevna kalorijska dijeta trebala bi biti u rasponu od 2700 do 2800 kcal. Omjer proteina, ugljikohidrata i masti u prehrani treba biti sljedeći:

1. Proteini u prehrani trebaju biti 80-90 g, od toga 50% životinjskog podrijetla, 50% povrća.
2. Masti - 80-90 g, od kojih povrće mora biti najmanje 30%.
3. Ugljikohidrati - 350-400, 80 g - čisti šećeri.

Opći popis proizvoda zabranjeno za giht na nogama

Ako isključite hranu bogatu purinima iz prehrane, odmah počinje smanjivati ​​broj napada boli u zglobovima, normalizaciju genitourinarnog i vaskularnog sustava. Uz pravilnu prehranu, natečenost nestaje i upalni procesi se eliminiraju.

Koja hrana ne može jesti s gihtom? Popis je sljedeći:

1. Povrće - cvjetača, rotkvica, špinat i kiseljak.
2. Mahunarke - leća, soja, grah, grašak.
3. Umaci - masno meso na bazi mesne juhe, majoneze, sojinog umaka.
4. Voće, suho voće, bobice - smokve, datumi, maline, jagode.
5. Marinirani i ukiseljeni krastavci, rajčice i drugo povrće, s njima kuhana jela.
6. Mesna jela - konzervirana hrana, meso mladih životinja, iznutrice, mesni umaci, žele.
7. Riblja jela - konzervirana hrana, kavijar, slane haringe, dimljena riba, pržena riba, njezine masne vrste - haringa, pastrva, losos, losos, sardine.
8. Kobasice - kobasice, šunka, kobasice, ostale kobasice.
9. Životinjske masti - govedina, svinjska mast, mast.
10. Bujon - gljiva, piletina, meso, riba.
11. Hladna predjela - riba i meso dimljeno meso, pikantni grickalice.
12. Piće - vruća čokolada, jaka kava, kakao i alkohol (sve vrste).
13. Začini - papar, senf i hren.
14. Pekarski proizvodi - kolači, kolači i kace s masnom kremom, kremni kolači, bogati kolači s visokim udjelom masti.
15. Kikiriki.

Ali to nije cijeli popis hrane zabranjene za giht. Ima i onih čija bi potrošnja trebala biti znatno smanjena.

Proizvodi moraju biti ograničeni

Potrošnja ribe i mesa za giht treba biti ograničena na 1-2 puta tjedno. Liječnici preporučuju uzimanje ribe uz dobro razvijene škrge i ljuske. Činjenica je da ovi riblji nusproizvodi, poput ljudskih bubrega, uklanjaju toksine. Ako dođe do napada gihta, meso ili riba može se jesti tek nakon 1-2 tjedna.

Što druga hrana ne može jesti s gihtom? Potrebno je ograničiti uporabu:

1. Povrće - bugarski papar, rabarbara, repa, šparoge, celer, rajčica (do 3 dnevno). Krumpir također treba ograničiti, u malim količinama može se jesti samo kuhano i pečeno.
2. Voće - šljiva i jagoda.
3. Gljive.
4. Zeleni - kopar, peršin, luk.
5. Mliječni proizvodi - masni svježi sir i neke vrste masnih sireva (više od 50% masti).
6. Jaja - jedan na dan.
7. Maslac.

Razlozi zbog kojih ne mogu biti bujoni, konzervirana hrana, poluproizvodi i iznutrice

Koja hrana je zabranjena za giht? Tu spadaju i juhe, konzervirana hrana, poluproizvodi i nusproizvodi. Zašto? Ljudi koji pate od ove bolesti često brinu zbog činjenice da dijeta broj 6, prikazana u gihtu, isključuje bujone. To je razumljivo, jer kuhaju ukusni boršč i juhe. Zapravo, iznimno je važno slijediti pravila i isključiti juhe, jer par žlica jela, osobito sa začinima kao što su lovorov list i papar, mogu izazvati napad. To je zbog povećanja razine mokraćne kiseline. Meso je najbolje kuhati odvojeno i koristiti ga s povrćem. Važno je upamtiti da se tijekom kuhanja meso nekoliko puta isprazni, jer to pomaže da se nekoliko puta smanji količina purina.

