Cijeli izbornik dijeta broj 6 za giht

Liječenje 0 2,577 pogleda

Šesta dijeta namijenjena je osobama koje pate od gihta, ICD-a, cistinurije. Preporučuje se da se promatraju kako bi se obnovili metabolički procesi, smanjila razina mokraćne kiseline, naslage soli, kao i neutraliziranje kiselosti urina.

Prehrana pruža ograničenje u uporabi određenih proizvoda.

Opća pravila

U jelovniku bilo koje prehrane, uključujući giht, osnova za izračun je omjer proteina, masti i ugljikohidrata. Sljedeći sastav opažen je u šestoj prehrani:

• Masnoća mora biti najmanje osamdeset posto, od čega oko trideset mora biti biljnog podrijetla.
• Ugljikohidratima se preporučuje uporaba oko 400 grama.
• Protein bi trebao biti oko devedeset posto. Polovina proteina mora biti životinjskog podrijetla.
• Sol - ne više od deset grama.

Za normalno funkcioniranje tijela, preporučuje se konzumiranje oko dvije litre tekućine dnevno. Tablica 6 se smatra visoko kaloričnom. S ovom prehranom, energetska vrijednost treba biti oko 2300 kcal.

Iz prehrane za giht treba isključiti proizvode koji sadrže veliku količinu purina i kiselina. Vi bi također trebali isključiti iz prehrane veliku količinu soli i slane hrane, kiseli krastavci. Prednost treba dati proizvodima koji potiču alkalizaciju urina.

Tablica broj šest preporučuje korištenje mesa i ribe samo u kuhanom obliku. Meso od mesa ne koristi se u kuhanju. Ostali proizvodi obrađuju se na klasičan način.

Mesna i riblja jela po preporuci stručnjaka koji su razvili stol treba jesti dva puta tjedno. U isto vrijeme, dopušteno je jesti najviše 120 grama odjednom, a riba 160 grama.

Tablica se sastoji od posuđa normalne temperature. Broj obroka za giht je četiri, između njih se koristi samo voda.

Da bi se poboljšalo opće stanje, preporučuje se da se barem jednom tjedno održi dan posta. U ovom trenutku, pacijentima je dopušteno jesti svježi sir, voće. Noću je korisno popiti čašu kefira.

Koji proizvodi čine tablicu 6

Što je moguće s gihtom

Tablica broj šest omogućuje upotrebu sljedećih proizvoda:

• Sve vrste kruha od mekinja i pšeničnog brašna.
• Meso nije masne sorte.
• Nije masna riba.
• Svježe povrće.
• Biljne salate.
• Mlijeko, sir, kefir je dopušteno jesti u bilo kojoj količini.
• Iz prehrane treba ukloniti ili minimizirati korištenje žitarica (osim zobene pahuljice i riže).
• Jedno jaje.
• Bobice u bilo kojem obliku iu bilo kojoj količini.
• Voće.
• Jelly.
• Jam, dušo.
• Čaj, sokovi.
• Mineralna voda.

Tablica broj šest smatra se visoko kaloričnom, pa prije nego što se odlučite za nju, trebate se posavjetovati s nutricionistom. Samo on može pomoći ispraviti izbornik i odabrati prave proizvode.

Tablica zabranjuje

Iz prehrane treba u potpunosti ukloniti sljedeće proizvode:

• Umaci.
• Jake juhe.
• Dimljeno meso.
• Marinirano povrće.
• Konzervirana hrana.
• Kulinarske masti.
• Gljive.
• Boba od šparoga.
• Jetra, bubrega, jezik.
• Previše slane hrane.
• Čokolada.
• Brusnice.
• Snažan čaj.
• Suho voće.
• Alkoholna pića.
• Pecivo od tijesta.
  

Dijeta 6 uključuje izradu izbornika

Dnevni izbornik

Uzorak izbornika može biti sljedeći:

• Doručak 1: salata od povrća. Po želji možete ga napuniti suncokretom ili maslinovim uljem. Jaje iz kojeg možete kuhati omlet, kuhati. Marmelada, čaj ili sok.
• Doručak 2: kefir.
• Ručak: ne debela juha. Na drugom možete kuhati riblje pljeskavice. Za cjelovitost stola možete dodati ručak s želeom od bobičastog voća.
• Vrijeme čaja: jedna jabuka.
• Večera bi trebala biti lagana. To može biti punjeni kupus, pire krumpir, mliječne posude. Čašu soka.

Ako želite jesti puno prije spavanja, onda noću možete piti mlijeko ili mekinje.

Ako pacijent nema drugih patologija, tada mu se preporuča koristiti najmanje 1,8 litara vrste dnevno.

Dijeta za tjedan dana

Tjedni izbornik

Svaki dan možete maštati, izmišljati nove inačice jela. Dijeta za tjedan dana može biti:

Za doručak možete poslužiti sendvič, malu salatu s repom, čaj s mlijekom.

Za ručak, dijeta može biti kako slijedi: sok, dio juhe, pire krumpir.

Za večeru možete pojesti komad mesa, porciju juhe, popiti čašu kompota.

Doručak: dio kaše od zobene kaše, kuhane u mlijeku.

Ručak: žele, sok i okroshka (možete kuhati juhu od mrkve). Parče mesne ili mesne mesne okruglice.

Večera: rižina kaša, možete kuhati kompot iz bobica. Noću je dopuštena uporaba čaše kefira.

Za doručak možete pojesti salatu od svježeg povrća, pudinga, jabuke. Čaša slanine kukova.

Za ručak se preporučuje piti sok od jabuke. Isprva su posluživali juhu od krumpira i pljeskavice od mrkve.

Večera se može sastojati od kupusa i čaja s dva kolača od sira.

Ujutro se pije čaša divlje ruže. Za doručak se poslužuje jaje, kuhano meko ili tvrdo kuhano.

Za vrijeme ručka preporučuju se rezanci, juha, riblje pljeskavice. Sve isprano čašom ne jakog čaja.

Za večeru možete poslužiti pečene šljive, knedle s svježim sirom.

Čaša divlje ruže pije se noću.

Doručak: voćna salata. Za bolji okus možete ga napuniti kefirom. Svježe povrće.

Večera: juha, čaj s komadićem limuna, komad kuhane govedine.

Večera: paprikaš, čaj. Mlijeko se pije noću.

Sutra se dijeta može sastojati od zobene kaše, šalice čaja, naranče.

Ručak: mesne pljeskavice, juha, kava ili čaj.

Jabuka, kolači od sira i čaša divlje ruže.

Preporučuje se da se to posti dan. Tijekom dana možete jesti i piti samo mliječne proizvode.

