Prehrana broj 6 (Tablica br. 6): izbornik za tjedan dana. Zdrava hrana

Dijeta broj 6 (tablica broj 6) - medicinski sustav prehrane, koji je propisan tijekom liječenja gihta i raznih urolitijaza.

Dijeta tablice br. 6 normalizira razmjenu purina, čisti tijelo od štetnih spojeva i, djelujući na stvaranje mokraćne kiseline, smanjuje je.

Suština dijete broj 6 je ograničiti soli, proteine, masti i isključiti proizvode koji uključuju ekstrakcijske dušične tvari, purine i oksalnu kiselinu.

Dijeta br. 6 sastoji se uglavnom od povrća, voća i mliječnih proizvoda.

Kemijski sastav dijete broj 6:

- proteini 70-80 g (50% povrća, 50% životinja);
- masti 80-90 g (30% povrća, 70% životinja);
- ugljikohidrati 400-450 g;
- sol 8-10 g;
- tekućina 2-2,5 litara.

Maseni dnevni obrok: 3 kg.

Dnevnica dijeta broj 6: 2500-2700 kcal.

Dijeta: 4-5 puta dnevno.

Indikacije za uporabu dijete broj 6

• giht;
• urolitijaze;
• kiselinska dijateza urina;
• oxaluria;
• uraturia;
• cistinurija.

Prehrana broj 6 (Tablica br. 6). hrana

Što možete jesti s dijetom broj 6:

Juhe: vegetarijanska juha, juha od kupusa, povrće, s raznim žitaricama, okroška, ​​juha od cikle, mliječni proizvodi.

Žitarice: bilo koje, ali u ograničenim količinama.

Povrće, povrće: u povećanim količinama, sirovo i kuhano u bilo kojem obliku.

Meso, riba: sorte s niskim udjelom masti (teletina, govedina, piletina, puretina, oslić itd.). Meso i riba su uključeni u prehranu 3 puta tjedno (meso 150 g ili riba 160-170 g).

Jaja: 1 jaje dnevno.

Svježe voće i bobičasto voće: koriste se u visokim količinama u svježem obliku, kao iu raznim kulinarskim obradama.

Mliječni proizvodi: mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, svježi sir i sva jela od nje, tvrdi sir.

Slatkiši: mliječne kreme i žele, marmelada, čokolade, marshmallow, džem, med.

Proizvodi od brašna: kruh od raži i pšenice iz brašna 1 i 2 razreda. Pečenje s mekinjama.

Masti: povrće, maslac i ghee.

Piće: čaj s limunom, mlijeko, slaba kava, sokovi od voća i povrća, voćni napitak, kvas, šipak, kompoti s bobicama i voćem.

Što ne možete jesti kada dijeta broj 6:

- bilo kakve čorbe i umake na bazi juha;
- konzervirana hrana, kiseli krastavci i kiseli krastavci;
- juhe s mahunarkama i kisikom;
- gljive, rabarbara, špinat, karfiol, kiseljak, grah šparoga, grašak;
- iznutrice;
- soljena i dimljena riba, meso, sirevi, kobasice;
- kakao, čokolada, jaki čaj i kava;
- malina, brusnica;
- sušeno voće (osim šljiva);
- senf, hren, crni papar;
- kolačiće, slastice s šećerom u prahu;
- alkoholna pića.

Prehrana broj 6 (tablica broj 6): izbornik za tjedan

Prehrana broj 6 je raznolika i korisna za tijelo. U nastavku se nalazi izbornik za ovaj tjedan.

Meso i ribu treba kuhati i konzumirati kuhane ili pirjane.

Osim hrane, ne zaboravite piti 2-2,5 litara tekućine dnevno.

ponedjeljak

Doručak: salata od svježe mrkve, kupus i krastavac, kriška kruha od kruhova i juha od jabuke.
Ručak: juha od oraha, kuhano jaje, salata od mrkve + bundeva;
Ručak: juha od mlijeka, tikvice s krumpirom, kompot.
Ručak: svježi sir s voćem.
Večera: biljni kupus, mlijeko.

utorak

Doručak: kolači od sira, voćni žele, kefir.
Ručak: žitarice s mlijekom;
Ručak: juha s tikvicama, kuhana riba, pire krumpir.
Ručak: milkshake s voćem.
Večera: salata (jaje, mrkva, krekeri, pavlaka), kukuruzna kaša i pazhanka.

srijeda

Doručak: sos od svježeg sira, sok od mrkve i jabuke.
Ručak: jogurt sa žitaricama.
Ručak: juha od povrća, salata od kupusa, sok od rajčice.
Ručak: voćni žele, voće;
Večera: zobena kaša, pečeno povrće, čaj.

četvrtak

Doručak: svježi sir i šnicla od mrkve, zobena kaša s jabukom, kompot.
Ručak: juha od mlijeka.
Ručak: heljda, goveđi kotlet, kuhani kupus, sok.
Ručak: voće ili bobice.
Večera: makaroni, salata od cikle s biljnim uljem, žele.

petak

Doručak: slatka riža s jabukama, sok;
Ručak: voće.
Ručak: vegetarijanski boršč, mrkve od mrkve, mlijeko.
Ručak: kefir, voće.
Večera: riža s paprikom, palačinke s voćem, voćni kompot.

subota

Doručak: vegetarijanska okroška, ​​sok ili kompot.
Ručak: voće s malo masnoće.
Ručak: povrće na pari, kefir.
Vrijeme čaja: sok od mrkve i jabuke.
Večera: salata od svježeg povrća, pileći file, mors.

nedjelja

Doručak: kaša od heljde, tost s džemom ili maslacem, mlijeko.
Ručak: čaj s marmeladom ili pastilom.
Ručak: juha od krumpira s ječmom, palačinke, kompot.
Ručak: bobice, voće, sok.
Večera: palačinke od sira s bananom, izvarak mekinja.

Dijeta 6 stol: što je moguće, što je nemoguće (tablica), izbornik

Dijeta 6 tablica je terapijska dijeta, čiji je cilj smanjiti stvaranje mokraćne kiseline u tijelu ograničavanjem životinjskih proteina, masti i soli, kao i aktivno uklanjanje već postojeće kiseline iz tijela.

Dijetna tablica 6 propisana je, ako je potrebno, da bi se smanjila uporaba životinjskih bjelančevina i masti u takvim bolestima:

• giht;
• gihtna nefropatija;
• idiopatska i simptomatska hiperurikemija (povećana mokraćna kiselina u krvi);
• urolitijaza (s uraturijom i oksalurijom).

Istovremeno, trebate znati da prehrana 6 nije propisana za akutnu i kroničnu insuficijenciju bubrega, i to:

• s nefropatijom s znakovima zatajenja bubrega;
• s hiperurikemijom na pozadini kroničnog zatajenja bubrega.

Pravilo dijeta tablica 6

Terapeutska prehrana 6 stol je dobra prehrana s normalnom energetskom vrijednošću (2500-2800 kcal), koja se može pratiti dugo vremena. Prilikom izrade izbornika slijedite preporuke o dnevnom kemijskom sastavu hrane:

• proteini - 70-80 grama;
• masti - 80-90 grama;
• ugljikohidrati - 400 grama.