Polu-gotovi proizvodi iz trgovine su proizvodi koji su zabranjeni za giht i artritis. Mogu sadržavati puno štetnih tvari koje su iznimno nepoželjne za ove bolesti - biljne masti, nusproizvodi, svinjetina ili goveđi loj. Osim toga, kako ne biste izazvali napad, trebali biste napustiti brzu hranu, jer je u ovom proizvodu puno masnoća.

Droge (pluća, jetra, srce, pileći želudac, jezik) također se ne smiju pojavljivati ​​u prehrani jer sadrže mnogo purina. Kao rezultat toga, ako prekinete prehranu, napad će početi odmah. Konzervirana riba i meso štetni su zbog visokog sadržaja soli i zbog viška purina: srdele - 120 mg na 100 g, papaline - 92 mg na 100 g

Razlozi nisu čaj, kava, kakao i čokolada

Zamislite svoj život bez kave i čaja i njihovog vjernog pratioca - čokolada je nemoguća, ali s gihtom zabranjena hrana - jesu. Iz kojeg razloga? Trebalo bi početi s činjenicom da pića dehidriraju tijelo, a ako nema dovoljno vode, postoji rizik od napada gihta. Kava i čaj zadržavaju mokraćnu kiselinu umjesto da je uklanjaju, tako da mogu izazvati napad gihta. Osim toga, 2766 mg purina na 100 g je u pripremi crnog čaja, 1897 mg u kakau, 1213 mg na 100 g je malo niže u instant kavi, a gore navedena pića možete zamijeniti zelenim čajem, to je ne samo poželjno, već ga također morate popiti giht, jer uklanja mokraćnu kiselinu i neutralizira djelovanje purina koji ulaze u tijelo. Čokolada je također nepoželjna jer sadrži purinske spojeve, osim toga, vrlo je teška za probavne organe. Zabranjene su i kreme na temelju njega, deserti i slično. Neka sadržaj purina u čokoladi nije kritičan, ali ipak je bolje da ga se suzdrži, zamjenjujući tako zdrave slatkiše kao marshmallows i marmelade.

Je li moguće jesti gljive?

Umjetno uzgojene gljive (šampinjoni, bukovače) su proizvodi koji su zabranjeni za giht i zglobove. Vrlo su nezdravi jer se uzgajaju kemikalijama. Prednost treba dati šumskim gljivama. Kombucha se smatra lijekom za giht, jer ublažava bol tijekom napada i poboljšava stanje tijela. Pomoću tinktura iz njega možete smanjiti bolove u zglobovima, preporuča se i nanošenje salvete s tinkturom na upaljeno mjesto i piti sat vremena prije jela.

Zašto ne možete jesti datume, grožđe i maline?

Datumi, grožđe, maline su također na popisu zabranjenih namirnica za giht. Maline su izgledale kao zdrava bobičasto voće, pa bi trebalo uključiti u prehranu za bilo koju bolest. Međutim, sadrži mnogo purina (22 mg na 100 g), stoga je bolje isključiti ga. Isto vrijedi i za grožđe (8 mg na 100 g), apsolutno je nevažno kakva je vrsta grožđa, potpuno je zabranjena u slučaju bolesti. Datumi sadrže 22 mg purina na 100 g, stoga su među svim ostalim suhim voćem najštetniji za giht, stoga im je zabranjeno koristiti.

Zašto biste se odrekli alkohola?

Alkoholna pića nisu samo nemoguća za giht, čak mogu biti i opasna. Posebno štetni su pivo, crvena vina i rakija. Činjenica je da alkohol dehidrira tijelo i uklanja svu vodu iz nje, što povećava koncentraciju mokraćne kiseline. Sva pića s niskim udjelom alkohola sadrže visoke razine purinskih spojeva. Liječnici preporučuju odustati od piva i iz razloga što se čak i bezalkoholno pivo s kvascem, te puno purina (761 mg na 100 g). Samo pivo sadrži 1810 mg na 100 g, pretvarajući se u pravi otrov za osobu koja pati od napada gihta, budući da se 400 mg na 100 g već smatra visokim sadržajem.