Recepti jela

Šesta prehrana razlikuje se od drugih po tome što možete jesti mnogo različitih jela:

• Juha s kupusom. U jelovniku za giht ovo jelo je često uključeno. Za njegovu pripremu trebat će vam trideset grama mrkve, jednaka količina krumpira, poriluka, korjenastog povrća rutabage. Trebat će vam i 100 grama repe, kupusa, čaše mlijeka i žličice maslaca. Kopar u juhi se dodaje okusu.

Krumpir se stavlja u vodu i kuha se deset minuta. Zatim dodajte kupus i kuhajte dok se ne skuha. Korijen i poriluk, izrezati na trake, zatim lagano pržiti na maslacu nekoliko sekundi. Zatim dodajte pečenje na krumpir. Juha se kuha pola sata, na kraju se dodaje zelenilo. Mlijeko se lijeva na ploče.

• Možete napraviti zdrave pljeskavice od krumpira. U meniju za giht bi trebao biti svaki dan povrće. Mogu biti od mrkve, kupusa, krumpira. Za kuhanje trebate dvije žlice maslaca, istu količinu brašna i biljno ulje. Kotleti se sole po ukusu.

Pola kilograma krumpira kuha se u slanoj vodi. Zatim se tekućina isušuje, a krumpir se doda ulje i pomiješa. Zatim se pomiješa s brašnom i dobro promiješa. Kotleti su napravljeni od gotove mase koja se prži na maslacu.

Video. Dijeta gihta

Prehrana pruža druge jednostavne recepte koji nisu samo jednostavni za pripremu, već su i vrlo ukusni.

Dijeta bi trebala uključivati ​​razno povrće i voće koje mogu preusmjeriti urin prema alkalizaciji.

Izbornik za tjedan može biti vrlo različit. S gihtom, možete stvoriti dijetu za tjedan dana sami, eliminirajući sve zabranjene hrane iz njega.

Dijeta 6 stol: što je moguće, što je nemoguće (tablica), izbornik

Dijeta 6 tablica je terapijska dijeta, čiji je cilj smanjiti stvaranje mokraćne kiseline u tijelu ograničavanjem životinjskih proteina, masti i soli, kao i aktivno uklanjanje već postojeće kiseline iz tijela.

Dijetna tablica 6 propisana je, ako je potrebno, da bi se smanjila uporaba životinjskih bjelančevina i masti u takvim bolestima:

• giht;
• gihtna nefropatija;
• idiopatska i simptomatska hiperurikemija (povećana mokraćna kiselina u krvi);
• urolitijaza (s uraturijom i oksalurijom).

Istovremeno, trebate znati da prehrana 6 nije propisana za akutnu i kroničnu insuficijenciju bubrega, i to:

• s nefropatijom s znakovima zatajenja bubrega;
• s hiperurikemijom na pozadini kroničnog zatajenja bubrega.

Pravilo dijeta tablica 6

Terapeutska prehrana 6 stol je dobra prehrana s normalnom energetskom vrijednošću (2500-2800 kcal), koja se može pratiti dugo vremena. Prilikom izrade izbornika slijedite preporuke o dnevnom kemijskom sastavu hrane:

• proteini - 70-80 grama;
• masti - 80-90 grama;
• ugljikohidrati - 400 grama.

Također je važno pratiti količinu šećera (ne više od 80 grama dnevno, uključujući kuhanu hranu) i sol (10 grama). Tablica 6 dijetalnih obroka trebala bi uključivati ​​sljedeće vitamine i mikrominerale:

• retinol, beta-karoten, askorbinska i nikotinska kiselina, tiamin, riboflavin;
• natrij, magnezij, željezo, kalij, kalcij, fosfor.

Po danu trebate popiti do 3 litre tekućine, uključujući juhe, kompote, itd. Velika količina pića pridonosi aktivnom radu bubrega i izlučivanju mokraćne kiseline u mokraći. Također u tu svrhu, možete jesti svježe voće i povrće s diuretičkim svojstvima: jabuke, kruške, lubenice, šljive, krastavci.

Kako bi se ublažili simptomi gihta, potrebno je ne samo promijeniti prehranu, već i slijediti pravila prehrane dijete broj 6, i to:

• frakcijska jela u malim porcijama (5-6 puta dnevno);
• potrebno je piti alkalnu mineralnu vodu, sokove, kompote itd.;
• pretilost treba smanjiti količinu pečenih proizvoda u prehrani na minimum;
• bolesnicima s gihtom zabranjeno je gladovati jer kod posta povećava se količina mokraćne kiseline u krvi, što dovodi do pogoršanja simptoma gihta;
• meso i riba kuhaju se samo na jedan način: kuhaju se u velikoj količini vode, jer 50% purinskih spojeva iz mesnih proizvoda odlazi u juhu.

Dijeta 6 stol - što možete i ne možete jesti (tablica)

Nedostatak bjelančevina na dijeti tablici 6 ispunjen je velikim brojem mliječnih proizvoda (svježi sir, kiselo vrhnje, jogurt, itd.), Koji se koriste kako u sirovom, tako iu obliku složenaca, lijen knedle, žele, itd.

Tablica broj 6 za giht

Terapeutska dijeta broj 6 za giht pomaže smanjiti simptome bolesti uklanjanjem hrane iz prehrane koja povećava koncentraciju mokraćne kiseline. Bolesnike se potiče da konzumiraju mnogo biljne hrane, mliječnih proizvoda, smanjujući potrošnju životinjskih proteina i slane hrane. Kombinacija terapije, prehrane i dovoljno tekućine pomaže usporiti upalne procese.

Osnovna pravila za jelo gihta

Dijetetska tablica 6 pomaže u smanjenju bolova u zglobovima u bolesnika s gihtom. Ovaj se simptom manifestira kao rezultat viška mokraćne kiseline. Sustav za izlučivanje reciklira ovaj proizvod suviše sporo, a soli kristaliziraju na zglobovima, uzrokujući nelagodu pacijentu s gihtom. Uklanjanje boli nastaje zbog eliminacije purinskih proizvoda iz prehrane.

Purini su spojevi koji sadrže dušik. U procesu cijepanja formira se urat dušika, s akumulacijom čiji se giht razvija na nogama.

