Prehrana za frakture kostiju

Pravilna prehrana igra važnu ulogu u liječenju velikog broja bolesti, a lomovi kosti nisu iznimka. Da bi se na mjestu uspoređivanja koštanih fragmenata brzo formirao kost kosti, kost je čvrsto spojena, potrebna je uravnotežena prehrana, proizvodi moraju sadržavati dovoljnu količinu minerala, prvenstveno kalcija, magnezija, cinka i fosfora. Osim toga, tijelo treba primati vitamine C, D, K, B6, B12 i B9 (folnu kiselinu).

Elementi u tragovima i vitamini

Za prijelome kostiju, tijelu su najprije potrebni proizvodi koji sadrže kalcij, koji je glavna komponenta koštanog tkiva. U najvećoj se mjeri nalaze u mliječnim proizvodima (mlijeko, svježi sir, pavlaka, sir, itd.), Jaja, riba (sardine, šaran, bakalar, losos) i raznovrsni plodovi mora (škampi, rakovi, inćuni, školjke itd.). Bogati su iu ovom mikroelementu mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, a sezam je rekordan sadržaj kalcija među biljnim proizvodima. U maloj količini kalcija prisutna je u mesnim proizvodima, žitaricama, kruhu i zrnu. Među povrćem, najveća količina ovog elementa u tragovima nalazi se u zelenoj salati, kupusu, luku, kopru, peršinu i bosiljku, a količina kalcija u njima je veća nego u mlijeku. Suho voće (suhe marelice, grožđice) korisno je, u malim količinama je kalcij u svježim bobicama i voću.

Međutim, nije sav kalcij koji ulazi u tijelo s hranom potpuno apsorbiran. Da bi se dobro apsorbirao, formirao se jak kalus i obnovio je integritet kosti, potreban je vitamin D i magnezij. Vitamin D značajno povećava bioraspoloživost kalcija, većina se nalazi u ribljem ulju, masnoj morskoj ribi i ribljim nusproizvodima (halibut i jetra bakalara). Zato je u slučaju prijeloma kosti riba nezamjenjiv proizvod u prehrani pacijenta, jer istodobno sadrži i kalcij i vitamin D. Mnogo manja količina ovog vitamina prisutna je u žumanjku i mliječnim proizvodima. Također ne zaboravite da se vitamin D sintetizira u koži pod utjecajem ultraljubičastih zraka.

Učinak vitamina D pojačan je cinkom, pa se stoga poboljšava i apsorpcija kalcija. Koncentracija ovog elementa u tragovima u životinjskim proizvodima znatno je viša nego u biljnoj hrani. I opet, nemoguće je ne zapaziti plodove mora i ribe, u kojima je sadržaj cinka prilično visok. Osim toga, nalazi se u kvascu, raži, riži i pšeničnim mekinjama, žitaricama, kakau, gljivama.

Magnezij zajedno s kalcijem sudjeluje u metabolizmu minerala i nije manje potreban za stvaranje koštanog tkiva. Magnezij se nalazi u kakau, orašastim plodovima, soji, žitaricama, mahunarkama, svježem povrću i zelenilu, sirevima. Osim toga, ovaj element u tragovima prisutan je u ribama i morskim plodovima, što još jednom potvrđuje njihovu korist u liječenju fraktura kostiju.

Fosfor zajedno s kalcijem i magnezijem bitan je za stvaranje kalusa u frakturama. Njegov je nedostatak u tijelu rijedak, jer je ovaj element u tragovima u pristupačnom obliku sadržan u mnogim životinjskim i biljnim proizvodima. Ipak, treba napomenuti da se nalazi u najvećoj količini u mekinjama, pšeničnim klicama, kvascu, sjemenkama, orašastim plodovima, ribi i morskim plodovima, jajima i povrću.

Vitamini iz skupine B (B6, B9 i B12) također se trebaju unositi u dovoljnim količinama u ljudski organizam ako se naruši integritet kostiju, jer su oni neophodni za stvaranje kolagenskog kostura kostiju. Vitamin B6 nalazi se u govedini, goveđoj jetri, bubrezima i srcu, zecu i pilećem mesu, orašastim plodovima, češnjaku, nešto niže u žitaricama, povrću i zelenilu.

Folna kiselina (vitamin B9), naprotiv, nalazi se u najvećim količinama u proizvodima biljnog podrijetla. Lideri u sadržaju ovog vitamina ostavljaju špinat, peršin, brokulu, poriluk, kupus. Također je korisno svako povrće (osobito repe, mrkva, bundeve), voće i orašasti plodovi. Manje količine folne kiseline nalaze se u ribama i plodovima mora, životinjskoj jetri, jajima i mliječnim proizvodima.

Za stvaranje jakog koštanog tkiva potreban je i vitamin B12, koji naše tijelo može dobiti uglavnom od hrane životinjskog podrijetla (govedina, riba, mliječni proizvodi i jaja). ).

Askorbinska kiselina je također neophodna za formiranje kalusa, budući da sudjeluje u sintezi kolagena, koji je pak potreban za stvaranje visokokvalitetnog koštanog tkiva i apsorpciju kalcija. Ovaj se vitamin nalazi u velikim količinama u povrću, voću, bobičastom voću i svježe iscijeđenim sokovima.

Vitamin K ubrzava taloženje kalcija u koštanom tkivu i pojačava učinak vitamina D. Sintetizira ga normalna crijevna mikroflora i ulazi u tijelo s hranom. Vitamin K nalazi se u zelenilu, kupusu, mliječnim proizvodima, govedini i iznutricama.

Opći prehrambeni savjeti za frakture kostiju

Za prijelome kostiju potrebna je uravnotežena prehrana koja sadrži ne samo namirnice bogate elementima u tragovima i vitaminima potrebnim za stvaranje koštanog tkiva, već i dovoljnu količinu proteina.

Apsorpcija kalcija iz hrane smanjuje se ishranom s malo proteina. Međutim, mesni proizvodi, koji su glavni izvor životinjskih bjelančevina, ne smiju se zloupotrebljavati jer sadrže tvari koje usporavaju apsorpciju kalcija. I opet među proizvodima treba napomenuti upravo ribu, koja sadrži ne samo tvari potrebne za stvaranje kalusa, već i lako probavljive bjelančevine. Zato bi različite vrste ribe i morskih plodova trebale biti temelj prehrane za prijelome kostiju.

Masti usporavaju apsorpciju kalcija i drugih tvari potrebnih za zacjeljivanje prijeloma, tako da ne biste trebali jesti masnu hranu.

Za frakture kostiju, pića koja sadrže kofein (kava, čaj, čokolada i gazirana pića koja sadrže kofein) trebaju biti ograničena ili potpuno eliminirana, jer ova tvar pomaže ispiranju kalcija iz tijela. Osim toga, trebate smanjiti broj slatkiša, jer kada se konzumiraju, ovaj element u tragovima se također gubi.