Pivo uklanja vodu, ali toksini (šljake i otrovi) ostaju u bubrezima, kao i mokraćna kiselina. Bubrezi se moraju nositi s velikim brojem purina, te s negativnim učincima alkohola, što povećava tonus bubrega. Metabolizam se usporava, zbog čega napadaji gihta postaju sve učestaliji. Alkohol je strogo zabranjen u svim njegovim oblicima (čak i bezalkoholna pića i šampanjac) i tijekom razdoblja pogoršanja gihta i tijekom remisije, kada se bolest malo povuče.

Što učiniti prije blagdana?

Postoje slučajevi kada želite piti malo alkohola ili neki praznik dolazi. Naravno, konzumiranje alkohola je vrlo nepoželjno, ali ako ne postoji drugi izlaz, možete smanjiti negativan učinak alkohola slijedeći ova pravila:

1. Na dan blagdana potrebno je popiti do 3,5 litre vode tako da se mokraćna kiselina intenzivnije izlučuje iz tijela.
2. Potrebno je uzeti lijekove koji poboljšavaju metabolizam i detoksificiraju.
3. Prije uzimanja alkohola treba piti neki sorbent, na primjer, aktivni ugljen.
4. Konzumiranje alkohola ne smije se uzimati na prazan želudac, najbolje je dobro jesti prije gozbe. Ako ne, trebate popiti 12 žlica maslaca, što sprječava apsorpciju alkohola.
5. Potrebno je izbjegavati uporabu votke ili mjesečeve hrane, najbolje je piti vino od grožđa.
6. Kombiniranje različitih vrsta alkohola je vrlo nepoželjno, votka i vino se ne mogu miješati.
7. Kako bi se smanjio učinak alkohola na tijelo, treba ga isprati mineralnom vodom.
8. Masno meso i proteinske namirnice s alkoholom ne mogu se kombinirati. Zapamtite: stopa alkoholnih pića (konjak, votka, viski) - 30-60 g dnevno, vino - do 150 g
9. Izbjegavajte napitke jačine veće od 30-40 stupnjeva.

Popis dopuštenih proizvoda za giht

Pogledali smo što se hrana ne može jesti s gihtom. Popis je vrlo impresivan. No, unatoč činjenici da prehrana podrazumijeva značajna ograničenja, popis dopuštenih proizvoda je prilično širok i raznolik. Također je potrebno uzeti u obzir da su gotovo svi proizvodi dijetetski i korisni, jer, imaju višak težine, možete lako riješiti ga. To je važno jer dodatni kilogrami povećavaju opterećenje zglobova i mogu izazvati napad. Međutim, treba imati na umu da je brzi gubitak težine (više od 2 kg tjedno) pun negativnih posljedica za tijelo.

Popis odobrenih proizvoda uključuje sljedeće:

1. Povrće i zelenilo - mrkva, patlidžana, tikvice, krastavci, kupus, bundeve, češnjak, kukuruz.
2. Voće - marelice, naranče, kruške, jabuke, šljive.
3. Suho voće - suhe šljive.
4. Umaci - mlijeko, sir, povrće.
5. Pekarski proizvodi - raženi kruh, borodino, pšenica, bijela, s mekinjama, cjelovito brašno, mršavo tijesto (keksi, keksi i slično).
6. Slatkiši - džem, marmelada, bijeli sljez, med u malim količinama, slatkiši (osim čokolade), sladoled (osim čokolade i dodatak kakaa).
7. Mliječni i mliječni proizvodi - mlijeko, kefir (do 2,5%), ryazhenka (do 2,5%), kiselo mlijeko, jogurt.
8. Sir i svježi sir - nisko-masni svježi sir, Suluguni sir, nemasne vrste sira (sir, rikota i mocarela)
9. Ulja - povrće, ulje od lana i masline.
10. Kashi - heljda, zobena kaša, riža (bolje je kupiti pirjana riža i smeđa). Dopušteno je kuhanje kašica u mlijeku, ali ne smije se zaboraviti da doprinose povećanju tjelesne težine.
11. Bilo koja tjestenina.
12. Juha od povrća ili mlijeka.
13. Meso - piletina, puretina, zec. Međutim, zapamtite da se meso može jesti samo 2-3 puta tjedno iu količini ne većoj od 170 g.
14. Orašasti plodovi, sjemenke. Možete jesti borove, orahe, lješnjake, bademe, pistacije i još mnogo toga. Izuzetak su kikiriki, bogati purinima.
15. Riba - kuhana riba, s iznimkom zabranjenih, i plodovi mora (škampi, lignje). Dopušteni su rakovi, morski glavonošci.
16. Sokovi, napitci i kompoti - sokovi od krastavaca, rajčica i jabuka, biljni izvarci, zeleni čaj s mlijekom ili limunom, čaj od đumbira, juha od šipka, cikorija, voćni napici od raznih bobica, ogrozda i crnogorica.
17. Začini - lovorov list, limunska kiselina, vanilija, cimet.