Dijeta 6 za giht temelji se na sljedećim načelima:

• Ne može gladovati. Nedostatak hranjivih tvari povećava količinu mokraćne kiseline u tijelu, uzrokujući pogoršanje bolesti.
• Životinjski proteini, to jest meso, grah i riba - ograničeni su.
• Hrana se kuha, peče ili na pari.
• Kada giht ne može jesti hranu s oksalnom kiselinom - špinat, kiseljak.
• Juhe - samo na juhu od povrća. Prilikom kuhanja mesa prolazite purine u vodu.
• Konditorska masnoća zamjenjuje se povrćem.
• Morate popiti najmanje 2 litre vode. Tekućina ispire štetne tvari iz tijela.
• Sol - od 1 do 5 g. Solana gotova jela - lakše je pratiti količinu konzumirane soli.
• Za giht se preporučuje 4 radna dana mjesečno. U isto vrijeme tijekom dana pacijent konzumira jednu vrstu hrane - voće, kefir, povrće. Količina tekućine ne može biti ograničena.
• Meso i riba - ne više od 2 puta tjedno.
• Osnova dijetne prehrane broj 6 - biljna hrana.

Natrag na sadržaj

Koji su proizvodi zabranjeni i koji su dopušteni?

Riječ "dijeta" kod nekih pacijenata uzrokuje nelagodu. Međutim, ne biste trebali brinuti: ograničenja nisu vrlo stroga, možete jesti raznoliku i ukusnu, tako da većina pacijenata s gihtom bez problema jede za stolom broj 6 dugo vremena. Kod liječenja gihta možete jesti:

• suhe juhe, juhe od povrća, s mlijekom, hladne i vruće;
• ribe i meso niske masnoće do 3 puta tjedno, ograničavajući veličinu serviranja;
• bilo koju kašu;
• kuhano ili svježe povrće, voće, bobice, povrće;
• bilo koji nemasni mliječni proizvodi, neslan sir;
• kruh bez kvasa ili mekinja;
• med, marshmallow, žele, džem, slatkiši bez čokolade;
• biljno ulje i neki visokokvalitetni maslac;
• slabo kuhana kava ili čaj s mlijekom, slatki svježi sokovi, kompoti i voćni napici, šipak šipka, zobena kaša.

Klasična dijeta 6 za giht zabranjuje uporabu sljedeće hrane:

• prva jela pripremljena na osnovi ribe, mesa ili gljiva;
• masno meso, mast, iznutrice;
• ocat, začini;
• maline, grožđe;
• rabarbara, rotkvica, kiseljak, špinat;
• slastice s masnom kremom;
• alkoholna pića;
• kavijar, masna riba;
• slani visoki masni sir;
• jaki čaj ili kava;
• kikiriki i mahunarke;
• dimljena ili kuhana kobasica;
• kiseli krastavci, konzervirana hrana i kiseli krastavci.

Natrag na sadržaj

Korisni recepti iz prehrane broj 6 za giht

Riža s tikvicama

1. Riža je korisna za giht, a tikvice će zasititi tijelo blagotvornim vitaminima i mikroelementima.

Izrežite na kriške 2 tikvice. Debljina - 2 cm.

Fino sjeckani luk, 2 rajčice, zelje.

Seckati pola češnjaka češnjaka, pomiješati s 50 g jogurta, ostaviti da se uliti.

Stavite tikvice u jednom sloju na lim za pečenje, napravljen papirom za pečenje. Staviti u pećnicu, stajati do zlatno smeđe.

Stavite luk i rajčice u kotao, dodajte žlicu paste od rajčice. Pirjati 5 minuta.

Operite pola šalice riže, dodajte prženju, upijte 5 minuta.

U kotlić dodati tikvice, zaliti vodom, pirjati dok ne omekša.

Prije posluživanja posolite, pospite ljekovitim biljem, prelijte jogurtom i češnjakom.

Natrag na sadržaj

Jela od pečenja s svježim sirom

1. Ogulite i narežite 3 jabuke na male kriške.
2. Kombinirajte pola šalice jogurta, pakiranje svježeg sira, 2 jaja, 2 žlice. l. šećer. Promiješajte dok ne postane glatka. Dodati 50 g brašna.
3. Pomiješajte jabuke i tijesto, ulijte masu u podmazani oblik. Pospite cimetom, pecite dok ne završite.
4. Poslužite toplo, prelijte kefir ili voćni jogurt.

Natrag na sadržaj

Izbornik opcija za tjedan dana

Pri izradi dijete za pacijente s gihtom, morate uzeti u obzir da bi broj obroka trebao biti najmanje 5-6. Ako trebate izgubiti težinu, bolje je zamijeniti ručak i večeru.

Možete stvoriti cijeli izbornik za tjedan dana, odabirom najprikladnijeg od ponuđenih opcija:

1. doručak:
   • zobena kaša s šljivama, jabuka;
   • omlet s parom s povrćem, jogurt;
   • svježi sir s voćem;
   • lonac s jabukama;
   • salata od mrkve, kriška sira, kuhano jaje;
   • žele od bobica, riža sa suhim voćem;
   • krupica, kruška.
2. ručak:
   • puding;
   • svježi sok;
   • salata od mrkve i jabuke;
   • banane;
   • kruh s neslanim sirom;
   • svježi sir;
   • jogurt s voćem.
3. Salata od svježeg povrća pogodna je za ručak i večeru.

• juha od riže, tjestenina i posuda za povrće;
• gulaš od povrća, juha od prosa, salata;
• juha od bundeve, posuda s povrćem;
• uštipci za squash, boršč bez mesa, rezanje povrća;
• juha od cikle, riba s parom, pirjani kupus;
• bujon s heljdom, zus zrazy;
• juha od tikvica, pečena s purećim fileom, caprese salata.

Vrijeme čaja:

• sok od rajčice;
• pečena jabuka;
• jogurt;
• kruh sira;
• voćni žele;
• kefir s krekerima;
• kuhano jaje.

večera:

• Adyghe sir, salata od mrkve, posuda za sir;
• palačinke od krumpira, pjenu od bobičastog voća;
• kaša od bundeve s šljivama;
• kuhani kupus, narezani na povrće;
• ratatouille od patlidžana, vinaigrette;
• mliječna riža, kašica, kruh, sir, kuhano jaje;
• heljda kaša s povrćem.

Pacijenti s gihtom u početku mogu biti teško zadovoljiti zahtjeve prehrane. Da bi hrana bila raznovrsna i istovremeno ne štetna, dobro je sastavljen sedmodnevni meni. Recepti za dijete s gihtom dostupni su online, ali ako ste u nedoumici, bolje je da se posavjetujete s liječnikom.