Također je važno pratiti količinu šećera (ne više od 80 grama dnevno, uključujući kuhanu hranu) i sol (10 grama). Tablica 6 dijetalnih obroka trebala bi uključivati ​​sljedeće vitamine i mikrominerale:

• retinol, beta-karoten, askorbinska i nikotinska kiselina, tiamin, riboflavin;
• natrij, magnezij, željezo, kalij, kalcij, fosfor.

Po danu trebate popiti do 3 litre tekućine, uključujući juhe, kompote, itd. Velika količina pića pridonosi aktivnom radu bubrega i izlučivanju mokraćne kiseline u mokraći. Također u tu svrhu, možete jesti svježe voće i povrće s diuretičkim svojstvima: jabuke, kruške, lubenice, šljive, krastavci.

Kako bi se ublažili simptomi gihta, potrebno je ne samo promijeniti prehranu, već i slijediti pravila prehrane dijete broj 6, i to:

• frakcijska jela u malim porcijama (5-6 puta dnevno);
• potrebno je piti alkalnu mineralnu vodu, sokove, kompote itd.;
• pretilost treba smanjiti količinu pečenih proizvoda u prehrani na minimum;
• bolesnicima s gihtom zabranjeno je gladovati jer kod posta povećava se količina mokraćne kiseline u krvi, što dovodi do pogoršanja simptoma gihta;
• meso i riba kuhaju se samo na jedan način: kuhaju se u velikoj količini vode, jer 50% purinskih spojeva iz mesnih proizvoda odlazi u juhu.

Dijeta 6 stol - što možete i ne možete jesti (tablica)

Nedostatak bjelančevina na dijeti tablici 6 ispunjen je velikim brojem mliječnih proizvoda (svježi sir, kiselo vrhnje, jogurt, itd.), Koji se koriste kako u sirovom, tako iu obliku složenaca, lijen knedle, žele, itd.

Medicinska tablica N 6 prema Pevzneru

Indikacije: dijeta za giht, urolitijaza s uratnim kamenjem.

Kada urolitijaza s fosfaturijom (fosfatnim kamenjem) - vidi dijetu broj 14

Svrha imenovanja dijete broj 6 je pomoći normalizirati razmjenu purina, smanjiti stvaranje mokraćne kiseline u tijelu i njegove soli, prebaciti reakciju urina na alkalnu stranu. Propisuje se za giht, urolitijazu s uratnim kamenjem.

Opća obilježja prehrane Pevznera br

• isključivanje proizvoda koji sadrže puno purina, oksalne kiseline;
• umjereno ograničenje natrijevog klorida (soli);
• povećanje količine alkalizirajuće hrane (mliječni proizvodi, povrće i voće) i slobodne tekućine (bez kontraindikacija iz kardiovaskularnog sustava);
• blagi pad u prehrani proteina i masti (uglavnom refraktornih), te uz prateću pretilost - i ugljikohidrata.
  

Kulinarska obrada je uobičajena, osim obveznog kuhanja mesa, peradi i ribe. Temperatura hrane je normalna.

Kemijski sastav i kalorijska dijeta tablica broj 6

• proteini - 70-80 g (50% životinja),
• masti - 80-90 g (30% povrća),
• ugljikohidrati - 400 g (80 g šećera);
• natrijev klorid (sol) - 10 g,
• slobodna tekućina - 1,5-2 litre i više.

Sadržaj kalorija - 2700-2800 kcal;

Dijeta sa dijetom broj 6: 4 puta dnevno, između i na prazan želudac - piti.

Medicinska dijeta tablica broj 6 - giht i uraturia

Vrsta prehrane:

• Terapijske dijete

Medicinska prehrana broj 6, ili dijeta 6, propisana je za giht i urolitijazu s nastankom uratnog bubrežnog kamenca (uraturia). Urates - soli mokraćne kiseline, postaju netopljive kao rezultat metaboličkih poremećaja.

Dijeta broj 6 pomaže normalizirati razmjenu purina (koji su uključeni u stvaranje mokraćne kiseline), smanjujući stvaranje mokraćne kiseline i njenih soli, alkalizaciju urina.

Količina proteina u prehrani umjereno je smanjena na 70-80 grama dnevno. Udio životinjskih bjelančevina je najmanje 50%. Količina masti je također smanjena na 80-90 g, dok je 30% korištenih proteina povrće. Dnevni unos ugljikohidrata 400 g, od čega do 80 g šećera. Sol ne prelazi 10 g dnevno. Pijte puno: 1,5-2 litre dnevno ili više. Dijeta: 4 puta dnevno, u razmacima i na prazan želudac - piti. Dnevno kalorazh 2700-2800 kcal.

Isključeni proizvodi koji sadrže mnoge purine i oksalnu kiselinu:

- meso, riba, juhe od gljiva, kisele juhe od bobica i mahunarki, sa špinatom;

- jetre, bubrega, mozga, jezika, mesa mladih životinja i ptica, kobasica, dimljenog mesa, slane ribe, konzerviranog mesa i ribe, kavijara;

- govedina, ovčetina, ulje za kuhanje;

- mahunarke, uključujući svježe mahune, gljive, cvjetaču, kislicu, špinat, rabarbaru, purslane, maline, brusnice;

- slane grickalice, konzervirane grickalice, papar, hren, senf;

- čokoladu i čokoladu, kakao, jaki čaj i kavu.

Ograničeno na: peciva, slano i ukiseljeno povrće, mast.

Umjereno ograničena potrošnja bjelančevina i masti, sol. Ako imate prekomjernu težinu, ugljikohidrati su ograničeni.

Korištenje alkalizirajućih namirnica - mliječnih proizvoda, povrća i voća, kao i tekućina (sa zdravim kardiovaskularnim sustavom) se povećava.

Preporučeni proizvodi za dijetalnu tablicu broj 6

Pekarski proizvodi

Crni i bijeli kruh od brašna 1 i 2 sorte, cjelovitog brašna, s mekinjama.

Prvi tečajevi

Vegetarijanske juhe: juhe, boršč, juhe od povrća i krumpira, s dodatkom žitarica.

Hladno: okroshka, juha od cikle.

Meso, perad, riba

Meso s malo masnoća. Do 3 puta tjedno, 150 g kuhanog mesa ili 160-170 g kuhane ribe. Kuhano meso i riba mogu se koristiti i za pripremu raznih jela: pirjane, pečene, pržene, mesne. Meso i ribu možete kombinirati u približno jednakim količinama.

1 jaje dnevno u bilo kojem obliku.

Mliječni proizvodi

Mlijeko, svježi sir i jela iz nje, pića s fermentiranim mlijekom, sir (neslane sorte), kiselo vrhnje.

žitarice

Svaka posuda od svih žitarica umjereno.

masti

Kremasta, rastopljena i biljna ulja.

povrće

U povećanim iznosima. U bilo kojem obliku, uključujući sirove. Jela od krumpira. Povrće se usoli i ukiseli.