Na dijeti, dopušteno je imati vinaigrettes (ne dodati grah, kiseli krastavci u malim količinama), kiseli kupus (umjereno), biljni kavijar i variva. Glavno je ne zaboraviti da prehrana mora biti uravnotežena i ispravna. Vrlo je važno ne prejesti se, jer narušava rad gastrointestinalnog trakta.

Proizvodi koji su korisni za giht

Svatko zna da je bolje izbjegavati konzumiranje hrane koja je zabranjena gihtom. I što možete jesti? Za ublažavanje napada gihta i maksimiziranje vremena remisije, neophodno je da se hrana češće pojavljuje u prehrani koja pomaže u uklanjanju mokraćne kiseline iz tijela.

Dakle, posebno za giht, jabuke i sok od jabuke. Korisne tvari koje su dio ploda, osobito jabučne kiseline, neutraliziraju mokraćnu kiselinu i ne dopuštaju joj da se taloži i kristalizira u zglobovima. Askorbinska kiselina sadržana u plodu djeluje jače na vezivno tkivo zgloba i liječi ozljede uslijed oštrih kristala mokraćne kiseline.

Giht je također važan za jesti banane bogate kalijem. Posljedica toga je da se pomoću njega kristali mokraćne kiseline razrjeđuju i brže uklanjaju iz tijela. Posebno korisno voće s jogurtom.

Trešnja se također smatra proizvodom koji pomaže ublažiti stanje gihta. Bobica sadrži antioksidante koji se bore protiv slobodnih radikala, koji se smatraju uzrokom mnogih bolesti. Osim toga, trešnje sadrže bioflavonoide i antocijanine koji smanjuju upalu kod gihta. Da biste brže ublažili bol i upalu tijekom pogoršanja, trebali biste jesti najmanje 20 trešanja dnevno. Ako ne svježe, možete popiti sok od višanja ili konzervirani kompot od trešanja.

Jagode, jagode i sve vrste oraha štete mokraćnoj kiselini na minimum, jer nemaju vremena kristalizirati u zglobovima i uzrokovati napad gihta. Ako možete jesti te vrste bobica što je češće moguće, čak možete izliječiti giht.

Djelotvoran i pristupačan alat koji može smanjiti negativne učinke i zaustaviti napredovanje gihta je dijeta. Uravnotežena prehrana, prilagođena potrebama tijela i postojećim kontraindikacijama, ne samo da može ublažiti bolest, već i donijeti značajne koristi cijelom tijelu. Dijeta gihta razvija se u način života osmišljen kako bi obuzdao bolest i smanjio broj i intenzitet napadaja. Sve namirnice su podijeljene u nekoliko skupina koje su dopuštene ili zabranjene na gihtu, ovisno o sastavu, svojstvima i učincima na tijelo. Glavni pokazatelj "štete" je količina purina i vatrostalnih masti. Ovisi o ovoj supstanci, koje će namirnice morati ograničiti ili potpuno eliminirati iz izbornika.

Štetna hrana bogata purinima

Postoji mnogo proizvoda koji se ne preporučuju za uporabu s Goutom.