Dijeta za giht Tablica 6

Dijetalna tablica broj 6

Opis od 08.05.2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 21 dana
• Uvjeti: 1 mjesec ili više
• Trošak proizvoda: 1580-1660 rubalja tjedno

Opća pravila

Dijete №6 (Tablica br. 6 prema Pevzneru) razvio je autor kako bi normalizirao razmjenu organskih spojeva koji sadrže dušik (purini), smanjio razinu mokraćne kiseline i njenih soli u tijelu kao rezultat metabolizma purina i promijenio reakciju urina na alkalnu stranu.

Prehrana se temelji na činjenici da u slučajevima poremećaja metabolizma, posebice pomaka u pH mokraće ispod 5,75 (na kiseloj strani), formiranje natrijevog urata se smanjuje, što uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela. Stvaraju se uvjeti za stvaranje kristala mokraćne kiseline (urates), koji se talože u zglobovima i bubrezima (bubrežni kamenci), uzrokujući bolesti kao što su giht i urolitijaza, dijateza kiseline u mokraći, cistinurija, oksalurija. S alkalizacijom urina, povećava se topivost urata, mokraćna kiselina se eliminira iz tijela, a formiranje kamenja je poremećeno.

Dijeta broj 6 za giht

Medicinska prehrana osigurava stroga ograničenja u prehrani namirnica koje sadrže velike količine purina, oksalne kiseline i umjerene restrikcije - natrijev klorid (do 10 g / dan). Istovremeno se u prehranu uvode proizvodi s alkalizirajućim djelovanjem (mlijeko, povrće / voće). Postoji manje ograničenje proteina (do 70-80 g) i masti (do 80-90 g, uglavnom vatrostalnih). Količina ugljikohidrata, u nedostatku pretilosti, na razini od 400 g. Način ispijanja - slobodna tekućina od 2 litre i više. Energetska vrijednost varira unutar 2700-3000 kcal. Hrana za giht 4-5 puta, na prazan želudac i između njih - dosta pića.

Ne postoje posebni zahtjevi za kuhanje hrane, osim za preradu mesa, koja se priprema samo metodom ključanja s potrebom da se meso kratko prokuha (10-15 minuta) i prije daljnje obrade ispusti prva juha, što omogućuje smanjenje sadržaja purina u proizvodu. Mesna jela i riba u jelovniku mogu biti uključeni ne više od 2-3 puta tjedno (izvan razdoblja pogoršanja), a količina mesa i ribe ne smije prelaziti 150-170 g / dan.

Dijeta broj 6 s gihtom, jelovnik za tjedan dana osigurava održavanje jednom tjedno dana posta (voće - do 1,5 kg povrća / voća, svježeg sira i jogurta - 1 l kefira i 400 g nemasnog svježeg sira), uz povećanje potrošnje tijekom tog razdoblja tekućine do 2,5-3 litre (bez kontraindikacija). U razdoblju pogoršanja posta se održavaju svaki drugi dan. Tijekom tog razdoblja, meso i riba su potpuno isključeni iz prehrane.

Najbolja opcija za pogoršanje je vegetarijanska prehrana koja uključuje mliječne proizvode, juhe od povrća i mlijeka, voćne ukuse i biljne čajeve. Takva dijeta brzo alkalizira urin i značajno povećava topljivost kristala mokraćne kiseline.

vrsta

Raznolikost dijetnog broja 6 je Dijeta 6E. Propisuje se pacijentima s pretilosti sa sličnim indikacijama ili ponekad bolesnicima s gihtom u razdoblju pogoršanja kako bi se povećala učinkovitost liječenja. Dijetalna tablica 6E ima smanjenu energetsku vrijednost (1950-2000 Kcal), dok je sadržaj proteina smanjen na 70 g, masti na 80 g, ugljikohidrati do 250 g

U prehrani se potrošnja ugljikohidrata uglavnom smanjuje, uglavnom zbog jednostavnih ugljikohidrata (šećer, med, svježi pšenični kruh, brašno i slatkiši, slatkiši) i, u manjoj mjeri, složene ugljikohidrate (žitarice). Potrošnja mesa ograničena je na 1-2 puta tjedno. Postoji djelomična dijeta do 5-6 puta dnevno, u malim porcijama, puno pića, osobito alkalne mineralne vode.

Povrće i voće se preporučuje konzumirati sirovo ili se može peći ili kuhati. Dijeta nije fiziološki potpuna i može se primijeniti kratko.

svjedočenje

• giht;
• kronični nefritis (izvan akutnog stadija);
• akutni nefritis (3, 4 tjedna liječenja);
• urolitijaza s formiranjem kamena iz soli mokraćne kiseline;
• zatajenje bubrega;
• kiselinska dijateza urina;
• cistinurija;
• oxaluria.

Dopušteni proizvodi

Preporučuje se u prehranu uključiti većinu povrća: mrkve, bijelog kupusa, tikvica, krumpira, krastavaca, patlidžana, rajčica. Izuzetno korisno voće - kruške, jabuke, naranče, šljive, marelice i razne bobice. Meso može uključivati ​​puretinu, piletinu, zeca. Možete jesti kuhanu ribu, kokošja jaja.

Posebno je korisna u prehrani mlijeka, mliječnih proizvoda, niskokaloričnih sorti sira, nisko-masnog svježeg sira i jela iz nje. Preporučljivo je ući u prehranu razne žitarice kuhane u razrijeđenom mlijeku, tjestenini. Od masti, prednost se daje biljnim uljima, posebno maslinama i lanenom. Dopušteno ući u prehranu bijelog i crnog kruha.

Od slatkiša su dopušteni: džem, sljez, marmelada, slatkiši, a ne čokolade. Pijenje - zeleni čaj, čaj divlje ruže, pšenične mekinje, cikorija, sokovi od povrća, voća, bobica, voćnih napitaka, voćnih napitaka, kvasa. Svakako uključite u prehranu sok od brusnica, sok od krastavaca (do 1 šalice dnevno), nisko mineraliziranu alkalnu mineralnu vodu.

Dijeta 6 za giht - puni jelovnik za tjedan dana, opća pravila i zabranjena hrana

Hipouricemijska dijeta 6 za Pevsnerov giht uključuje popis dopuštenih i zabranjenih namirnica, a za postizanje uspjeha potrebno je slijediti tjedni meni. Dijeta je osmišljena kako bi ispravila tijek bolesti, eliminirala negativnu pojavu simptoma, ublažila bolesničko stanje. Provjerite kako slijediti tablicu 6 Pevsnera s gihtom.