Vrijedno je spomenuti i opasnosti alkohola: uporaba alkoholnih pića može značajno usporiti oporavak koštanog tkiva.

Nemojte ispucati!

liječenje zglobova i kralježnice

• bolest
  • Arotroz
  • artritis
  • Ankilozantni spondilitis
  • burzitis
  • displazija
  • išijas
  • miozitis
  • osteomijelitis
  • osteoporoza
  • prijelom
  • Ravne noge
  • giht
  • radiculitis
  • reumatizam
  • Peta potpora
  • skolioza
• zglobovi
  • koljeno
  • brahijalnog
  • kuk
  • noge
  • ruke
  • Ostali spojevi
• kičma
  • kičma
  • osteochondrosis
  • vratne kralježnice
  • Torakalni odjel
  • Lumbalna kralježnica
  • kile
• liječenje
  • vježbe
  • operacije
  • Od boli
• drugo
  • mišići
  • Paketi

Proizvodi s prijelomima za brzo zacjeljivanje kostiju

Prehrana za frakture kostiju

Škarlup tlo u prah u hranu.

Prehrana za prijelome: preporučena lista

Sjemenke sezama - 1/2 šalice (ili 6 žlica s toboganom)

1. Hrana bogata mastima inhibira apsorpciju kalcija. Stoga se ovi proizvodi trebaju konzumirati što je moguće manje.Dnevna doza mumija 0,15-0,2 g. razrijeđen u pola čaše tople vode, dobro promiješati i popiti. Nakon 10 dana odmora 5 dana. Zatim ponovite tečaj. U slučaju prijeloma velikih kostiju potrebna su 3 tretmana. Tablete mumija prodaju se u ljekarni.
2. NIKA Fizička aktivnost poboljšava fizičko stanje: fizički aktivni ljudi imaju više energije i ne umaraju se brže od manje aktivnih ljudi. Drugim riječima, tjelesna aktivnost pomaže da se osjećamo bolje i više iz života.
3. Vitamin D3 povećava apsorpciju kalcija u crijevu. Upotreba kalcija i vitamina D3 sprječava stvaranje paratiroidnog hormona (PTH), koji je stimulator povećane resorpcije kostiju (ispiranje kalcija iz kostiju), a za brži završetak procesa fuzije kostiju propisana je fizioterapija. Fizioterapija bi trebala početi 2. - 5. dan nakon ozljede. Za anesteziju se koriste eliminacija edema, resorpcija krvarenja i ubrzavanje regeneracije kostiju: UHF-terapija, osigurava anestetički učinak, smanjuje oticanje tkiva, niskofrekventnu magnetsku terapiju, struje interferencije.
4. Je li moguće nekako ubrzati proces prirasta kostiju? Da, na nju se može utjecati. Slijedi nekoliko korisnih preporuka: čaj, kava;
5. Za dobivanje fosfora, mnogi smatraju da prehrana za prijelome kosti nije potrebna za promjenu - na kraju krajeva, takva mjera na prvi pogled ne izgleda kao da je povezana s glavnim problemom. Međutim, dijeta s frakturama pomaže osobi da obogati tijelo važnim elementima i promovira brzo zacjeljivanje problemskog područja.
6. Datumi - 4 komada (manje ili više) Ali kalcij se brže prikazuje s povećanom potrošnjom kave i peršina. Nije slučajno da se pacijentima s teškom osteoporozom ne preporuča jesti peršin.
7. Sergey Kad sam imao slomljenu ruku, morao sam jesti puno svježeg sira (koji mrzim, ali u kojem je kalcij) i koristiti manje soli u hrani (zbog toga su mi kosti krhke), također su pile vitamine.

Sumirajući, možemo reći da je akrekcija kosti složen proces na koji utječu mnogi čimbenici. Ali naš savjet će vam pomoći da brže rastete vaše kosti, a tijekom perioda oporavka nakon prijeloma trebate cijeli niz vitamina i elemenata u tragovima.

Prehrana za prijelome kostiju: zabranjena lista

Dugo je vrijeme koštano tkivo promatrano kao vrlo pasivna tvar, nesposobna proizvesti električne potencijale. I tek sredinom našeg stoljeća istraživači su otkrili da se električni procesi odvijaju u kostima, kao iu drugim organima. Promjena prirode električnih signala također je promatrana kada su metalni vijci uvedeni u kost, što obično fiksira metalne konstrukcije koje se koriste za liječenje prijeloma.

• Slijedite sve upute liječnika. Ako je rekao da će mjesec dana nositi gips, ne biste trebali misliti da će ga za 2 tjedna biti sasvim moguće skinuti.
• slatkiši;
• : Jetra kavijar, zobene pahuljice i krupica od heljde, goveđa jetra, sirevi, grah, jaja žumanjaka, orasi.
• Kako bi se stvorila pravilna prehrana za frakture kostiju, važno je razumjeti koji su elementi potrebni za naše kosti. Ovaj popis uključuje sljedeće elemente: mangan, cink, fosfor, kalcij, magnezij, vitamine B6, B9, B12, C, D, K. Zašto su? Svi ovi elementi na ovaj ili onaj način pomažu apsorbirati kalcij i bjelančevine - građevni blokovi iz kojih će tijelo izgraditi koštano tkivo. Na temelju toga, hrana za prijelome bi trebala biti kako slijedi:

Voda - 2 šalice

Da bi se kosti brzo ubrzale - Kućni tretman na KRASGMU.NET

S obzirom na poteškoće s apsorpcijom kalcija, pokušajte koristiti manje namirnica koje ometaju njegovu apsorpciju ili ih barem pojedite odvojeno od proizvoda koji opskrbljuju tijelo kalcijem. Na primjer, nemojte sipati mekinje s kefirom ili mlijekom, nemojte piti kakao sir ili sodu. Nemojte se zanositi slatkišima.

Ubrzava (i značajno!) Procese spajanja kostiju i iscjeljivanja (oporavak nakon operacije) - dabrova žlijezda (dabrov potok), mošusni jelen, medvjeda. R. A. Bestuzhev-Ulansky bavi se problemima korištenja tih komponenti u terapeutske i rekreacijske svrhe.

Da bi kosti brže rastale, u prehrani bi trebalo biti dovoljno kalcija, vitamina D i proteina. Svakog dana je poželjno popiti čašu bilo kakvog kiselog mlijeka - kefira, jogurta, i pojesti 100 grama nemasnog mekog skute. Da bi se kalcij bolje apsorbirao, vitamin D mora biti prisutan iu hrani, a obiluje jetrenim uljem i masnom ribom. Za prijelome, tijelu su potrebni proteini, jer je to jedan od građevnih materijala kostiju. Protein je bogat masnim sirom, nemasnom peradi, mesom, ribom, jajima. To je zdravije jesti perad i meso kuhano.

Zanimljivo je da je sposobnost proizvodnje biopotencijala pod utjecajem opterećenja također sačuvana u kostima uklonjenim iz tijela, pa čak iu posebno tretiranoj kosti, u kojoj je ostala samo „gola“ kristalna baza, takozvana matrica. Analizirajući ove podatke, stručnjaci su došli do zaključka da u koštanom tkivu postoje strukture koje djeluju kao osebujni piezokristali.

Je li moguće ubrzati prianjanje kostiju u frakturama?

Pokušajte ne pomicati ozlijeđeni ud, ne djelujte na njega i izbjegavajte prekomjerni stres. Inače će doći do pomicanja kostiju ili će se slomiti krhki kalus.

• Masna hrana.
• Za vitamine B6, B9, B12
• Za kalcij
• Namočite sezam u vodu 3-4 sata (ili preko noći)._{Kupite želatinu u vrećicama.}Doni
• Ja osobno nisam prolazio, ali i drugar mu je slomio ruku. Potrebno je jesti više namirnica koje sadrže kalcij, a lijekovi se tijekom spajanja kostiju ne mogu uzimati (kako kaže ljekarna), jer će kost brzo početi rasti, a može rasti zajedno pogrešno i morat će se ponovno razbiti. A nakon uklanjanja gipsa, možete piti vitamine (ne sjećam se imena, ali to je povezano s kalcijem), trljaju. 400 stalak.
• Nedavno je prijatelj bio u tvojoj situaciji. Prije toga. Uzeli su - Sir. Piletina (on-tako ga jednostavno ne može pogledati već..))! Od tableta - mumija. Još je uvijek pila kalcijeve tablete.
• Za prijelome trebate jesti hranu s želatinom.

Fizioterapija za frakture kostiju

Slabe struje mogu imati primjetan učinak na regeneraciju koštanog tkiva, a dostupne informacije omogućuju stručnjacima korištenje električne stimulacije u klinici za usmjereno djelovanje na koštano tkivo.

Kalcij je neophodan za jačanje kostiju. Možete ga dobiti od sezama, mliječnih proizvoda i malih riba koje se mogu jesti s kostima. Sir je osobito bogat takvim elementom u tragovima, pa se na njega teško oslanja.

Ovi proizvodi ometaju apsorpciju kalcija, au vrijeme prijeloma trebaju biti potpuno isključeni iz prehrane. Tako ćete se moći brzo oporaviti i vratiti u normalan život.

: Pivski kvasac, teleća jetra, banane, grah, lisnato povrće, prokulica i bijeli kupus, repa, citrusi, sardine, skuša, jaja.

: Sardine, losos, kupus, bademi, mlijeko, mliječni proizvodi, sezam, špinat.

Uklonite kosti od datuma.

Što učiniti da kosti brže rastu

5g ujutro lagano ulijte prokuhanu vodu u čašu.

Za prijelome kostiju, osobito velikih tubularnih, prehrana bi trebala pomoći ubrzati proces prirasta kostiju. Uz opsežne ozljede skeleta u tijelu, razgradnja proteina povećava se za 60-75%, osobito zbog mišićnih proteina, a povećava se bazalni metabolizam. S tim u vezi, prikazana je dijeta s visokim sadržajem bjelančevina (100-120 g, 60% životinja), kao i kalcija (1-1,5 g), fosfora (1,5-2 g) i vitamina D. Posebna važnost u prehrani steći mliječne proizvode, osobito svježi sir i sir, kao i jaja, meso, ribu. Kako bi se poboljšao metabolizam i izbalansirala prehrana, potrebno je istodobno povećati ishranu vitamina C, A i skupine B. Prehrana br. 11 zadovoljava ove zahtjeve Http://www.drdautov.ru/dieta/st023_25.ht.

Za frakture kosti ne ograničavaju slatko. Ljudsko tijelo ne može bez slatkog. Šećer sadrži saharozu, koja pridonosi brzom nakupljanju kostiju nakon prijeloma.

Liječnici znaju da manjak stresa na ozlijeđenom ekstremitetu, njegova dugotrajna neaktivnost usporava stvaranje pune koštane komisure nakon prijeloma. Stoga se preporuča premjestiti ozlijeđeni ud, naravno, u razumnim granicama. Ali postoje slučajevi kada je čak i minimalni pokret nemoguć. U takvoj situaciji, ako na povrijeđeni ekstremitet utječe električna struja, čija se frekvencija oscilacija podudara s učestalošću oscilacija bio-struje koja se javlja u kosti tijekom fizičkog napora, postoji pozitivan trend. Istovremeno se održava nepokretnost i kosti dobivaju potrebno opterećenje. Kao rezultat toga, proces formiranja adhezija kostiju je brži.

Prehrana za prijelome

Vitamin D je također potreban.

Glavni zadatak liječenja prijeloma kostiju je potpuna fuzija fragmenata kosti i obnova izgubljene funkcije. Da bi kosti brzo i ispravno rasle, potrebno je slijediti različite preporuke iznesene u članku.

Za vitamin K

Tjelesna aktivnost u frakturama

Za dobivanje magnezija

Prvo, pomiješajte sve sastojke s malom količinom vode u miješalici, zatim dodajte preostalu vodu i ponovno istresite 3-5 minuta (ovisno o snazi ​​miješalice).

Ujutro dodajte kipuću vodu, promiješajte i popijte.

Za manje prijelome propisana dijeta broj 15.

Kalcij, hrana bogata vitaminima

Pripravci kalcija..

Fizička aktivnost je neophodna da bi kosti brže rastale zajedno. Međutim, razrijeđene kosti zahtijevaju niz ograničenja u programu vježbanja.

Fraktura ruke koja se mora uzeti za brzo zacjeljivanje kostiju.

Čak iu sovjetskom razdoblju, domaći znanstvenici razvili su tehnike koje omogućuju korištenje elektro-struje usmjerenog djelovanja u slučaju svježih prijeloma, kada je iz nekog razloga poremećena adhezija fragmenata kosti, kao i neadherentne frakture, lažni zglobovi i neki defekti kostiju. Klinička opažanja su pokazala da u mnogim slučajevima, koje liječnici zovu teško, električna stimulacija daje dobar rezultat.

Ponekad se kosti ne vežu dugo vremena, a mjesecima morate hodati u gipsu, osobito starije osobe. Da bi se kosti i zglobovi brže oporavili, potrebni su im minerali i vitamini.

: Banane, mliječni proizvodi, bademi i drugi orašasti plodovi, pšenične klice, lisnato povrće, šaran, škampi, iverak, kopriva, brancin, haringa, skuša, bakalar, integralni kruh.

Procijedite kroz gazu, cjedilo.

Možete na nekoliko puta dnevno na turnu - neće biti gore.

Želatina u bilo kojem obliku - žele, žele

Trebat će vam savjet stručnjaka za fizičku kulturu i fizioterapeuta. Možete pokušati vježbati u grupi.

Trenutno postoji tendencija produljenja termina fuzijskih fraktura. To je prvenstveno povezano sa široko rasprostranjenim neadekvatnim unosom takvih elemenata kao što su kalcij, fosfor, itd. A također, širenje populacije, posebno kod osoba starijih od 50 godina, nedostatka vitamina D, koje osigurava protok kalcija iz crijeva u krv, a zatim u kost.,

Što omogućuje da se kalcij pravilno apsorbira. Nalazi se u ribljem ulju i masnoj ribi (haringa, pastrva).

Fraktura je potpuna ili djelomična povreda integriteta kosti koja je posljedica ozljede. Prijelomi su otvoreni i zatvoreni. Kod otvorenog prijeloma dolazi do povrede integriteta kože. Mogu se pojaviti oblici rana i infekcija. Naravno, to dovodi do raznih komplikacija i sporijeg oporavka. Kada se ozljede mogu formirati i pukotine kostiju i suze kostiju, koje su vezane za mišiće. Možda kombinacija prijeloma s dislokacijom.

U isto vrijeme, hrana nakon prijeloma treba biti bogata proteinima - mesom, ribom i peradi, koje treba kombinirati s povrćem i začinskim biljem kako bi se poboljšala probava. Previše stresa na tijelo se ne isplati, dovoljno je samo 1-2 porcije dnevno. Ne zaboravite na sir - ovo

Za vitamin D

Umjesto datuma možete dodati 1-2 žlice meda.

To je dodatak prehrani proteina. O zelenilu, također, ne zaboravite - da je proteinska dijeta nezdrava već više od mjesec dana.

Kupi Muma bolje Altai

Mumiyo.. i juhe bogate.. žele.

Možete hodati pola sata 3-5 puta tjedno. Za vrijeme razdoblja oporavka nakon prijeloma važno je ubrzati oporavak i ublažiti bol povezanu s prijelomom.

koju hranu jesti za frakture kostiju

Osim toga, vitamin D pojačava stvaranje brojnih tvari koje su potrebne za normalnu fuziju prijeloma.

Bez vitamina C, također, ne može, jer potiče sintezu kolagena. A kolagen je pak osnova mnogih tkiva. Jedite citruse, kivi, zelje, kiseli kupus.
S godinama, kosti ljudi postaju svjetlije i tanje. Dakle, sedamdesetogodišnjak ima kostur oko trećine lakši od četrdesetogodišnjaka. Ovo smanjenje gustoće kostiju ili osteoporoze nastaje kada je poremećena ravnoteža između prirodnog razaranja i popravka kosti. Gotovo svi stariji ljudi pate od osteoporoze, ali u drugačijoj formi: bolest je teža kod ljudi koji su tanki i sjedeći, pogotovo ako su njihovi rođaci također pogođeni osteoporozom. Mnogi ljudi nisu svjesni da su bolesni s osteoporozom, osim ako svojom rukom ili bedrom ne slome normalan pad. Takav prijelom može povezati staru osobu s krevetom i čak se pokazati smrtonosnom za njega.
Savršen proizvod za takvo razdoblje.
: Riblje ulje kao aditiv, masna riba.
Sergey Aikin
Expose.http: //www.drdautov.ru/dieta/st023_28.ht.
Ni u kojem slučaju ne pijte gazirana pića - ugljični dioksid sprječava apsorpciju kalcija
IS
Irina Vershinina
Vježba ne samo da će ubrzati proces oporavka, već će također pomoći u smanjenju rizika od naknadnog oštećenja (prijeloma) u slučaju pada, kao i poboljšanja ravnoteže, držanja tijela, fleksibilnosti i koordinacije pokreta.
Pripravci na bazi kalcijevog karbonata (pročišćena kreda) + Kolekalciferol (vitamin D3) pomoći će ubrzati zacjeljivanje oštećenih kostiju. U isto vrijeme, dolazi do ubrzanja frakturnih adhezija za 30%.
Mnogi liječnici savjetuju pacijentima s frakturama da koriste želatinu. Osobito je korisno jelo od mesa, koje je također vrlo hranjivo.
Što je tijelo mlađe i jače, brži je rast kostiju tijekom prijeloma. Stoga se kod djece i mladih sve vraća u normalu mnogo brže nego u starije osobe. Standardi u pitanju povećanja kostiju nakon prijeloma ne postoje. Neke kosti rastu zajedno tijekom nekoliko tjedana (3-4 tjedna), netko preko 2 mjeseca, a netko s istim kostima prijeloma zajedno će rasti 1,5 godina.
Da bi se hranili na prijelazu kralježnice, udova (bedra, ruku, itd.) Kako bi se postigli rezultati, potrebno je isključiti neke proizvode:
Za cink
Meso i voće
Uz umjereno povećanje sadržaja proteina (90-95 g) i kalcija.
Kalcij se slabije apsorbira s niskim sadržajem u proteinima hrane. Tako vegetarijanstvo može uzrokovati nedostatak kalcija.
Usporedba fragmenata i dotok krvi u kost utječe na fuziju kostiju. Nema pilula koje pomažu u zacjeljivanju prijeloma. nema učinka na pripravke kalcija i proizvode koji ga sadrže.
Dobijte mnogo kalcija (hrana koja sadrži kalcij)
Neka hodanje mora biti dio vašeg svakodnevnog života. Loše vrijeme ili klizave ulice ne smiju biti prepreka: možete hodati kod kuće, u velikim trgovinama ili drugim zatvorenim prostorima. Ako je vježba teška za vas, možete to učiniti svaki drugi dan. Uvijek slušajte svoje tijelo.
Kalcij je također uključen u regulaciju provodljivosti živaca, kontrakciju mišića i sastavni je dio sustava zgrušavanja krvi. Vitamin D3 regulira razmjenu kalcija i fosfora u tijelu (kosti, zube, nokte, kosu, mišiće). Smanjuje resorpciju (resorpciju) i povećava gustoću kosti, obnavljajući nedostatak kalcija u tijelu, neophodan za mineralizaciju zuba.
Ako je akrecija vrlo spora, liječnik može savjetovati određeni lijek koji ima pozitivan učinak na taj proces.
Za prijelome, bez izmještanja kostiju, obično se propisuje ambulantno konzervativno liječenje. Načela liječenja prijeloma su jednostavna, pri čemu je najvažnija restauracija integriteta kosti. Pacijent se stavlja na fiksirajući zavoj, u pravilu, žbuku. Time se smanjuje bol i osigurava ukočenost udova. Za prijelome s komplikacijama, za teške prijelome s fragmentima kosti, s premještanjem, izvodi se operacija. U najtežim slučajevima koristite fiksaciju metalnim žbicama.
alkohol;
: Morska riba i plodovi mora, sjemenke bundeve, mahunarke, gljive, zob i heljda, orah.

Usput, sezam je vrlo bogat kalcijem. Iz nje se može kuhati vrlo ukusno "mlijeko".

Oni su izloženi riziku od slatkog zuba - dijeta koja uključuje mnoge jednostavne šećere i druge ugljikohidrate, snižava pH u krvi, zbog čega se kalcij „ispire“ iz kostiju i uklanja iz tijela.

Dijeta i vitamini za frakture kostiju nogu

Razdoblje oporavka ne uključuje samo fizički učinak na ozlijeđenu kost, nego i pripremu ispravne prehrane. Redoviti unos minerala neophodan je za obnavljanje snage oslabljenog organizma.

Kako pravilna prehrana doprinosi oporavku

U slučaju ozljeda koštano-zglobnog sustava donjih ekstremiteta (fraktura stopala, gležnjeva, bedara i potkoljenice sa i bez pomaka), svi ljudski resursi usmjereni su na liječenje bolesti, povećavajući eliminaciju potrebnih elemenata iz organa i tkiva.

Da bi se izbjegli nedostaci vitamina i minerala, oni moraju doći iz hrane, pomažući kostima da brže rastu zajedno. Prema tome, hrana koja je bogata proteinima, kalcijem i fosforom, te posebni lijekovi trebaju biti uključeni u prehranu. Vitamin tečajevi pomažu ubrzati metabolizam na području ozlijeđenog, što povećava procese regeneracije.

Liječnik razvija posebnu prehranu tako da pacijent ne dobije pasivnu težinu i nakon oporavka nema problema s venama u nogama.

Odgovarajuće dijete

Za liječenje raznih bolesti, kao i za primjenu tijekom oporavka, specijalisti su razvili hranu za prijelome kostiju nogu. Tablica je numerirana i odabrana pojedinačno za svaku bolest.

• Razvijen je izbornik 1A za traumu koštanog tkiva lica, ako postoje problemi s žvakanjem i gutanjem. Obroci uključuju jelo tekuće ili mekanu hranu, što čini obrok manje bolnim.

U procesu oporavka bolesniku se propisuje uporaba pirenih juha, žitarica s dodatkom mlijeka i povrća, domaćih kompota. Kruh je prethodno namočen u mlijeku ili juhi.

• Osnova tablice 1 B je potrebna za smanjenje opterećenja probavnog trakta tijekom pogoršanja kroničnih bolesti, ali budući da dijeta uključuje tekuću i izlizanu hranu, može se koristiti i za ozljede kostiju čeljusti. Hrana je energetski zasićena i osigurava tijelu dovoljnu količinu potrebnih tvari.
• Prehrana broj 11 pogodna je ne samo za liječenje oštećenja elementa mišićno-koštanog sustava, već i za osobe koje pate od tuberkuloze. Način karakterizira visok sadržaj kalorija, visok sadržaj proteina, vitamina i minerala.

Približna dnevna prehrana:

• proteinski proizvodi životinjskog podrijetla - dopuštene su sve vrste mesa i ribe;
• žitarice i mahunarke, tjestenine od durum pšenice;
• slatko voće, bobice, sirovo i nakon toplinske obrade, domaće voćne napitke, žele.
• Dijeta broj 15 na prijelazu kostiju nogu uklanja masne, pržene, začinjene i dimljene. Ovaj je izbornik blizu zajedničkog stola, ali ne podrazumijeva uporabu posuđa koje je teško probaviti i probaviti.

Koji proizvodi sadrže potrebne tvari?

Nastajanje kalusa je dug proces. Tijelo treba primiti u odgovarajućoj količini tvari koje potiču oporavak.

vitamini

1. Retinol (vitamin A). Ima dobar učinak na stanje kose i kože, oštrinu vida. U slučaju oštećenja kostiju, lijek je potreban za rast novih stanica i jačanje imunoloških sila u tijelu. Element se nalazi u mrkvi, papriki, peršinu, jetri i ribljem ulju.
2. Piridoksin pomaže u probavi proteina i masti. Vitamini skupine B ubrzavaju metabolizam tkiva. Brane, mlijeko, žitarice i govedina trebaju biti prisutne u svakodnevnoj prehrani pacijenta.
3. Vitamin D poboljšava adheziju u frakturama kostiju, potiče apsorpciju kalcija u tijelu. Ljeti je osoba može dobiti iz sunčevih zraka, pod djelovanjem kojega se formira neophodni element. Na jelovniku trebaju biti proizvodi od raženog brašna i ribljeg ulja.
4. Nedostatak vitamina K dovodi do ispiranja minerala iz kostiju. Tijelo je sposobno samostalno ga proizvesti uz pravilnu crijevnu mikrofloru. Za normalizaciju rada probavnog trakta u prehrani uključuju mliječne proizvode.

Askorbinska i folna kiselina

1. Vitamin C je važan za formiranje kukuruza kosti nakon prijeloma, s time da mu je produljen period rehabilitacije. I element je imunomodulator. Tvar se nalazi u svježe iscijeđenom soku od naranče, bobicama, povrću.
2. Folna kiselina stvara kolagenske dijelove koštanog tkiva, a utječe i na rast novih stanica u tijelu. Vitamin je prisutan u mahunarkama, orašastim plodovima, pšeničnim klicama.

Elementi u tragovima

1. Kalcij je potreban za formiranje kosti pri lomu. Nedostatak tvari čini koštano tkivo krhkim, čime se povećava rizik ponovnog ozljeđivanja. Sadrži se u fermentiranim mliječnim proizvodima, siru, ljusci od jaja.

Osim toga, možete uzeti lijek "Calcium D3 Nycomed" za poboljšanje zacjeljivanja kostiju.

1. Magnezij je uključen u metabolizam kalcija, sintetizira protein, opušta glatke mišiće. Element u velikim količinama je u žitaricama, mlijeku, bananama i krumpiru.
2. Fosfor jača kost i zajedno s ostalim elementima u tragovima štiti je od novih oštećenja. Bogati su ribom, orašastim plodovima, suncokretovim sjemenkama i morskim keljama.
3. Cink doprinosi regeneraciji rana, koristi se za prevenciju bolesti zglobova. Nalazi se u pinjolima, pšenici, jabukama, smokvama i mesnim proizvodima.

Korisni proizvodi

U razdoblju rehabilitacije nakon prijeloma radi bolje fuzije treba koristiti:

• mliječni proizvodi, posebno kefir i sir;
• nemasno meso, jetra;
• biljna ulja;
• med;
• jaja, osobito žumanjak;
• plodovi mora, morska riba, riblje ulje;
• kruh od mekinja, grahorice, žitarice;
• svježe povrće i voće;
• bobice, orašasti plodovi, sjemenke suncokreta.

Prehrana je napravljena tako da pacijent jede frakcionirano, u malim obrocima 6 puta dnevno. Tijekom dana potrebno je popiti do 2 litre čiste vode.

Da bi se izbjegla natečenost, tekućinu treba ograničiti 4 sata prije spavanja.

Zabranjeni i djelomično odobreni proizvodi

Za frakture kostiju iz izbornika isključite:

• pića koja sadrže kofein, čaj, slatka soda i alkohol;
• kakao zrna;
• dimljena riba, kobasica;
• poluproizvodi;
• masno meso;
• vrući začini;
• sol;
• proizvodi koji sadrže boje, konzervanse, arome.

Za vrijeme rehabilitacije, pacijent treba prestati pušiti, jer duhanski dim dovodi do kršenja hormonskog metabolizma. Promjena razine hormona u krvi smanjuje snagu kostiju i narušava spajanje pri lomu.

Recepti su dopuštali jela

1. Aspic se priprema od goveđih kostiju, koje se temeljito operu i kuhaju nekoliko sati dok meso ne izađe iz kostiju. Posudu izlijemo na vrh dobivene juhe i stavimo u hladnjak.

1. Salate se uzimaju uglavnom svježe povrće i voće. Za pripremu zdravog jela potrebno je temeljito obraditi sve sastojke.
   • Kupus je sitno sjeckan, rajčice narezane na kriške i pomiješane sa celerom, maslinama, svježim sirom ili sirom i zalijevane maslinovim ili biljnim uljem.
   • Kako bi fraktura mogla brzo rasti zajedno, možete napraviti salatu od jabuka i sira od čvrstih sorti. Nakon miješanja proizvoda u posudu se dodaje kiselo vrhnje ili prirodni jogurt.

1. Topla tekuća hrana blagotvorno djeluje na probavni trakt. Nakon kuhanja juha sadrži hranjive tvari i elemente u tragovima. Sve juhe treba pripremiti u povrću ili goveđoj juhi, bez zazharki i dodavanjem začina i dimljenog mesa.
   • Za jelo koje je korisno nakon prijeloma kosti, potreban je jedan veliki luk, koji je fino sjeckan s kore i lagano proliven u tavi. Nakon što je umočen u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta. U juhu se ne dodaje sol.

Druga jela treba kuhati, peći ili kuhati.

Morska riba je potrebna u svakodnevnoj prehrani, jer je zasićena jodom i korisnim elementima u tragovima. Povrće se konzumira nakon toplinske obrade ili sirove, temeljito ispire.

Značajka prehrane za starije osobe

U starosti dolazi do usporavanja metaboličkih procesa i ispiranja kalcija iz kostiju, zbog čega osoba može slomiti kost.

Tijelo se ne nosi s teškom hranom, što dovodi do pretilosti ili uznemirenosti gastrointestinalnog trakta.

Nakon prijeloma mora se pažljivo razmotriti i osigurati prehrana djece i starijih bolesnika:

• maksimalna raznolikost proizvoda;
• uvođenje u prehranu elemenata koji zahtijevaju manje enzima za probavu;
• način prehrane u redovitim razmacima najmanje 5 puta dnevno u malim obrocima;
• dovoljan unos minerala i vitamina;
• ograničavanje slane hrane;
• uključivanje u prehranu laksativa povrća i voća, ako osoba pati od zatvora.

Ako pacijent ima slab apetit ili nedostatak, potrebno mu je dati priliku da se uključi u malu tjelesnu aktivnost, što pridonosi poboljšanju srca i cirkulacije krvi.


Razdoblje rehabilitacije prijeloma kostiju traje do 60 dana i zahtijeva izbor individualnog jelovnika od dijetetičara. Pravilna prehrana ne samo da može obnoviti i ojačati koštano tkivo, već i zasititi tijelo, obnavljajući snagu nakon stresa.

Što je prijelom?

Čak su i drevni ljudi rekli da se čovjek sastoji od onoga što jede, nakon tisuća godina takva tvrdnja nije izgubila svoju važnost. Fraktura je stres za tijelo, s kojim će se nositi. Za to je potreban "građevinski materijal" koji ulazi u tijelo s hranom. Zato je prehrana za frakture kostiju od posebne važnosti.

Hranjive tvari potrebne za kosti

Elementi koji su korisni za fuziju kostiju su mnoge tvari i vitamini, koji su katalizatori. Oni se nalaze u mnogim namirnicama koje se mogu kombinirati u razna jela.

Glavne komponente su aminokiseline, neke su međusobno zamjenjive i tijelo ih može sam proizvesti. A ima i onih koji dolaze iz hrane i određene hrane. Kod prijeloma, tijelu će trebati glutamin, lizin, prolin, arginin, glicin, cistin. Svi su sadržani u proteinu, zbog čega dolazi do obnove koštanog tkiva. Prehrana za prijelome kosti trebala bi uključivati ​​protein koji bi trebao biti najmanje 1,5 grama po kilogramu težine osobe.

Nakon ozljede, tijelu su potrebni antioksidansi. Ne samo da obnavljaju oštećenu kost, nego i blokiraju proces upale. U tom pogledu posebnu ulogu imaju vitamini C, K, B6 i D. Osim toga, vitaminske pripravke propisuje liječnik u određenoj dozi.

Fuzija kostiju je nemoguća ako nema minerala, prije svega - to su bakar, cink, fosforni silicij i, naravno, kalcij. Oni moraju nužno sadržavati izbornik na prijelazu.

Popis namirnica koje bi trebale biti u hladnjaku

Svatko, otvarajući svoj hladnjak, tamo pronalazi svoju omiljenu hranu. Osoba s fraktu treba napraviti popis proizvoda koji će ubrzati konsolidaciju. Prije svega, proteinska hrana s niskim sadržajem zasićenih masti treba biti prisutna u komori. Trgovina je bolje obratiti pozornost na:

• nemasno mlijeko i njegovi proizvodi;
• grah;
• morske vrste riba;
• meso peradi bez kožice;
• hranu od cjelovitih žitarica.

Orašasti plodovi, voće, povrće, mahunarke mogu postati izvor antioksidanata. Da biste ograničili do potpunog neuspjeha, potrebni su vam šećer, crveno meso, gazirana pića, alkohol, kofein. Svi ovi proizvodi mogu usporiti nakupljanje koštanog tkiva, isprati kalcij iz kostiju, a također ometaju opskrbu krvi.

Minerali i proizvodi

Svatko zna da hrana za prijelome mora nužno uključivati ​​kalcij, glavni element kosti. Međutim, posjetom trgovini ili na tržištu, oči se razlikuju što točno dati prednost. Najveće koristi za tijelo će donijeti:

• sjemenke sezama (mnogi su ga vidjeli na kolačima);
• file lososa;
• sardine;
• mlijeko i njegove proizvode;
• špinat;
• kupus.

Kalcij s vitaminom D nadopunjen magnezijem

Kao ubrzivač apsorpcije kalcija u tijelu, potrebni su magnezij i vitamin D. Takav omjer doprinosi stvaranju novog koštanog tkiva. Ako se vitamin D može proizvesti u koži pod utjecajem ultraljubičastog sunca ili posebne svjetiljke, onda se na polici trgovine mora tražiti magnezij, u svom čistom obliku, malo je vjerojatno da će uspjeh uspjeti, međutim, treba obratiti pozornost na banane, filete šarana, morske plodove, pšenične klice, bademe, škampe, Za tijelo će biti korisni fileti od skuše, bakalara, morskog lista, kruha na bazi cjelovitog brašna, orašastih plodova.

Sunčanje će stalno raditi na suncu, a zimi će biti problematično. Će pomoći ispuniti potrebu sir, riblje ulje. Kada se dostavi dovoljna količina vitamina, kalcij iz crijeva se bolje apsorbira uzimajući u kost.

Također u tijelu povećava potrebu za cinkom, element u tragovima potiče apsorpciju kalcija i povećava apsorpciju i apsorpciju vitamina D. Izvor cinka su meso, hrana biljnog podrijetla. Potpuna dijeta za prijelome kostiju treba uključivati ​​proizvode morskog podrijetla, ribe. U biljnoj hrani, cink se nalazi u:

• sjemenke bundeve i suncokreta;
• gljiva;
• mahunarke;
• heljda i zobena kaša;
• orasi.

fosfor

Izvor tako važne komponente kostiju kao fosfor je morska hrana. Element mora biti prisutan u tijelu bilo koje osobe, osobito u fazi učvršćivanja oštećenja. Proizvodi sadrže veliku količinu: žumanjak, riba od jesetre, sir, goveđa jetra, orasi, zobena kaša i heljda.

Međutim, fosfor se ne može zloupotrijebiti, kao ni drugi elementi, inače neće biti potpune apsorpcije kalcija. Ta će okolnost dovesti do toga da će se proces liječenja odgoditi.

Folna kiselina i tvrtka

Vrlo je važno znati što jesti na prijelazu kako bi koštano tkivo brže raslo. Vitamini B6 i 9 (folna kiselina) potrebni su za taj kolagen, zbog čega dolazi do formiranja nove kosti. Izvor folne kiseline za ljude može biti: mahunarke, agrumi, repa, banane, pivski kvasac, leća, teleća jetra. Piridoksin ulazi u tijelo zajedno sa šunkom, krumpirom, lososovim fileom, škampima, goveđom jetrom, pilećim mesom.

Uz nedostatak vitamina B12, aktivnost stanica je poremećena, što rezultira stanjivanjem kosti. Izvor vitamina B12 za tijelo je hrana životinjskog podrijetla. Vrlo je važno u prehranu uključiti mlijeko i njegove proizvode, govedinu, jaja, filete srdele i skušu.

Vitamin K

Ako tijelo nema dovoljno ovog vitamina, počinje gubiti kalcij. Nedostatak vitamina K također dovodi do poremećaja zgrušavanja krvi. Uz nedostatak ovog vitamina povećava se vrijeme krvarenja koje se javlja tijekom prijeloma. To je gubitak krvi zajedno s boli koja je čimbenik u razvoju hemoragijskog i traumatskog šoka. Na fotografiji su prikazani proizvodi na koje valja obratiti pozornost.

Proizvodi koji se isključuju

Kada je postalo jasno koji su proizvodi potrebni za prijelome za brzo nakupljanje kostiju, potrebno je riješiti ono što treba odustati. Neki proizvodi mogu odgoditi trenutak uklanjanja gipsa i povratak na posao i pun život. Na prvom mjestu je alkohol, koji može poremetiti stvaranje kalusa. Već se pojavila kost koja se brzo raspada, osim što su alkoholna pića otrovna za živčane stanice. I najvažnije je da osoba na štakama dok je pijana ima više šanse da padne i dobije drugi prijelom.

Stvarni za ljubitelje kave će ograničiti korištenje pića, jer doprinosi ispiranju kalcija u mokraći. To vrijedi i za čaj, slatku sodu s kofeinom. Slatka apsorpcija kalcija može usporiti.

Masti i namirnice koje sadrže velike količine štetne su. U obliku kolesterola, može se odložiti na unutarnji zid posude u obliku aterosklerotskih plakova. Lipidi se ne mogu potpuno odbaciti jer su građevinski materijal za stanice. U velikim količinama masna hrana narušava apsorpciju hranjivih tvari.

Što jesti kako bi se ubrzala regeneracija

Da bi se brzo razvilo koštano tkivo, potrebno je jesti prijelome ne-masnim i lako probavljivim proteinima. To može biti riblji file, piletina, puretina, svježi sir, jaja i mlijeko. Pravilna prehrana trebala bi početi trećeg dana nakon ozljede. Možete nadopuniti dijetu dijetetskim dodatcima, također može biti želatina i jela na temelju nje. Liječnici preporučuju uzimanje dodataka kalcija, osobito u kombinaciji s vitaminom D. Upotreba kolagena, glukozamina i hondroitin sulfata bit će od pomoći.

Izbornik, koristan za lom

Za svaku osobu s frakturom bit će zanimljivo što se može pripremiti iz dopuštene i preporučene liste proizvoda. U stvari, postoji velika lista jela koja mogu zauzeti vrijedno mjesto u knjizi "O zdravoj i ukusnoj hrani". Vrijedi se detaljnije upoznati s jelima.

Hladne zalogaje

Na prvom mjestu uvijek postoje mišice, koje se mogu nadopuniti hrenom. To će zahtijevati govedina tibia, koja je oprana nekoliko puta pod tekućom vodom, učitan u tavi i doveo do kuhati. Prokuhajte proizvod oko 6 sati, meso bi trebalo slobodno otpasti iz kostiju. Meki dio je odvojen i postavljen na dno tanjura ili broda, vrh je punjen bujonom. Dnevni obrok je oko 300 grama.

salate

Salate omogućuju diverzifikaciju ishrane nakon prijeloma i tijekom prianjanja. Mediteran, koji se priprema od kupusa, rajčice, nekoliko listova celera, šest velikih koštanih maslina ili deset malih, koristan je. Masline u recepturi mogu se zamijeniti maslinama, obvezni sastojak je žlica maslinovog ulja, ako ne, dobro će doći uljana repica, suncokret ili soja. Nadopunjuje sve 50 grama fete, sira ili mrvljivog suhog svježeg sira.

Listovi kupusa pažljivo su oprani i izrezani. Rajčica je također oprana i uronjena u kipuću vodu na nekoliko minuta kako bi se gulila, a zatim narezala na kockice ili kriške. Sastojci su pomiješani sa sjeckanim listovima celera, maslinama, pireom, sirom ili sirom. Posljednji dodir je ulje.

Može se koristiti prehrana kalcijem, od čega je salata s jabukama i sirom. Za to će trebati velika zelena jabuka, 50 grama durum sira, ista količina kikirikija. Osim toga, trebate pripremiti 3 žlice kiselog vrhnja, 2 jaja, četvrtinu žličice senfa.

Jabuka je oguljena i utrljana na ribež, pola je položeno na tanjur. Jaja se pere, kuhaju, u jednom proteinu se odvaja od žumanjka, a drugi se miješa s vilicom. Kiselo vrhnje pomiješano s žumanjkom, senfom, jabuke prekriju dijelom umaka. Drugo jaje utrljava na ribež, jabuke se posipaju umakom, nakon čega slijedi sloj sira i opet smjesa. Zatim prelijte preostale jabuke, jaja, sir, umak, naribane i sjeckane kikirikije na vrh.

Tekuća hrana je važan sastojak u pravilnoj prehrani. Prednost se daje juhama, možete početi s lukom. To će zahtijevati veliki luk težine ne više od 70 grama, pola litre vode, žlicu suncokretovog ulja, prstohvat kadulje.

Žarulja je očišćena i sitno isjeckana s kore, nakon čega je treba lagano pržiti u tavi do zlatno smeđe. Sastojak se spušta u posudu s kipućom vodom, gdje se dodaje kadulja, sve što je potrebno kuhati 5 do 10 minuta. Jesti juhu u količini čaše ujutro i navečer, prije spavanja, dva sata prije i nakon gutanja, bolje je ne jesti. Ne dodaju se začini i sol.

Za kuhanje "Artale" trebat će vam kilogram goveđe tibije, 10 čaša vode, grana celera i glavica luka. Batak se ispere pod tekućom vodom, izreže na komade, zatim se stavi u lonac za pirjanje, izlije hladnom vodom i kuha na laganoj vatri, pjena se uklanja kako se čini. Nakon 30 minuta dodaju se celer, luk, kuhati, dok se meso ne odvaja slobodno od kostiju. Na kraju se dodaje sjeckani celer, morate kuhati još 5 minuta. Jelo se poslužuje s češnjakom.

Druga mogućnost je "Khash", za to će trebati kilogram ožiljaka od goveđeg mesa, 500 grama krava, 200 grama kruha, 50 grama mlijeka i kriška češnjaka. Stopala će biti smrskana preko vatre, ožiljci će biti oprani, a nakon toga će biti raspoređeni u različite tave i ispunjeni hladnom vodom na nekoliko sati. Noge i ožiljci su ostrugani i kuhani, a drugi narezani i u različitim posudama.

Nakon nekoliko minuta voda se mijenja i proces se nastavlja do 6-8 sati. Bujon je spreman kada se meso slobodno odvoji od kosti, a za ožiljke karakteristična je pojava mliječno-bijele tekućine. Sadržaj lonaca za miješanje se miješa i proključa na laganoj vatri. Kruh se reže na komade i namoči u mlijeko, nakon isparavanja polovice tekućine dodaje se u posudu. Kuhajte pola sata dok juha ne postane bijela, doda se prokuhana voda, tako da je sve meso pokriveno, kuhajte sat i pol na laganoj vatri. Poslužite vruće uz naribani češnjak.

Za "Pomorski Nara" su potrebne ribe i goveđe kosti, ožiljci, životinjski repovi i voda. Kosti se peru, ne stružu, usitnjavaju, ne trebaju se koristiti male komadiće. Sve se uklapa u lonac ili lonac (uvijek s poklopcem), ispunjen vodom. Posuđe se stavlja u pećnicu i peče se na 100 stupnjeva tijekom 5 sati. Posuđe se uklanja i hladi, omata u tkaninu ili deku, masnoća se uklanja u hladnom stanju, hrskavica se odvaja, koju se protrlja i stavlja natrag.

Obično juhu kuhamo nekoliko dana, najprije kao juhu, a zatim kao žele. Jedu čašu dnevno, ako je fraktura narasla zajedno - pola čaše.

Druga jela

Drugi tečajevi nadopunjuju prvi, za početak možete napuniti oslić. Ribama treba pola kilograma, potrebno je napuniti pola male repe, jednu mrkvu i luk. Riba se pere i čisti, uklanja kožu, čisti se od kostiju, nakon što se file prođe kroz mlin za meso s lukom. Kora se izreže na trake od 4 do 5 centimetara. Traka je ispunjena mljevenim mesom i rubovi su spojeni. Povrće se pere, reže na tanke krugove i stavlja na dno posude, dodaju se i kuhani luk. Vrh slagao je velike kosti.

Na kosti se polaže riba, koja se kuha s kostima dok se ne dobije ljepljiva, gusta juha. Slojevi su ispunjeni bujonom i sve se polako pali, spremnost nakon 40 minuta.

Nije teško pripremiti pečeni đon, to će zahtijevati 400 grama ribe, 1 papar i luk, 2 grane celera, 2 žlice kiselog vrhnja, četvrtinu žličice senfa i jaje. Riba se pere i čisti od kostiju, file se stavlja na lim za pečenje. Paprike i celer se pere i nasjecaju na kolutove, isto se radi s lukom, povrće se stavlja na vrh ribe.

Jaje je kuhano, žumanjak je odvojen od bjelančevine, umiješan, pomiješan s kiselim vrhnjem i senfom. Umak je prekriven ribom i povrćem, nakon čega se sve stavlja u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Služi se hladno.

Grah s rajčicama: za kuhanje, trebat će vam 300 grama crvenog graha, 4 žlice rajčice, 2 biljna ulja, 1 mrkva i glavica luka. Grah se pere i natapa tri sata. Voda se mijenja i proizvod se kuha dok ne omekša. Mrkva se pere, čisti, utrljava na ribež, luk se ljušti, fino reže i prži u biljnom ulju. U posudu se dodaje mrkva, nakon što se kupi zlatni luk, stavi se rajčica, sve se miješa i pirja nekoliko minuta.

Kada su zrna spremna, voda se isušuje i dodaje se mješavina parenog povrća. Potrebno je kuhati smjesu na laganoj vatri 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Režim dana i jesti na prijelazu

Spavanje dnevno treba biti najmanje 8 sati, jer tijelo ne troši snage na druge zadatke i prelazi na oporavak nakon prijeloma. Tekućine za piće dnevno trebaju biti najmanje 2 litre, a ne samo tijekom obroka. Korisno je jesti od 5 do 6 puta dnevno u malim toplim porcijama. Strogo je zabranjeno prejesti, dijeta za prijelome kosti uključuje svježe pripremljenu hranu. Žvakati polako, žvakati hranu. Obroci bi trebali biti što je moguće više raznoliki, a povrće i voće bi trebali biti na stolu svaki dan.

Mlijeko i njegovi proizvodi mogu se jesti svaki dan, ali ne više od 200 grama. Sir je koristan najmanje 2 puta tjedno, po mogućnosti od prirodnih sirovina.

Razdoblje oporavka u prosjeku traje od 30 do 80 dana, uz pridržavanje svih preporuka specijaliste i prehrane. Mnogo ovisi o tome koji dio kosti je slomljen i kako je savršen imunološki sustav. Uz to, mnogo ovisi o prehrani, jer upravo ona osigurava tijelu potrebne supstance.