Giht se razvija zbog poremećaja metabolizma i povećanog taloženja soli mokraćne kiseline. To je bolest viška životinjskih proteina. Hrana bogata purinima povećava neravnotežu i doprinosi stvaranju štetnih naslaga u zglobovima i tkivima. Proizvodi koji sadrže veliku količinu purina uključuju:

1. masno meso, svinjetina, iznutrice (glava, noge, bubrezi, jetra, srce);
2. debela morska riba;
3. masni, slan, začinjen sir;
4. juha (uz intenzivno kuhanje, većina purina ulazi u juhu);
5. svinjska mast (nije bitna, soljena ili svježa mast);
6. umak od mesa;
7. umak od soje;
8. konzervirana riba;
9. ikra riba;
10. grožđe;
11. uzgojene gljive (umjetno uzgojene gljive sadrže veliku količinu kemikalija);
12. mahunarke: grah, grašak, slanutak, leća, soja, grah, grašak;
13. malo povrća: cvjetača, rotkvica, rotkvica;
14. kiseljak, rabarbara, celer;
15. kiseli kupus;
16. voćni sokovi;
17. sušeno grožđe: grožđice.

Možete, ako pažljivo

Kada se preporuča giht pratiti njihovu prehranu

U izborniku pacijenata s gihtom možete unijeti proizvode koji sadrže purine, ali u velikim količinama s korisnim tvarima koje osiguravaju uravnoteženu prehranu. Ako su u malim količinama, uz promatranje tjelesnog odgovora i općeg stanja, željene koristi nadilaze moguće negativne učinke.

1. Punomasno mlijeko (razrijeđeno);
2. Svježi, nemasni sir;
3. Rajčica (ne više od 2 komada dnevno);
4. Kuhano meso;
5. Svježi sir;
6. Začini (ocat, sol, lovorov list);
7. Umak od kiselog vrhnja;
8. Umak od rajčice (velika količina likopena, koji sadrži toplinski obrađene rajčice, pomaže u smanjenju razine kolesterola);
9. Peršin, salata, zeleni luk;
10. Majoneza (samo svježa);
11. Bijeli kupus (stabljika i gornji list nužno su uklonjeni);
12. Jagode bobice (smrznuta ili natopljena brusnica je najkorisnija za giht);
13. Gljive (šume);
14. Riba s niskim udjelom masti

Međutim, postoji jasno ograničenje - ako je bolest u akutnoj fazi, zabranjeno je jesti sve proizvode koji sadrže purine. Tijekom tog razdoblja, prehrana postaje strogo povrtna.

Popis zabranjenih proizvoda

Konzumiranje hrane može samo pogoršati vaše stanje.

S gihtom uveden je strogi tabu na određenu hranu, bez obzira na fazu bolesti. To se ne objašnjava samo sastavom, već i brzinom njihove apsorpcije, utjecajem na izlučni sustav i razinom kolesterola. Stanje bubrega, koje je inhibirano bolešću, također utječe na prehranu. Guty diet uključuje eliminaciju velikog broja proizvoda:

1. Životinjske vatrostalne masti (masti, miješalice);
2. Fat (iako je mast i sadrži korisne aminokiseline, s gihtom, šteta će premašiti koristi);
3. Sva alkoholna pića, posebno ona s grožđem u bazi;
4. svinjski;
5. Konditorski proizvodi (kolači, kolači, kolači);
6. Konzervirana jela;
7. Masna riba;
8. Iznutrice bilo koje vrste;
9. Soja umak (kao začinjeno, začinjeno jelo, ekstrakt mahunarki, soja umak je apsolutno kontraindiciran);
10. Umak na bazi bujona;
11. Umak od gljiva;
12. Pikantni, masni, slani sir;
13. Sve juhe;
14. Piletina i sva takva jela;
15. Poluproizvodi (kobasice, kobasice, dimljena mesa);
16. Začini (češnjak, ocat, lavrushka - dopušteno);
17. Usjevi graha (grah, grašak, slanutak, soja, leća, grah);
18. Cvjetača, kiseljak, celer;
19. Maline, smokve;
20. Svježe grožđe, piće koje sadrži grožđe;
21. Gazirana pića i slana mineralna voda;
22. Čokolada, kakao, kava, jaki čaj

Čokolada i kava se ne preporučuju za primjenu kod bolesti gihta

Popis dopuštenih proizvoda za giht

Dijeta za giht namijenjena je maksimiziranju razine mokraćne kiseline. Ali u isto vrijeme potrebno je napuniti sve potrebe tijela za vitaminima, elementima u tragovima, proteinima i ugljikohidratima. Stoga je glavni zadatak u prehrani pacijenata s gihtom uravnotežena prehrana. Ova dijeta uključuje sljedeće proizvode:

• Krumpir (kuhani ili pečeni krumpir mora se redovito jesti).
• Svježe povrće: papar, tikvice, rajčice, krastavci, mrkva, kupus. Isključene su samo bijele, obojene i brokule.
• Češnjak (divlji češnjak, divlji češnjak, mladi češnjak).
• Juhe i boršč na vodenoj i suhom povrću (osim bujona s gljivama).
• Griz: heljda, riža, ječam.
• Riba i ribnjak.
• Biljno ulje (lean, laneno, susam).
• Kuhano nemasno meso: piletina, zec, nutrija, puretina.
• Jaja (kuhana jaja mogu biti uključena u dnevni meni).
• Pekarski kruh
• Med (po mogućnosti svibanj).
• Orašasti plodovi: lješnjaci, orasi, pinjoli.

Kao što ste već shvatili s gihtom, morate se pridržavati prehrane i režima, ali to također ima svoje prednosti.

Prehrana

Ne samo stalna prehrana razlikuje prehranu od gihta, već i neke suptilnosti koje pojačavaju terapijski učinak. Za oboljele od gihta, sve što je bitno je prehrana.

režim

Giht uključuje umjerenost u hrani i odbacivanje prejedanja. Obroci trebaju biti frakcijski, u malim porcijama tijekom dana. Uvođenje redovitih radnih dana (jednom u tri do četiri dana) ima dobar pozitivan učinak. Riža s gihtom, zajedno s pečenim jabukama, može u takvim danima napraviti potpunu prehranu. Recepti su iznimno jednostavni.

Usklađenost s režimom i prehranom pomoći će vam da se brzo nosite s gihtom

Riža - približna količina od 80 grama. Kuhano u mlijeku, napeto.

Jabuke - približna količina od 300 grama. Pečeni u pećnici s nekoliko bobica brusnica, tučeno miješalicom, pomiješanom s rižom.

Možete dodati nekoliko žlica meda. Jedite tijekom dana, stisnite sok ili kompot od voća.

Možete organizirati istovar voća, kada se cijeli dan jede samo voće.

Jabuke, banane, kivi, agrumi, brusnice. Za istovar, prikladna je i mješavina i jedno voće koje se koristi cijeli dan.

Možete - mliječni ili povrće. Salate, začinjene octom, biljnim uljem i češnjakom s sezamovim sjemenkama, savršeno će zadovoljiti osjećaj gladi i pomoći u čišćenju crijeva, a dodani list maslačka nadoknađuje elemente u tragovima. Mladi pečeni krumpir djeluje i na dane istovara. Kao tekućina, vrijedi probati infuziju: lišće brusnice i list maline u jednakim dijelovima, ispunjen kipućom vodom i infundirati toplo. Infuzija ima dobar diuretik i protuupalni učinak, pomažući očistiti tijelo i eliminirati štetne naslage.

Post, kao prejedanje, treba isključiti. Borba protiv prekomjerne težine, koja djeluje kao otežavajući faktor za giht, ne bi trebala uključivati ​​ni kratkotrajni štrajk glađu. Takav hitan gubitak težine samo će povećati proizvodnju mokraćnih soli i oštro pogoršati stanje bolesnika s gihtom. Zdrava prehrana, prehrana i umjerenost, zajedno s postom, postupno će dovesti do normalne težine, bez stresa za tijelo. Zamjena običnih začina đumbirom pomoći će ne samo u poboljšanju okusa svježih jela i raznolikosti recepata, nego i smanjiti glad.

Ne možete jesti prije spavanja. Pustite da jede do spavanja najmanje dva sata. U isto vrijeme, trebali biste dopustiti sebi da pojedete jela od povrća za večeru i ostavite meso, krumpir, jaja i sir za neko drugo vrijeme. Večernji obroci trebaju biti lagani. Prije nego što odete u krevet, možete piti žele ili kompot od sušenog voća.

Orašasti plodovi različitih vrsta mogu zamijeniti puni obrok i istovremeno su vrlo korisni.