Izbornik za pacijente s gihtom

Načelo izbornika temelji se na isključenju iz prehrane hrane s visokim sadržajem purina i oksalne kiseline. Ograničenje se nameće na korištenje soli - ne više od 10 g dnevno. U isto vrijeme na jelovniku su proizvodi koji su sposobni proizvesti alkalizirajući učinak (povrće, mlijeko). Količina konzumiranih proteina ne smije biti veća od 80 g. Masnoće se ne može konzumirati više od 90 g. Ugljikohidrati moraju biti ograničeni na 400 g. Potrošnja tekućine - od 2 litre. Hrana za giht se javlja pet puta dnevno, ukupno 2000-3000 kcal.

Što je dijeta 6 za giht

Princip hipopurinske prehrane je normalizirati razmjenu purina (organskih spojeva koji sadrže dušik) i smanjiti tjelesne soli mokraćne kiseline, koje nastaju kao rezultat pomaka u alkalnom smjeru reakcije urina, kao i metabolizma purina. Zbog prehrane gihta dolazi do povećanja alkalizacije urina i povećanja topljivosti kristala mokraćne kiseline, koji se talože u zglobovima i bubrezima.

Opća pravila

Pravila su opće prirode, ali je iznimno važno pridržavati se njihovog integriranog izvršenja. Postoji niz pravila, čija provedba omogućuje učinkovitu prehrambenu prehranu:

1. Meso se može jesti samo kuhano. Nakon 10-15 minuta kuhanja, potrebno je isušiti prvu juhu koja će značajno smanjiti razinu purinskih tvari u gotovom jelu.
2. Riba i meso mogu se konzumirati dva ili tri puta tjedno u količini ne većoj od 170 grama.
3. Kada se pogoršava meso gihta i riba ne preporučuje se uporaba, potrebno je prijeći na vegetarijansku prehranu.
4. Jedan dan u tjednu treba istovariti. Na ovaj dan, hrana bi se trebala sastojati od povrća, voća, kefira i svježeg sira. Potrebno je povećati potrošnju vode.

vrsta

Pacijentima s dijagnozom pretilosti ili bolesnicima s gihtom tijekom razdoblja pogoršanja dodijeljena je vrsta prehrane - 6E, koja je kratkog trajanja. Njegova pravila predviđaju smanjenje dnevnog pokazatelja energetske vrijednosti hrane na 2.000 kcal. Potrošnja proteina (do 70 g), masti (do 80 g) i jednostavnih ugljikohidrata (do 250 g) smanjuje se. Prehrana se prevodi u strogo frakcijski princip: u malim porcijama. Pokazuje obilno pijenje, ograničen unos soli.

Tablica broj 6 za giht

Terapeutska dijeta broj 6 za giht pomaže smanjiti simptome bolesti uklanjanjem hrane iz prehrane koja povećava koncentraciju mokraćne kiseline. Bolesnike se potiče da konzumiraju mnogo biljne hrane, mliječnih proizvoda, smanjujući potrošnju životinjskih proteina i slane hrane. Kombinacija terapije, prehrane i dovoljno tekućine pomaže usporiti upalne procese.

Osnovna pravila za jelo gihta

Dijetetska tablica 6 pomaže u smanjenju bolova u zglobovima u bolesnika s gihtom. Ovaj se simptom manifestira kao rezultat viška mokraćne kiseline. Sustav za izlučivanje reciklira ovaj proizvod suviše sporo, a soli kristaliziraju na zglobovima, uzrokujući nelagodu pacijentu s gihtom. Uklanjanje boli nastaje zbog eliminacije purinskih proizvoda iz prehrane.

Purini su spojevi koji sadrže dušik. U procesu cijepanja formira se urat dušika, s akumulacijom čiji se giht razvija na nogama.

Dijeta 6 za giht temelji se na sljedećim načelima:

• Ne može gladovati. Nedostatak hranjivih tvari povećava količinu mokraćne kiseline u tijelu, uzrokujući pogoršanje bolesti.
• Životinjski proteini, to jest meso, grah i riba - ograničeni su.
• Hrana se kuha, peče ili na pari.
• Kada giht ne može jesti hranu s oksalnom kiselinom - špinat, kiseljak.
• Juhe - samo na juhu od povrća. Prilikom kuhanja mesa prolazite purine u vodu.
• Konditorska masnoća zamjenjuje se povrćem.
• Morate popiti najmanje 2 litre vode. Tekućina ispire štetne tvari iz tijela.
• Sol - od 1 do 5 g. Solana gotova jela - lakše je pratiti količinu konzumirane soli.
• Za giht se preporučuje 4 radna dana mjesečno. U isto vrijeme tijekom dana pacijent konzumira jednu vrstu hrane - voće, kefir, povrće. Količina tekućine ne može biti ograničena.
• Meso i riba - ne više od 2 puta tjedno.
• Osnova dijetne prehrane broj 6 - biljna hrana.

Koji su proizvodi zabranjeni i koji su dopušteni?

Riječ "dijeta" kod nekih pacijenata uzrokuje nelagodu. Međutim, ne biste trebali brinuti: ograničenja nisu vrlo stroga, možete jesti raznoliku i ukusnu, tako da većina pacijenata s gihtom bez problema jede za stolom broj 6 dugo vremena. Kod liječenja gihta možete jesti:

• suhe juhe, juhe od povrća, s mlijekom, hladne i vruće;
• ribe i meso niske masnoće do 3 puta tjedno, ograničavajući veličinu serviranja;
• bilo koju kašu;
• kuhano ili svježe povrće, voće, bobice, povrće;
• bilo koji nemasni mliječni proizvodi, neslan sir;
• kruh bez kvasa ili mekinja;
• med, marshmallow, žele, džem, slatkiši bez čokolade;
• biljno ulje i neki visokokvalitetni maslac;
• slabo kuhana kava ili čaj s mlijekom, slatki svježi sokovi, kompoti i voćni napici, šipak šipka, zobena kaša.

Klasična dijeta 6 za giht zabranjuje uporabu sljedeće hrane:

• prva jela pripremljena na osnovi ribe, mesa ili gljiva;
• masno meso, mast, iznutrice;
• ocat, začini;
• maline, grožđe;
• rabarbara, rotkvica, kiseljak, špinat;
• slastice s masnom kremom;
• alkoholna pića;
• kavijar, masna riba;
• slani visoki masni sir;
• jaki čaj ili kava;
• kikiriki i mahunarke;
• dimljena ili kuhana kobasica;
• kiseli krastavci, konzervirana hrana i kiseli krastavci.

Natrag na sadržaj

Korisni recepti iz prehrane broj 6 za giht

Riža s tikvicama

1. Riža je korisna za giht, a tikvice će zasititi tijelo blagotvornim vitaminima i mikroelementima.

Izrežite na kriške 2 tikvice. Debljina - 2 cm.

Fino sjeckani luk, 2 rajčice, zelje.