Salate od svježeg i fermentiranog povrća, voća, vinaigrettes, biljni kavijar, squash, patlidžan.

Voće i bobice

U povećanim iznosima. Svježe i nakon kuhanja. Suho voće.

Osim malina i brusnica.

slatko

Kisele, marmelade, slatkiši, ne-čokoladni bomboni, med, džem.

Zeleni i začini

Kopar, peršin. Cimet, lovorov list, vanilija, limunska kiselina.

napici

Čaj i kava su slabi, s limunom, mlijekom. Voćni sokovi, povrće, bobičasto voće, kvas, voćni napitak, kompot od sušenog voća, esencije šipka, pšenični otrovi.

Uzorak izbornika dijeta tablica broj 6

Prvi doručak

Biljna salata s biljnim uljem, meko kuhano jaje, puding od mrkve s jabukama i prosoom.

Drugi doručak

ručak

Mliječna juha s rezancima, krompirići, žele.

Poslijepodnevni čaj

Večera

cheesecakes; punjeni kupus s povrćem i rižom; čaj.

Za noć

Bujon pšenične mekinje.

Prema materijalima iz Priručnika za kliničku prehranu za Dietersthe i kuhare, dmn B. L. Smolyansky, dmn Abramova Ž.

Dijeta 6

Dijeta 6 je dijeta za giht, urolitijazu (s formiranjem kamenaca mokraćne kiseline iz mokraćne kiseline), dijateza mokraćne kiseline, oksalurija, cistinurija. Jedna od 15 terapijskih dijeta koje je razvio sovjetski znanstvenik M. Pevzner u prvoj polovici dvadesetog stoljeća.

Dijeta 6 se preporučuje za normalizaciju razmjene purina, smanjenje formiranja mokraćne kiseline i njenih soli u tijelu, pomak na alkalnu stranu reakcije urina.

Glavni kemijski sastav dnevne količine prehrane 6 treba sadržavati:

• Proteini 70-90 g, 50% životinjskog podrijetla, uglavnom mliječni proizvodi;
• Masti 80-90 g, 30% povrća;
• Ugljikohidrati od 350-400 g su oko 80 g šećera;
• Sol 7-10 g;
• Tekući 1.5-2.0 litara, moguće je više.

Dnevna energetska vrijednost Dijeta 6 - 2400-2600 kcal.

Dijeta 6: izbornik

Opće preporuke za dijetu 6 - potpuna eliminacija proizvoda s visokim sadržajem oksalne kiseline i purina, ograničavanje unosa soli, preferencijalna uporaba alkalizirajuće hrane, povećana potrošnja tekućina. Potrebno je smanjiti količinu proteina, vatrostalnih masti i ugljikohidrata.

Prilikom kuhanja za jelovnik dijete 6, meso, perad i riba moraju biti kuhani, juha se ne smije koristiti, za ostale proizvode uobičajena je kulinarska obrada. Jela od ribe i mesa uključuju se u jelovnik Dijeta 6 od 2 do 3 puta tjedno, meso - 150 g serviranja, riba - 170 g.

Temperatura obroka je normalna, četiri obroka dnevno, između obroka i na prazan želudac je potrebno piti.

Jednom tjedno preporuča se napraviti dan posta, koristeći samo svježi sir, mlijeko, kefir, voće.

Proizvodi i jela od njih koji su dopušteni za korištenje u izborniku Diets 6:

• Kruh bilo koje vrste mekinja, raži, pšenično brašno;
• Svježe i ukiseljeno povrće, salate od njih;
• Prva jela - sve vrste juha, boršč, juha od kupusa na povrću.
• Lean meso, riba i perad ne više od 3 puta tjedno, u bilo kojoj kuhinji, ali prethodno kuhana;
• U velikom broju raznih mliječnih proizvoda i jela na njima;
• U umjerenim količinama različite žitarice;
• 1 jaje dnevno, kuhano na bilo koji način;
• Bilo koje povrće, osim mahunarki;
• U velikim količinama, bilo koje bobice i voće, uključujući citruse (i sirove i jela od njih), šljive;
• Mlijeko i voćni žele i kreme;
• Umaci samo na juhu od povrća;
• Med, džem, sljez, marmelada;
• Od pića - čaj, kava, samo slaba (moguća s mlijekom), kefir, svježe iscijeđeni sokovi, biljni čaj, izvarak pšeničnih mekinja, alkalna mineralna voda.

Zabranjena je uporaba u jelovniku dijetetskih proizvoda i jela od njih:

• Bilo kakve čorbe i umake na njima - gljive, riba, meso;
• Konzervirani i dimljeni proizvodi;
• Smrznuto meso i riba;
• Vatrostalna i kuhinjska ulja;
• Sve juhe s mahunarkama i kisikom;
• Gljive, rabarbara, špinat, kiseljak, grah i grašak od zelenih šparoga, cvjetača;
• Iznutrice - jetra, jezik, bubreg;
• Slana i dimljena riba, meso, sirevi;
• Marinade i krastavci od bilo kojeg povrća;
• Kakao, čokolada, jaka kava i čaj;
• Maline i brusnice;
• Suho voće;
• Sušene žitarice. Iznimka - rafinirana riža, pšenica, oguljena i zdrobljena;
• Poslastice od maslaca s šećerom u prahu ili soljeno;
• Alkoholna pića bilo koje jačine.

U jelovniku dijete 6 potrebno je ograničiti uporabu namirnica koje pobuđuju živčani sustav - začine, začinjene grickalice, jaka pića.

Uzorak dijetnog izbornika 6

Uzorak izbornika za dijetu 6 za jedan dan trebao bi uključivati:

• Prvi doručak - salata od povrća s preljevom od biljnog ulja, jaje (kajgana, kuhano meko ili hladno), puding od mrkve i jabuke ili lonac, slab čaj;
• Drugi doručak - izvarak divlje ruže;
• Ručak - bilo koja juha s povrćem ili mlijekom, jela od kuhane ribe, mesa ili peradi u bilo kojoj kulinarskoj preradi izmjenjuju se s povrćem svakoga dana (krumpir ili mrkva mrkvi, itd.), Žele ili svježe voće i voće kompot;
• Sigurni, - svježe bobice ili voće (jabuka, naranča, grejp);
• Svaka biljna jela (biljni kupus s rižom, variva), mliječni proizvodi, slabi čaj ili kava, svježi sokovi;
• Noću se preporučuje piti izvarak pšeničnih mekinja.

U nedostatku problema kardiovaskularnog sustava i bubrega, primjerni izbornik Dijeta 6 preporučuje konzumiranje najmanje 1,5-2,0 litara vode između obroka.

Dijeta 6: Recepti

Dijeta 6 - jednostavni recepti za kuhanje, zdrava i ukusna jela.

Povrčna juha s kupusom.

Sastojci po porciji: mrkva 30 g, kupus 100 g, repa 20 g, repa 100 g, krumpir 40 g, praziluk 25 g, mlijeko 200 ml, maslac 10 g, zelje.