Jedan obrok može zamijeniti orahe: orahe, lješnjake, pinjole, savršeno zadovoljiti glad i sadržavati aminokiseline, ulja i mikroelemente u velikim količinama. Orašar - najbolji snack.

piće

Potpuno čišćenje tijela eliminacijom urata (soli mokraćne kiseline) nemoguće je bez dovoljno tekućine. S gihtom, prehrana također osigurava ravnotežu pijenja. Približna dnevna količina tekućine trebala bi biti do 2 - 3 litre. Sve vrste voćnih sokova su dobrodošli (treba uzeti u obzir zabranu grožđa), voćne napitke od bobičastog voća, ribizla, ogrozda, kompota od sušenog voća. Pokazuje psu i biljne čajeve. Čaj od lišća: list brusnice, list ribizla, list maline. Suhe sirovine u jednakim udjelima kuvaju se na uobičajeni način. List lončića sadrži flavonoide, vitamine i tanine koji djeluju protuupalno, a listovi maline i listovi ribizla izvrsni su diuretici. Ukupni učinak izražen je u pojačanom uklanjanju štetnih naslaga i smanjenju upalnih procesa u zglobovima u bolesnika s gihtom.

Ne gazirana mineralna voda pomaže u vraćanju ravnoteže vode u tijelu, a time i poboljšava čišćenje tekućine u zglobovima

Moguća je negazirana mineralna voda s visokim sadržajem alkalija. Slana gazirana mineralna voda - ne. Svježe iscijeđeni sokovi od povrća, za koje su zabranjeni novi krumpir, mrkva, kupus (karfiol i brokula), mogu se upotrijebiti krastavci, ispuniti potrebu za vitaminima i mikroelementima. Ovo je važan pokazatelj, budući da proizvodi dopušteni za giht nisu u potpunosti sposobni zadovoljiti tjelesne potrebe za tim tvarima.

Đumbir ima sposobnost otapanja uree i uklanjanja iz tijela. Đumbir, koji se pije kao čaj i uzima svakodnevno, ima snažan pozitivan učinak. Kao potvrda zasluga ovog iscjeljujućeg korijena, jest činjenica da se đumbir dodaje lijekovima.

Sve namirnice koje dijeta dopiru moraju biti svježe. Starenje uzrokuje uništenje vitamina "E" neophodno za potpuni metabolizam. Grah, cvjetača, grožđe, soja umak, masni sir, sadrže ovaj korisni element u velikim količinama. Nažalost, one su kontraindicirane jer su vrlo bogate purinima. Krumpir, jaja, riža za giht, hrana koja je manje obogaćena mikroelementima, ali može biti korisna za redovitu uporabu. Čak i jednostavni recepti i jednostavni proizvodi mogu se pretvoriti u malo remek-djelo, ako pokušate.

Češnjak, ocat i đumbir trebaju biti glavni začini. Uz njihovu pomoć, ne samo da možete poboljšati okus jela, već i podržati zdravlje pacijenata s gihtom. Sadržaj elemenata u tragovima i drugih hranjivih tvari u tim proizvodima jednostavno se "prevrće", što ih čini posebno poželjnima u jelovniku. Češnjak, đumbir, ocat su pravi prijatelji s gihtom.

Protiv gihta je strogo zabranjeno jesti prženu hranu.

Proizvodi za kuhanje, temeljeni na minimalnoj toplinskoj obradi. Isključena je pržena hrana. Sva jela su na pari, kuhana ili pečena. Tu bi trebao biti polako, pažljivo žvakanje svaki komad. Brzo gutanje će zakomplicirati rad želuca i značajno smanjiti korisnost jelovnika.

Prehrana za giht uključuje veliki broj ukapljenih sastojaka: juhe, boršč, mlijeko, prve sokove, umake, sokove. Jedna od opcija salate je svježa, čiji se recepti mogu razlikovati u sastavu sastojaka, ali su isti u pripremi: rajčica, krastavci, tikvice, kivi, zelje, češnjak itd., Tučeni su u miješalici, sirćetu ili limunovom soku, dodaju se sjeme sezama. Ispada nešto između pirea od povrća i soka s pulpom. Brzo, jednostavno, ukusno, korisno. Izvrstan izbor za popodnevnu užinu. Upravo povećani sadržaj tekućine u jelovniku povećava izlučivanje sedimenta iz tijela. Takva je prehrana optimalna za giht, jer ta bolest napreduje upravo zbog prekomjerne akumulacije ureje.