Seckati pola češnjaka češnjaka, pomiješati s 50 g jogurta, ostaviti da se uliti.

Stavite tikvice u jednom sloju na lim za pečenje, napravljen papirom za pečenje. Staviti u pećnicu, stajati do zlatno smeđe.

Stavite luk i rajčice u kotao, dodajte žlicu paste od rajčice. Pirjati 5 minuta.

Operite pola šalice riže, dodajte prženju, upijte 5 minuta.

U kotlić dodati tikvice, zaliti vodom, pirjati dok ne omekša.

Prije posluživanja posolite, pospite ljekovitim biljem, prelijte jogurtom i češnjakom.

Natrag na sadržaj

Jela od pečenja s svježim sirom

1. Ogulite i narežite 3 jabuke na male kriške.
2. Kombinirajte pola šalice jogurta, pakiranje svježeg sira, 2 jaja, 2 žlice. l. šećer. Promiješajte dok ne postane glatka. Dodati 50 g brašna.
3. Pomiješajte jabuke i tijesto, ulijte masu u podmazani oblik. Pospite cimetom, pecite dok ne završite.
4. Poslužite toplo, prelijte kefir ili voćni jogurt.

Natrag na sadržaj

Izbornik opcija za tjedan dana

Pri izradi dijete za pacijente s gihtom, morate uzeti u obzir da bi broj obroka trebao biti najmanje 5-6. Ako trebate izgubiti težinu, bolje je zamijeniti ručak i večeru.

Možete stvoriti cijeli izbornik za tjedan dana, odabirom najprikladnijeg od ponuđenih opcija:

1. doručak:
   • zobena kaša s šljivama, jabuka;
   • omlet s parom s povrćem, jogurt;
   • svježi sir s voćem;
   • lonac s jabukama;
   • salata od mrkve, kriška sira, kuhano jaje;
   • žele od bobica, riža sa suhim voćem;
   • krupica, kruška.
2. ručak:
   • puding;
   • svježi sok;
   • salata od mrkve i jabuke;
   • banane;
   • kruh s neslanim sirom;
   • svježi sir;
   • jogurt s voćem.
3. Salata od svježeg povrća pogodna je za ručak i večeru.

• juha od riže, tjestenina i posuda za povrće;
• gulaš od povrća, juha od prosa, salata;
• juha od bundeve, posuda s povrćem;
• uštipci za squash, boršč bez mesa, rezanje povrća;
• juha od cikle, riba s parom, pirjani kupus;
• bujon s heljdom, zus zrazy;
• juha od tikvica, pečena s purećim fileom, caprese salata.

Pacijenti s gihtom u početku mogu biti teško zadovoljiti zahtjeve prehrane. Da bi hrana bila raznovrsna i istovremeno ne štetna, dobro je sastavljen sedmodnevni meni. Recepti za dijete s gihtom dostupni su online, ali ako ste u nedoumici, bolje je da se posavjetujete s liječnikom.

Dijeta broj 6 za giht

Giht je bolest u kojoj se smanjuje sposobnost tijela da izlučuje mokraćnu kiselinu. Kao rezultat toga, zglobovi pate, razvijaju se artritis i artroza, dolazi do edema.

Da bi se spriječilo napredovanje bolesti, propisana je terapijska dijeta. Dijeta 6 za giht, ili hipopurinska dijeta, pomaže smanjiti pojavu neugodnih simptoma i ubrzati izlučivanje mokraćne kiseline.

Indikacije za prehranu

Sovjetski znanstvenici M.I. Pevzner je razvio poseban sustav prehrane koji osigurava individualiziranu terapijsku prehranu za bolesnike s različitim bolestima. Svaka dijeta se naziva stol i ima serijski broj.

Pevznerova prehrana 6 propisana je za giht i bubrežne kamence. Namijenjen je osobama koje pate od hiperurikemije - visokog sadržaja mokraćne kiseline u krvi. Hiperuricemija se razvija kada je neumjereno i bogata purinom. Također držati na tablici broj 6 se preporučuje bolnicima od zatajenja bubrega.

Svrha prehrane

Cilj terapijske prehrane je maksimiziranje normalizacije metabolizma, smanjenje proizvodnje mokraćne kiseline u tijelu i njegovim solima, te normalizacija aktivnosti crijeva.

Također je potrebno prebaciti urinsku reakciju na alkalnu stranu.

Pravilna prehrana uz ograničenje purina u kratkom vremenu usporava proizvodnju mokraćne kiseline. Bubrezi lakše uklanjaju produkte raspadanja, višak soli se uklanja iz tijela, a oticanje se uklanja. Napadi gihta postaju lakši i nestaju.

Benefit s gihtom donijet će i terapeutsku prehranu 10, namijenjenu osobama s bolestima kardiovaskularnog sustava.

Osnovni principi prehrane

Dijetalna tablica 6 predlaže sljedeća pravila:

• Mesna i riblja jela uključena su u jelovnik ne više od 2-3 puta tjedno. U jednom trenutku možete jesti više od 150 grama mesa ili ribe;
• Od velike je važnosti kulinarska obrada hrane. Meso, perad i riba ne mogu se pržiti, moraju kuhati dok se potpuno ne skuvaju, dok se prva juha preporuča odvoditi, jer značajan dio purina ulazi u vodu prilikom kuhanja;
• Tijekom pogoršanja bolesti, životinjski proteini su privremeno isključeni, nekoliko dana morate jesti vegetarijanska jela;
• Jednom tjedno trebate provesti dan posta, kada se dijeta sastoji od svježeg sira, kefira i male količine voća. To je posebno važno za ljude s prekomjernom tjelesnom težinom.

Također je potrebno pridržavati se režima pijenja: koristiti najmanje jednu i pol litra čiste vode dnevno. Ova količina tekućine ne uključuje juhe i pića.

Bitan način prehrane. Hranu treba uzeti u malim porcijama, najmanje 4 puta dnevno, najbolja opcija - 5-6 puta. Hrana ne smije biti previše vruća ili hladna.

Energetska vrijednost i kemijski sastav dijete za giht

Ukupni unos kalorija trebao bi se kretati između 2,000-2,700 kalorija. Muškarcima je potrebno više kalorija nego ženama, a tjelesna aktivnost tijekom dana također je važna. Što je veći, izbornik bi trebao biti bogat.

Maksimalno dopušteni dnevni unos ugljikohidrata je do 400 grama, proteini su do 70, masti do 80.

Važno je! Najbolje je dati prednost masti biljnog podrijetla.

Količina soli ograničena je na 10 grama dnevno. Natrij ne smije biti više od 4 g, kalij - ne više od 3,5. Također u prehrani u malim količinama mora biti prisutan kalcij i željezo.

Popis dopuštenih proizvoda

Ako je pacijentu propisana dijeta 6, detaljan opis dopuštenih proizvoda pomoći će mu da se brže orijentira i kreira jelovnik.

Evo što možete koristiti:

1. Piletina ili puretina, mršava govedina, zec.
2. Ribe s niskim udjelom masti.
3. Mliječni i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, svježi sir, kiselo vrhnje, nisko-masne vrste sira.
4. Kuhana kokošja jaja u ograničenim količinama.
5. Povrće: tikvice, krumpir, patlidžani, mrkva, krastavci, rajčice.
6. Voće: agrumi, jabuke, šljive, kruške.
7. Tjestenina od durum pšenice, heljde, zobene kaše, riže.
8. Od slatkiša možete jesti marshmallow, marshmallow, marmeladu, med. Dopušten je i svaki kruh. Sve juhe treba kuhati u povrću.
9. Pijte čistu pitku vodu, zeleni čaj, slabo kuhani crni čaj.

Popis zabranjenih proizvoda

The gipopurinovaya dijeta, izbornik na kojem pretpostavlja minimum hrane bogate purini, ima prilično opsežan popis zabranjenih proizvoda.

To uključuje:

1. Crveno meso: svinjetina, janjetina, masni dijelovi govedine, juha na bazi, masnoća i mast.
2. Proizvodi od kobasica: kuhane, dimljene kobasice, šunka, kobasice, male kobasice, mesni poluproizvodi.
3. Masna riba, soljena i dimljena riba, kavijar, škampi, konzervirana riba i konzervi.
4. Unutrašnja hrana: srce, bubreg, jetra, pluća.
5. Gljive u bilo kojem obliku: slani, kiseli, prženi.
6. Mahunarke: grah, slanutak, grašak, leća.
7. Slatkiši: čokolada, pecivo, kolači, kakao proizvodi.
8. Kiseljak, špinat, rabarbara, papar, šparoge, celer.
9. Biljno ulje.
10. Maline i brusnice zabranjene su od bobica, grožđa iz voća. Sve vrste suhog voća su isključene. Osim šljiva.

Pod totalnom zabranom je alkohol bilo koje tvrđave. Iz pića izbjegavajte kavu i snažan crni čaj, kakao. Pakirane sokove s dodanim šećerom treba svesti na minimum, zamijeniti prirodne.

Uzorak izbornika

Dijeta broj 6 za giht: puni meni uključuje puni doručak, ručak. Vrijeme čaja i večera. Evo primjera izbornika, sastavljenog za tjedan dana.

ponedjeljak

• Doručak: voćna salata od jabuka i krušaka, začinjena nemasnim jogurtom, nezaslađeni crni čaj, suhi kruh;
• Ručak: juha na povrću, juha od krumpira, kuvana piletina, juha od šipka;
• Sigurna: povrće od krastavaca, rajčica i povrća s biljnim uljem;
• Večera: nisko-masni svježi sir, kefir.

utorak

• Doručak: salata od rajčica i Adygei sir s povrćem, zeleni čaj;
• Ručak: korski borsch, krumpir pečen u peći s kiselim vrhnjem 10% masti i luka, kruh, voćni kompot od jabuka;
• Ručak: čaj, kruška;
• Večera: bundeva, kefir.

srijeda

• Doručak: kaša na vodi, sendvič s džemom, žele;
• Ručak: juha na povrću s prosom, riblji file na paru, krastavac i salata od rajčice s kiselim vrhnjem, zelenim čajem;
• Sigurni,: jabuke pečene sa svježim sirom;
• Večera: 1 kuhani krumpir, sendvič sa sirom.

četvrtak

• Doručak: crni čaj, 2 sendviča s tikvicama;
• Ručak: pire od krumpira na vodi, pečene tikvice u pećnici, povrće salata, bujon kukovi;
• Snack: kuhano jaje;
• Večera: makaroni od čvrstih vrsta pšenice sa sirom, kompot.

petak

• Doručak: kolači od sira s medom, želeom, sendvičom od crnog kruha s kavijarom od tikvica;
• Ručak: juha od povrća s vermicelli, heljda, kuhani pileći file, nezaslađeni crni čaj;
• Snack: 1 kuvano pileće jaje, kefir, kruška;
• Večera: punjene rolnice od kupusa s mrkvom, zobenim kolačićima, kompotom.

subota

• Doručak: rižina kaša s mlijekom, crni kruh, zeleni čaj;
• Ručak: bijela riža, patlidžan s kiselim vrhnjem, pečeni u pećnici, sendvič sa sirom, žele;
• Snack: salata od povrća od luka, krastavaca i rajčica, začinjena biljnim uljem ili kiselim vrhnjem;
• Večera: parni omlet s rajčicama, crni čaj, crni kruh s tikvicama.

nedjelja

• Doručak: kolači od sira, pečeni u suhoj posudi bez maslaca, žele;
• Ručak: suha juha, heljda s kuhanim ćuretinom, 2 svježa krastavca;
• Sigurni, jabuke, pečene s nemasnim sirom;
• Večera: heljda s mlijekom, banana, žele.

Uz bolest poput gihta, klasični sedmodnevni meni prehrane 6 sugerira da će jedan dan u tjednu biti istovar. Stoga je potrebno napraviti pacijente s prekomjernom težinom.

Tada će dijeta broj 6 za svaki dan istovara izgledati ovako:

Dan posta

• Doručak: zelena nezaslađena, 100 grama nemasnog svježeg sira;
• Ručak: kefir, 2 banane;
• Ručak: žele;
• Večera: kefir, 1 jabuka.

Ako vas muči glad prije odlaska u krevet, možete popiti dodatnu čašu kefira.

recepti

Čak bi i zdrava hrana trebala biti ukusna i raznolika. Za jelovnik za tjedan dana dijeta tablica broj 6 nije imao vremena da se dosadi, potrebno je svladati nekoliko novih recepata.

Evo nekoliko opcija:

Noodle Apple posuda

Prokuhati 30 g finog vermicellija. Ogulite jabuke i izrežite na tanke kriške. Stavite vermicelli i jabuke u posudu za pečenje, dodajte žlicu grožđica, promiješajte sve. Ulijte tučenom smjesom od 100 ml mlijeka i 1 kokošjim jajetom, dodajte šećer po želji. Pecite 15 minuta.

Vitaminska salata

Kocke 2 kuhanog krumpira, velika crvena jabuka. Dodajte zelenilo i staklenku slatkog konzerviranog kukuruza. Dobro izmiješajte, posolite i začinite salatu biljnim uljem.

Juha od povrća

500 g tikve i 200 g tikvica narežite na kockice, kuhajte u maloj količini vode dok se ne omekša. Ocijedite, posolite, dodajte malo mlijeka. Koristeći miješalicu kako bi se postigla konzistencija.

Samo strogo pridržavanje prehrane pomoći će smanjiti simptome gihta i poboljšati zdravlje. Svako odstupanje od propisane prehrane treba uskladiti sa svojim liječnikom.

Dijetalna tablica broj 6

Opis od 08.05.2017

• Djelotvornost: terapijski učinak nakon 21 dana
• Uvjeti: 1 mjesec ili više
• Trošak proizvoda: 1580-1660 rubalja tjedno

Opća pravila

Dijete №6 (Tablica br. 6 prema Pevzneru) razvio je autor kako bi normalizirao razmjenu organskih spojeva koji sadrže dušik (purini), smanjio razinu mokraćne kiseline i njenih soli u tijelu kao rezultat metabolizma purina i promijenio reakciju urina na alkalnu stranu.

Prehrana se temelji na činjenici da u slučajevima poremećaja metabolizma, posebice pomaka u pH mokraće ispod 5,75 (na kiseloj strani), formiranje natrijevog urata se smanjuje, što uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela. Stvaraju se uvjeti za stvaranje kristala mokraćne kiseline (urates), koji se talože u zglobovima i bubrezima (bubrežni kamenci), uzrokujući bolesti kao što su giht i urolitijaza, dijateza kiseline u mokraći, cistinurija, oksalurija. S alkalizacijom urina, povećava se topivost urata, mokraćna kiselina se eliminira iz tijela, a formiranje kamenja je poremećeno.

Dijeta broj 6 za giht

Medicinska prehrana osigurava stroga ograničenja u prehrani namirnica koje sadrže velike količine purina, oksalne kiseline i umjerene restrikcije - natrijev klorid (do 10 g / dan). Istovremeno se u prehranu uvode proizvodi s alkalizirajućim djelovanjem (mlijeko, povrće / voće). Postoji manje ograničenje proteina (do 70-80 g) i masti (do 80-90 g, uglavnom vatrostalnih). Količina ugljikohidrata, u nedostatku pretilosti, na razini od 400 g. Način ispijanja - slobodna tekućina od 2 litre i više. Energetska vrijednost varira unutar 2700-3000 kcal. Hrana za giht 4-5 puta, na prazan želudac i između njih - dosta pića.

Ne postoje posebni zahtjevi za kuhanje hrane, osim za preradu mesa, koja se priprema samo metodom ključanja s potrebom da se meso kratko prokuha (10-15 minuta) i prije daljnje obrade ispusti prva juha, što omogućuje smanjenje sadržaja purina u proizvodu. Mesna jela i riba u jelovniku mogu biti uključeni ne više od 2-3 puta tjedno (izvan razdoblja pogoršanja), a količina mesa i ribe ne smije prelaziti 150-170 g / dan.

Dijeta broj 6 s gihtom, jelovnik za tjedan dana osigurava održavanje jednom tjedno dana posta (voće - do 1,5 kg povrća / voća, svježeg sira i jogurta - 1 l kefira i 400 g nemasnog svježeg sira), uz povećanje potrošnje tijekom tog razdoblja tekućine do 2,5-3 litre (bez kontraindikacija). U razdoblju pogoršanja posta se održavaju svaki drugi dan. Tijekom tog razdoblja, meso i riba su potpuno isključeni iz prehrane.

Najbolja opcija za pogoršanje je vegetarijanska prehrana koja uključuje mliječne proizvode, juhe od povrća i mlijeka, voćne ukuse i biljne čajeve. Takva dijeta brzo alkalizira urin i značajno povećava topljivost kristala mokraćne kiseline.

vrsta

Raznolikost dijetnog broja 6 je Dijeta 6E. Propisuje se pacijentima s pretilosti sa sličnim indikacijama ili ponekad bolesnicima s gihtom u razdoblju pogoršanja kako bi se povećala učinkovitost liječenja. Dijetalna tablica 6E ima smanjenu energetsku vrijednost (1950-2000 Kcal), dok je sadržaj proteina smanjen na 70 g, masti na 80 g, ugljikohidrati do 250 g

U prehrani se potrošnja ugljikohidrata uglavnom smanjuje, uglavnom zbog jednostavnih ugljikohidrata (šećer, med, svježi pšenični kruh, brašno i slatkiši, slatkiši) i, u manjoj mjeri, složene ugljikohidrate (žitarice). Potrošnja mesa ograničena je na 1-2 puta tjedno. Postoji djelomična dijeta do 5-6 puta dnevno, u malim porcijama, puno pića, osobito alkalne mineralne vode.

Povrće i voće se preporučuje konzumirati sirovo ili se može peći ili kuhati. Dijeta nije fiziološki potpuna i može se primijeniti kratko.

svjedočenje

• giht;
• kronični nefritis (izvan akutnog stadija);
• akutni nefritis (3, 4 tjedna liječenja);
• urolitijaza s formiranjem kamena iz soli mokraćne kiseline;
• zatajenje bubrega;
• kiselinska dijateza urina;
• cistinurija;
• oxaluria.

Dopušteni proizvodi

Preporučuje se u prehranu uključiti većinu povrća: mrkve, bijelog kupusa, tikvica, krumpira, krastavaca, patlidžana, rajčica. Izuzetno korisno voće - kruške, jabuke, naranče, šljive, marelice i razne bobice. Meso može uključivati ​​puretinu, piletinu, zeca. Možete jesti kuhanu ribu, kokošja jaja.

Posebno je korisna u prehrani mlijeka, mliječnih proizvoda, niskokaloričnih sorti sira, nisko-masnog svježeg sira i jela iz nje. Preporučljivo je ući u prehranu razne žitarice kuhane u razrijeđenom mlijeku, tjestenini. Od masti, prednost se daje biljnim uljima, posebno maslinama i lanenom. Dopušteno ući u prehranu bijelog i crnog kruha.

Od slatkiša su dopušteni: džem, sljez, marmelada, slatkiši, a ne čokolade. Pijenje - zeleni čaj, čaj divlje ruže, pšenične mekinje, cikorija, sokovi od povrća, voća, bobica, voćnih napitaka, voćnih napitaka, kvasa. Svakako uključite u prehranu sok od brusnica, sok od krastavaca (do 1 šalice dnevno), nisko mineraliziranu alkalnu mineralnu vodu.