Sjeckani luk i korijenje, krumpirići prolaze kroz maslac, stavljaju se u kipuću vodu, kuhaju 10 minuta. Dodajte kupus, kuhajte dok ne učinite. Dodajte kuhano mlijeko izravno na tanjur i pospite sitno sjeckanim povrćem.

Kotleti od krumpira.

Sastojci: krumpir 0,5 kg, maslac 40 g, pšenično brašno 35-40 g, 2 jaja, biljno ulje 30 ml, sol.

Kuhajte krumpir, ispustite vodu, dodajte maslac, zgnječite sve. Dodajte jaja i brašno, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Formirajte kotleta ili pljeskavice stavite u tavu s biljnim uljem, pržite do zlatno smeđe.

Za giht, urolitijazu i druge probleme mokraćnog sustava, preporučljivo je piti čaj od brusnice.

Dijeta 6 recept za brusničku juhu.

1 šalicu kipuće vode sipati 1 žlica listova brusnice, inzistirati pola sata. Uzmite 1 žlicu 3-4 puta dnevno ili dodajte u redoviti čaj ili kompot 1 žlicu po čaši.

Trebali biste znati da je tijekom gotovo stotinu godina od kada je M. Pevzner sastavio 15 terapijskih dijeta (ili stolova), mnogo toga promijenilo. Novi znanstveni razvoj i moderni napredak u medicini omogućili su nam stvaranje farmakoloških lijekova koji se brzo i učinkovito bore protiv bolesti. Stoga se odluka o pridržavanju jelovnika dijete 6 mora donijeti nakon savjetovanja s liječnikom.

Dijeta 6 tablica

Dijeta 6 je biljno-mliječni sustav ishrane koji u potpunosti zadovoljava fiziološke potrebe tijela u potrebnim tvarima tijekom liječenja gihta i urolitijaze.

Značajke terapeutske prehrane 6 tablice

Šestu dijetu za stolom, zajedno s drugim numeriranim medicinskim i dijetnim tablicama, razvio je sovjetski liječnik i nutricionist Mihail Pevzner.

Ishranu koju je osnovao 6 treba koristiti za sljedeće dijagnoze:

• Dijateza kiseline u mokraći;
• giht;
• oxaluria,
• uraturia,
• Cistinurija i druge urolitijaze.

Načela prehrane dijeta tablica broj 6:

• Ograničenje soli, proteina i masti;
• Isključuju proizvode koji sadrže ekstrakcijske dušične tvari ili purine i oksalnu kiselinu.

U prehrani se prednost daje povrću, mliječnim proizvodima i voću. Dijeta-tablica broj 6 normalizira razmjenu purina, čisti tijelo od štetnih spojeva i posebno utječe na stvaranje mokraćne kiseline, smanjujući je.

Kemijski sastav i kalorija prehrane dijeta zdravstvena tablica broj 6

• 90 gr. masti (30% se daje biljnim mastima, 70% - životinjskom podrijetlu);
• 400 gr. ugljikohidrata;
• 80 gr. proteini (50/50 biljnih i životinjskih);
• Brzina pijenja - oko 2,5 litara;
• 8-10 gr. natrijev klorid ili soli;
• 2700 kcal - kalorijski obroci dnevno.

Preporučeni proizvodi

Šesta tablica obroka uključuje u svoj popis hrane sljedeće bitne proizvode:

• Mliječna hrana - kiselo vrhnje, kefir, vrhnje, jogurt, svježi sir, mlijeko, jogurt;
• Žitarice - bilo koje, ali u vrlo umjerenim količinama.
• Riba, perad, meso - sve vrste s niskim udjelom masti;
• Povrće - mrkva, rajčica, repa, kupus, paprika, bundeve, tikvice, krastavci;
• Jaja, ali ne više od jedan na dan;

• Raž, mekinje, pšenični kruh;
• Voće, bobice, suho voće (suhe marelice, suhe šljive);
• Piće - poljubice, prirodni sokovi, čaj od mlijeka (crni, zeleni), voćni napitci, ukusi;
• Kremasta, maslinova i biljna ulja;
• Med, marmelada, pekmez.

Masno meso, slane sireve, gljive, kiseljak, crveni kupus, mahunarke, špinat, rabarbara, tijesto, maline, smokve i brusnice potpuno su izostavljeni iz medicinskog dijela tablice br. Osim ovih proizvoda, zabranjeno je unositi mesne, pileće, gljive i riblje čorbe, juhe i umake, dimljena jela, kisele krastavce i kisele krastavce, slane zalogaje i žestoka pića u prehrambenu ponudu.

Pravila napajanja

Važna pravila za primjenu šeste dijetne tablice:

• Trebali biste jesti svaki dan najmanje pet puta;
• Riba i mesni proizvodi (prethodno skuhani prije daljnje pripreme) mogu se konzumirati najviše tri puta tjedno.

Pevzner dijeta tablica 6: 7 dan izbornik ^

• Jutro: čaj od brusnice, kruh od mekinja, salata od krastavaca od mrkve i kupusa;
• Ručak: juha od oraha, kuhano jaje, salata od bundeve i mrkve;
• Ručak: trešnjev kompot, krumpirski squash, juha od mlijeko-vermicellija;
• Snack: svježi sir - jabučni sufle;
• Večer: biljni kupus, mlijeko, krekeri.

• Jutro: žele od bobica, kefir, palačinke od bundeve s grožđicama;
• Ručak: žele od borovnica-marelica;
• Ručak: juha od crvene borovnice, juha od tikvica, pita od krumpira i ribe;
• Ručak: milkshake s kupinama i bananom;
• Večer: salata s jajima, svježa srednja mrkva, krekeri i kiselo vrhnje, kukuruzna kaša, jogurt.

• Jutro: lonac od mrkve s voćem, sok od jabuka i grejpa;
• Ručak: pahuljice natopljene toplim mlijekom;
• Ručak: juha od mrkve, salata od krumpira i kupusa, piće od rajčice;
• Ručak: žele od brusnica, kolač od jogurta s borovnicama;
• Večer: pire od jabuka i krastavca, zobena kaša, juha od lignje.

• Jutro: sirup od mrkve, kompot od maline, pshenka s jabukama;
• Ručak: jogurt od žitarica;
• Ručak: sok od grejpa, kupus, goveđi kotlet s kuhanom rižom ili heljdom;
• Ručak: voćna juha;
• Večer: trešnja, salata od repe, tjestenina.

• Jutro: heljda, tost s maslacem, piće od nara;
• Ručak: dinja;
• Ručak: mlijeko, mrkva od mesa, juha od kupusa s raženim krekerima;
• Ručak: kiselo mlijeko, breskva;
• Večer: palačinke s jagodama, kompot od jabuka i grožđa, paprika s rižom.

• Jutro: vegetarijanska okroška, ​​lavabo, mliječno proso;
• Ručak: svježe jagode s malo masnoće;
• Ručak: rjaženka, krumpirski kotlići, povrće na pari;
• Ručak: sok od mrkve;
• Večer: sok krkavine, puding od bundeve, ljetna salata (rajčica, krastavci).

• Jutro: mlijeko, riža s šljivama, tost;
• Ručak: čaj od medenog limuna s voćnim marmeladom;
• Ručak: piće kruške, juha od krumpira i ječma, palačinka punjena pilećim fileom;
• Vrijeme čaja: sok od grožđa i slatke jabuke;
• Večer: par sira od banana, odrezak mekinja, skuta.

Dijeta stol 6 za giht

Giht je bolest koja uzrokuje neuspjeh metabolizma purina, što dovodi do povećanja mokraćne kiseline i njenog taloženja u zglobovima.

Uz ovu bolest, šesta tablica obroka ograničava konzumaciju mesnih proizvoda i povećava unos alkalizirajuće hrane - voća, mliječnih proizvoda, povrća i velikog volumena tekućine. Osim toga, poželjno je u svakodnevnu prehranu uključiti trešnje, brusnice, jagode, jabuke, crvene ili crne ribizle.

Približan wellness meni dijeta tablica broj 6 za giht:

• Doručak: šnicla, sok od brusnica, kaša od bundeve;
• Drugi doručak: napitak s citrusima;
• Ručak: juha od mliječne riže, salata od povrća, čaj od meda i limuna;
• Ručak: puding jabuka - jagoda;
• Večera: pečeni kolači od sira, pire krumpir, pire od rajčice, kefir;
• Za noć: izvarak pšeničnih mekinja.

Osim usklađenosti s dijetalnom tablicom koja se koristi za giht, preporučuje se provesti posne dane na mliječnim proizvodima, povrću ili voću.

Recepti za zdravu prehranu tablica broj 6

Recept sljedećih zdravih i ukusnih jela pomoći će vam da se raznolika zdrava hrana savršeno diversificira:

Banana Cheesecakes

• Očistite jednu bananu da se naribate i pomiješajte s dvije art. l. šećera i 300 grama. sirovi sir niske masnoće.
• Zatim dodajte nekoliko jaja, 5 žlice. l. zobene pahuljice i 2 žlice. l. brašno.
• Mijesiti tijesto, te žlicom raširiti u tavi i pržiti do zlatno smeđe.
• Gotovi jela od sira poslužuju se s pireom od svježih bobica.

Voćno piće

• Miješajte u miješalici meso od tri banane, 400 ml soka od naranče i 50 grama. svježi crni ribiz i pšenične mekinje.

Rezultati i povratne informacije od liječnika ^

Rezultati korištenja dijetalne tablice broj 6 - izvrsno olakšanje za pacijenta i smanjenje bolnih simptoma povezanih s urolitijazom i gihtom. Izbornik šeste dijetne tablice je vrlo raznolik, omogućujući vam da ga prebacite bez previše poteškoća.

Trajanje pridržavanja tablice dijete broj 6 određuje liječnik prema rezultatima ispitivanja i stupnju nestanka bolesti. Pregledi prehrane 6 pokazuju da mnogi pacijenti, zahvaljujući ovoj prehrani, brzo se oslobode boli i odu na oporavak.

Dijeta stol 6 Pevzner, što može i ne može biti, princip izbornika

Terapeutske tablice (1–15) koje je razvio sovjetski znanstvenik i nutricionista svjetskog glasa MI Pevzner (1-15) nisu izgubile svoju dosadašnju važnost i dokazale su se učinkovitima u liječenju osnovnih ljudskih bolesti.

Terapijska dijeta 6. tablica normalizira metabolizam purina (urin postaje alkalniji) i smanjuje stvaranje mokraćne kiseline u tijelu. Dodijeljena je prehrani tablica 6 za giht, urate dijatezu, mokraćnog i bubrežnih kamenaca, uz prisutnost uglavnom uratnog kamenca.

Usklađenost s dijetom broj 6 dovodi do smanjenja taloženja soli mokraćne kiseline, detoksikacije tijela, normalizacije crijeva i cijelog sustava izlučivanja u cjelini.

Prema liječnicima, kada odbijaju hranu koja sadrži sol, purine (ekstraktivne dušikove spojeve) i oksalnu kiselinu, smanjuje unos lipida i proteina, značajno se povećava izbornik voća, punomasno mlijeko, proizvodi mliječne kiseline i poštivanje režima pijenja (oko 2 litre slobodne tekućine) dnevno) učinkovitost liječenja gihta, uraturija, oksalurija, cistinurije i patoloških promjena bubrega se dramatično povećava.

Načela prehrane u prehrani tablice 6

Riba i meso moraju se kuhati, a tek onda kuhati jela od njih. Takva kulinarska obrada dovodi do činjenice da većina ekstrakcijskih dušičnih tvari prolazi u juhu.

Meso i riblja jela uključeni su u antipurinsku dijetu ne više od 2-3 puta tjedno, dok jedan dio gotovog mesa ne smije prelaziti 150 grama, a riba - 170 grama. Ostali proizvodi se pripremaju na uobičajeni način.

Učestalost obroka - 4-6 puta dnevno.

U slučaju bubrežnih patologija i gihta, praćene debljinom, preporučljivo je 1-2 puta tjedno provoditi mlijeko, svježi sir, fermentirane mlijeko i posne dane, u kojima se potrošnja čiste vode povećava na 2,5 litre. Valja napomenuti da suho gladovanje aktivira povećanje razine mokraćne kiseline, što može dovesti do pogoršanja gihtnih procesa.

Tijekom perioda remisije, energetska vrijednost obroka je oko 2.800 kal, a tijekom razdoblja pogoršanja do 1.900 kal. Stopa potrošnje soli ne smije prelaziti 8 grama dnevno.

• Pijenje režim - oko 2 l / dan. Količina proteina u prehrani trebala bi biti oko 80 grama, dok je postotak životinjskih i biljnih proteina približno jednak.
• Prisutnost lipida u jelovniku mora se promatrati u sljedećem omjeru - od 90 grama, 25 grama u biljnim mastima i 65 grama kod životinja. Stopa ugljikohidrata - 400 gr.

Dijeta 6 stol - što može i što ne može jesti?

Glavni popis potrebnih proizvoda, čija je prisutnost u izborniku potrebna:

• Mliječni proizvodi: punomasno mlijeko, kiselo vrhnje, sirutka, rjaženka, jogurt, kefir, narine, acidofil, prirodni jogurt (bez dodataka i stabilizatora), svježi sir;
• Žitarice - sve vrste (u ograničenim količinama);
• tjestenina;
• Niskodistributne vrste peradi, mesa i ribe;
• Povrće, osim zabranjenih; prednost imaju buče (tikvice, tikvice, tikvice, krastavci, zrele buče); Također je korisna upotreba kupusa, kopra i korjenastog povrća (repa, mrkva, pastinak, krumpir, luk, češnjak);
• Jaja i jaja prepelica (ne više od 1 komad dnevno);
• Kruh od pšeničnog i raženog brašna s dodatkom vlakana i mekinja, kruh od cijelog zrna;
• Suho voće, svježe bobice i voće, osim zabranjenih; posebnu pozornost treba posvetiti konzumaciji lubenica (samo u sezoni) i limunima;
• Poslastice: pčelinji med, saće, džem, bijeli sljez, džem, marmelada, bijeli sljez;
• Biljna ulja: sjemenke maslina, lanenog sjemena, soje, oraha, kukuruza, bundeve i susama, suncokret;
• Prirodni neslan maslac;
• Piće: svježe pripremljeni bobičasto voće, voćni, biljni ili kombinirani sokovi, voda bez plina, biljni čajevi, biljni čajevi (koristi se pod kontrolom biljnog lijeka), zeleni čaj, napitak korijena cikorije, kompoti, limunska voda (nasjeckani limun ulijte 1/2 l vode, stajati četvrt sata, dodati led ako želite).

Uz pogoršanje gihta u prehrani, rajčice, šljive, zeleno povrće i maslac su ograničeni.

Zabranjena hrana u prehrani broj 6:

• Masno meso, riba, perad, riba i riblje ulje;
• Slane sireve;
• Sve vrste gljiva;
• Bilo koja juha;
• Špinat, kiseljak;
• Mahunarke (grah, grašak, leća, kikiriki, soja, grah);
• rabarbara;
• Brusnice, viburnum;
• Smokve, maline;
• Bogato pečenje;
• umaci;
• Margarin i sva jela u recepturi od kojih je prisutna;
• Začinjene i začinjene grickalice, uključujući ukiseljeno i usoljeno povrće;
• Sve vrste dimljenih proizvoda;
• Alkohol.

Tablica 6 dijeta za giht - tjedni izbornik

Možete napraviti svoj vlastiti plan obroka, uzimajući u obzir gore navedene preporuke, ili se obratite iskusnom nutricionistu. Popis dopuštenih proizvoda omogućuje vam da jedete najrazličitije i ukusnije. Za pripremu je pogodno napraviti stol (što je moguće i nemoguće) iz željenih proizvoda i koristiti u kuhinji.

Nudimo vam nekoliko opcija za tablicu dijetne prehrane 6:

1. dan

• Doručak: kruh od mekinja, raširi se tankim slojem maslaca, omlet na paru domaćeg mlijeka, vinaigrette, začinjen prirodnim jogurtom, pićem cikorije.
• Ručak: mliječna kaša od heljde, sok od marelice s pulpom.
• Ručak: juha od povrća (mrkva, tikvice, krumpir, luk) s kiselim vrhnjem, kuhanim pilećim prsima, rezanci od durum pšenice, kupus salata, krastavci i kopar, začinjeni sokom od limuna i sojinim uljem, kompotom.
• Ručak: lonac s kefirom, piće sirupa od šipka.
• Večera: komadići bundeve pečeni u kefiru, galette kolačići, sušena voćna salata (sjeckane marelice, grožđice, suhe šljive, pasiono voće, preliveni sokom od limuna), čaj od čaja.

2. dan

• Doručak: juha od mlijeka, prhki keksi, čaj s limunom.
• Ručak: pire od jabuka i banana.
• Ručak: vegetarijanski borsch, pire krumpir s maslacem, kuhani oslić s mrkvom, vinaigrette, borovnica i jagoda žele.
• Ručak: sir s rjaženkom i medom, slatka rižina juha s punomasnim mlijekom.
• Večera: šnicla s kiselim vrhnjem, sendvič s kruhom od maslina, maslac i neslan sir, limunska voda.

Trajanje kliničke tablice prehrane 6 kontrolira liječnik ovisno o individualnim karakteristikama organizma i laboratorijskim istraživanjima.

Pridržavajući se antipurinske prehrane, pacijent se oslobađa bolnih simptoma koji prate giht i patološka stanja urolitijaze, te se oporavlja u rekordnom vremenu. Prema pregledima iskusnih liječnika, dijetalna terapija je ključna točka u liječenju ovih bolesti.

Dijeta "№6"

Giht - bolest kraljevske krvi. Obični ljudi u stara vremena jeli su skromno i mršavo, plemstvo je imalo priliku jesti luksuzno - masno meso i jaka pića.

Tablica "Dijeta №6" je režim prehrane koji se propisuje pacijentima s gihtom, urolitijazom. U sklopu ove hrane možete organizirati ukusan i raznolik jelovnik, odbiti ili ograničiti konzumaciju određenih jela.

Važno je razumjeti da je glavni cilj prehrane smanjiti razinu mokraćne kiseline i normalizirati razmjenu purina. Ali bez lijekova, razgovor o remisiji je nemoguć.

A u slučaju akutnog napada, liječenje se provodi u bolnici - uz izvršavanje svih stavki terapijskog programa, uključujući i tablicu liječenja.

Tablica "Dijeta broj 6" - karakteristika prehrane.

Tablica je propisana za giht, uraturiju (urolitijazu) - patologije koje karakterizira prekomjerno stvaranje mokraćne kiseline i njenih soli u tijelu.

1. Proizvodi za toplinsku obradu - bilo koji.
2. Udio životinjskih bjelančevina je smanjen na 50%, njihov izvor su uglavnom mliječni proizvodi.
3. Bilanca BZHU (bjelančevine, masti, ugljikohidrati) - 70 g, 80 g, 400 g
4. Izbornik kalorija - do 2500 kcal.
5. U prisutnosti pretilosti, sadržaj kalorija se smanjuje smanjenjem količine ugljikohidratne hrane.
6. Sol je ograničena na 6-9 g.
7. Obroci - četiri puta dnevno.
8. Pijenje - izdašan, 2-2,5 litara ili više u nedostatku patologija kardiovaskularnog sustava.

Što i kako jesti.

1. Gotovo da nema ograničenja za pekarske proizvode osim za pečenje. Pšenica i raženi kolači s uobičajenim udjelom masti i šećera redovito su na jelovniku u bilo kojem obliku - od kruha do peciva.
2. Meso i riba ulaze u jelovnik ne više od 3 puta tjedno. Dnevni dio - samo 150-170 g. Prije kuhanja, kuhajte meso i ribu - smanjiti koncentraciju purina. I tek tada se dobivene "sirovine" mogu peći, pržiti ili kuhati na bilo koji drugi način. Ribe i mesne juhe i juhe su zabranjene.
3. Od juha, prihvatljiva je samo vegetarijanska hrana: žitarice, povrće (bez dodatka graha, špinat, kiseljak, gljive) ili slatko voće. Hladno ili vruće - nije važno.
4. Mliječni proizvodi (glavni izvor bjelančevina) konzumiraju se svi osim slanih sireva. Mlijeko je alkalizirajući proizvod. Trebalo bi je svakodnevno uključiti u prehranu - u čistom obliku, fermentirane mliječne proizvode, svježi sir, neslane i niskokalorične sireve.
5. Jaja u meniju su prisutna - jedan na dan, metoda toplinske obrade - bilo koja.
6. Nema ograničenja za žitarice - žitarice, juhe, složenice koje opskrbljuju potrebnim polaganim ugljikohidratima i ne povećavaju razinu mokraćne kiseline.
7. Povrće, voće - u bilo kojoj količini. Ovi proizvodi imaju alkalizirajući učinak i trebaju se konzumirati redovito iu većim količinama - u obliku salata, variva, juha, složenica (bez ograničenja na način toplinske obrade).
8. Kao deserti - sušeno voće (osim smokava), želei i pudinzi, u ograničenim količinama - kolači i kolači bez dodatka vatrostalnih masti. Potrebno je odbaciti brze ugljikohidrate u bilo kojem režimu medicinske hrane - oni ne nose nikakvu korist.
9. Pića posebno preporučuju alkalnu mineralnu vodu, voćne napitke i kompote (osim brusnica i malina), bobice i voćni žele, u malim količinama - slabi čaj s dodatkom limuna.

Isključite iz prehrane.

1. Juhe, juhe od mesa, ribe, gljive.
2. Odmor, kavijar, meso i riba dimljeni proizvodi i konzervirana hrana.
3. Slani sirevi - feta, sir, suluguni i drugi.
4. Neko povrće i zelenilo - mahunarke, špinat, kiseljak, kao i ukiseljeno i slane povrće (može biti fermentirano).
5. Od deserta su zabranjene čokoladne i kolači (peciva) uz dodatak vatrostalnih masti za kuhanje.
6. Od pića - odbijamo kakao, kavu, jaki čaj, alkohol.

Dijeta "Tablica 6" - izbornik i preporuke.

Plan prehrane usmjeren je na alkaliziranje namirnica - mliječnih proizvoda, povrća, voća, ali to vas ne obvezuje da postanete vegetarijanac.

I tek kada se bolest pogorša, ispuštanje povrća i mlijeka nužan je uvjet za brzo otapanje mokraćne kiseline.

Tipičan izbornik može izgledati ovako:

• doručak: kajgana s povrćem, heljda kaša, čaj;
• doručak 2: svježi sir, voće;
• večera: juha od bundeve, riblji odrezak, sok;
• užina: voćna salata;
• Večera: vegetarijanski pilaf, posuda od svježeg sira s sušenim voćem, juha od šipka.

Pravilna prehrana za giht i urolitijazu značajno će smanjiti rizik od pogoršanja.

Proizvodi koji sadrže purin nisu najbolji način za rehabilitaciju zdravlja ovih patologija.

Dijeta 6

Borba protiv bilo koje bolesti započinje izborom tablice liječenja. Jedna od njih je dijeta 6 koju je predložio sovjetski znanstvenik Mihail Pevzner.

Njegova bit leži u isključivanju iz prehrane namirnica s visokim sadržajem purina i oksalne kiseline.

Potrebno je maksimalno ograničiti uporabu jela sa kuhinjskom soli i dodati više povrća, voća i tekućine u jelovnik.

Za koje su bolesti indicirane?

To je obvezno za bolesnike s gihtom, koji najčešće pogađa muškarce. Snažno se preporučuje da se stalno pridržava, čak iu razdoblju remisije.

Glavni cilj je smanjiti volumen mokraćne kiseline u krvi, zglobovima i jetri, kako bi se normalizirala razmjena purina.

To vrijedi i za one kojima je dijagnosticirana urolitijaza u kojoj se uratni kamenčići formiraju u bubrezima, ureteru i mjehuru. Pridržavanje takve prehrane također se preporučuje za cistinuriju i oksaluriju.

Dodaci prehrani broj 6 (e)

Ovaj stol za liječenje propisan je za pogoršanje gihta, sve dok se bolni osjećaji ne eliminiraju i situacija se normalizira. Tip ove prehrane razlikuje se od uobičajenog 6. konzumiranjem manje kalorija - do 2000 kcal.

Smanjuje se dnevna potreba organizma za ugljikohidratima (do 200 g), masti (70 g) i proteinima (ne više od 80 g). Situacija se poboljšava zbog glatkog gubitka težine i na taj način smanjuje opterećenje zglobova.

Prehrana mora imati temperaturu od najmanje 15 i ne više od 65 stupnjeva. Sol dnevno nije dopušteno više od 6 grama, a tekućine, u nedostatku bolesti srca - najviše 2,5 litara.

Mineralna voda je dobrodošla. Bilo koji kruh se koristi pažljivo. Juhe mogu biti samo vegetarijanske. Dopuštena je riba i meso niske masnoće, pari ili kuhani.

Povrće se može jesti tek nakon toplinske obrade, dok se u normalnoj prehrani koristi i sirovo. Sve žitarice se dodaju proizvodima koje treba rezati (vidi tablicu ispod).

Na slici su prikazana glavna zrna - proso, riža, pšenica, kukuruz, ječam:

Fotografija: glavne žitarice - proso, riža, pšenica, kukuruz, ječam

Što može i ne može biti u tablici

Kako bi se olakšao izbor proizvoda za prehranu "stol 6" pomoći će našem stolu:

Kako bi se pomoglo Pevznerovoj prehrani "6", preporučuje se da se proizvodi koriste samo iz predložene tablice.

Opće prehrambene smjernice

Evo što biste trebali znati za giht i urolitijazu:

1. Jednom tjedno tijekom cijelog dana korisno je koristiti samo svježi sir, voće ili kefir. Ne zaboravite na obilno piće.
2. Strogo kontraindicirano potpuno gladovanje, zbog čega se sadržaj mokraćne kiseline u krvi dramatično povećava već za 1-2 dana.
3. Za bolesnike s pretilošću također se preporuča dijeta br.
4. Prehrana treba biti djelomična - svaka 2-3 sata, ali ne više od 7 puta dnevno.
5. Pržena hrana nije dopuštena, sve se pari, peče ili kuha.
6. Hrana ne smije biti mljevena prije posluživanja.
7. Ujutro, na prazan želudac, pijte čašu vode (ne hladnu ili toplu).
8. Dopuštene vrste ribe i mesa mogu se jesti najviše 3 puta u 7 dana. Dopuštena je samo jedna porcija - ne više od 170 g odjednom.
9. Jednostavni ugljikohidrati (šećer, med, proizvodi od brašna) u prehrani trebaju biti što manji.

Posebna se pozornost posvećuje energetskoj vrijednosti prehrane. Sadržaj kalorija ne smije prelaziti 2700 kcal dnevno. Ugljikohidrati se mogu dobiti ne više od 400 grama, od čega 80 grama može pasti u jednostavne šećere.

Od masti od potrebnih 90 g, 30% treba doći zajedno s hranom biljnog podrijetla, a ostatak - sa životinjama.

Tijelo treba i bjelančevine, koje treba konzumirati oko 70 grama, 50% - životinje i isto povrće.

Ovaj princip vam omogućuje da alkalizirate tijelo, ne pomaže u potpunosti riješiti problem, ali vam omogućuje da ublažite stanje pacijenta.

Ovdje je tablica koja prikazuje koliko i koji proizvodi sadrže purine:

Fotografija: koliko i u kojima proizvodi sadrže purine

Približan jelovnik za odrasle tijekom tjedna

Evo kako dijeta s prehranom u tablici 6 može u potpunosti i različito jesti u odsustvu pogoršanja bolesti:

Dijeta "Tablica broj 6"

Pevznerova dijeta "Tablica 6", kao i druge terapijske dijete, razvijena je za složeno liječenje bolesti, propisanih za giht, urolitijazu, eritremiju i visoku razinu mokraćne kiseline u krvi. Strogo slijedeći sve preporuke Pevznerove prehrane 6, može se brzo vidjeti napredak u terapiji.

svjedočenje

• Pevzner stol 6 je dizajniran posebno za bolesnike s gihtom.
• Osim pomoći kod gihta, dijeta broj 6 propisana je za liječenje urolitijaze, kada se u tijelu stvaraju štetne soli mokraćne kiseline.

Koje druge tablice na Pevzneru iu kojim slučajevima su imenovane, pročitajte u drugom članku na našoj web stranici.

Opće preporuke

Važno je! Svi proizvodi koji sadrže oksalnu kiselinu i purine kategorički su isključeni.

• Osnova Pevznerove prehrane 6 su alkalizirajući proizvodi koji neutraliziraju kiselinu
• Ukupna količina soli dnevno se smanjuje - ne smije prelaziti 10 grama
• Prehrana "Tablica broj 6" prema Pevzneru ima ukupnu kalorijsku vrijednost po danu od najviše 2700 kcl.

Važno je! Mesna jela prije kuhanja treba kuhati.

Tablica proizvoda

Uzorak izbornika za tjedan dana za svakodnevnu prehranu Tablica Pevzner broj 6 može se napraviti, znajući koje proizvode možete koristiti.

Dopušteni proizvodi

Zabranjeni proizvodi

Kuhajte vegetarijanske juhe, primjerice juhu od cikle, boršč, juhu od kupusa. Možete dodati žitarice. Dopuštene su juhe od mlijeka i voća.

Ne: svi mesni, riblji i gljivasti bujoni, u zdjeli ne smije biti mahunarki, špinat i kiseljak

Kruh i tijesto

Odabiremo kruh od brašna drugog i trećeg razreda (doktorski hljeb, dugi hljeb „Zdravlje“). Možete jesti kruh uz dodatak mekinja.

To je nemoguće: bilo kakvo pečenje i proizvodi od lisnatog tijesta. Pa, i, sukladno tome, kruh svoje brašno najviše klase

Ptica, riba, meso

Siroke sorte. Od ribe - bakalar, poluk. Od mesa - teletina, nemasna govedina. Ptica - piletina, puretina. Najpoželjnije - u kuhanom obliku.

To je nemoguće: iznutrice, dimljeno meso, konzervirana hrana, kavijar, slana riba

mlijeko

Možete gotovo sve: mlijeko, mliječni proizvodi, sir, sir, vrhnje, vrhnje.

Nemoguće: slane i začinjene sireve

Jedno jaje dnevno možete jesti u bilo kojem obliku, osim pržene

žitarice

Bilo kakve žitarice i jela od njih, ali u umjerenim količinama.

povrće

Prema Pevzneru, povrće je najpoželjnije na tablici 6 prehrane. Lakše je reći da je potrebno isključiti iz općeg popisa povrća.

Nemoguće je: potpuno isključiti mahunarke, uključujući svježe mahune, gljive, kiselu, špinat, cvjetaču, rabarbaru.

Važno je! Slano i ukiseljeno povrće može biti, ali vrlo ograničeno.

Voće i bobice

Možete i voće i suho voće. Jedite svježe i dodajte jela i deserte.

Ne možete: brusnice, maline, smokve.

I ovdje možete vidjeti izbornik tablice 7 na tjedan dana.

slatkiš

Možete se maziti kremama i mlijekom od mlijeka, marmeladom, slatkišima (ne čokoladom), džemom, medom, bijelim sljezom.

Začini i umaci

Možete rajčica, mlijeko, umak od vrhnja. Kopar, peršin, cimet, vanilija, lovorov list

Ne možete: umaci na meso, gljiva, riblja juha, hren, senf, papar

napici

Mogu biti slabi čaj i kava, kompoti, esencije, sokovi, voćni napici, kvas

Ne: kakao, jaki čaj i kava

A sada, na temelju primljenih informacija, napravimo izbornik za svaki dan za dijetu "Tablica 6"

Izbornik za tjedan dana

Prehrana "Tablica 6" Pevznera uključuje pripremu takvog približnog izbornika za tjedan dana. Možete ga i preuzeti u doc ​​formatu.

· Odvarak šipka

· Salata od povrća (krastavci i rajčice),

· Palačinke s voćem,

· Salata od repe od biljnog ulja,

· Mrkva i krastavci,

· Komad kruha od mekinja

· Šargarepa i bundeve

· Kotleti od tikvica s kuhanim krumpirom,

recepti

No, ono što jela mogu se pripremiti za svaki dan, pridržavajući se izbornika prehrane "Tablica 6".

Banana Cheesecakes

• Dvije kutije svježeg sira
• Dva jaja
• Pola šalice šećera
• Dvije banane
• Čaša brašna

Razvalite sirovinu sa šećerom, dodajte jaja, brašno i mijesite tijesto. Trpimo banane na velikom ribežu, dodamo tijesto i ponovno mijesimo. Formirajte cheesecakes, uvaljajte u brašno i pržite na biljnom ulju dvije minute na svakoj strani.

Pročitajte što je dijeta 8 i recenzije o tome na našoj web stranici.

Riža s povrćem

• Čaša riže
• Dvije čaše vode
• žarulja
• Jednu mrkvu
• Jedna rajčica

Narežite luk i mrkvu, zagrijte biljno ulje u tavi s debelim dnom i stavite povrće. Prođite oko 5 minuta, zatim dodajte rajčicu i kuhajte još dvije minute. Operemo rižu i stavljamo je u povrće. Pržite sve zajedno na minutu i napunite je vodom. Pomiješamo, pokrijemo poklopcem, smanjimo vatru i ostavimo 15 minuta. Nakon toga isključite peć i inzistirajte na riži još 15 minuta.

Kukuruzna kaša

• Čaša zrna kukuruza
• Tri čaše vode
• Sol na okus

Stavite vodu na čir i dodajte sol. Stalno miješajući, dodajte kukuruznu brašnu. Kuhajte još pola sata, stalno miješajući. Jelo se najbolje poslužuje vruće

rezultati

• Normalizacija izmjene purina
• Tijelo smanjuje količinu mokraćne kiseline i njenih soli
• Reakcija urina postaje alkalna

Napravio sam ovaj projekt kako bih vam jednostavno rekao o anesteziji i anesteziji. Ako ste dobili odgovor na pitanje i stranica je bila korisna za vas, bit će mi drago podržati, to će pomoći daljnjem razvoju projekta i nadoknadi troškove njegovog održavanja.