S gihtom, trebate konzumirati veliku količinu tekućine i zajedno rasti kako biste jeli rijetku hranu, primjerice za taj dan

Alternativno, dnevni izbornik može varirati u raznolikosti i izgledati ovako:

• Doručak. Svježa salata od povrća, začinjena umakom ili svježim. Kuhano jaje, sir (kriška na raženi kruh), đumbir čaj.
• Ručak. Pečeni krumpir s kuhanim mesom i umakom od rajčice. Kompot.
• Večera. Mliječna kaša, banana. Listopadni čaj.
• Doručak. Voćna salata (bilo koje voće, osim grožđa) začinjena jogurtom. Sendvič od raženog kruha s maslacem (namazati, ali ne nametnuti) bujne bokove.
• Ručak. Lean juha ili juha (samo na vodi). Riba pečena s povrćem. Sok ili infuziju.
• Večera. Sir. Kissel.
• Doručak. Mliječna kaša. Kuhano jaje. Sok.
• Ručak. Pečeni krumpir s ribom i povrćem. Sok od rajčice.
• Večera. Vinaigrette (bez graha). Kisel ili kompot.

Kakva vrsta hrane postoji svakodnevno i kakvo se prepuštate sebi, ovisi o ovisnosti i reakcijama tijela. Ako pridajete malo mašte, čak i ako slijedite preporuke i promatrate prehranu, možete imati pun, raznovrstan, koristan jelovnik.

Poznato je da je s gihtom pravilna prehrana vitalna. Ako osoba želi izbjeći bolne napade, učiniti ih manje dugim, mora uzeti posebne lijekove i kombinirati liječenje s dijetom. Zbog integriranog pristupa moguće je ukloniti uzrok nakupljanja mokraćne kiseline.

Dijeta za giht i povećana mokraćna kiselina

Pravilna prehrana sastavni je dio terapije bolesnika. Što ne jesti za giht? Dijeta za gihtni artritis je osmišljen kako bi se normalizirao metabolizam soli u tijelu, kako bi se stabilizirala količina mokraćne kiseline. Osnovni principi izbornika za giht:

1. Jedite sustavno, dijeleći dnevni dio na 4-5 doza. Ne možete gladovati, prejesti se.
2. Ako postoji višak kilograma, uzrokuje prekomjerni stres na zglobovima, hipertenziju. U ovom slučaju, morate postupno izgubiti funti (ne više od 2 kg mjesečno).
3. Povećajte intenzitet režima pijenja: ako bubrezi dobro djeluju, preporuča se piti oko 2 litre vode (po mogućnosti mineralne vode) tijekom remisije. Doziranje tijekom pogoršanja - najmanje 3 litre. Mineralna voda je idealna: lužine sadržane u mineralnoj vodi učinkovito uklanja soli mokraćne kiseline iz krvi.
4. U prehrani bolesnika treba uključiti manje životinjskih proizvoda, slanu hranu.
5. Preporučeni posni dani, idealni - jednom tjedno. Cijeli dan trebate jesti samo voće ili sirovo, kuhano povrće. Na primjer, možete jesti pečeni krumpir bez soli, organizirati dan posta na bilo kojem proizvodu.
6. Važno je napustiti alkoholna pića - čak i čaša alkohola može uzrokovati novi val egzacerbacija.

Što hrana ne može jesti s gihtom

Dijeta za giht na nogama je potrebna kako bi se smanjio višak unosa proteina, od kojih se stvaraju kristali mokraćne kiseline. Ima ih mnogo u proizvodima životinjskog podrijetla. Dopušteno je jesti 1 g proteina dnevno po 1 kg ljudske težine. Ne možete jesti hranu s velikom količinom soli (čak i ako je s jodom) - doprinose povećanju mokraćne kiseline, taloženju soli.

Zabranjena hrana za giht

Važna točka u liječenju bolesti je ispravna prehrana. Da biste smanjili broj napada morate ograničiti potrošnju proizvoda koji sadrže purine i utječu na razinu kiselosti u tijelu. U prehrani bolesnika ne bi trebalo biti: